Taiwanese Whole Chicken & Green Cabbage Hotpot

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 141

  • @user-gw6rv5xp7r
    @user-gw6rv5xp7r 6 місяців тому +3

    芬姐氣質典雅
    台菜姐與芬姐
    真的是模範婆媳關係
    台菜姐-講解色香味俱全-做法簡單明瞭
    每集介紹不同
    美食佳餚-
    都讓人耳目一新-
    家常料理-現場直播

    • @fenslife
      @fenslife  6 місяців тому

      謝謝您的喜歡和支持。新的一年,我們會繼續分享喔!

  • @user-pc1vs6zh8b
    @user-pc1vs6zh8b Місяць тому

    芬姐的那句:媽媽不要!
    既甜又馨且暖,聽在婆婆心裡會結蜜ㄟ

    • @fenslife
      @fenslife  Місяць тому

      呵呵🤭,台菜一姐對晚輩都很好喔!

  • @user-mc1ef5rl3s
    @user-mc1ef5rl3s 2 роки тому +8

    美麗漂亮的芬姐 氣質出眾的一姐

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +1

      謝謝您的支持喔!

  • @user-gt6iu7vj1x
    @user-gt6iu7vj1x Рік тому +2

    好像小時候吃辦桌的菜尾,這個味道很懷念,明天要來煮,可惜爸爸不在了!
    這個味道也是他的最愛

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      這道菜絕對是團聚大家的媒介,謝謝您的支持!

  • @graceliu9700
    @graceliu9700 2 роки тому +8

    好聰明的一姐,好澎湃的全雞,學到您烹飪的智慧了👏👏

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您的留言支持,一姐很高興😊!❤️

  • @lucywang5223
    @lucywang5223 2 роки тому +3

    很喜歡你們所介紹的菜,都是自創的而且又很簡單。我是第一次學作你們介紹的豆沙棕,竟然也成功了!謝謝台菜一姐!

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +2

      謝謝您的支持,我也覺得婆婆媽媽們有自己拿手的家常菜,真的很好吃,借這個平台分享出去。

  • @qiluche3108
    @qiluche3108 2 роки тому +2

    這是一隻帶來幸福的雞。

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      對啊!謝謝您的支持喔!

  • @sandrachung1091
    @sandrachung1091 2 роки тому +8

    阿嬤又示範新菜了~~(粉絲尖叫)
    我媽媽的江浙雞湯也有類似做法,除了全雞,放了火腿塊/鹹肉,還有白菜跟凍豆腐,用砂鍋燉,湯汁都是奶白色的。台南阿嬤的版本看起來更清爽:-)

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +1

      謝謝您熱情支持,我們好感動喔!我吃過您說得那種大鍋菜,也是很好吃喔😋

    • @kweehuazhang8735
      @kweehuazhang8735 Рік тому

      --:ll-😅😅😅-一

  • @viclie66
    @viclie66 Рік тому

    這配料很像沙鍋鴨,可以加點扁魚爆香來燉試試

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      是的,也謝謝您分享做法喔 👍🏻

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 Рік тому +2

    芬姐,年紀越大,味覺會漸漸和年輕人不一樣;這就是為什麼一姊常說:在你的口味(台語)…她在最後放一點鹽,應該也是她的味覺需要➕它
    這你不用制止😊啦

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +2

      是的,沒錯!😄也感謝您留言支持喔!

    • @user-sn8gd9kr9f
      @user-sn8gd9kr9f Рік тому

      中元節將在至 要來試試。感謝兩位美麗的婆媳分享

  • @user-wu5dn8wn1k
    @user-wu5dn8wn1k Рік тому

    雜菜湯讚。👍👍👍👍👍

  • @pi-yun6767
    @pi-yun6767 2 роки тому +3

    太讚了👍,好喜歡,謝謝兩位氣質美女的分享💕💕🙏🙏🙏🌹🌹🌹

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +1

      謝謝您的支持鼓勵,週末愉快

  • @user-lv2vs3gi6o
    @user-lv2vs3gi6o 9 днів тому

    一姐好媽媽好婆婆

    • @fenslife
      @fenslife  8 днів тому

      一姐看到您留言真的很開心,祝福您週間愉快!🥰

  • @huichang7224
    @huichang7224 2 роки тому +2

    棒棒棒棒棒

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +1

      謝謝您!❤️

  • @long9773
    @long9773 2 роки тому +2

    我一定要學起來!!謝謝一姐~
    兩位真的好有氣質!

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +1

      這道湯品真好喝又營養,希望您會喜歡!

  • @user-gu5nf4qh6x
    @user-gu5nf4qh6x 2 роки тому +8

    一姐真的太會料理,看起來色香味有夠足,秀色可餐

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +2

      太會讚美了!謝謝您的支持鼓勵喔!

  • @user-bi8uu8jc4j
    @user-bi8uu8jc4j 2 роки тому +1

    我今天耒分享昨天我煮了半隻鷄因家人少怕煮一隻吃太多天,真的很好吃感謝一姐,

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您的分享,很開心您喜歡!

  • @user-pj9if7ju6g
    @user-pj9if7ju6g 2 роки тому +1

    受益良多謝謝一姊

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您的支持

  • @user-qc6ys9cy2b
    @user-qc6ys9cy2b 2 роки тому +1

    這道可以來學學,有葷有素,一氣呵成!太讚喔

  • @user-pb6fh4ve3t
    @user-pb6fh4ve3t 2 роки тому +1

    我昨天看今天煮這道菜太好吃謝謝您

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      很開心您喜歡喔!

  • @user-xg3sf4nu3w
    @user-xg3sf4nu3w Рік тому

    看了好多妳們的影片,學了好多一姐的撇步,真的是受益良多,感謝妳們的分享

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      謝謝妳的支持與鼓勵。 👉👉 facebook.com/fenslife 最近「芬姐&台菜一姐」開了臉書的粉絲專頁, 寫些日常心得,歡迎到那邊看看按讚喔!

  • @user-pb6fh4ve3t
    @user-pb6fh4ve3t 2 роки тому

    謝謝芬姐及一姐

  • @joanhsu6448
    @joanhsu6448 2 роки тому +1

    好吃又營養

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +1

      謝謝您的支持!

  • @user-pb6fh4ve3t
    @user-pb6fh4ve3t 2 роки тому

    感謝一姐與芬姐的教學受益良多

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您的支持和鼓勵

  • @gracelim9064
    @gracelim9064 2 роки тому +1

    看起就知道一定好吃。谢谢你。

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您的留言,而且這個作法很簡單!❤️

  • @DorisLinyoyo
    @DorisLinyoyo 2 роки тому +1

    感謝台菜一姐分享的這道菜,下次也要來試看看。台菜一姐愈來愈美,不輸給芬姐喔!

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      妳一定要試試,全家都會愛死妳!

  • @koki-bl9bz
    @koki-bl9bz Рік тому

    一姐好俐落又乾淨,看她煮菜很享受啊!

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      謝謝您的支持喔! 新年快樂!

  • @user-ri4jk2ij3k
    @user-ri4jk2ij3k Рік тому

    感恩芬姐和一姐的分享🙏

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      謝謝您的支持,我們繼續分享簡單好吃的料理喔!

  • @artistlovepeace
    @artistlovepeace Рік тому

    Such a wonderful meal and recipe. Wow! Beautiful.

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      We just tried our best to present the dish. Thank you! 😍

  • @lkklkk306678
    @lkklkk306678 Рік тому

    我家是白菜豬腳 湯超甜

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      太棒了,創意料理!

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 2 роки тому +1

    I love this meal , delightful combination of flavors from Taiwan can't wait to try. Thanks for sharing🤩😋❣

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      Thanks for your support! Glad that you love it. ^^

  • @user-nf4vp2dn7t
    @user-nf4vp2dn7t 2 роки тому +2

    1、今天學會用結球白菜做食材 ,而且先將它蒸好再最後入菜
    2、中元節要用整隻雞祭拜好兄弟,事實上,台菜一姊只是將熟雞
    +豆腐,香菇,混煮熟後+大白菜+
    鴻禧菇=全家團圓的大鍋菜
    3、食材種類多,也就是我們吃到很多微量元素,補給身體器官的營養,才能永保青春,煥發活力!
    4、台菜一姊!今天很貴氣喔!
    媳婦被妳比下去了,加油!

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +1

      我也是第一次學到結球白菜要蒸熟,這樣才不會把豆腐弄破!謝謝您的整理和鼓勵喔!❤️

  • @kaongwang8684
    @kaongwang8684 Рік тому +1

    👍⭐⭐⭐⭐⭐

  • @user-ok8ni2em6x
    @user-ok8ni2em6x Рік тому +2

    第一次聽到我哭了因為太像我媽媽的聲音 為了媽媽聲音訂閱 謝謝您

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +2

      謝謝您的訂閱和支持!很感動耶!

    • @user-dl3ts2jt1d
      @user-dl3ts2jt1d Рік тому +1

      這個帳號也是我 我想我媽就聽聽謝謝妳的頻道👍👍👍

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      很高興能幫助到您!

    • @user-dl3ts2jt1d
      @user-dl3ts2jt1d Рік тому +1

      說真的我看影片這麼多年第一次聽到 非常的感動

  • @zychen5555
    @zychen5555 2 роки тому +1

    這個髮型超級超級適合你的,比之前的都好看唷!

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您的讚美,我最近又剪頭毛了。呵呵,女人不動彈不舒服!

  • @user-ti2sz1xq8w
    @user-ti2sz1xq8w 2 роки тому +1

    太感謝了學到台菜一姊的私房菜!

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您的支持和留言鼓勵!❤️

  • @user-mf1ni2ev6b
    @user-mf1ni2ev6b 2 роки тому +1

    芬姐好有書卷氣質

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您,很久沒有人這麼說了,哈哈

  • @lingcho4971
    @lingcho4971 2 роки тому +3

    很棒又實用的分享,只是有點可惜沒看到從壓力鍋移到湯鍋的過程~~

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +2

      謝謝您的意見喔!為了不要等太久,婆婆預先燉了一鍋,哈哈,那幾天都在吃大鍋菜哩!

  • @user-uf4pn8qq6j
    @user-uf4pn8qq6j Рік тому

    台菜一姐好風趣..煮菜也簡潔不煩

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      能夠讀到您的讚美,讓拍片、剪片的疲累感都不見了! ^^ 謝謝!

  • @user-pb6fh4ve3t
    @user-pb6fh4ve3t 2 роки тому

    一姐太會煮了明天來煮

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      希望您會喜歡

  • @johnchen4856
    @johnchen4856 2 роки тому

    Good.☺️

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您的支持

  • @user-ux8yq7jb9p
    @user-ux8yq7jb9p Рік тому

    喜歡台菜一姐做菜,更喜歡妳的穿著

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      謝謝您的支持鼓勵!

  • @user-kz2kg9kg8t
    @user-kz2kg9kg8t Рік тому

    我今天有煮真的很好吃

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      哇...您太有執行力了。您喜歡這道菜,我們很開心喔!

  • @user-pb6fh4ve3t
    @user-pb6fh4ve3t 2 роки тому

    一姐很会調配菜

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您這麼留言支持我們,很開心🥳

  • @user-jo6ur6sr5m
    @user-jo6ur6sr5m Рік тому

    一姐這個料理很像我們台南的名菜砂鍋鴨喔!

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      真的有點像。風味各有不同。都很好吃喔! 一姐感謝您留言支持喔!

  • @user-no9dd5nw1e
    @user-no9dd5nw1e 2 роки тому +2

    如果再加些蛤蠣或冬粉會更甜不用吃飯就可以吃到飽

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      也是不錯喔!

    • @user-no9dd5nw1e
      @user-no9dd5nw1e 2 роки тому

      @@fenslife 我通常都會放再加些火鍋料丸子金針菇

  • @huangtzuhua
    @huangtzuhua 2 роки тому +1

    這道菜沒看過也沒吃過耶!!!看起來就超級美味。不喜歡鴻喜菇可以換其他的菇類嗎?

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +1

      這道菜視吃就很厲害了!鴻禧菇可以換成金針菇、白柳菇或其他菇類!

    • @ko-pt4yn
      @ko-pt4yn 2 роки тому

      最好不要放乾金針菇整鍋不理想!囧rz

  • @120318ybvsoutheagle
    @120318ybvsoutheagle Рік тому

    可以請教一姊,拜過的雞,怎麼煮才會比較好吃??

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      就用這集的方式煮就非常好吃喔!

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 Рік тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @aaa7436
    @aaa7436 2 роки тому +1

    好像可以再加一點扁魚干

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您的分享喔!

  • @user-pq6hx1xk9y
    @user-pq6hx1xk9y Рік тому +1

    📝電鍋煮整隻雞要領:外鍋1.5杯水燜30min×2次(可加一小塊火腿肉)
    白菜掰散外鍋1杯水先蒸軟備用
    以後過年除夕拜好的雞,可以這樣煮一鍋大雜燴👍
    哈哈!不用再去超市跟人搶買那小小隻的人篸糯米雞了

    • @user-pq6hx1xk9y
      @user-pq6hx1xk9y Рік тому

      一隻雞配2200cc水

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому +1

      太棒了,謝謝您的分享,這也是很簡單上手的方式!

  • @user-ey4nd3np9q
    @user-ey4nd3np9q 2 роки тому +2

    豆腐入快鍋50分,不會糊了嗎?

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому +1

      不會喔!要用板豆腐煮喔!久煮才會好吃喔!

  • @user-ij8fr6en8r
    @user-ij8fr6en8r Рік тому

    請問可以用燜燒鍋嗎?

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      沒試過,只能猜可能要花費比較久的時間,火候不夠高也有可能燉不爛。我們用壓力鍋,但您可試試改用電鍋多燉幾次。

  • @eileenlim1008
    @eileenlim1008 Рік тому

    您好。请问我们没有台湾电饭锅,气压锅。用普通的锅要煮多久?谢谢。

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      您好:影片中用气压锅,是维持水滚状态,炖50分钟。没有气压锅,只用普通炉和锅煮,就用小火维持炖煮状态100分钟(以上),直到鸡肉试吃时,像影片那样烂熟为止。

  • @gracelim9064
    @gracelim9064 2 роки тому +1

    请问这个白菜和高丽菜一样吗,我看起来好像高丽菜。

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      這白菜長得的確像高麗菜,但是品種名叫「結球白菜」或「包心白菜」,口感上與高麗菜有差別。若找不到這種類的,也可以用高麗菜,但風味沒那麼好。

    • @gracelim9064
      @gracelim9064 2 роки тому

      谢谢你

  • @user-zf1mv1ox5k
    @user-zf1mv1ox5k 5 місяців тому

    請問買什麼雞來煮比較好吃

    • @fenslife
      @fenslife  5 місяців тому

      一般的雞就可以了

    • @fenslife
      @fenslife  5 місяців тому

      買便宜的仿仔雞就好了。一姐都買母雞。不要買土雞。

  • @canele888
    @canele888 2 роки тому +1

    頭香

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      謝謝您的支持!💙

  • @cobo216love
    @cobo216love Рік тому

    🤤👍🙏❤

  • @user-cq9gl2ll5m
    @user-cq9gl2ll5m Рік тому +1

    那這不就是名副其實的台式部隊鍋了嗎?

    • @fenslife
      @fenslife  Рік тому

      好欸,我喜歡這名字!謝謝您的創意!

  • @ko-pt4yn
    @ko-pt4yn 2 роки тому +1

    我學煮,結果整鍋味道不理現Ok~尤其金針菇不美味不適合
    (@[]@!!)

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      可能要看哪個步驟沒有做到位。金針花有用水先行泡開、再將水倒掉嗎?

    • @ko-pt4yn
      @ko-pt4yn 2 роки тому

      @@fenslife 有的
      如法炮治~

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      我們的大鍋菜沒有放金針菇啊?

    • @ko-pt4yn
      @ko-pt4yn 2 роки тому

      @@fenslife 乾的金針花有炮過再清洗,可我過你視頻有金針花啊,小時候常吃~現大概有好幾十年不曾吃,是看妳視頻才買的唷,那個细長黄是金針花沒錯吧~有時我們會稱它
      金針。

    • @fenslife
      @fenslife  2 роки тому

      試試看不要放金針花,如果覺得味道不喜歡也可以略過。

  • @user-qb5qu9zl9h
    @user-qb5qu9zl9h Рік тому