How to handle ``Magochi'' and cooking video. Japanese food

[@chef.pierre4124]

いつもご視聴いただきありがとうございます！😊
まだまだ技術面でお見苦しい点が多々あるかと思いますが、どうぞ温かい目で見ていただけますと幸いです🙇‍♂️
コメントにて、ご指導ご鞭撻どうぞよろしくお願いいたします✨

[@nyaronpa]

待ってましたー🎉🎉🎉

[@chef.pierre4124]

すみません💦遅くなりました‼️

[@takasiyamamori1279]

骨を抜くのが厄介な魚ですが、海なし県の魚屋でもこのサイズなら一尾1200～1500円くらいで並んでるので、超高級魚はいいすぎかと。
このサイズを頻繁に扱うなら、魚屋に骨の処理法も教えてもらうといいかも。もしくはもう少し大きいサイズの仕入れにすれば、違う骨の処理法があって簡単なので、小僧やパートのおばちゃんにも任せられるようになるし、皮引きも楽になる。

[@chef.pierre4124]

貴重なアドバイスありがとうございます！
確かに超は言い過ぎでしたね💦ネットの情報を鵜呑みにしてしまいました😅
まだまだ上手に捌けませんが、これからも頑張っていきたいと思っておりますので今後もアドバイスよろしくお願いいたします。
ご視聴いただきありがとうございました😊

[@aktravis4690]

たまたま見ましたけど、声がいいですね。かねこと大違いです☺︎

[@chef.pierre4124]

声ですか‼️初めて言われました✨😆
ご視聴ありがとうございます😊

[@aktravis4690]

料理長頑張って下さい☺︎