Netao, faz um vídeo ensinando a melhor forma de acender a churrasqueira, e como fazer para controlar as chamas para ter a melhor brasa sem fogo subindo na carne?? Valeuuu amo seus vídeos, abraços
Cara, acender o fogo é fácil, monta uma cabaninha d carvão ou lenha, embebe um papel higiênico ou papel toalha em óleo e bota dentro, acende e seja feliz..... n precisa mais nada.... qto a baixar o fogo c água, isso é criminoso, só espera o fogo "sentar", n tem mistério
Netão, antes de te conhecer eu fazia churrasco de um jeito, acendia a churrasqueira de outra forma, furava a carne, jogava sal grosso antes, não fazia a reação de Maillard, e etc, e contigo tem sido um grande aprendizado de anos já. Obrigado por ter feito um canal no UA-cam pra ajudar a galera. Abraços!
Netao é muito foda!!! Tava com saudade dos vídeos com todos esses detalhes e profissionalismo no manuseio das maravilhas da Carnê...pq churrasquear é sempre a melhor opção!!!
Netão, é muito louco para nós leigos observar cada desenho na estrutura do animal no caso da sobrancelha, e o sentido das fibras em cada corte... isso tudo você cortando e mostrando na hora faz muito mais sentido na hora de prepararmos um churrasco em família. Parabéns, você é muito foda!!! Pretendo fazer um dos seus workshop um dia.
Esses dias comprei uma Picanha Reserva do Netão, em Valinhos-SP. O preço estava normal de picanha Angus, equiparado com os valores de picanha angus da região, então, ponto positivo nesse quesito. A picanha me agradou e desagradou ao mesmo tempo, o primeiro bife estava fibroso, tinha uns 180g de coxão duro SIM. O segundo bife estava perfeito, como uma picanha 'ANGU$$$$$' deve ser... E não me venha falar que era uma parte da picanha, que é PRÓXIMA ao coxão duro, porque a fibra do primeiro bife estava completamente diferente!
Boa noite! Seria legal falar sempre como cortar as carnes antes e após grelhadas. O modo de cortar faz toda diferença na consistência da carne. Essa é minha maior dificuldade! Obrigado pelos conteúdos de qualidade!
Eu trabalhava em um frigorífico, eu era Garantia Padrão, e na carne angus na parte de gordura A ( parte mais alta ) deveria ter no máximo 2,5 cm de espessura e no ponto B ( parte mais baixa 1,5 cm de espessura) carne linda demais, o restante da gordura ia pra carne industrial essa de fazer fast food mas tbm sei percentual de gordura. Sobre carne bovina entendo de tudo cortes dessosa e tudo mais. Eu monitorava quase 100 produtos sosinho e tudo era por código na cabeça Sabia de todos. Até hoje lembro. So ressaltando que tbm monitorava gado normal como nelore.
Ai Netão ! Quando é que você traz os seus produtos para o Canadà ? Adorava comprar um grill ou a sua carne. Obrigado por tudo, o meu nivel de churrasco melhorou 1000 % desde o seu canal!
Não pode pagar pelo excesso de gordura mas entra no custo. Isso é normal e recomendo bem o açougue do Netao, compro várias vezes lá e realmente os cortes são ótimos.
descanso do final, na minha opinião e testes, que já fiz.... Não vale a pena.... Perde temperatura e sabor.. Mas cada um tem um gosto... Que bom que voltou a fazer vídeos.. abraço..
Excelente vídeo... Faltou porém mencionar uma coisa importante ao tirar a picanha pela primeira vez da churrasqueira... Dizer que o primeiro corte, após tirar a raínha da churrasqueira, é NO MESMO SENTIDO das fibras... pois o corte FINAL, deve ser no sentido perpendicular às fibras... se o contrário for feito, não vai desmanchar tão fácil e ficará um pouco mais fibrosa... Veja os vídeos do Guga Foods... :) Abraços.
picanha assada é outro nivel, mas um coxão duro... meu irmão é muito top. Mas como diz o ditado, não existe carne ruim para churrasco, o ruim é não ter carne para assar...
Netão, faz um video ensinando a fazer o churrasco top, em churrasqueira de chão, de bloco de construção bem casual.... Ensinado deixar no ponto a carne nessas churrasqueiras !!! Provavelmente é mais trabalhoso ... Mas para vc não nos ensina ai kkkkkk
essa gordura a mais de carne de qualidade é boa de derreter depois de cortar com cubos e usar pra fritar bife, por exemplo. colesterol alto vai cantar, mas de vez em quando é sempre bom
Amigos brasileiros, espero que alguém possa me responder. Qual é a maneira mais comum de cozinhar a picanha no Brasil? No espada como nos rodízios? Em fatias? Inteira? Muito obrigado!! --- N'hésite pas à demander si tu as besoin d'autres traductions ou de précisions.
Nao adianta nada limpar e aumentar o preço no final das 13:29 conta o preço final vai ser igual; 1.8kg de picanha por 60 vai dar o mesmo preço que 900g por 120
Endereço Bombeef Burgers Campinas: R. Maria Monteiro, 866
Boa sorte e sucesso 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Aí simmmm!!
PRA QUE DEIXAR A CARNE ESFRIAR PRA COMER. GOSTO É GOSTO MAS CHURRASCO DE INTERNET VIROU UMA FRESCURA. CARNE CRUA, FRIA ME ERRA
@@geraldoluiz5321 se uns minutinhos deixam sua carne fria, vc não tá sabendo fazer…
Mano me dá uma carne ? 😢
Netao, faz um vídeo ensinando a melhor forma de acender a churrasqueira, e como fazer para controlar as chamas para ter a melhor brasa sem fogo subindo na carne?? Valeuuu amo seus vídeos, abraços
boa pedida! vejo muita gente abaixando fogo com água e eu acho errado
Ele já fez amigo a um tempo atrás, foi uns dos primeiros vídeos do canal
Ele já fez vídeos assim. Dá uma pesquisada no canal dele.
Cara, acender o fogo é fácil, monta uma cabaninha d carvão ou lenha, embebe um papel higiênico ou papel toalha em óleo e bota dentro, acende e seja feliz..... n precisa mais nada.... qto a baixar o fogo c água, isso é criminoso, só espera o fogo "sentar", n tem mistério
Eu meto 5 litros de álcool de posto , 2 litros de óleo , deixo o carvão chupar uns 2 minutos e lasco três palitos de fósforo. Fica um braseiro lindo.
Netão, antes de te conhecer eu fazia churrasco de um jeito, acendia a churrasqueira de outra forma, furava a carne, jogava sal grosso antes, não fazia a reação de Maillard, e etc, e contigo tem sido um grande aprendizado de anos já. Obrigado por ter feito um canal no UA-cam pra ajudar a galera. Abraços!
Relação de amor e ódio com esse canal, amor pq só tem conteúdo top, ódio pq num ta aki na minha mesa kkkkkkkkkk.
MANDA ESSA GORDURA P MIM NETÃO!
Assisti o primeiro vídeo quando lançou e mudou muito meu churrasco, estou vendo esse e concluindo que aprendi tudo direitinho. Valeu, Netão!
Que bom que ajudou
Como é bom ver o Netão fazer esses vídeos ensinando, vamos absorvendo conhecimentos de um dos melhores.
Netao é muito foda!!! Tava com saudade dos vídeos com todos esses detalhes e profissionalismo no manuseio das maravilhas da Carnê...pq churrasquear é sempre a melhor opção!!!
Tamo Junto, Vídeo novo toda semana🤘🔥
Referência do Zé Almiro do churrasqueadas?
Netão, é muito louco para nós leigos observar cada desenho na estrutura do animal no caso da sobrancelha, e o sentido das fibras em cada corte... isso tudo você cortando e mostrando na hora faz muito mais sentido na hora de prepararmos um churrasco em família.
Parabéns, você é muito foda!!! Pretendo fazer um dos seus workshop um dia.
Comer uma carne com essa qualidade direto do frigorifico, separado, direto pra grelha deve ser uma coisa surreal de boa !
Muito bom🤘🔥
Esses dias comprei uma Picanha Reserva do Netão, em Valinhos-SP. O preço estava normal de picanha Angus, equiparado com os valores de picanha angus da região, então, ponto positivo nesse quesito. A picanha me agradou e desagradou ao mesmo tempo, o primeiro bife estava fibroso, tinha uns 180g de coxão duro SIM. O segundo bife estava perfeito, como uma picanha 'ANGU$$$$$' deve ser...
E não me venha falar que era uma parte da picanha, que é PRÓXIMA ao coxão duro, porque a fibra do primeiro bife estava completamente diferente!
Boa noite! Seria legal falar sempre como cortar as carnes antes e após grelhadas. O modo de cortar faz toda diferença na consistência da carne. Essa é minha maior dificuldade! Obrigado pelos conteúdos de qualidade!
Por mais vídeos assim, didático e com detalhes sobre o conhecimento dos cortes. Valeu
Muito legal. Dicas que sempre conseguimos aprender alguma coisa importante. Valeu, Netão.
Grande Netão !
Deixando aqui mei like e meu comentário antes mesmo de ver o vídeo porque já sei que vai ser top !!
Gostei principalmente que vc ensinou como se deve cortar a picanha 👏🏽👏🏽👏🏽
Netāo, o Mago das carnes e do churrasco. Parabéns....
Valeuu🤘🔥
Que bom que tá de volta com o canal, top demais!!!
Vídeo novo toda semana ✌️🔥
Minha opinião, mas o profissionalismo do netao é incrível por isso o sucesso....se aprende muito com ele
👊👊
Felizmente estive num churrasco neste sábado, mas agora já estou com vontade novamente
🎉🎉🎉🎉 maravilhoso Netao voltar com os videos aprendemos mto
Vídeos novos toda semana🤘🔥
Netão... MANDA ESSA GORDURA PARA CÁ!!!!! Vou usar no meu blend de hamburger!!! To esperando!! Obrigado!
Mermão. Que vídeo top. Tá de parabéns e obrigado pelos ensinamentos
Simplesmente PERFEITA!
Caramba que vídeo completo! Parabéns Netäo
opaaaa! sempre bom um vídeo novo do netão!
Vídeo novo toda semana, já ativa o sininho 🤘🔥
Bom dia meu irmao,já tava ancioso para mais um vídeo de utilidade pública kkk.
Tmj meu parceiro.
Bora pro vídeo!!!
Boraa👏👊
Abraço de Campinas, Netão! Ótima notícia que a bombeef burgers está chegando aqui!! Sucesso!!
Vamuu ✌️🔥
Parabéns pelo conteúdo Netão!! 👏🏼👏🏼👏🏼
Gostei das dicas Netas!!!
Melhor o final kkk vibe massa desse cara !
🤣🤣
Essa ficou chique. Grande abraço. Saudades desse tempero
Parabéns Netão!!! Espetáculo, um reality.... kkkkkkk
Eu trabalhava em um frigorífico, eu era Garantia Padrão, e na carne angus na parte de gordura A ( parte mais alta ) deveria ter no máximo 2,5 cm de espessura e no ponto B ( parte mais baixa 1,5 cm de espessura) carne linda demais, o restante da gordura ia pra carne industrial essa de fazer fast food mas tbm sei percentual de gordura. Sobre carne bovina entendo de tudo cortes dessosa e tudo mais. Eu monitorava quase 100 produtos sosinho e tudo era por código na cabeça
Sabia de todos. Até hoje lembro. So ressaltando que tbm monitorava gado normal como nelore.
O Netão é discípulo do artesão da carne, o saudoso Marcos Bassi.
Ai Netão ! Quando é que você traz os seus produtos para o Canadà ? Adorava comprar um grill ou a sua carne. Obrigado por tudo, o meu nivel de churrasco melhorou 1000 % desde o seu canal!
Será um prazer
Aguardando ansiosamente a chegada da sua franquia aqui em POA.
QUE OBRA DE ARTEEEE❤❤❤❤❤❤
🤘🔥
Uma verdadeira aula. Show mesmo.👏👏👏
Muito obrigado
Não pode pagar pelo excesso de gordura mas entra no custo. Isso é normal e recomendo bem o açougue do Netao, compro várias vezes lá e realmente os cortes são ótimos.
Excelente vídeo.
Parabéns 👏👏👏👏
Tamo junto👊
cai de paraquedas nesse canal e tô curtindo kkk
Valeuu
Que vídeo sensacional !!!!!!
🔥🤟
Rapaz, vc é um talento!
Valeu👊
É isso aí cara, show!!!
Maravilha Netão!
descanso do final, na minha opinião e testes, que já fiz.... Não vale a pena.... Perde temperatura e sabor.. Mas cada um tem um gosto... Que bom que voltou a fazer vídeos.. abraço..
Acho o mesmo, acho que deveria ser menos tempo apenas
Excelente vídeo... Faltou porém mencionar uma coisa importante ao tirar a picanha pela primeira vez da churrasqueira... Dizer que o primeiro corte, após tirar a raínha da churrasqueira, é NO MESMO SENTIDO das fibras... pois o corte FINAL, deve ser no sentido perpendicular às fibras... se o contrário for feito, não vai desmanchar tão fácil e ficará um pouco mais fibrosa... Veja os vídeos do Guga Foods... :) Abraços.
Parabéns pelos conteúdos Netão. 👏👏👏👏
👏👏
Caramba. Não para de vídeo foda. Vai que vai!!!
Muito obrigado
Muito legal, excelente vídeo!
Topzera netao! E aquele lance de picanha direita e picanha esquerda? Não acha q faz diferença na hora do corte?
Quem dera se todos os açougueiros fossem como o Netão...
picanha assada é outro nivel, mas um coxão duro... meu irmão é muito top. Mas como diz o ditado, não existe carne ruim para churrasco, o ruim é não ter carne para assar...
Netão, faz um video ensinando a fazer o churrasco top, em churrasqueira de chão, de bloco de construção bem casual....
Ensinado deixar no ponto a carne nessas churrasqueiras !!!
Provavelmente é mais trabalhoso ...
Mas para vc não nos ensina ai kkkkkk
Já tem 🔥
Tem que inaugurar Netao Bom Beef Burger, no Lima Perú... 🍔 🔥🔥🔥
Olokkkooo!! Maravilha!!!!
Netão é o melhor!!
Podiam abrir uma franquia aqui em Brasília hein Netão!
😋😋😋😋😋😋
essa gordura a mais de carne de qualidade é boa de derreter depois de cortar com cubos e usar pra fritar bife, por exemplo. colesterol alto vai cantar, mas de vez em quando é sempre bom
Excepcional, parabéns.
Valeuu🤘🔥
Vídeo top demais!!!
quando vc vai abrir um restaurante em Orlando?
Amigos brasileiros, espero que alguém possa me responder. Qual é a maneira mais comum de cozinhar a picanha no Brasil? No espada como nos rodízios? Em fatias? Inteira?
Muito obrigado!!
---
N'hésite pas à demander si tu as besoin d'autres traductions ou de précisions.
Top Netao sou seu fã brother quando vai abrir uma loja aqui no Sul
Nao vai da bom
Que aulaaaaaa
Baita vídeo! Obrigado
🤘🔥
Um vídeo perfeito.
Top demais 👏🏻
😂😂 escuta o cheiro 😅. Muito bom seus vídeos
Top aulão....
Top Netão vc é o cara
Tem alguma explicação por preferir em bifes de tira?
Esse bifes que você cortou pós selar tem uns 3 dedos de espessura?
Quais as melhores marcas de picanha para comprar?
Referencia dms qd o assunto é um magnifico churrasco
Tamo junto👏
Grato pela aula!!!
👊👊
Essa gordura, daria um ótimo blend para um harmbúrguer, além de dar liga, iria dar um ótimo sabor ;-)
Muito bom o vídeo, mas dessa vez achei a filmagem com muito movimento, mesmo na hora que você está parado
Brabo!!
Maravilhosa!!!!
Sal colocou só no final? Abraços crack!
Netão a lá marcos blasi! 👏👏👏👏
Ele sabe muito. Não tem jeito
🤘🔥
Tem como fazer com abóbora ?
em açougues esse excesso de gordura é descartado mesmo?
Netão boa noite meu top que carcaça linda parabéns vídeo 📹 🥩🔥
Obrigado 👍
Uau que fome Betão!!!!!
Top demaissss
Rapaz ficou bonita mesmo depois que você limpou totalmente,encheu os olhos só de ver
Fera né
netao aguarda um o mais açougues e bom beef buguer em bh e regiao
Nao adianta nada limpar e aumentar o preço no final das 13:29 conta o preço final vai ser igual; 1.8kg de picanha por 60 vai dar o mesmo preço que 900g por 120
Mas a qualidade será melhor. Mais fácil
Gosto muito desses vídeos com a carne sendo tirada ou desossada da peça inteira.
Netão, alguém já deve ter te perguntado isso, mas tô aqui eu curioso: qual o tipo de luva que vc usa? térmica? Dá umas dicas por favor. Grande abraço!
Like topo curracho👊🏻
Curtido, comentado e babei no teclado...
Tristeza almoçar vendo esse video 🥹
Muito bom. Top.
Como se faz a maturação da carne durante esses 15 dias que vc falou?
Embala a vácuo e mantém refrigerada entre 0 e 4 graus
Qual endereço do Burger Sorocaba?