Tudo sobre picanha | Netão Bom Beef
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- Опубліковано 27 тра 2024
- Tudo sobre picanha | Netão Bom Beef
Confere aeh!!
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Captação: Mitsuo Hirata
Edição: Rodrigo Lelles
Direção: Netão Bom Beef
Roteiro: Netão bom beef
Assistente de produção: Marcelo Simões Júnior
Assistente de produção culinária: Caio Souza
Netão Produções
Valeu!
Até o próximo! - Розваги
Endereço Bombeef Burgers Campinas: R. Maria Monteiro, 866
Boa sorte e sucesso 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Aí simmmm!!
PRA QUE DEIXAR A CARNE ESFRIAR PRA COMER. GOSTO É GOSTO MAS CHURRASCO DE INTERNET VIROU UMA FRESCURA. CARNE CRUA, FRIA ME ERRA
@@geraldoluiz5321 se uns minutinhos deixam sua carne fria, vc não tá sabendo fazer…
Mano me dá uma carne ? 😢
Netao, faz um vídeo ensinando a melhor forma de acender a churrasqueira, e como fazer para controlar as chamas para ter a melhor brasa sem fogo subindo na carne?? Valeuuu amo seus vídeos, abraços
boa pedida! vejo muita gente abaixando fogo com água e eu acho errado
Ele já fez amigo a um tempo atrás, foi uns dos primeiros vídeos do canal
Ele já fez vídeos assim. Dá uma pesquisada no canal dele.
Cara, acender o fogo é fácil, monta uma cabaninha d carvão ou lenha, embebe um papel higiênico ou papel toalha em óleo e bota dentro, acende e seja feliz..... n precisa mais nada.... qto a baixar o fogo c água, isso é criminoso, só espera o fogo "sentar", n tem mistério
Eu meto 5 litros de álcool de posto , 2 litros de óleo , deixo o carvão chupar uns 2 minutos e lasco três palitos de fósforo. Fica um braseiro lindo.
Netão, antes de te conhecer eu fazia churrasco de um jeito, acendia a churrasqueira de outra forma, furava a carne, jogava sal grosso antes, não fazia a reação de Maillard, e etc, e contigo tem sido um grande aprendizado de anos já. Obrigado por ter feito um canal no UA-cam pra ajudar a galera. Abraços!
Relação de amor e ódio com esse canal, amor pq só tem conteúdo top, ódio pq num ta aki na minha mesa kkkkkkkkkk.
MANDA ESSA GORDURA P MIM NETÃO!
Assisti o primeiro vídeo quando lançou e mudou muito meu churrasco, estou vendo esse e concluindo que aprendi tudo direitinho. Valeu, Netão!
Que bom que ajudou
Como é bom ver o Netão fazer esses vídeos ensinando, vamos absorvendo conhecimentos de um dos melhores.
Muito legal. Dicas que sempre conseguimos aprender alguma coisa importante. Valeu, Netão.
Netão, é muito louco para nós leigos observar cada desenho na estrutura do animal no caso da sobrancelha, e o sentido das fibras em cada corte... isso tudo você cortando e mostrando na hora faz muito mais sentido na hora de prepararmos um churrasco em família.
Parabéns, você é muito foda!!! Pretendo fazer um dos seus workshop um dia.
Boa noite! Seria legal falar sempre como cortar as carnes antes e após grelhadas. O modo de cortar faz toda diferença na consistência da carne. Essa é minha maior dificuldade! Obrigado pelos conteúdos de qualidade!
Netao é muito foda!!! Tava com saudade dos vídeos com todos esses detalhes e profissionalismo no manuseio das maravilhas da Carnê...pq churrasquear é sempre a melhor opção!!!
Tamo Junto, Vídeo novo toda semana🤘🔥
Netão... MANDA ESSA GORDURA PARA CÁ!!!!! Vou usar no meu blend de hamburger!!! To esperando!! Obrigado!
Parabéns pelo conteúdo Netão!! 👏🏼👏🏼👏🏼
Felizmente estive num churrasco neste sábado, mas agora já estou com vontade novamente
Caramba que vídeo completo! Parabéns Netäo
Que bom que tá de volta com o canal, top demais!!!
Vídeo novo toda semana ✌️🔥
Comer uma carne com essa qualidade direto do frigorifico, separado, direto pra grelha deve ser uma coisa surreal de boa !
Muito bom🤘🔥
Mermão. Que vídeo top. Tá de parabéns e obrigado pelos ensinamentos
Netāo, o Mago das carnes e do churrasco. Parabéns....
Valeuu🤘🔥
Parabéns Netão!!! Espetáculo, um reality.... kkkkkkk
opaaaa! sempre bom um vídeo novo do netão!
Vídeo novo toda semana, já ativa o sininho 🤘🔥
Muito legal, excelente vídeo!
Uma verdadeira aula. Show mesmo.👏👏👏
Muito obrigado
🎉🎉🎉🎉 maravilhoso Netao voltar com os videos aprendemos mto
Vídeos novos toda semana🤘🔥
É isso aí cara, show!!!
Bom dia meu irmao,já tava ancioso para mais um vídeo de utilidade pública kkk.
Tmj meu parceiro.
Bora pro vídeo!!!
Boraa👏👊
Essa ficou chique. Grande abraço. Saudades desse tempero
Esses dias comprei uma Picanha Reserva do Netão, em Valinhos-SP. O preço estava normal de picanha Angus, equiparado com os valores de picanha angus da região, então, ponto positivo nesse quesito. A picanha me agradou e desagradou ao mesmo tempo, o primeiro bife estava fibroso, tinha uns 180g de coxão duro SIM. O segundo bife estava perfeito, como uma picanha 'ANGU$$$$$' deve ser...
E não me venha falar que era uma parte da picanha, que é PRÓXIMA ao coxão duro, porque a fibra do primeiro bife estava completamente diferente!
Olokkkooo!! Maravilha!!!!
Abraço de Campinas, Netão! Ótima notícia que a bombeef burgers está chegando aqui!! Sucesso!!
Vamuu ✌️🔥
Muito bom. Top.
QUE OBRA DE ARTEEEE❤❤❤❤❤❤
🤘🔥
Baita vídeo! Obrigado
🤘🔥
Top demais 👏🏻
Top Netão vc é o cara
Vídeo top demais!!!
Melhor o final kkk vibe massa desse cara !
🤣🤣
Excelente vídeo.
Parabéns 👏👏👏👏
Tamo junto👊
Excepcional, parabéns.
Valeuu🤘🔥
Grato pela aula!!!
👊👊
Parabéns pelos conteúdos Netão. 👏👏👏👏
👏👏
Maravilhosa!!!!
Que aulaaaaaa
Um vídeo perfeito.
Eu trabalhava em um frigorífico, eu era Garantia Padrão, e na carne angus na parte de gordura A ( parte mais alta ) deveria ter no máximo 2,5 cm de espessura e no ponto B ( parte mais baixa 1,5 cm de espessura) carne linda demais, o restante da gordura ia pra carne industrial essa de fazer fast food mas tbm sei percentual de gordura. Sobre carne bovina entendo de tudo cortes dessosa e tudo mais. Eu monitorava quase 100 produtos sosinho e tudo era por código na cabeça
Sabia de todos. Até hoje lembro. So ressaltando que tbm monitorava gado normal como nelore.
Aguardando ansiosamente a chegada da sua franquia aqui em POA.
Caramba. Não para de vídeo foda. Vai que vai!!!
Muito obrigado
Referencia dms qd o assunto é um magnifico churrasco
Tamo junto👏
Netão é o melhor!!
cai de paraquedas nesse canal e tô curtindo kkk
Valeuu
Ai Netão ! Quando é que você traz os seus produtos para o Canadà ? Adorava comprar um grill ou a sua carne. Obrigado por tudo, o meu nivel de churrasco melhorou 1000 % desde o seu canal!
Será um prazer
Brabo!!
Rapaz, vc é um talento!
Valeu👊
Netão, faz um video ensinando a fazer o churrasco top, em churrasqueira de chão, de bloco de construção bem casual....
Ensinado deixar no ponto a carne nessas churrasqueiras !!!
Provavelmente é mais trabalhoso ...
Mas para vc não nos ensina ai kkkkkk
Já tem 🔥
Top!!!!
Minha opinião, mas o profissionalismo do netao é incrível por isso o sucesso....se aprende muito com ele
👊👊
Tem que inaugurar Netao Bom Beef Burger, no Lima Perú... 🍔 🔥🔥🔥
Uau que fome Betão!!!!!
Top Netao sou seu fã brother quando vai abrir uma loja aqui no Sul
Nao vai da bom
Esse bifes que você cortou pós selar tem uns 3 dedos de espessura?
Muito bom o vídeo, mas dessa vez achei a filmagem com muito movimento, mesmo na hora que você está parado
essa gordura a mais de carne de qualidade é boa de derreter depois de cortar com cubos e usar pra fritar bife, por exemplo. colesterol alto vai cantar, mas de vez em quando é sempre bom
Boa Netão!!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
descanso do final, na minha opinião e testes, que já fiz.... Não vale a pena.... Perde temperatura e sabor.. Mas cada um tem um gosto... Que bom que voltou a fazer vídeos.. abraço..
Acho o mesmo, acho que deveria ser menos tempo apenas
Show
Gosto muito desses vídeos com a carne sendo tirada ou desossada da peça inteira.
Netão boa noite meu top que carcaça linda parabéns vídeo 📹 🥩🔥
Obrigado 👍
Like topo curracho👊🏻
em açougues esse excesso de gordura é descartado mesmo?
Que isso!!!
netao aguarda um o mais açougues e bom beef buguer em bh e regiao
Vídeo top!
Tamo junto👊
Ele sabe muito. Não tem jeito
🤘🔥
Excelente vídeo... Faltou porém mencionar uma coisa importante ao tirar a picanha pela primeira vez da churrasqueira... Dizer que o primeiro corte, após tirar a raínha da churrasqueira, é NO MESMO SENTIDO das fibras... pois o corte FINAL, deve ser no sentido perpendicular às fibras... se o contrário for feito, não vai desmanchar tão fácil e ficará um pouco mais fibrosa... Veja os vídeos do Guga Foods... :) Abraços.
Tem alguma explicação por preferir em bifes de tira?
Qual endereço do Burger Sorocaba?
Tristeza almoçar vendo esse video 🥹
Aí sim em netao
👏👊
Quem dera se todos os açougueiros fossem como o Netão...
Sal colocou só no final? Abraços crack!
Chegando cedo pra apreciar essa maravilha
👏👏
Mestre!!!!
👏👏
Tem como fazer com abóbora ?
O Netão é discípulo do artesão da carne, o saudoso Marcos Bassi.
Curtido, comentado e babei no teclado...
Top demais 😁
Valeu 😊
Top!
👊👊
Netão a lá marcos blasi! 👏👏👏👏
Netão, alguém já deve ter te perguntado isso, mas tô aqui eu curioso: qual o tipo de luva que vc usa? térmica? Dá umas dicas por favor. Grande abraço!
Correndo ao Bombeef Recife comprar uma picanha reserva by Netão.
Não peguei a parte que tempera rs qual a hora certa
Faça um vídeo ou short com a resposta para a pergunta “por que devemos maturar a carne?”
Para ficar macia
👏👏👏
👏👏
Amigos brasileiros, espero que alguém possa me responder. Qual é a maneira mais comum de cozinhar a picanha no Brasil? No espada como nos rodízios? Em fatias? Inteira?
Muito obrigado!!
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N'hésite pas à demander si tu as besoin d'autres traductions ou de précisions.
Rapaz ficou bonita mesmo depois que você limpou totalmente,encheu os olhos só de ver
Fera né
Como se faz a maturação da carne durante esses 15 dias que vc falou?
Embala a vácuo e mantém refrigerada entre 0 e 4 graus
video tooop
Valeu🤘🔥
Assistindo de novo cim uma picanha Argentina na brasa 🔥
vocês que entendem de carnes,qual a melhor marca pra comprar?
A que a condição dê pra comprar
Netao, pq não fazer um app de entregas das suas carnes? Tipo um Zé delivery só que de carnes, carvão , sal de parrilla etc.?
Se queimar pra que