MAIONESE CASEIRA (Feita com ovos) - Por Luciane Medeiros
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Olá pessoal, tudo bem?
Vim compartilhar com vocês através deste vídeo, a maneira que eu faço minha maionese caseira. Sei que há diferentes maneiras, e esta é apenas uma das opções para você fazer a sua!
Para conferir dicas de como salvar sua maionese caso ela desande, confira o meu blog : dicasdaluu.blogspot.com.br
Espero que este vídeo os ajude de alguma forma!
Obrigada pela visualização.
Era exatamente esse tipo de maionese feito a mão que eu estava procurando. Custei mas achei. Vou tentar fazer, depois volto pra contar o resultado. Obrigada.🤗
Muito obrigada pela receita hj fazer de ovo feito a mão igual antigamente os avôs faziam saudades desse tempo
Maravilhosaaa🥰❤ salvou meu domingo de dia dos pais ,obrigada 🙏🤭
Em pleno 2024 eu vindo procurar receitas de maionese kkkkkkk , obrigada me ajudou muito moça ❤
Idem kkkkk
Inovaçao fia kkkkkkkk.gosto muito tambem
Voltei pra dizer que fiz essa maionese sem as claras e ficou deliciosa. Todos amaram. Agora só vou fazer desse tipo.🤗🥰
Tbm. Bem melhor sem as Claras
Taça procurando alguma receita assim, mas só tem receita com maionese comprada. Até que enfim achei
😊😊
Muito obrigada por trazer esta receita que me faz lembrar de quando eu ajudava minha mãe a fazer desse jeito.
Fazia tempos que procurava uma receita igual, minha fazia assim, só não lembravam como era, se era uma gema cozida ou duas.
Todas que vejo vai limão, alho, mostarda, creme de leite. E não era o que eu queria, vou fazer sua receita e matar a saudade da maionese da minha mãe.
Quando faço em quantidade maior, bato a maionese na batedeira, pois dá a mesma consistência da mão e faz maior quantidade mais rápido.
Amei a dica da Clara nneve ❤️
perfeito como minha mãe faz. Fica uma delicia como ela não estava aqui, dei uma escapadinha e conferi a receita hehehe parabéns.
maravilhoso....sempre fiz só com os ovos e á gema.fiz com a clara em neve e todos adoraram....obrigada .ótima dica
Que bom que gostou
A clara em neve deixa mais cremoso né, e por incrível que pareça, suaviza o sabor de ovos. Aqui nós adoramos. Fico feliz que tenha testado e que gostou 😘✨
Obrigada pelo vídeo, sucesso no canal e parabéns!
Melhor receita que já vi até hoje ! Parabéns
Amei... a receita muito obrigada me ajudou muito 😊😉
Me salvou hoje . Não lembrava como fazia .assisti seu vídeo amei. Eu acrescento maionese helmans e limão pra tirar o gosto do azeite.
Eu gosto de adicionar Hellman's tbm 😋 Que bom que o vídeo de ajudou
Maravilha ajudou muito com cidadão que mora sozinho aqui
Eu também faço assim.... ADORO.....fixa super saborosa.... vc vc pode usar os mais diversos temperos.....
Fiz com ovos da colônia, ficou perfeita, muito obrigado!!❤
Pratico e fácil obrigada deus te abençoe
Amei a receita ❤❤❤
Maravilha fiz fica muito bom
Eu vou fazer agora
Amei está receita 👏
Adorei . Deu super certo 🙏 . Obrigada !
Salvou minha páscoa kkkk obrigado
Aeeeee! Espero que arrase! 😁
Obrigada!!!
Vc é ótima parabéns... 👏👏
Obrigado 😊
Vou fazer hj e não sabia como fazer essa maionese
Tirando a clara em neve, esse é o jeito correto de fazer a verdadeira maionese.
Ppppp
Não precisa fazer a Clara em Neve né ?
Da pra fazer no litificador
Obrigado,agora irei comer minha salada com maior prazer kkkkk
Obrigado pelo video vou fazer
Quantas vezes você colocou o óleo? Não foram somente 3 vezes né
Ameiii xará de sobrenome kkk
Coloca um pano em bicho do prato que não fas barulho e uma dica que eu também aprendi 😋😋😋😋
a gema tem que estar fria ou quente pra bater
eu amei fiz e gostei
Eu igual uma loka correndo aqui esqueci da gema cruaaa kkkk
Essa é a maionese mais tradicional passada a várias gerações a maionese feita pelos ancioes kkkk A melhor q tem A Raiz A única
Arrasou
Show
Pq no liquidificador ñ dá certo? Outra coisa as gemas tem q estar geladas e o óleo tbm?
Olá
Eu não costumo fazer no liquidificador, me dou melhor fazendo na mão, ou na batedeira, na batedeira é bem prático tbm.
Os ingredientes pode estar gelados ou temperatura ambiente 😉
@@luumedeiros muito obrigado 😊
Oi a senhora pode me ajudar ?Eu sou cozinheira de 1 viagem, a minha maionese caseira batida a mao ,não cresce ,não desenvolve, uso gemas cruas e 3 cozidas, bato é bato,coloco um pouco azeite ,bato ,e bato, coloco azeite várias vezes bato ,ela não há jeito de crescer !porque será?será que eu que não tenho mãos pra bater a maionese?
Olha, difícil opinar se tem jeito ou não. Mas sugiro tentar com 1 gema cozida e 1 crua, tente em menores proporções. Gire sempre no mesmo sentido o garfo, e assim que der ponto nas primeiras adições de azeite, tente adicionar uma colher de maionese, pra garantir que ela vai manter a consistência, para ir aumentando. Espero ter ajudado 😉
@@luumedeiros eu tbm já tentei assim só com 1 gema crua, e 1 cozida, e não cresceu nada ,e tbm já botei maionese comprada no mercado ,e não teve jeito ,não cresce a minha maionese ,vou tentar fazer no liquidificador um dia destes,de qualquer forma obrigada pela atenção !
É obrigado misturar com clara em neve ?
Não precisa
Pq a clara em neve???
Eu amei essa maionese
O que fazer quando desandar?
Jogar fora e começar outra.
Faço assim, só não gosto de colocar a clara em Neve, pra mim não fica bom não
Se eu quiser usar azeite, pode ?
Olha eu fiz e usei azeite deu certo
Perfeito!
Posso fazer com a gema mole sem cozinha o ovo ??
Nesta receita, eu uso gema mole, e gema cozida. Uso as duas, e óleo. Não sei fazer receita que nao precise de ambas. Para que consiga dar ponto sem a gema cozida, você pode testar usar alguns pedacinhos de batata cozida, que auxiliará a dar ponto. Mas é uma sugestão, espero ter ajudado 😉
A minha maionese caseira não cresce de jeito algum, eu boto vários ovos cru e cozidos tbm ,😢😢😢😢😢😢😢nunca cresce por mais ovos q boto ,porque sera ?óleo boto aos poucos!
Gostei
Ata
Se for esse tempo de oleo junto com as gemas, logo entope as veias
Como bateu a clara neve ?
Caso não tenha prática de bater com garfo (dentro de um pote, ou prato fundo) , pode usar a batedeira 😉
Desandou a parte que fiz das claras em neve joguei tudo fora!!!
❤️
A minha desanda toda vez!! Frustrada...
Quando desandar, você pode amassar uma batata, e misturar, pra ver se dá ponto. Ou, coloca uma colher de maionese pronta mesmo, as vezes ajuda 😉
Mas tem dias que o ponto tá contra nós 🤣 também tenho dias que só um milagre pra dar ponto.
Espero que teste novamente, e que de tudo certo.
Yolyouuuiyi
A maionese é uma droga
Gente!!! Óleo não,pelo amor de DEUS!!! É azeite de oliva extra virgem !!!
Olá Maria
Cada um faz da maneira que acha melhor. Se prefere com azeite de oliva, faça, e certamente ficará delicioso tbm. Espero que aproveite a receita. 😉
Não é todo mundo que pode comprar azeite eu sempre fiz com óleo eu coloco tudo no liquidificador ligo e vou colocando o óleo assim que parar de bater eu paro de coloca o óleo
@@luisanii vc pode fazer ate com 3 ovos cosidos eu gosto de usar so a gema cosida.
@looks tem Inspiração sim com certesa
Nossa azeite de oliva fica muito ruim com gosto de mato 🤦🏻♀️
Ovo cru nem pensar
Você fez pela metade a demonstração do processo .
O resultado final que você apresentou não corresponde com a verdade . Péssimo !! Me desculpa.
Esse é o seu pensamento. Fico tranquila com a minha consciência de que todo o processo está claro no vídeo. Teste e depois volte opinar, afinal, os comentários a baixo, ninguém reclamou que tentou e não deu certo. Espero que o seu processo tbm de certo, e pra qualquer dúvida estou a disposição.
@@luumedeiros ficou uma delícia fiz igualmente asua parabéns
Lendo isso em 2021...cara vc não assistiu direito ....volte o vídeo e assista novamente. Tá muito bem explicado .
@@luumedeiros Nossa Luciane, você possui uma educação e gentileza de fazer inveja. Respondeu todos os comentários grosseiros com classe, parabéns!
@@bluezinha3845 😅 Obrigada por pontuar sua observação! Minha intenção é compartilhar aquilo que acho útil, e compreendo que nem todo mundo vai ver a minha intenção. Legal não é ler certas pontuações, mas volto o olhar para o pq que decidi fazer o vídeo e postar. 😁
Amooo cozinhar, amo quando posto um vídeo e sei que ajudei alguém 🥰