Это один из самых ВАЖНЫХ уроков по приготовлению роллов! Тут есть все ответы! Я думал разделить это всё на несколько видео, но в итоге оставил в одном месте. Все возможные случаи, со всеми роллами в одном видео. Тут нет воды, только факты. Таймкоды в описании.
Спасибо Виктор! Благодаря твоему каналу, я теперь вместо доставки сам готовлю))) а ОСуши ко мне не возят. UPD Виктор, пожалуйста в следующем видео, чуть более контрастные с рисом начинки выберите, а то на экране граница снежного краба и риса не особо чётко видна, спасибо.
@@schoolsushi Давайте еще ролики, как циновки в пленку, как рис варить, отличие пропаренного от шлифованного. Лучше на примере общедоступных, Кубанский, Краснодарский итд. Очень интересно.))) Повторение мать учения!)))
Виктор, у меня проблема идёт при готовке урамаки на этапе поворота нори с рисом. Краешек, выступающий за нори «отказывается» переворачиваться с остальным пластом. Я чувствую, что дело в рисе или заправке, но и то, и другое я готовлю четко по вашему рецепту. Хотелось бы новое подробное видео про варку/заправку с разбором этого случая, почему так происходит
Работаю сушистом уже год, но такие обучалки смотрю всегда)). Вдруг что-то новенькое узнаю,всякие лайфхаки! Как говорится: век живи, век учись! Виктор, спасибо вам огромное, за то, что, выпускаете такие видеоролики. Всё как всегда, чётко и понятно. Продолжайте в том же духе!
@Эльнур Я видела сюжет о японском ресторане в Лондоне, там работают настоящие японцы. Так вот, су-шеф начал свой путь с того, что несколько лет только мыл рис. И это в общем-то идеальный путь, а не дурацкие кулинарные пту, где учат варить борщи по советским рецептам.
Ребят, всем привет. Виктор не знаю был ли у Вас такой рецепт, сегодня приготовил и прям зашел на ура). Ролл с жаренными рыбными палочками, творожным сыром и корейской, острой морковкой! Берем целый лист нори, ну и далее, как обычно) кладем рис, оставляем треть нори, сыра кладем достаточно много, палочки после обжарки выложить на бумажное полотенце, дать остыть, в ролл у меня поместилось 4 палочки стандартного размера, ну и далее выкладываем корейскую морковку и заворачиваем. Получилось очень вкусно! Особенно понравится детям! Всем приятного!
Наконец-то я наелась роллов и накормила семью. Ни один не развалился , ни одной улитки. Хотя готовлю их третий раз в жизни . Да , пришлось немного потратиться , но вышло очень много ! Пачка нори ( резала пополам ) Сливочный сыр Авокадо Огурцы Форель Мидии Крабовые палочки Рис Рисовый уксус Васаби Соевый соус Всем удачи ! Всё получится !
@@АлькаЖасминова Может быть, но лично я впервые услышал его у Трахтенберга лет 10-15 назад, но не 30 - тогда исчо интернета даже у капиталистов не было...
Спасибо за видео. Я благодаря вашему контенту научилась роллы делать с первого раза. Это самые вкусные роллы. Мы перестали их покупать. Об этом теперь не может быть и речи))
Урок отличный сама работала сушистом даже мне было интересно смотреть Только закрытые роллы мы делали на целых больших нори а открытые на половинки нори
Виктор просто красавец, настолько чётко все объясняет и показывает! Я недавно готовил по его рецепту рис варил, все зачётно получилось, и по этому уроку накрутил роллы, получилось все С ПЕРВОГО РАЗА! Домашние в шоке я тоже! Спасибо!
Смотрю ваше видео и понимаю, их ещё и есть нужно уметь. А я думаю, почему они у меня разваливаются, когда я их ем?, предварительно разрезав на две части. Посмотрела вас и поняла надо почаще посещать интернет и узнавать что то новое. БЛАГОДАРЮ ВАС!!!!!!
Спасибо за ценный урок! Сегодня крутила, нори к нори, рис к рису, вообще огонь!!! Всё чётко держится, аж 10 полосок накрутила на всю семью, и по начинке из ваших предложенных, 🔥🔥🔥🔥🔥🔥 чуток с рисом накосячила, но это не критично, при варке воды борщенула... но это меня мало расстроило! главное все держится, и вкусно!!!
Виктор,Спасибо большое за такую возможность развивать свои навыки и становиться лучше с каждым днём обучался с нуля по вашим видео и сейчас успешно работаю🔪 и развиваюсь каждый день🤩👏 спасибо за такой топовый контент 🔥😉
Обожаю твои и Alina UMAMi уже 2 года делаю дома роллы и конечно учусь на ваших видео, всем нравиться мои роллы и хвалят меня за красоту и вкус благодаря вам любимые 😘😘😍🥰
Случайно зашел на это видео, но наконец-то понял почему у меня улитки выходят. И спасибо за граммовки риса! Интересно еще как варили рис что он не липкий но держится
Вроде думаеш,что тут сложного,взял положил и прокрутил. Но нет же. Оказывается столько тарпканов внутри одного рола!) Теперь. Буду глядеть кто как готовил рол,и знать как жто должно быть 😀😀😀спасибо.
У меня есть набор для приготовления суши. привезли из франции. Там и циновка есть, и нори в пакете, и соусы, и даже рис в пакетике. Плюс две пары палочек. Одно плохо - все написано на французском, а я в нем ничего не понимаю. Пришлось смотреть ваше видео. Теперь я понимаю, что и как надо делать. Иначе в жизни бы не догадался. Теперь надо научиться варить рис. Спасибо. :)))
Виктор, благодарю за подробное объяснение. На прошлой неделе делала маки, и они у меня разваливались. Я понимала, что дело в начинке, но никак не могла понять всех тонкостей. Теперь все встало на свои места. Посмотрим, как получится на этой неделе.
Класс, все очень понятно. У вас даже когда неправельно все равно не разваливается. Будем учится, у нас немного разваливается конечно....интересно дома готовить
Это супер полезное видео!!!!! Потому что мои роллы разваливались еще на стадии нарезки 😕 Спасибо огромное!!! Я наконец поняла, в чем была моя ошибка) Я не состыковывала нори с нори, когда делала урамаки 🤦🏼♀️ И кстати, по поводу заправки, я голосую ЗА видео с гайдом!
Заказала сегодня роллы, вернула, опоздали аж на пол часа, так ещё и не все положили! Завтра решила сделать сама, зашла посмотреть азы вспомнить, а тут прям как на заказ видео! Спасибо Виктор! Я многому научилась благодаря твоей школе сушиста! Смотрю регулярно! Всё ещё жду рецепт ролла сендвич с яйцом и копчёной курочкой, листиком салата и огурчиком! Дома пробовала, но с пропорциями не могу определиться!
Спасибо за уроки. Учусь делать ролы. Рис получается с какой-то переменностью 70/30. каждый раз стараюсь делать одинаковые пропорции воды/риса и уксуса/сахара. Но иногда получается хорошо иногда не очень. Пробовал делать рис в мультиварке, он почему то начинает прилипать к стенкам и образуется какая-то пленка. Пробовал наливать больше воды - "каша", меньше - "недоваривается". Сорт риса беру в ближайшем суши-магазине. Еще раз спасибо Виктор!
Я скачала приложение, где можно все пропорции высчитать: сколько воды,сколько риса, заправки. Уже года полтора с ней готовлю и проблем не знаю. Тоже в мультиварке, что к керамике ничего не прилипало,что к тефлону. Попробуйте тоже с пропорциями приготовить)
Ура! Замечательная подача информации и разбор процесса! У меня в первый раз хорошо получилось, в следующий ужасно😁 рис был теплым. И это тепло "уничтожило" нори, все развалилось
Чистый, хороший рис, правильная пропорция воды и риса - он не может не получиться. Я в последнее время использую любую дорогую Кубань. От мистраля, например.
@@Vutline у меня или предвзятое отношение к кубани. или глюк. или... но часто даже на приличной кубани чувствую в рисе "металлический" привкус. Причем он именно от риса. не от воды не от посуды. Списал на глюки. но стараюсь кубань обходить стороной без крайней на то необходимости. Вот интересно другие с подобным не сталкивались?
@@КириллПавличенко-ж2е по этому или по другому видео с этого же канала? я готовила-с первого раза все вышло, четко по весам, может у вас огонь был большой или маленький слишком?
Подписана на ваш канал и всегда ловлю новые видео. Наглядно, познавательно, по делу, доступно даже для тупых. Браво, Виктор, спасибо! Люблю роллы и часто делаю, поэтому ваши уроки очень полезны: как говорится, нет предела мастерству. Еще раз спасибо! 🌿💐🌿💐🌿💐🌿
Сними еще про нарезку ролов. Я только начинаю работать в этой сфере. И прохожу стажировку... но не кто не может объяснить нормально как это сделать грамотно и правильно. Заранее спасибо буду ждать видоса
Бурда , знаешь что я вижу , я вижу то что ты стараешься сделать "типо говно" а получается канфэта , сегодня делал по твоим урокам Филу и с 3 раза все вышло , так что лайк подписка
Ролик просто бомба!! Долго не понимала, почему мои ролы разваливаются. Теперь же всё стало ясно. Спасибо, ролик очень доступный, а примеры понятные. Теперь только совершенствоваться)
Я рада, наконец-то нашла видео, как правильно делать суши. Я обажаю суши, но долго не могла найти правильное видео. Спасибо вам Виктор, вы очень замечательно все показываете и рассказываете. Буду делать на новый год.
Теперь я поняла, что если рол развалился в соуснике это не я неумеха, а сушист накосячил😊буду знать и про улитку поняла буду внимательно смотреть. Спасибо за науку...
Где он бесится? Парень молодец! А вот тебе бы поучиться вежливости, а лучше промолчать- умнее будешь выглядеть. А может это Зависть к Успешному человеку?
Это один из самых ВАЖНЫХ уроков по приготовлению роллов! Тут есть все ответы! Я думал разделить это всё на несколько видео, но в итоге оставил в одном месте. Все возможные случаи, со всеми роллами в одном видео. Тут нет воды, только факты. Таймкоды в описании.
Спасибо Виктор! Благодаря твоему каналу, я теперь вместо доставки сам готовлю))) а ОСуши ко мне не возят. UPD Виктор, пожалуйста в следующем видео, чуть более контрастные с рисом начинки выберите, а то на экране граница снежного краба и риса не особо чётко видна, спасибо.
@@АнтонБрослав У меня была идея, вообще покрасить красным рис(начинка) и для контраста сделать так, ведь это обучение, но оператор отговорил)
@@schoolsushi Давайте еще ролики, как циновки в пленку, как рис варить, отличие пропаренного от шлифованного. Лучше на примере общедоступных, Кубанский, Краснодарский итд. Очень интересно.))) Повторение мать учения!)))
Круто, конечно, но я заказывала о суши в Москве и мне привезли роллы, которые развалились. Но это было 2 месяца назад. Возможно сейчас уже не так
Виктор, у меня проблема идёт при готовке урамаки на этапе поворота нори с рисом. Краешек, выступающий за нори «отказывается» переворачиваться с остальным пластом. Я чувствую, что дело в рисе или заправке, но и то, и другое я готовлю четко по вашему рецепту. Хотелось бы новое подробное видео про варку/заправку с разбором этого случая, почему так происходит
Это самый доходчивый урок по приготовлению роллов который я когда либо видела. Просто супер , простыми словами пояснили то что казалось таким сложным
Вы,прирожденый учитель!Как все классно доходчиво рассказываете и показываете урок.
тот случай, когда он делает заведомо не красиво, но все равно получается лучше , чем у меня )
Вот-вот
Опыт не пропьешь)))
Опыт не пропьешь)))
😂😂😂😂
😅😅😅
Работаю сушистом уже год, но такие обучалки смотрю всегда)). Вдруг что-то новенькое узнаю,всякие лайфхаки! Как говорится: век живи, век учись!
Виктор, спасибо вам огромное, за то, что, выпускаете такие видеоролики. Всё как всегда, чётко и понятно. Продолжайте в том же духе!
Алга! 😦
Делаю сам дома уже лет 10 на любительском уровне
А принимают на работу с обучением с нуля? То есть если ни разу не готовил
@Эльнур Я видела сюжет о японском ресторане в Лондоне, там работают настоящие японцы. Так вот, су-шеф начал свой путь с того, что несколько лет только мыл рис. И это в общем-то идеальный путь, а не дурацкие кулинарные пту, где учат варить борщи по советским рецептам.
@@anastasiya5781 а чем плохи борщи по советским рецептам?
Очень полезное видео.
Поймала себя на мысли, что завидую тому, кто подъедал не кондицию!!
Ребят, всем привет. Виктор не знаю был ли у Вас такой рецепт, сегодня приготовил и прям зашел на ура). Ролл с жаренными рыбными палочками, творожным сыром и корейской, острой морковкой! Берем целый лист нори, ну и далее, как обычно) кладем рис, оставляем треть нори, сыра кладем достаточно много, палочки после обжарки выложить на бумажное полотенце, дать остыть, в ролл у меня поместилось 4 палочки стандартного размера, ну и далее выкладываем корейскую морковку и заворачиваем. Получилось очень вкусно! Особенно понравится детям! Всем приятного!
Это полноценный мастер-класс👍 Благодарю, было очень интересно и полезно!😉
Наконец-то я наелась роллов и накормила семью. Ни один не развалился , ни одной улитки. Хотя готовлю их третий раз в жизни .
Да , пришлось немного потратиться , но вышло очень много !
Пачка нори ( резала пополам )
Сливочный сыр
Авокадо
Огурцы
Форель
Мидии
Крабовые палочки
Рис
Рисовый уксус
Васаби
Соевый соус
Всем удачи ! Всё получится !
не все видео видно смотрели, я отказалась от рисового уксуса и перешла к простому после видео Виктора Бурда о том как варить рис.
Никогда раньше не взвешивал рис, но сегодня взвесил. Замечательно! 140 и 90 просто идеально! Возьму на заметку. Спасибо, Виктор!
140 рис и 90 начинка?
Терпеливый преподаватель! Объяснил все доходчиво!
Наконец то новая техническая серия! А то старые все пересмотрел)))
Просто обидно, что Гайды вообще не заходят. А нравится людям треш... Но этот ролик очень ценный для понимания, технологии.
@@schoolsushi огромное спасибо, частенько дома выходили ошибки, теперь думаю их не будет благодаря этому видео, ещё раз спасибо !👍🏼
@@schoolsushi да, вот гайдов хотелось бы больше, тем кто старается готовить вместе с Вами.
@@schoolsushi да, пожалуйста, выпускайте больше гайдов 🙏
У меня вопрос: как сохранить ролы на несколько дней или часов? (до прибытия гостей) спасибо за ценные советы! Удачи!!!👍👏😊♥️🙋🇦🇹
Спасибо огромное! Это была моя проблема.. и никто нормально не мог объяснить) как же я рада, что нашла ваш канал))
Спасибо Виктор! С каждым Вашем роликом я готовлю роллы всё лучше и лучше!
Спасибо чувак, теперь я понял почему у меня домашние роллы "улитками" получаются) однозначно лайк!
*У тебя хоть улитками получается у меня вообще не получается🤣*
@@СЕВЕРНЫЙКАВКАЗ-щ2г Там надо экспериментировать с колличеством риса и начинки и обязательно всё получится)
"Впихнуть не впихуемое"- эт про меня 😂 Спасибо за ролик 👍
А мне очень понравилось это новое словосочетание- впихнуть Невпихуемое... хи-хи!
Аналогично!И про меня тоже!Хочется начинки побольше-как для себя,в итоге все разваливается.
@@natalileonova497 этому новому словосочетанию лет тридцать.)))
@@АлькаЖасминова Может быть, но лично я впервые услышал его у Трахтенберга лет 10-15 назад, но не 30 - тогда исчо интернета даже у капиталистов не было...
От всей души благодарю вас за такой подробный урок, для начинающего это кладезь ❤❤❤
Весь день наш посвящён сушам ,мы купили все ,что надо и делаем ,как вы ....в восторге !!!все получилось
Спасибо за видео. Я благодаря вашему контенту научилась роллы делать с первого раза. Это самые вкусные роллы. Мы перестали их покупать. Об этом теперь не может быть и речи))
О ролик как раз для меня) Никак не могу заготовку перевернуть так чтобы не отвалился рис
записать ролик на 30 секунд? как перевернуть рис?)
@@schoolsushi конечно у меня такая же проблема
*Rustam K* Точно такая же проблема :)
Я думаю у меня с рисом проблемки какие то, сейчас посмотрел, вроде так же и я переворачивал, но при этом выступающая часть отваливается)
@@schoolsushi аналогичная проблема.. рис отваливается при переворачивании руками. Придерживаю циновкой, тогда норм.
Как Вы понятно объясняете! Какие-то детали, на которые не обращаешь внимания, но они важны.
Спасибо за науку. Будем учиться.Купить , конечно , легче , но хочется попробовать самой сделать.
Люблю готовить.
Такой приятный учитель, знаток своего дела и вкусное блюдо. Класс
Урок отличный сама работала сушистом даже мне было интересно смотреть Только закрытые роллы мы делали на целых больших нори а открытые на половинки нори
Про улитку, это про меня, как хорошо, что я сюда попала😆😆😆, буду учится дальше. СПАСИБО💥💥💥.
Виктор просто красавец, настолько чётко все объясняет и показывает! Я недавно готовил по его рецепту рис варил, все зачётно получилось, и по этому уроку накрутил роллы, получилось все С ПЕРВОГО РАЗА! Домашние в шоке я тоже! Спасибо!
Смотрю ваше видео и понимаю, их ещё и есть нужно уметь. А я думаю, почему они у меня разваливаются, когда я их ем?, предварительно разрезав на две части. Посмотрела вас и поняла надо почаще посещать интернет и узнавать что то новое. БЛАГОДАРЮ ВАС!!!!!!
Ура меня услышали )))!!! СПС большое за видео Виктор спс !
Спасибо. Доступно объяснили. Все понятно и подробно. Я первый раз делала и только с четвёртого без ошибок. Прогресс!. Очень классно. Молодец!!!
Спасибо за ценный урок! Сегодня крутила, нори к нори, рис к рису, вообще огонь!!! Всё чётко держится, аж 10 полосок накрутила на всю семью, и по начинке из ваших предложенных, 🔥🔥🔥🔥🔥🔥 чуток с рисом накосячила, но это не критично, при варке воды борщенула... но это меня мало расстроило! главное все держится, и вкусно!!!
Огромная благодарность, у Вас самые лучшие ролики во всех отношениях. И четко и понятно и видно и снято хорошо.
Как вы здорово всё рассказываете! Всё по делу.Спасибо за мастер класс!
Спасибо. Я очень люблю роллы. И есть и крутить. И благодаря вашему и каналу научилась делать правильно.
Роллы - дело тонкое, здесь важна любая деталь!!
Просто гениально! Подробно и просто. Спасибо, вы раскрыли все тайны моих ошибок.
Amei a explicação mesmo não conseguindo traduzir. Mas assistindo a aula é possível entender onde erramos na hora de fechar o sushi. Parabéns
Виктор,Спасибо большое за такую возможность развивать свои навыки и становиться лучше с каждым днём обучался с нуля по вашим видео и сейчас успешно работаю🔪
и развиваюсь каждый день🤩👏 спасибо за такой топовый контент 🔥😉
Самый лучший комментарий из всех мною прочитанных. Для таких людей хочется стараться и делиться знаниями.
Огромное спасибо, Мужчина! Все мои проблемы разобрал) в след раз постараюсь сделать чётко)
Обожаю твои и Alina UMAMi уже 2 года делаю дома роллы и конечно учусь на ваших видео, всем нравиться мои роллы и хвалят меня за красоту и вкус благодаря вам любимые 😘😘😍🥰
Спасибо Витя очень позновательно. Я увидела как я не правильно делаю роллы.
Я люблю делать маки-роллы, другие не нравятся. По вашему видео я понял что делаю их правильно! Спасибо!
Случайно зашел на это видео, но наконец-то понял почему у меня улитки выходят. И спасибо за граммовки риса! Интересно еще как варили рис что он не липкий но держится
Огромное спасибо! Поняла свои ошибки приготовления ролов, приложу все усилия, чтобы их исправить
Наконец-то ,то что Я искала и дождалась !👍👏 Спасибо Виктор !
Красавчик! Спасибо за информацию и грамотную речь
спасибо огромное! сколько роликов пересмотрел- это первый, который реально дает понимание ошибок.. 👍🤝
Одно из самых полезных видео о роллах, спасибо❗
Отлично, что сегодня вышло видео
Я как раз дома учусь их крутить
Спасибо, надо прекращать быть "щедрым" поваром.
Ай Красава, только твои уроки подняли уровень сушистов в тануки 😏 самые лучшие ролики у тебя ❣! Красавчик 2022.2023 новый год готовим роллы
Спасибо! Ваши рецепты "для чайников" спасают!
Спасибо! Супер урок! Сколько смотрела , такого ни кто особо не рассказывал! Теперь мне все ясно! Супер!👌👍🙌
целая наука) спасибо, теперь я знаю на порядок больше. Очень многое осознал и понял.
Вроде думаеш,что тут сложного,взял положил и прокрутил. Но нет же. Оказывается столько тарпканов внутри одного рола!) Теперь. Буду глядеть кто как готовил рол,и знать как жто должно быть 😀😀😀спасибо.
У меня есть набор для приготовления суши. привезли из франции. Там и циновка есть, и нори в пакете, и соусы, и даже рис в пакетике. Плюс две пары палочек.
Одно плохо - все написано на французском, а я в нем ничего не понимаю. Пришлось смотреть ваше видео. Теперь я понимаю, что и как надо делать.
Иначе в жизни бы не догадался.
Теперь надо научиться варить рис.
Спасибо. :)))
Виктор, благодарю за подробное объяснение. На прошлой неделе делала маки, и они у меня разваливались. Я понимала, что дело в начинке, но никак не могла понять всех тонкостей. Теперь все встало на свои места. Посмотрим, как получится на этой неделе.
Класс, все очень понятно. У вас даже когда неправельно все равно не разваливается. Будем учится, у нас немного разваливается конечно....интересно дома готовить
Про заправку очень интересно!
Спасибо вам огромное за видео, все очень доступно и понятно, поняла свои ошибки!
Если делаешь в заведении, то начинки нужно класть поменьше ты хотел сказать?
Класс БлагоДарю😀Сегодня делала свои первые роллы все развалились,но все равно вкусно было😁После этого виде теперь будет у меня еще и красиво.
Воначё, ВиктОр))) у меня вечно улитка, но мне нравится))) Благодарю, Витя! Ты крут! Влюбилась)))
Виктор, огромное Вам спасибо, очень полезный ролик!
Это супер полезное видео!!!!! Потому что мои роллы разваливались еще на стадии нарезки 😕 Спасибо огромное!!! Я наконец поняла, в чем была моя ошибка) Я не состыковывала нори с нори, когда делала урамаки 🤦🏼♀️
И кстати, по поводу заправки, я голосую ЗА видео с гайдом!
Виктор большое спасибо за доступные и простые видео уроки. Всё получается отлично
Всё супер понятно!!!👏🏽👍🏽спасибо за урок мастер !!!
Отлично рассказываете , спасибо! Только часто употребляете слово паразит «именно»
Заказала сегодня роллы, вернула, опоздали аж на пол часа, так ещё и не все положили! Завтра решила сделать сама, зашла посмотреть азы вспомнить, а тут прям как на заказ видео! Спасибо Виктор! Я многому научилась благодаря твоей школе сушиста! Смотрю регулярно! Всё ещё жду рецепт ролла сендвич с яйцом и копчёной курочкой, листиком салата и огурчиком! Дома пробовала, но с пропорциями не могу определиться!
Спасибо за уроки. Учусь делать ролы. Рис получается с какой-то переменностью 70/30. каждый раз стараюсь делать одинаковые пропорции воды/риса и уксуса/сахара. Но иногда получается хорошо иногда не очень. Пробовал делать рис в мультиварке, он почему то начинает прилипать к стенкам и образуется какая-то пленка. Пробовал наливать больше воды - "каша", меньше - "недоваривается". Сорт риса беру в ближайшем суши-магазине. Еще раз спасибо Виктор!
Я скачала приложение, где можно все пропорции высчитать: сколько воды,сколько риса, заправки. Уже года полтора с ней готовлю и проблем не знаю. Тоже в мультиварке, что к керамике ничего не прилипало,что к тефлону. Попробуйте тоже с пропорциями приготовить)
@@lilium9314 подскажите как называется?
@@Marinarina2123 рис и заправка для суши
@@lilium9314 благодарю 😋
Думала,никогда не смогу толком сделать ролы!Оказывается, есть учителя от Бога!!!И это реально...👏
Супер,просто супер,объясни,как нельзя и лучше.спасибки
Умничка парень с золотыми руками!профессионал
Какой привлекательный мужчина и суши хорошо готовит👍👍
Ура! Замечательная подача информации и разбор процесса!
У меня в первый раз хорошо получилось, в следующий ужасно😁 рис был теплым. И это тепло "уничтожило" нори, все развалилось
Да, да поддерживаю просьбу - как правильно приготовить рис. За разбор ошибок спасибо.
тут на канале есть видео как правильно сварить рис, рис получается идеальным. Поищите
Чистый, хороший рис, правильная пропорция воды и риса - он не может не получиться. Я в последнее время использую любую дорогую Кубань. От мистраля, например.
@@Vutline у меня или предвзятое отношение к кубани. или глюк. или... но часто даже на приличной кубани чувствую в рисе "металлический" привкус. Причем он именно от риса. не от воды не от посуды.
Списал на глюки. но стараюсь кубань обходить стороной без крайней на то необходимости.
Вот интересно другие с подобным не сталкивались?
@@violettam2527 готовил именно по этому видео... Четко по весам, по времени, разные виды риса пробовал, итог- разваливается все равно
@@КириллПавличенко-ж2е по этому или по другому видео с этого же канала? я готовила-с первого раза все вышло, четко по весам, может у вас огонь был большой или маленький слишком?
Хороший сушист и толково объясняет👍🏻 Я ещё бы посоветовал канал Йоши Фудзивары. Всем любителям суши, роллов большой привет👋🏻
Благодарю за подробное понятное объяснение, всё получилось ))) 😊
Спасибо большое, благодаря вам на новый год обьелись и получили массу удовольствия1
Подписана на ваш канал и всегда ловлю новые видео. Наглядно, познавательно, по делу, доступно даже для тупых.
Браво, Виктор, спасибо! Люблю роллы и часто делаю, поэтому ваши уроки очень полезны: как говорится, нет предела мастерству.
Еще раз спасибо!
🌿💐🌿💐🌿💐🌿
Отличное видео, очень полезная информация. Жаль, что подобные ролики технического характера выходят не так часто(((
Виктор учитель от Бога! Талантливый парень! У меня не аолучается. Рис варю, наверное, не так.
все четко, понятно, разложено по пунктам. спасибо, полезное видео!) приступаем к правильному приготовлению роллов))
Сними еще про нарезку ролов. Я только начинаю работать в этой сфере. И прохожу стажировку... но не кто не может объяснить нормально как это сделать грамотно и правильно. Заранее спасибо буду ждать видоса
Бурда , знаешь что я вижу , я вижу то что ты стараешься сделать "типо говно" а получается канфэта , сегодня делал по твоим урокам Филу и с 3 раза все вышло , так что лайк подписка
Браво 👏 после такого расклада мой род точно не развалится .
Спасибо большое, теперь я поняла,чего у меня ролы разваливались
Ролик просто бомба!! Долго не понимала, почему мои ролы разваливаются. Теперь же всё стало ясно.
Спасибо, ролик очень доступный, а примеры понятные.
Теперь только совершенствоваться)
Лучший видос по работе с ролла и. Спасибо
Ну, ты красавчик! Коротко и по существу.молодец.
Я рада, наконец-то нашла видео, как правильно делать суши.
Я обажаю суши, но долго не могла найти правильное видео. Спасибо вам Виктор, вы очень замечательно все показываете и рассказываете. Буду делать на новый год.
Это не суши
Спасибо за подробное объяснение! Очень позновптельное и нужное видео👍👍
Спасибо! Полезное видео. Хотелось бы узнать как правильно варить рис для роллов.. Сколько воды на килограмм риса и т.д.
Здравствуйте .Вы правильно объясните и голос у вас красивая я подписался и меня понравилось ваше канал. СПАСИБО ВАМ ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ И ВАЩЕМУ СЕМЬЮ.
Молодец! Мне очень понравилось. Душевно и грамотно;) Спасибо!
Молодец! Настоящий Учитель!
Вас приятно смотреть и слушать, спасибо 😊
Спасибо большое, все так понятно, теперь у меня будет всё получатся!!!
Теперь я поняла, что если рол развалился в соуснике это не я неумеха, а сушист накосячил😊буду знать и про улитку поняла буду внимательно смотреть. Спасибо за науку...
Спасибо огромное за это полезное видео! Нашла в нём ответы на мои вопросы❤
бедный Бурда не может сделать плохо дабы показать нам, аж бесится
Ой тоже рассмешило ... "Ну тут вываливается... Нууууу у меня не вываливается, но у вас вывалится 😂😂😂..."
@@svetlana4328 говорит как есть
Где он бесится? Парень молодец! А вот тебе бы поучиться вежливости, а лучше промолчать- умнее будешь выглядеть. А может это Зависть к Успешному человеку?
педантичный парень любит свое дело и относится с большим уважением к приготовлению этого изумительного блюда , в реале так и должно быть
у него даже плохой ролл не разваливается, да как так)