Сегодня впервые приготовила по рецептам с ютюба. Получились не такие красивые, как у шефа, но вкусные. Начинку сделала на свой лад, но вдохновилась шефом: творожный сыр, базилик, черри 2 штуки, 1 зубчик чеснока. Просто мелко порезала (без блендера). Когда вкусно, тогда вкусно 🤤 никогда раньше не любила кабачки и баклажаны, а сейчас изучаю все больше рецептов и открываю для себя новый дивный мир ✌️
Шеф, у меня дочь сейчас в том возрасте, когда тянет на эксперименты на кухне. Она сделала начинку в рулеты из баклажан из того, что было: натерла мелко плавленые сырки, смешала с кетчупом чили и намазала этой смесью баклажаны. Перед тем, как завернуть, добавила кусочек сладкого перца. Было вкусно
Обожаю рулетики из баклажанов. Отношу к серии рецептов "из того что было". Баклажаны перед жаркой смачиваю во взбитом яйце. Так они меньше брызгают масло. Начинку готовлю разную, но больше всего люблю: морковь с майонезом чесноком, и помидор с творожным сыром и зеленью. Вморковку можно добавить орехи, но и без них будет не мене вкусно. Сворачиваю рулетики. Выкладываю слоями: между слоями кладу ломтики огурцов, помидоры, присыпаю кинзой и чесноком. Убираюв холодильник. Через пару часов, когда все соки и вкусы перемешиваются получается бомбическая закуска!!! Едят даже те, кому кинза пахнет блохами😂😂😂
Рулетики из баклажанов люблю с любой начинкой потому, что обожаю баклажаны. А кавказскую начинку для них люблю потому, что обожаю грецкий орех. Все просто! )) Спасибо, вяленые томаты - отлично!!! )))
@@ГалинаМалина-е2в Баклажаны вообще сложно чем-то испортить! )) Муж обожает обжаренные бакланы, переслоенные свежей рубленой зеленью с чесноком, острым перцем и яблочным уксусом. Для него эта закуска - the best of!!! Овеществленный гастрит, но ему безумно вкусно. )))
Рулетики обожаю, наверное за баклажаны.Начинку не обязательно кавказскую, просто рулетики с помидором свежим, чесночком, укропом. Полежат ночь в холодидьнике, а на следующий день супер закуска. И с сыром люблю, и ваш рецепт супер. Лето...аж захотелось рулетиков😊
Шеф ты супер я с Сахалина если жена что-то просит приготовить я всегда смотрю все ваши передачи и иногда вашими рецептами удивляю свою тёщу спасибо вам что вы есть с уважением к вам Гаврилин Руслан гор Поронайск Сахалинская область
В растительной пище содержится множество фитонутриентов, которые помогают блокировать образование новых кровеносных сосудов, ведущих к опухоли, но фитаты к тому же ещё могут разрывать уже существующие линии поставки питания‹‹52››.
добрый день шев . ваши легендарные фразы . 1 Прежде чем приготовить хреново научитесь готовить хорошо . 2 Когда вкусно тогда вкусно . 3 Вкусно это когда жирно нажористо .. 4 Микроолновка забирает влагу и вкус . 5 приготовление рыбу солить - да , перчить - нет . 6 Честно мое правило - главное не передержать ..7 Когда вкусно получилось - мм отвал башки ..8 Все, что выше пояса - моет повар, то что ниже - уборщица. ..9 .Жадность порождает бедность..10.При любой власти человек будет хотеть есть ..11 На одной тарелке:- три-пять вкусов максимум,- три-четыре цвета максимум..12..Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики - нет ничего...13 .Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают...14. Есть еще одно не помню дословно но смысл - когда готовишь блюдо думай о гостях - не относится к гостьям как к свиньям .15.Белая тарелка - это классика..16.Удивительность русского человека заключается в том, что он почему-то думает, что ему - все должны...17..Делить не чего. У каждого - свой почерк, свой стиль.... помню только дословно .. 18 есть миллион рецепт салата цезать или селедки под шубой или супа борща ,но я хочу добавить миллион первый рецепт как по моему ( шефу) представлению 19..домашняя кухня или еда самая вкусная ...20 кухня это самое чистое место ... 21 Детали к мелочам - стремление к идеалу .22 Лучше сделать шаг назад чтобы потом сделать два шага вперед... 23 официант это человек продажник , он продает блюда..24 Лучше быть хорошим человеком, который ругается матом, чем тихой воспитанной булочкой 25 Совдеповская кухня ( советская ) самая правильная ( по моему так было сказано ) 26 Самый главный человек на кухне это ШЕФ ...27 Три дня поноса и мгновенная смерть 28 чтобы добиться успеха и идеального вкуса можно испачкать всю кухню ...29 продаётся все кроме родины ..30 Я не хочу тратить свою жизнь на борьбу с чиновниками.. 31 Сначала тарелку ищешь, а потом придумываешь блюдо, а бывает наоборот; блюдо придумал, потом тарелку находишь...32 Петушка - наша верная подружка ..33 берем шматок моего любимого сливочного масла .. 34 Надо говорить настолько - насколько ты весишь!». Весил я всегда много, но умел и умею отвечать не только за свои слова, но и за свои действия... 35 количество начинки должно быть равному количеству теста (про пирожки бургер ) ...36 девушка на кухне это капец , женщина на кухне - ну может быть вкусно , бабушка на кухне - ой вах вах вах.. 37 это набор продуктов а не приготовленное блюдо … P S шеф я очень хочу победить )))Еще помню обзываловки про Рената Агзамова не знаю читается или нет - Рафинатыч Бисквитович .. Ваш поклонник повар в душе ,фельдшер скорой помощи на яву . г Омск
Спасибо большое Щеф! Как всегда бомба! Не жирно, вкусно, нажористо! Отличное соотношение сыра и баклажана! Одно удовольствие смотреть! А Ваше выражение : прежде чем делать плохо.. Научитесь делать хорошо! Отличное выражение! Спасибо Вам большое ❤
А мне нравятся рулетики баклажановые с грецкими орехами)) Ломтики баклажана после жарки тоже проскакиваю бумажными полотенцами, орехов добавляю немного, но очень мелко их рублю)) Для связки добавляю одну столовую ложку любого плавленого сыра, типа Виолы)) Но Ваш рецепт тоже обязательно попробую, спасибо! Думаю, тоже будет очень вкусно))❤
Обожаю рулетики с орехом, кинзой и чесноком! Это классика! Уцхо-сунели придает такой аромат вместе с чесноком и кинзой! Попробую ваши, напишу, как нам.
Убивает ли термическая обработка при приготовлении мяса все бактерии? Дело в том, что клостридии отличаются от других бактерий. По общим рекомендациям температура внутри мяса при готовке должна составлять 71°C. Но клостридии способны выжить после двух часов готовки при такой температуре‹‹143››. То есть вы можете жарить курицу два часа, придерживаясь рекомендуемого температурного режима, и всё равно бактерия не погибнет. Доктор Майкл Грегер
Привет Шеф ! 16.05 у меня был День Рождения, готовил для друзей всякое, в т.ч. был фуршет из разных закусок, в одной из которых в составе были Вяленые томаты и его величество Базилик ) Шикарное сочетание, просто сногсшибательное ! А потому беру на вооружение Этот рецепт обязательно, уверен что баклажанчики бомбические !!! P.s. что касается кавказских рулетиков, много где пробовал, понравились лишь единожды... Теперь по фразам от Шефа :) "Когда вкусно тогда вкусно ! Его величество петрушка, его величество лук )) Внимание к мелочам стремление к идеалу ! Прежде чем делать на отшибись, сначала научись делать хорошо ! Вкусная еда - это жжжирная еда, с маааазиком ) Так будет с каждым блюдом которое вы делаете на отшибись ! Все что выше пояса моет повар, все что ниже уборщица ! Надо пи..деть настолько, насколько ты весишь ! Вы этим гостей собрались кормить или свиней ?! Бестолочь !!!) Это что за чинарики ?! Добро пожаловать в команду Победителей !🥳
Все люблю с орехами,а рулетики из боклажан с начинкой творога и грецких орехов ...обожаю.Сейчас пойду готовить по вашему рецепту,но орешки я все таки добавлю.
Когда вкусно тогда вкусно! Вы крутейший шеф! Вы классный, шеф! Подписалась на ваш канал и подсела на него, начала готовить! Не пропускаю не одной передачи на пятнице, просто бомба!!! ❤❤❤👍👍👍🙏🙏🙏
Ох.. . Какая вкусняшка! А как вкусненько рассказывает и показывает....это отдельная песня! Одним словом люблю, смотреть...а вот бы попробовать....конечно в исполнении шефа!
Мы с дочкой (ей 7 лет), приготовили на день рождения моей мамы рулетки, но из кабачков. А начинку мы сделали из творога, плавленного сыра, зелени и немного чеснока. Получилось очень вкусно. 👌💣
Говорят, что молочные продукты нужны для крепких костей? Да, говорят - представители молочной индустрии. Но если они так говорят, это ещё не значит, что они говорят правду. Нам не нужно пить молоко другого биологического вида. На самом деле, человек - единственное животное, которое это делает. Идея о необходимости коровьего молока крайне выгодна людям, которые это молоко продают, поэтому они дезинформируют нас в вопросах правильного питания.
С орехами рулетики огонь, просто вкуснотища, да ещё и постные - ночинка из орехов ,на мой взгляд, в баклажанах дпже вкуснее сырной, но и сырная тоже вкусная😋
«Когда вкусно тогда вкусно» «Лучше сделать шаг назад чтобы потом сделать 2 шага вперед» «Самая вкусная еда-жжииирная еда»😅 «Официант-в первую очередь продажник» «Шеф-главный человек на кухне» «Внимание к деталям,стремление к идеалу»
Огромное спасибо за рецепт. А мне очень нравится когда добавляется немного чеснока. Я человек в полном расцвете сил и как мне кажется что подобные рулетики это отличная закусочка, а чесночек придаст и пикантности и остринки вместо перца. И Ещё баклажан совсем чуть-чуть приправить мускатным орехом. Полностью согласен что с орехами и излишним количеством трав получается не очень.
1.Авторская кухня - это показать свою индивидуальность в том, что вы делаете, и это чувство делает его чем-то другим. 2.Гастрономия может быть захватывающей. 3.Секрет успеха в жизни заключается в том, чтобы есть то, что вам нравится, и позволить пище бороться внутри. 4.Так много любви скрыто в акте кормления. 5. Когда вкусно-тогда вкусно. 6.Первый человек, который осмелился съесть устрицу, был храбрым. 7.Ваша диета похожа на банковский счет. И хорошие решения о еде - это хорошие инвестиции. 8. Добро пожаловать в наш сладкий мир! 9. Десерт должен быть захватывающим, потому что он прибывает, когда гурман больше не голоден. 10.Все, что выше пояса - моет повар, то что ниже - уборщица. 11.Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают. 12.Селедь в дубленке. 13. На одной тарелке: 1.три-пять вкусов максимум, 2.три-четыре цвета максимум. 14.Белая тарелка - это уже классика. 15. Вип-столовка. 16. Главное - умелые руки и мозги. 17. Круче французской классики - нет ничего. 18. Каждый видит своё , главное качество! 19. Куй железо , не отходя от кассы. 20. Хлебный мякиш. 21. Когда я ем , я глух и нем. 22. Жадность порождает бедность. 23. Внимание к деталям, стремление к идеалу. 24. Пивасик. 25. Дерзайте касатики. 26. Я никогда не рекламирую то что мне не нравится. 27. Шеф- главный человек на кухне. 28. Что вкусно , то жирно. 29. Сосисоны. 30. У тебя не так... У тебя круче! 31. Петрушка, наша верная подружка. 32. Оппачкии. 33. Картофан. 34.Цыганский коллер. 35. Переженится. 36. Нажористо. 37. Ничего сверхгениального. 38. Придаёт пикантности. 39. Всегда и при любой власти люди будут хотеть есть. 40. Вы кормите не свиней, а людей . 41. Мы ж готовим для себя. 42. Опапулечки. 43. У каждого свой почерк, свой стиль! 44. Шеф плохого не посоветует. 45. Не верь ему. (Битва шефов) 46. Я не очень люблю готовить классические блюда, если только это не моя вариация. 47. Адская кухня. 48. Ребзя 49. Бом-бэо. 50. Да он просто завидует. 51. 3 дня поноса и мгновенная смерть!😅 52. Его величество .... 53. Вам можно можно всё. 54.Огонище. 55.Делаем не спеша и соблюдаем чистоту. 56. Красиво, а главное вкусно. 57. Хлебасик. 58. Мммм, какая вкуснятина. 59. Лучше сделать 2 шага вперёд и 1 шаг назад. 60. Нож на базу! 61. Обломидзе. 62. Самые близкие иногда предают 63. До новых вкусных встреч! Пока пока. 64. Прежде чем делать плохо , научитесь делать хорошо. 65. Отвал бошки. 66. Есть ещё одна степень прожарки...... Называется подошва. 67. Официант- это прежде всего продажник. 68. Кухня- это самое чистое место. 69. Готовят дифлопе, а борщ приготовить не могут! 70. Те же яйца , только в профиль. 71. Мазик- наше всё. 72. Жорики. 73. Ты бессмертный что-ли? 74. У шефа тоже должны быть яйца , главное не перепелиные. 75. Еда- это эмоции. 76. Букварь в первом классе скурил. 77. Айда к плите, бегом. 78. Когда человек сыт, он счастлив. 79. Главное не переедать. 80. Я что-то понять не могу...... 81. Жадность пораждает бедность. 82. Ивлевшефченоуууу. 83. Рыба гниёт с головы. 84. Ренат Рафинадович, Рафаэлович, Мармеладович и тд. 85.Вопросов нет! 86. Я не слышу "Да шеф". 87. Ты шеф или ...... моржовый. 88. Это набор продуктов , а не блюд... 89. Это что такое? 90. Когда вы это попробуете, вы забудете всё на свете . 91. Это просто не уважение к продуктам ! 92 . Вы что совсем обалдели?! 93. Микроволновка забирает влагу и вкус блюда. 94. Получай фашист гранату! 95. Вкусно - нажористо. 96.кошки- аллергенный продукт. 97. У поваров зачастую встречаются две проблемы: гастрит и варикоз. 98. Теперь сол присыпали. 99. Хороший человек- это не профессия. 100. В любой непонятной ситуации готовь котлеты! В заключение я хотела бы сказать , что я подписана на ваш вк и Ютуб , я очень старалась написать максимальное количество вопросов. Я вас уважаю и надеюсь , что я получу нож😅😃.
На месте шефа,я тебе лично нож вручил,просто большая умница, настоящий фанат,и может пропустил он часто говорит-😊 нажористый ,желаю победить и заполучить нож от Ивлева
Шеф ,я так благодарна ,что вы есть ,я с самого детства мечтала научиться готовить ,и теперь ваш голос звучит на моей кухне каждый день 😂😂😂,моя семья в восторге от моей готовки по вашим рецептам .Рулетики бомба 👍❤️спасибо Вам ❤️
Рецепт-бомба! Люблю баклажаны! Шеф, рецепт -супер. Жира минимально, а это главное! С грецкими орехами не люблю. Орех все перебивает. Спасибо за рецепт 🎉
Горячий Баклажан, рубленный чеснок и Кинза, все самое вкусное в одном и, без излишеств, остынет ещё вкуснее, для любителей поинтересней, чуть-чуть уксуса сбрызнуть и завернуть, чудо чудное, диво дивное, в жару самое А-то🎉🎉🎉
1) Когда вкусно - тогда вкусно 2) Внимание к деталям - стремление к идеалу 3) Ренат Мармеладович (Бисквитович, Рафинадович и т.д.) 4) Белая тарелка - это классика. 5) Я не понимаю, почему любовь к тебе теряю 6) Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики - нет ничего 7) Опачки-опапулечки 8) На одной тарелке: три-пять вкусов максимум, три-четыре цвета максимум. 9) Удивительность русского человека заключается в том, что он почему-то думает, что ему - все должны. 10) Жадность порождает бедность. 11) Если ты правильный хозяин, в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают. 12) Лучше быть хорошим человеком, который ругается матом, чем тихой воспитанной булочкой
Ек макарек, чтобы делать плохо нужно сначала научиться делать хорошо, кулинарное преступление, внимание к деталям и стремление к совершенству, относитесь с уважением к своему делу, еда должна быть нажористой, продукты должны пожениться 😅
Впервые приготовила это блюдо и решила сразу поучиться у вас , шеф. 👨🍳 Спасибо было очень вкусно. Начинка осталась так я как вы посоветовали подсушила хлебушек на сковородке и намазала. Было очень вкусно 😋❤
Я не люблю рулетики с орехами. Не понимаю их. А вот рулетик смазать чуток майонезом в котором чесночок и зелень, потом кусочек помидорки и завернуть рулет. Просто и отвал башки😂
Люблю рулетики по -Итальянски ;ricotta, mozzarella, Parmesan,2 яйца,петрушка,перец молот. Завернуть в рулетик баклажана и залить в Итальянский соус-- готовить в духовке 30 минут,360F Оочень вкусно! Если я что-то пропустила,извините Мне нравиться ваша технология приготовления
Сегодня впервые приготовила по рецептам с ютюба. Получились не такие красивые, как у шефа, но вкусные. Начинку сделала на свой лад, но вдохновилась шефом: творожный сыр, базилик, черри 2 штуки, 1 зубчик чеснока. Просто мелко порезала (без блендера). Когда вкусно, тогда вкусно 🤤 никогда раньше не любила кабачки и баклажаны, а сейчас изучаю все больше рецептов и открываю для себя новый дивный мир ✌️
Сразу видно шеф готовит, всё аккуратно красиво чётко. Скорее всего он лучший у нас в стране. БЛЕСТЯЩЕ ШЕФ🎉🎉🎉
Рука лицо
Яя очень люблю баклажанные рулеты с сыром и чесноком, майонез. Ну супер вкусно. Делаю такие рулеты с 90 годов и эти рулеты улетали в первую очередь.
Единственный шеф, который не чавкает, когда пробует свои шедевры! Большое тебе,шеф, спасибо.
Да ОБОЖАЮ и кавказские рулетики в том числе. Нравится вкус их.
Шеф, простые и вкусные закуски от Вас всегда Вкусные. А баклажаны, и особенно рулетики из них, очень люблю. Спасибо Вам, за рецепты!!!🍆🍆🍆😊
Шеф, у меня дочь сейчас в том возрасте, когда тянет на эксперименты на кухне. Она сделала начинку в рулеты из баклажан из того, что было: натерла мелко плавленые сырки, смешала с кетчупом чили и намазала этой смесью баклажаны. Перед тем, как завернуть, добавила кусочек сладкого перца. Было вкусно
КАК ВСЕГДА С ЧУВСТВОМ ЮМОРА И ОЧЕНЬ АППЕТИТНО❤❤❤
Обожаю рулетики из баклажанов. Отношу к серии рецептов "из того что было". Баклажаны перед жаркой смачиваю во взбитом яйце. Так они меньше брызгают масло. Начинку готовлю разную, но больше всего люблю: морковь с майонезом чесноком, и помидор с творожным сыром и зеленью. Вморковку можно добавить орехи, но и без них будет не мене вкусно. Сворачиваю рулетики. Выкладываю слоями: между слоями кладу ломтики огурцов, помидоры, присыпаю кинзой и чесноком. Убираюв холодильник. Через пару часов, когда все соки и вкусы перемешиваются получается бомбическая закуска!!! Едят даже те, кому кинза пахнет блохами😂😂😂
Не блохами, клопами🤣😅🙏
Спасибо за Ваш комментарий с вариациями, жду когда поспеют мои синенькие и буду извращаться со вкусами
Спасибо за рецепт.❤Только, единственное, огурцы быстро портятся, я ими не буду обкладывать. Их отдельно, если кто хочет. Привет вам из Новосибирска 💐😘
А мне нравится. Баклажаны жарю в яицах и заворачиваю помидоры с зеленью и чесноком. Закуска бомба😋
Жарить в яйцах - это обмакнуть в них и жарить? А соль и специи надо?
Рулетики из баклажанов люблю с любой начинкой потому, что обожаю баклажаны. А кавказскую начинку для них люблю потому, что обожаю грецкий орех. Все просто! )) Спасибо, вяленые томаты - отлично!!! )))
А с жаренымигрибочками?
@@ГалинаМалина-е2в Баклажаны вообще сложно чем-то испортить! ))
Муж обожает обжаренные бакланы, переслоенные свежей рубленой зеленью с чесноком, острым перцем и яблочным уксусом. Для него эта закуска - the best of!!! Овеществленный гастрит, но ему безумно вкусно. )))
Добрый день шеф,я готовила баклажаны с Орехово творожной начинкой,вкусно, но по вашему рецепту баклажаны более нежные на вкус спасибо за рецепт
Рулетики обожаю, наверное за баклажаны.Начинку не обязательно кавказскую, просто рулетики с помидором свежим, чесночком, укропом. Полежат ночь в холодидьнике, а на следующий день супер закуска. И с сыром люблю, и ваш рецепт супер. Лето...аж захотелось рулетиков😊
😂с кинзой😂
Посмотрела, побежала, всё купила, приготовила…Конечно так филигранно не получилось, но рецепт-бомба! Спасибо, очень вкусно!
Шеф ты супер я с Сахалина если жена что-то просит приготовить я всегда смотрю все ваши передачи и иногда вашими рецептами удивляю свою тёщу спасибо вам что вы есть с уважением к вам Гаврилин Руслан гор Поронайск Сахалинская область
Я хозяйка с хорошим стажем и желанием учиться новому и не застрять в майонезных салатах. Респект, Константин. Понятно, доступно, вкусно.
В растительной пище содержится множество фитонутриентов, которые помогают блокировать образование новых кровеносных сосудов, ведущих к опухоли, но фитаты к тому же ещё могут разрывать уже существующие линии поставки питания‹‹52››.
добрый день шев . ваши легендарные фразы . 1 Прежде чем приготовить хреново научитесь готовить хорошо . 2 Когда вкусно тогда вкусно . 3 Вкусно это когда жирно нажористо .. 4 Микроолновка забирает влагу и вкус . 5 приготовление рыбу солить - да , перчить - нет . 6 Честно мое правило - главное не передержать ..7 Когда вкусно получилось - мм отвал башки ..8 Все, что выше пояса - моет повар, то что ниже - уборщица. ..9 .Жадность порождает бедность..10.При любой власти человек будет хотеть есть ..11 На одной тарелке:- три-пять вкусов максимум,- три-четыре цвета максимум..12..Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики - нет ничего...13 .Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают...14. Есть еще одно не помню дословно но смысл - когда готовишь блюдо думай о гостях - не относится к гостьям как к свиньям .15.Белая тарелка - это классика..16.Удивительность русского человека заключается в том, что он почему-то думает, что ему - все должны...17..Делить не чего. У каждого - свой почерк, свой стиль.... помню только дословно .. 18 есть миллион рецепт салата цезать или селедки под шубой или супа борща ,но я хочу добавить миллион первый рецепт как по моему ( шефу) представлению 19..домашняя кухня или еда самая вкусная ...20 кухня это самое чистое место ... 21 Детали к мелочам - стремление к идеалу .22 Лучше сделать шаг назад чтобы потом сделать два шага вперед... 23 официант это человек продажник , он продает блюда..24 Лучше быть хорошим человеком, который ругается матом, чем тихой воспитанной булочкой 25 Совдеповская кухня ( советская ) самая правильная ( по моему так было сказано ) 26 Самый главный человек на кухне это ШЕФ ...27 Три дня поноса и мгновенная смерть 28 чтобы добиться успеха и идеального вкуса можно испачкать всю кухню ...29 продаётся все кроме родины ..30 Я не хочу тратить свою жизнь на борьбу с чиновниками.. 31 Сначала тарелку ищешь, а потом придумываешь блюдо, а бывает наоборот; блюдо придумал, потом тарелку находишь...32 Петушка - наша верная подружка ..33 берем шматок моего любимого сливочного масла .. 34 Надо говорить настолько - насколько ты весишь!». Весил я всегда много, но умел и умею отвечать не только за свои слова, но и за свои действия... 35 количество начинки должно быть равному количеству теста (про пирожки бургер ) ...36 девушка на кухне это капец , женщина на кухне - ну может быть вкусно , бабушка на кухне - ой вах вах вах.. 37 это набор продуктов а не приготовленное блюдо … P S шеф я очень хочу победить )))Еще помню обзываловки про Рената Агзамова не знаю читается или нет - Рафинатыч Бисквитович .. Ваш поклонник повар в душе ,фельдшер скорой помощи на яву . г Омск
Думаю он даже не прочитает😂
Всю серии молодые ножи и битву шефов пересмотрел
Я желаю Вам выиграть!
@@ЕленаМихеева-э6з спасибо большое Елена ))))) сам надеюсь .
Самую частую забыли- вот такая история
Все просто😊баклажан,начинка яйцо вареное , чеснок, мазик, помидор. Можно еще морковка , чеснок, сыр плавленый в начинку 😊
Баклажанчики вкуснятина, да ещё от Ивлева!
Очень люблю рулетики из баклажанчиков 😊 с разной начинкой)
Спасибо большое Щеф! Как всегда бомба! Не жирно, вкусно, нажористо! Отличное соотношение сыра и баклажана! Одно удовольствие смотреть! А Ваше выражение : прежде чем делать плохо.. Научитесь делать хорошо! Отличное выражение! Спасибо Вам большое ❤
Кухня самое чистое место очень хорошо подмечено самые вкусные рулетики спасибо за рецепт
А мне нравятся рулетики баклажановые с грецкими орехами)) Ломтики баклажана после жарки тоже проскакиваю бумажными полотенцами, орехов добавляю немного, но очень мелко их рублю)) Для связки добавляю одну столовую ложку любого плавленого сыра, типа Виолы)) Но Ваш рецепт тоже обязательно попробую, спасибо! Думаю, тоже будет очень вкусно))❤
Обожаю рулетики с орехом, кинзой и чесноком! Это классика! Уцхо-сунели придает такой аромат вместе с чесноком и кинзой! Попробую ваши, напишу, как нам.
Убивает ли термическая обработка при приготовлении мяса все бактерии?
Дело в том, что клостридии отличаются от других бактерий.
По общим рекомендациям температура внутри мяса при готовке должна составлять 71°C. Но клостридии способны выжить после двух часов готовки при такой температуре‹‹143››.
То есть вы можете жарить курицу два часа, придерживаясь рекомендуемого температурного режима, и всё равно бактерия не погибнет.
Доктор Майкл Грегер
@@МарияКузнецова-л7си шо???
Привет Шеф ! 16.05 у меня был День Рождения, готовил для друзей всякое, в т.ч. был фуршет из разных закусок, в одной из которых в составе были Вяленые томаты и его величество Базилик ) Шикарное сочетание, просто сногсшибательное ! А потому беру на вооружение Этот рецепт обязательно, уверен что баклажанчики бомбические !!! P.s. что касается кавказских рулетиков, много где пробовал, понравились лишь единожды...
Теперь по фразам от Шефа :)
"Когда вкусно тогда вкусно !
Его величество петрушка, его величество лук ))
Внимание к мелочам стремление к идеалу !
Прежде чем делать на отшибись, сначала научись делать хорошо !
Вкусная еда - это жжжирная еда, с маааазиком )
Так будет с каждым блюдом которое вы делаете на отшибись !
Все что выше пояса моет повар, все что ниже уборщица !
Надо пи..деть настолько, насколько ты весишь !
Вы этим гостей собрались кормить или свиней ?!
Бестолочь !!!)
Это что за чинарики ?!
Добро пожаловать в команду Победителей !🥳
Рулеты со слюнями. Шикарный результат!
Слюнки уже бегут... Спасибо за рецепт, завтра, обязательно попробую его приготовить. 😊 Легко и просто и..., вкусно, я уверена! 👍
Вмусаку по гречески картофель не фходит. А чанахи да
не люблю кавказские,но как показывает опыт людям нравятся,а мне нравятся такие, как у вас, шеф!
Обожаю рулетики из баклажан.Спасибо шеф.
А мне нравится готовить рулетики с начинкой, творог, орехи , кинза и получается, вкусно.
Тоже не люблю баклажаны с ореховой пастой. Только с сыром.
Обязательно приготовлю сам.
Спасибо за рецепт!
Приятно смотреть на столько аккуратно и чисто готовите, думаю и результат приготовленного блюда такой же.
Класс!!! Прибежали с работы, а тут баклажаны от Шефа, без заморочек рецепт. Вкусненько, быстренько, сытнинько 😊. Благодарствуем.
Сложно говорить о самом себе, но, думаю, если человек делает свое дело честно и круто, то на это можно смотреть бесконечно, как на огонь и воду.
Это рецепт мне любим, обажаю баклажаны, хоть с какой начинкой, ням, ням.... ❤
Все люблю с орехами,а рулетики из боклажан с начинкой творога и грецких орехов ...обожаю.Сейчас пойду готовить по вашему рецепту,но орешки я все таки добавлю.
Обожаю баклажановые рулетики😋😋😋 Спасибо, за рецепт, Шеф!❤❤❤
Баклажанчики🔥🔥🔥. Спасибо за рецепт ШЕФ❤️❤️❤️
Очень люблю баклажаны! Сочетание продуктов : идеальное! Помидоры, баклажаны, базилик,творог, грецкий орех - созданы друг для друга!!!!❤❤❤
Ну обалдеть, как вкусно!!! Но я люблю и баклажаны погрузински!!! А Вас большое спасибо за Ваши шикарные рецепты! Вот когда вкусно, тогда вкусно!!!
Большое спасибо Вам за рецепты,которые Вы нам демонстрируете. Все рецепты идеальные. Есть чему поучиться в приготовлении того или иного блюда.
Очень вкусные рулетики большое спасибо за рецепт
Браво ШЕФ!!!Обожаю баклажаны,попробую по Вашему рецепту! Спасибо и удачи ,Вам!👍🍆🔥
Когда вкусно тогда вкусно !! Спасибо за рецепт Шеф !!!
Когда вкусно тогда вкусно! Вы крутейший шеф! Вы классный, шеф! Подписалась на ваш канал и подсела на него, начала готовить! Не пропускаю не одной передачи на пятнице, просто бомба!!! ❤❤❤👍👍👍🙏🙏🙏
Ох.. . Какая вкусняшка! А как вкусненько рассказывает и показывает....это отдельная песня!
Одним словом люблю, смотреть...а вот бы попробовать....конечно в исполнении шефа!
Мы с дочкой (ей 7 лет), приготовили на день рождения моей мамы рулетки, но из кабачков. А начинку мы сделали из творога, плавленного сыра, зелени и немного чеснока. Получилось очень вкусно. 👌💣
Говорят, что молочные продукты нужны для крепких костей?
Да, говорят - представители молочной индустрии.
Но если они так говорят, это ещё не значит, что они говорят правду.
Нам не нужно пить молоко другого биологического вида.
На самом деле, человек - единственное животное, которое это делает.
Идея о необходимости коровьего молока крайне выгодна людям, которые это молоко продают, поэтому они дезинформируют нас в вопросах правильного питания.
Спасибо большое шеф!!! Вы меня спасли я Незнала чем заменить начинку из грецкого ореха, теперь только такую начинку буду готовить! Спасибооо шеф!!!!
С орехами рулетики огонь, просто вкуснотища, да ещё и постные - ночинка из орехов ,на мой взгляд, в баклажанах дпже вкуснее сырной, но и сырная тоже вкусная😋
Привет из Астрахани, я просто всегда Вас смотрела и слушала, офигенные Ваши рецепты иногда пользую, получается супер, спасибо ❤
Оооххх, вот это прям по летнему! Баклажанчики)) Благодарю, шеф!)
я раньше не любил баклажан но попробовав баклажаны с орехами по грузински да ещё и с белым вином, это лучшая холодная закуска из баклажан, теперь моя
Мои любимые рулетики из ветчины и сыра.
Ел бы каждый день 🤤🤤
Обожаю кавказские рулетики. Готовлю с курицей, грецким орехом, чесноком и кинзой🤤 Обязательно попробую и ваш рецепт✍️ спасибо!
«Когда вкусно тогда вкусно»
«Лучше сделать шаг назад чтобы потом сделать 2 шага вперед»
«Самая вкусная еда-жжииирная еда»😅
«Официант-в первую очередь продажник»
«Шеф-главный человек на кухне»
«Внимание к деталям,стремление к идеалу»
Вы забыли)" в зале не свиньи сидят.. а люди".
"Это жрать невозможно"
Сервируем, гарнируем, отдаем!)))
" Опачки- опапулечки"
Напористый
Когда вкусно, тогда вкусно!!!!❤❤❤🔥🔥🔥💐💐💐
Огромное спасибо за рецепт. А мне очень нравится когда добавляется немного чеснока.
Я человек в полном расцвете сил и как мне кажется что подобные рулетики это отличная закусочка, а чесночек придаст и пикантности и остринки вместо перца. И Ещё баклажан совсем чуть-чуть приправить мускатным орехом.
Полностью согласен что с орехами и излишним количеством трав получается не очень.
1.Авторская кухня - это показать свою индивидуальность в том, что вы делаете, и это чувство делает его чем-то другим.
2.Гастрономия может быть захватывающей.
3.Секрет успеха в жизни заключается в том, чтобы есть то, что вам нравится, и позволить пище бороться внутри.
4.Так много любви скрыто в акте кормления.
5. Когда вкусно-тогда вкусно.
6.Первый человек, который осмелился съесть устрицу, был храбрым.
7.Ваша диета похожа на банковский счет. И хорошие решения о еде - это хорошие инвестиции.
8. Добро пожаловать в наш сладкий мир!
9. Десерт должен быть захватывающим, потому что он прибывает, когда гурман больше не голоден.
10.Все, что выше пояса - моет повар, то что ниже - уборщица.
11.Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают.
12.Селедь в дубленке.
13. На одной тарелке:
1.три-пять вкусов максимум,
2.три-четыре цвета максимум.
14.Белая тарелка - это уже классика.
15. Вип-столовка.
16. Главное - умелые руки и мозги.
17. Круче французской классики - нет ничего.
18. Каждый видит своё , главное качество!
19. Куй железо , не отходя от кассы.
20. Хлебный мякиш.
21. Когда я ем , я глух и нем.
22. Жадность порождает бедность.
23. Внимание к деталям, стремление к идеалу.
24. Пивасик.
25. Дерзайте касатики.
26. Я никогда не рекламирую то что мне не нравится.
27. Шеф- главный человек на кухне.
28. Что вкусно , то жирно.
29. Сосисоны.
30. У тебя не так... У тебя круче!
31. Петрушка, наша верная подружка.
32. Оппачкии.
33. Картофан.
34.Цыганский коллер.
35. Переженится.
36. Нажористо.
37. Ничего сверхгениального.
38. Придаёт пикантности.
39. Всегда и при любой власти люди будут хотеть есть.
40. Вы кормите не свиней, а людей .
41. Мы ж готовим для себя.
42. Опапулечки.
43. У каждого свой почерк, свой стиль!
44. Шеф плохого не посоветует.
45. Не верь ему. (Битва шефов)
46. Я не очень люблю готовить классические блюда, если только это не моя вариация.
47. Адская кухня.
48. Ребзя
49. Бом-бэо.
50. Да он просто завидует.
51. 3 дня поноса и мгновенная смерть!😅
52. Его величество ....
53. Вам можно можно всё.
54.Огонище.
55.Делаем не спеша и соблюдаем чистоту.
56. Красиво, а главное вкусно.
57. Хлебасик.
58. Мммм, какая вкуснятина.
59. Лучше сделать 2 шага вперёд и 1 шаг назад.
60. Нож на базу!
61. Обломидзе.
62. Самые близкие иногда предают
63. До новых вкусных встреч! Пока пока.
64. Прежде чем делать плохо , научитесь делать хорошо.
65. Отвал бошки.
66. Есть ещё одна степень прожарки...... Называется подошва.
67. Официант- это прежде всего продажник.
68. Кухня- это самое чистое место.
69. Готовят дифлопе, а борщ приготовить не могут!
70. Те же яйца , только в профиль.
71. Мазик- наше всё.
72. Жорики.
73. Ты бессмертный что-ли?
74. У шефа тоже должны быть яйца , главное не перепелиные.
75. Еда- это эмоции.
76. Букварь в первом классе скурил.
77. Айда к плите, бегом.
78. Когда человек сыт, он счастлив.
79. Главное не переедать.
80. Я что-то понять не могу......
81. Жадность пораждает бедность.
82. Ивлевшефченоуууу.
83. Рыба гниёт с головы.
84. Ренат Рафинадович, Рафаэлович, Мармеладович и тд.
85.Вопросов нет!
86. Я не слышу "Да шеф".
87. Ты шеф или ...... моржовый.
88. Это набор продуктов , а не блюд...
89. Это что такое?
90. Когда вы это попробуете, вы забудете всё на свете .
91. Это просто не уважение к продуктам !
92 . Вы что совсем обалдели?!
93. Микроволновка забирает влагу и вкус блюда.
94. Получай фашист гранату!
95. Вкусно - нажористо.
96.кошки- аллергенный продукт.
97. У поваров зачастую встречаются две проблемы: гастрит и варикоз.
98. Теперь сол присыпали.
99. Хороший человек- это не профессия.
100. В любой непонятной ситуации готовь котлеты!
В заключение я хотела бы сказать , что я подписана на ваш вк и Ютуб , я очень старалась написать максимальное количество вопросов. Я вас уважаю и надеюсь , что я получу нож😅😃.
На месте шефа,я тебе лично нож вручил,просто большая умница, настоящий фанат,и может пропустил он часто говорит-😊 нажористый ,желаю победить и заполучить нож от Ивлева
Умеешь интернетом пользоваться! Мололец🤣
запятые и точки стоят по разному во многих фразах. писал не один человек. просто скопировано откуда-то.
@@РоманЧеркалин-х7ц 😅😁 спасибо
@@abusetv9260 каждый человек, если напишет сто фраз шефов, ошибётся сто раз)
Обожаю баклажаны. Мой самый любимый рецепт - запеченые ьаклажаны с томатным соусои и бурратой
Обожаю эти рулетики, только без Орехов! ❤❤❤
Баклажаны я с любыми начинками люблю, но с такой начинкой объязательно попробую😊. Привет с города Нальчика👌
Шееееф,это пушка🎉👌🏻 Заходит на ура,а особенно летом😍
Сметано сырный бешамель и говядина(начинка)очень сильно понравилось за начинку в такие рулетики
Златочка, не всё "бешамель", куда ты муки звезданула😂😂 А насчет говядины и сыра так это уже целая мусака , а не рулетики, должна быть 😉👌
@@MurLuckKissKuss рассказать рецепт бешамель?)Я просто думала что твой тугой ум поймёт о чем то авторском(добавлении себя)
Константин! Шеф! Можете показать пожалуйста рецепт рулетики из кабачков❤
Я обожаю из баклажанов и кабачков😊
Шеф ,я так благодарна ,что вы есть ,я с самого детства мечтала научиться готовить ,и теперь ваш голос звучит на моей кухне каждый день 😂😂😂,моя семья в восторге от моей готовки по вашим рецептам .Рулетики бомба 👍❤️спасибо Вам ❤️
Вкусняшка, Шеф!!!!
Рецепт-бомба! Люблю баклажаны! Шеф, рецепт -супер. Жира минимально, а это главное! С грецкими орехами не люблю. Орех все перебивает. Спасибо за рецепт 🎉
Теперь я люблю ЭТИ рулетики 🤟🏻
Обожаюююю баклажаны. Супер Когда вкусно Тогда Вкусно. Ням ням ням. Сейчас приготовлю
Суперский рецепт! ❤
Шеф, грузинскую кухню я очень люблю, с орехами чесноком и конечно сыром, бакладжаном
Любим рулетики из баклажанов,просто обожаем с творожным сыром и базиликом🥰🤗❤💞💋
Шеф, спасибо большое за рецепт! На выходных приготовила, очень понравились! Объедение!
Спасибо Шеф за рецепт.
Каждый раз, когда покупаю петрушку, всегда в голове Ваша фраза)
Петрушка наша верная подружка 😂
У меня такое ощущение , что Шеф живет со мной по - соседству ! Прям родной стал - спасибо , что Вы есть ! На таких , земля держится , обожаю ...❤❤❤
Баклажанчики 🔥🔥🔥
С орехами не зашли. Делаем обычно сыр с чесном в начинку, теперь обязательно попробуем Ваш шедевр. Спасибо.
Вас очень интересно смотреть , сразу поднимается настроение , «Алё не надо»🤣
Горячий Баклажан, рубленный чеснок и Кинза, все самое вкусное в одном и, без излишеств, остынет ещё вкуснее, для любителей поинтересней, чуть-чуть уксуса сбрызнуть и завернуть, чудо чудное, диво дивное, в жару самое А-то🎉🎉🎉
Сам баклажан так же готовлю, только начинка другая: майонез с тертым чесноком и тоненькая долька (в виде соломки) свежего помидора. И "БИНГО!!!" 😉👍
Люблю баклажаны в любом виде. Спасибо за шефской рецепт.
Белая тарелка - это классика.
Самые вкусные блюда из доступных бюджетных продуктов.
1) Когда вкусно - тогда вкусно.
2) Белая тарелка - это классика.
3) Внимание к деталям, стремление к идеалу.
4) Опачки- опапулечки.
5) Хлебасик.
6) Петрушка, наша верная подружка.
7) Айда к плите.
8) Дерзайте касатики.
9) Нажористо ммм, отвал башки.
10) Цыганский коллер.
11) Вкусная еда, это жирная еда.
12) Сосисон
13) Кухня - это самое чистое место!
14) До новых вкусных встреч, пока, пока!!!
молодец!
В кухонной раковине фекальных бактерий может быть больше, чем на стульчаке‹‹118››, потому что люди готовят курицу на кухне, а не в туалете.
Я жарю баклажаны на сухой сковородке, на медленном огне, остывают, затем заворачиваю начинку, получаются бомбовские, моветую попробовать. ❤❤❤
Шеф обожаю баклажанчики.только делала их как учила соседка бабушка армянка- обжаривала на открытом огне баклажанчики потом резала туда же помидорчики Кубанские свеженькие болгарский перчик чесночек лук перчик соль сахар реганчик- вкусняшка!
1) Когда вкусно - тогда вкусно
2) Внимание к деталям - стремление к идеалу
3) Ренат Мармеладович (Бисквитович, Рафинадович и т.д.)
4) Белая тарелка - это классика.
5) Я не понимаю, почему любовь к тебе теряю
6) Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики - нет ничего
7) Опачки-опапулечки
8) На одной тарелке: три-пять вкусов максимум, три-четыре цвета максимум.
9) Удивительность русского человека заключается в том, что он почему-то думает, что ему - все должны.
10) Жадность порождает бедность.
11) Если ты правильный хозяин, в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают.
12) Лучше быть хорошим человеком, который ругается матом, чем тихой воспитанной булочкой
Ольга победитель!!!
Ребьзя забыли😅
Этот рецепт я обязательно сделаю.спасибо за новшества.
Столько разговоров бесконечный и саморекламы. Пока не подписываюсь
Ну и сиди без рецептов 😂
Запомните 😂 У скромного продавца - голодные дети.
Спасибо за рецепт. Но и кавказские рулетики буду делать😊
Любим просто пожаренные баклажаны с майонезом и помидорами! Это супер только вредно что жирно.
Ох, начала писать любимые цитаты, посмотрела что люди пишут... пришлось попрощаться с ножом😢. Но Ивлева люблю и смотрю, и готовлю🎉
Ек макарек, чтобы делать плохо нужно сначала научиться делать хорошо, кулинарное преступление, внимание к деталям и стремление к совершенству, относитесь с уважением к своему делу, еда должна быть нажористой, продукты должны пожениться 😅
Впервые приготовила это блюдо и решила сразу поучиться у вас , шеф. 👨🍳 Спасибо было очень вкусно. Начинка осталась так я как вы посоветовали подсушила хлебушек на сковородке и намазала. Было очень вкусно 😋❤
Как то уж очень много рекламы, с трудом досмотрела до конца(
Когда вкусно! Тогда вкусно❗ Вы Волшебник баклажаны очень аппетитно выглядит🔥🔥
Я не люблю рулетики с орехами. Не понимаю их. А вот рулетик смазать чуток майонезом в котором чесночок и зелень, потом кусочек помидорки и завернуть рулет. Просто и отвал башки😂
Кому интересно, что ты любишь
@@valentina-valentin тебя забыли спросить!! Хамло!
@@valentina-valentinМне например
@@valentina-valentin😂
Спасибо за рецепт! Обожаю баклажаны в любом виде. Попробую приготовить ваш вариант рулетиков.
Люблю рулетики по -Итальянски ;ricotta,
mozzarella, Parmesan,2 яйца,петрушка,перец молот. Завернуть в рулетик баклажана и залить в Итальянский соус-- готовить в духовке 30 минут,360F
Оочень вкусно!
Если я что-то пропустила,извините
Мне нравиться ваша технология приготовления
Конечно же Ваши рулетики --
Шикардос ! 😋
Спасибо большое. Очень понравилось видео,
Шеф, вы-красавчик❤ спасибо за рецепт🙏
Константин, всегда доверяю вашим рецептам, мои дети и внук в восторге, спасибо!❤