🔸플라스틱용기, 유리용기 모두 전자레인지 사용이 가능한 용기로 진행해 주세요.🔸 -우유 1L로 만드시는 분들은 농후발효유도 1개 넣으시면 됩니다. 발효 시간과 유청 빼는 과정은 모두 동일합니다. -우유 추가정보 수정 저지방 우유로도 가능하다고 합니다만 제가 아직 저지방 우유로 만들어 본적은 없어서 저지방 우유로 만드실 때 자세한 참고사항은 제가 만들어 보고 나서 추가해놓겠습니다!☺️ *추가 저지방 우유로 만들어 보았습니다! 궁금하신 분들은 아래 영상을 참고해 주세요! ua-cam.com/video/V7rown9fhyM/v-deo.html -면보 면보 이외에도 육수팩, 요리용 거즈, 질긴 키친타올 등 으로도 만드실 수 있습니다. -전자레인지 저는 6분 30초를 돌렸지만 사용하시는 렌지의 종류에 따라 시간은 달라질 수 있습니다. 우유를 담은 용기를 만져보았을때 따뜻하다 라고 느껴질 때 까지 돌려주세요. (6분 30초를 한번에 돌리는게 아니라 예를들면 2분 30초 돌리고 1분 추가, 1분 추가, 30초 추가 이런식으로 끊어가면서 돌려주시는 겁니다☺️ 중간중간 저어주시는 것도 좋아요~) 흠..미지근 한데? 하는 애매모호한 느낌 말고 따듯하다! 하고 느껴지는 정도 입니다.(약 40도) -유통기한 만들고 나서 밀폐용기에 담아 냉장보관 하실경우 최대 10일 정도 가능합니다만 가급적 빨리 드시는게 가장 좋습니다☺️ -렌지에 돌리고 용기에 따듯함이 느껴지면 렌지를 닫고 9시간 동안 열거나 흔들어보거나 하지 마시고 까먹었다는 생각으로 가만--히 두셨다가 9시간이 지난 후에 열어서 확인해주세요! (영영 까먹을지 모르니 핸드폰에 알람 맞춰두길 권장합니다!) -유청 유청은 초반에 나오는 유청이 3차 과정중에 가장 맑은 유청입니다.(개인적기준) 유청을 모아서 다른 음식에 응용하고 싶으신 분들은 가장 초반 유청을 사용하시기를 추천 드립니다!👍 -숟가락 종류 되도록 모든 과정에서 쇠숟가락 말고 나무 또는 플라스틱, 실리콘 등을 사용해주세요. (*추가정보 수정*) 우리가 쓰는 수저들은 대부분 스테인레스로 만들어졌기 때문에 집에서 흔히들 사용하시는 숟가락은 잘 씻어서 얼마든지 사용 가능하다고 합니다~ 이제 집에있는 숟가락은 무엇이든 마음껏 사용하세요😘 (녹슨 쇠수저 제외) -1차 유청을 냉장고에서 2-3시간 정도 빼고나면 우리가 시중에서 사먹는 요플레 느낌이 납니다. 꾸덕한걸 그닥 안좋아 하시는 분들은 1차 까지만 하시고 드셔도 맛있습니다!💕 -적당한 꾸덕함을 좋아하시는 분들은 2차 까지 진행 -꾸-덕! 함을 선호 하시는 분들은 3차까지 진행해 주세요! 강추!!👍 -선물 포장 용기는 되도록 열탕 소독 해주시고 바싹 말린 후에 넣어주세요! 저는 300ml 짜리 유리병을 사용했습니다! 제가 사용한 병을 기준으로 2병 하고 1/3 정도 나왔습니다. (얼마나 꾸덕하게 만드느냐에 따라서 몇 병이 나오는지 달라집니다.)
숙성이 잘 안되서 물이 된분들 주목! 그 물을 그대로 냄비에 부워서 중불로 따뜻하게 만든후 식초를 3차례 나눠 넣어 석으며 유청과 분리가 되어 건데기가 올라옵니다 어느정도 분리가 되면 그것을 거름망을 통해 분리하여 믹서기에 넣고 소금 한티스푼 넣어 섞으면 크림치즈 완성입니다 !!완전 맛있고 절망하시는 분들!! 간단하니깐 꼭 해보세요
@맛있어 숙성이 잘안된 물을 냄비에 붓고 중불로 열을 맞춰서 따뜻해지게 한다음 식초를 3숟가락을 3차례 나눠서 넣으면 건더기가 올라옵니다 그렇게 건더기가 완전히 분리되면 그것을 건져내서 거름망에 한번더 걸릅니다. 그후 그 건더기를 믹서기에 넣고 소금은 한티스푼 넣은다음에 믹서기를 돌려서 섞어줍니다 그러면 끝이예요 (됐습니까? )
왜 아무도 만들어 보았다 라는 덧글이 없죸ㅋㅋㅋ 그래서 한 번 해보겠습니다! 후기 - 1.락앤락은 큰거 쓰자 ㅋㅋㅋㅋ 1-1.불가리스 썼는데 엑티비아가 잘된다는 썰봤어요 여러분들은 그걸로...ㅋㅋㅋ 2.따뜻한 온도 맞추기 어렵다ㅠ 발효 이것이 된건가 만것인가 덜된것인가. 3.면포 큰거 쓰자 ㅋㅋㅋㅋ 4. 저는 그릭요거트 말고 그냥 조금 꾸덕한 요거트 됐어요 아마 발효 덜 되서 그런듯 ㅋㅋㅋ근데 방금 먹었는데 존맛...낼 아침은 너다 좋은 영상 감사합니다❤️
이거 보고 만든 후기 ✨ 진짜 꾸덕에 지인심이라 총 24시간 동안 만들었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러니까 진짜 나무 숟가락 튕겨나갈 정도로 꾸덕해졌어요 ㅋㅋㅋ 밥솥으로 하는거보다 이게 더 쉬운게 밥솥은 저녁에 해놓기에는 다음날 쌀 불려놓고 예약 해놓고해서 못하는데 전자레인지는 그냥 돌려놓고 냅두면 되서 쉬웠어요 그리고 저는 렌지에 총 8분 정도 돌렸어요 1차 렌지에서 발효된 후 맛은 거의 김치 맛이라 걱정했는데 다 되니까 진짜 맛있었어요 ㅋㅋ 먹을 때는 꿀 필수에요 !! 단거 안드시고 싶으신 분들은 상관없는데 전 쪼금 달달함이 필요해서 꿀을 좀 넣었어요 ㅎㅎ 그리고 그레놀라나 씨리얼 넣고 원하는 과일 잘게 잘라 넣었어요 진짜 맛있습니다 !! 괜히 건강해지는 느낌 사실 라면 끓여먹을까 고민했지만 고생해서 건강하게 먹었는데 도로묵 되기 싫어서 참았어요 ,, 휴 .. 하기에는 조금 힘든데 하루 일과에 시간 잘 맞추면 생각보다 어렵지는 않을 거 같아요 한번씩 해보시는거 추천 드립니다 !! 한번해보시면 몇번 더 계속 하실거에요 ㅋㅋㅋ 전 또 하려고 우유 사놨어요 ㅋㅋ 아 그리고 면보 고민하실 수도 있는데 다이소에 팔아요 !!! 면보 좀 큰거 쓰세요 .. 안그럼 좀 삐져나올 수도 있어요 ㅜㅜ 면보 관리는 냄비에 물, 베이킹소다 넣고 한번 삶고 씻고 그냥 물에 삶으면 깨끗해집니다 🌟
요즘 그릭요거트에 대한 오해가 많아서 이 자리를 빌려 몇 가지 적고자합니다! 1. 정통 그릭요거트는 농축 우유를 사용해서 만듭니다. 발효된 요거트의 유청은 유산균 덩어리이기 때문에 사실 제거하지 않고 전부 드시는 것이 좋습니다. 이 때문에 정통 그릭요거트는 발효 전에 우유를 농축시키는 방식으로 유청까지 전부 먹을 수 있게 만듭니다. 2. 그릭요거트가 일반 요거트에 비해 무게당 영양소가 많은 이유는 제조 과정이 특별해서가 아니라 단순히 농축되었기 때문입니다. 생과일과 말린 과일을 생각하시면 쉽습니다. 수분을 제거하면 무게는 줄어들고 영양소는 농축되기 때문에 소량으로 다량의 영양소를 섭취할 수 있습니다. 하지만 앞서 말씀드렸다시피 영상의 방법처럼 그릭요거트를 만들면 상당한 유산균이 제거되기 때문에 유산균의 효능을 느끼고 싶으신 분들은 반드시 농축 우유를 사용하시는 것이 좋습니다.
@@user-23ufbdi18e 우유를 저온에서 계속 저어주면서 끓이면 유청 속의 수분이 증발합니다. 수분을 증발시킨 농축 우유는 일반 우유에 비해 무게당 유단백질, 지방이 풍부하기 때문에 요거트를 만들면 응고가 강해지고, 영상 속 유청을 3번 짜낸 요거트처럼 지점토 수준의 질감은 아니지만 엄청 꾸덕해져요. 요거트의 유청은 유산균이 엄청 많이 포함되어 있는데, 농축 우유를 사용해서 요거트를 만들면 이걸 짜내지 않으므로 요거트의 유산균을 온전히 섭취할 수 있습니다 ㅎㅎ
저 밥솥으로 그릭요거트 만드는거 실패했다가 이 영상보고 따라해서 성공했어요!! 밥솥보다 전자레인지가 오히려 더 안정적이고 뒷처리도 쉬워서 좋더라구요😆 덕분에 그릭요거트 진짜 맛있게 잘먹고 있어요. 감사합니다💕 혹시 영상보고 따라서 만드시는 분들은 우유 사실 때 가급적 지방함량이 높은 편(7%이상)인 우유로 사서 만드시는 거 추천해요! 지방함량이 높은 우유로 만드는게 더 그리스의 정통 그릭요거트에 가깝게 나오는 데다 거 고소하고 깊은 맛이 나요ㅎㅎㅎ
안녕하세요 다이어트 시작한지 한달 된 대학생입니다 건강이 너무 안좋아져서 다이어트를 시작하게 됐는데요 정제탄수화물 밀가루 튀김 소스(나트륨,당) 등을 끊고 건강하게 다이어트 하고 있습니다(가끔 치팅데이를 가지려고 하고 있습니다 아예 안먹고 살진 못하겠더라구요) 그래서 요거트를 자주 먹는데 마트 그릭요거트는 꾸덕하진 않더라구요 ㅠㅠ 그냥 식감있는 정도?? 그래서 제가 해먹어보려구요~~ 돈도 아끼고 취미가 생긴거같아서 기분이 좋네요 ㅎㅎ 평생 써먹겠습니다 감사해요~~
이거 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 엊그제 시작해서 어제 완성ㅠㅠㅠㅠ 진짜 오래걸리긴해도 꾸덕꾸덕함 제대로임ㅠㅠㅠㅠ 딸기, 바나나, 시리얼 조합으로 해서 먹었는데 존맛,, 플레인 요거트 좋아하시는 울 엄마께서도 넘 맛있다고 담에는 많이 만들어달라고 하심ㅎㅎ!!! 어제는 꿀이 없어서 꿀 못넣었는데 내일은 꼭 사서 넣어먹을거에요!!!!!!! 레시피 진짜 넘 감사합니다ㅠㅠㅠㅠ 적게 일하고 많이 버세요 선생님ㅠㅠ♡
저는 똑같은 800w전자레인지로 하라는대로 했는데 9시간 지나고 열어보니 발효 하나도 안되어있고 그냥 우유였어요.. ㅠㅠ 우유넣은 용기의 차이가 있나봐요. 전 용기가 따뜻했는데도 실패했어요. 전자레인지로 했다가 망할뻔한거 다시 전기밥솥에 넣고 1시간 보온했더니 순두부처럼 되서 그때 밥솥 전원끄고 8시간 발효했어요. 이후부턴 해당 영상대로.. 두번째 만들어보니까 그냥 애초에 전자레인지 안쓰고 처음부터 실온(1시간, 동절기땐 1시간 30분 동안)에 둔 우유랑 액티비아를 전기밥솥에 2시간 보온하고(우유 2개 기준) 이후 밥솥 전원 끄고 8시간 발효시키는게 제일 좋네요. 저는 맛있는 우유GT랑 액티비아 플레인맛으로 했는데 신맛 1도 없고 완전 대성공이요!! 1차 유청빼기 2시간 한 이후에는 그냥 쭉 12시간 냅두고 마지막에 면보짜는것만 해줘도 꾸덕하게 잘돼요~ 고무줄묶는건 1차때만 하시고, 2차 3차때는 요거트 모아서 면보를 접어서 그 위에 무거운 물건 올려두는게 압력분산되고 좋아요~
제 부족한 참을성으로 인해 전자레인지에서 발효하는것은 6시간 반 했는데 괜찮더라구요 1차발효는 2시간정도 했고 또 제 부족한 참을성으로 인해 중간에 유청을 많이 짰어요 ㅎㅎ 그리고 2차발효는 8시간정도 했는데 완전 꾸덕꾸덕 해졌어요 진짜 아이스크림같아요 그릭요거트 맛은 .. 꿀이랑 같이먹어야 하는 맛..
하이니님 영상 정말 감사해요! 덕분에 잘 만들어 먹고 있습니다. 궁금한 점으로는, 홈메이드 그릭요거트는 칼로리 계산을 어떻게 해야할까요? 사용한 우유, 요거트의 칼로리를 합한 후 100g씩 나누어서 계산 하면 될까요? (영양성분 또한) 칼로리를 계산해서 먹고있기 때문에 정말 궁금해요ㅠㅠ
제가 스테비아를 넣고 만들어 본적은 없어서 확실한 답변은 드리기가 어려운데 찾아본 것 중에 설탕이 유산균 활동을 더 잘하게 도와주는 역할도 있다는 글을 봤어요~ 스테비아도 비슷한 역할이니 아마 되지 않을까 싶은데 확신은 없습니당😭 만약에 넣으실꺼면 잘 녹여서 넣으시는게 좋을것 같습니다☺️ 불안하시면 기본 대로 만드시구 나중에 드실때 꿀 뿌려서 드시면 달달하게 드실 수 있으세요!
저 어제부터 오늘까지해서 성공했어요! 까아아앙 기다리기 힘들어서 먼저 파는거 사와서 먹고 우유 데우고 했더니 시간 순삭ㅋㅋ 저는 실패할까봐 우유 1팩,액티비아 1개 넣고 했는데 발효는 조금 주르륵 흘릴정도였고 면보에 싸고 시간 맞춰서 하이니님처럼했더니 약간 수분감있는상태+꾸덕그릭요거트가 됐어용!! 덕분에 감사합니다^^
요리영상에 '전자렌지'가 들어가면 나도 모르게 '간단'으로 치환해버려서 영상 다 보고 제목을 다시 봤더니 그냥 전자렌지군요! 처음부터 끝까지 정성정성 포장도 나는 병에 넣고 끝났을텐데 스티커에 병모자에 병모자끈까지... 이런 정성가득한 선물 받으면 완전 혼내주고 싶을 듯(좋은 의미!)
내가 보려고 만든 댓글 1. 우유2L , 액티비아 플레인 2개 실온 1-2시간 꺼내서 준비 2. 큰 통에 붓고 저어준 뒤 뚜껑 덮고 전자레인지에 3분30초 돌린 후 1분씩 돌려가며 겉 용기가 따뜻한지 확인 3. 따뜻해졌으면 (700w기준 7분30초 돌림) 전자레인지 안에서 그대로 9시간 발효 (절대 건드리기 금지) 4. 9시간 후 큰 접시에 받침이 되어줄 조그만한 접시 뒤집어서 넣고 그 위에 채반을 올려 면보에 요거트 부어주기 ( 붓기 전 탱글탱글한 느낌이 있는지 확인 후 붓기) 위에 꽁무니 꽉 묶어주기 5. 냉장고에 그대로 2시간 발효 (중간중간 세는지 확인) 6.발효가 완료 되었으면 면보를 풀고 요거트를 안으로 모아주기 걸러진 유청은 보관 (나는 채반이 너무 더러워서 패스..) 7. 한번 쫙 짜주고 무거운 물건을 올려서 냉장고에 9-11시간 발효 (2차 발효) 8.긁어 모아주고 쫙 짜주고 냉장고에 2-3시간 발효 (3차 발효) 모아주면 꾸우덕한 그릭 요거트 완성 너무너무 맛있음 시중에 파는 것 보다 훨씬 싸게 만들 수 있어서 좋고 꿀이랑 같이 먹으면 꿀 맛 정말 맛있음
![하이니[hi-ni]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_kC7ho0W121XMK-F3hZgJu2HknTqicUGmZOZbvjkRGNE2Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![전자레인지와 저지방 우유로 꾸덕한 그릭요거트 만들기ㅣthick low-fat milk Greek yogurtㅣ하이니[hi-ni]](http://i.ytimg.com/vi/V7rown9fhyM/mqdefault.jpg)
![전자레인지와 저지방 우유로 꾸덕한 그릭요거트 만들기ㅣthick low-fat milk Greek yogurtㅣ하이니[hi-ni]](/img/tr.png)
🔸플라스틱용기, 유리용기 모두 전자레인지 사용이 가능한 용기로 진행해 주세요.🔸
-우유 1L로 만드시는 분들은 농후발효유도 1개 넣으시면 됩니다.
발효 시간과 유청 빼는 과정은 모두 동일합니다.
-우유 추가정보 수정
저지방 우유로도 가능하다고 합니다만 제가 아직 저지방 우유로 만들어 본적은 없어서
저지방 우유로 만드실 때 자세한 참고사항은 제가 만들어 보고 나서 추가해놓겠습니다!☺️
*추가
저지방 우유로 만들어 보았습니다! 궁금하신 분들은 아래 영상을 참고해 주세요!
ua-cam.com/video/V7rown9fhyM/v-deo.html
-면보
면보 이외에도 육수팩, 요리용 거즈, 질긴 키친타올 등 으로도 만드실 수 있습니다.
-전자레인지
저는 6분 30초를 돌렸지만 사용하시는 렌지의 종류에 따라 시간은 달라질 수 있습니다.
우유를 담은 용기를 만져보았을때 따뜻하다 라고 느껴질 때 까지 돌려주세요.
(6분 30초를 한번에 돌리는게 아니라 예를들면 2분 30초 돌리고 1분 추가, 1분 추가, 30초 추가
이런식으로 끊어가면서 돌려주시는 겁니다☺️ 중간중간 저어주시는 것도 좋아요~)
흠..미지근 한데? 하는 애매모호한 느낌 말고 따듯하다! 하고 느껴지는 정도 입니다.(약 40도)
-유통기한
만들고 나서 밀폐용기에 담아 냉장보관 하실경우 최대 10일 정도 가능합니다만
가급적 빨리 드시는게 가장 좋습니다☺️
-렌지에 돌리고 용기에 따듯함이 느껴지면 렌지를 닫고 9시간 동안 열거나
흔들어보거나 하지 마시고 까먹었다는 생각으로 가만--히 두셨다가
9시간이 지난 후에 열어서 확인해주세요!
(영영 까먹을지 모르니 핸드폰에 알람 맞춰두길 권장합니다!)
-유청
유청은 초반에 나오는 유청이 3차 과정중에 가장 맑은 유청입니다.(개인적기준)
유청을 모아서 다른 음식에 응용하고 싶으신 분들은 가장 초반
유청을 사용하시기를 추천 드립니다!👍
-숟가락 종류
되도록 모든 과정에서 쇠숟가락 말고 나무 또는 플라스틱, 실리콘 등을 사용해주세요.
(*추가정보 수정*)
우리가 쓰는 수저들은 대부분 스테인레스로 만들어졌기 때문에 집에서 흔히들 사용하시는 숟가락은
잘 씻어서 얼마든지 사용 가능하다고 합니다~
이제 집에있는 숟가락은 무엇이든 마음껏 사용하세요😘 (녹슨 쇠수저 제외)
-1차 유청을 냉장고에서 2-3시간 정도 빼고나면 우리가 시중에서 사먹는
요플레 느낌이 납니다. 꾸덕한걸 그닥 안좋아 하시는 분들은
1차 까지만 하시고 드셔도 맛있습니다!💕
-적당한 꾸덕함을 좋아하시는 분들은 2차 까지 진행
-꾸-덕! 함을 선호 하시는 분들은 3차까지 진행해 주세요! 강추!!👍
-선물 포장 용기는 되도록 열탕 소독 해주시고
바싹 말린 후에 넣어주세요! 저는 300ml 짜리 유리병을 사용했습니다!
제가 사용한 병을 기준으로 2병 하고 1/3 정도 나왔습니다.
(얼마나 꾸덕하게 만드느냐에 따라서 몇 병이 나오는지 달라집니다.)
실리콘 주걱으로 저어도 되나요...?
넹☺️
보통 만들어두면 몇일정도 보관가능한가용??
밀폐용기에 담아서 냉장보관 하시면 최대10일 정도 까지는 드셔도 됩니다만 가급적 빨리 드시는게 가장 좋습니다☺️
@@hi-ni8527 친절하게 알려주셔서감사합니다ㅎㅎ 좋은하루되세용♡
우유 - 있음
액티비아 - 있음
프로바이오틱스 - 있음
움직일 생각 - 없음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ커엽ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 미쳤다 ㅋㅋ 개빵터졌네 ㅋㅋ ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ케
있는게 어디야
동의
이정도면 지점토
코끼리똥
저도 이 생각하고 들어왔는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그릭요거드 영상에서 코끼리 똥 특성을 알게될줄이야..
@@skz868 코끼리똥 만져 봤는데 가볍고 냄새 하나도 안 나던데
@@Iiisksksk 1~2키로면 가볍게 느낄듯
우와 사먹어야겠다!!!!!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Zㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아오ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㄱㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
😹😹😹😹😹😹
브금이 너무 슬퍼서 우유가 요거트 되는 과정이 눈물나요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ +전 인프피가 아닙니다. 잇티제 입니다^_^ 댓글만 이렇게 쓸 뿐!
ㅜ
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잘가…..요거트야….RIP ……🙌🏻
숙성이 잘 안되서 물이 된분들 주목!
그 물을 그대로 냄비에 부워서 중불로 따뜻하게 만든후 식초를 3차례 나눠 넣어 석으며 유청과 분리가 되어 건데기가 올라옵니다 어느정도 분리가 되면 그것을 거름망을 통해 분리하여 믹서기에 넣고 소금 한티스푼 넣어 섞으면 크림치즈 완성입니다 !!완전 맛있고 절망하시는 분들!! 간단하니깐 꼭 해보세요
+크림치즈X 코타즈(?)치즈 O
리코타
@@이효진-w4h 조각조각 깨치는 밀가루반죽? 그게 성공한거에요
@맛있어 숙성이 잘안된 물을 냄비에 붓고 중불로 열을 맞춰서 따뜻해지게 한다음 식초를 3숟가락을 3차례 나눠서 넣으면 건더기가 올라옵니다 그렇게 건더기가 완전히 분리되면 그것을 건져내서 거름망에 한번더 걸릅니다. 그후 그 건더기를 믹서기에 넣고 소금은 한티스푼 넣은다음에 믹서기를 돌려서 섞어줍니다 그러면 끝이예요 (됐습니까? )
@맛있어 유튜브에 영상도 많이 있는데 그냥 참고만 하라는거지 정확한건 유튜브로 보세요,,
꾸덕함 어뜩케 된 일
크림치즈가 두배는 더 촉촉하겠어요
왜 아무도 만들어 보았다 라는 덧글이 없죸ㅋㅋㅋ
그래서 한 번 해보겠습니다!
후기 -
1.락앤락은 큰거 쓰자 ㅋㅋㅋㅋ
1-1.불가리스 썼는데 엑티비아가 잘된다는 썰봤어요 여러분들은 그걸로...ㅋㅋㅋ
2.따뜻한 온도 맞추기 어렵다ㅠ 발효 이것이 된건가 만것인가 덜된것인가.
3.면포 큰거 쓰자 ㅋㅋㅋㅋ
4. 저는 그릭요거트 말고 그냥 조금 꾸덕한 요거트 됐어요 아마 발효 덜 되서 그런듯 ㅋㅋㅋ근데 방금 먹었는데 존맛...낼 아침은 너다
좋은 영상 감사합니다❤️
어떤 맛인지 궁금해여? 리코타치즈? 모짜렐라?
@@김수현-q1b2i 단맛 빠진 플레인요거트 맛이예요!
헐 하셨따니 ㅠㅜ 수고하셨습니다~
저는 그럼 대리 만족으로 끗ㅋㅋ
@@HellomynameisJH 안셔요!
면포 큰걸로 안했다가 다 쏟았어요....진짜 면보 크면 클 수도 좋아요...🚰·̫🚰
노래가 살짝 치과가면 나올듯한 노래여서 무섭네요..
인정이요..ㅋㅋㅋㅋ
+피부과 ㅋㅋㅅㅂ
ㅋㅋㅋ큐큐ㅠ큐ㅠㅠㅠㅠㅠ
ㅋㅋ㉪ｦㅋ̊̈ㅋ҉ㅋ̆̈⫬ヲ㉪ｦㅋ̊̈ㅋｦㅋ̊̈ㅋ҉ㅋ̆̈⫬ヲ㉪ｦㅋ̊̈ㅋㅋ㉪ｦㅋ̊̈ㅋ҉ㅋ̆̈⫬ヲㅋ㉪ｦㅋ̊̈ㅋ҉ㅋ̆̈⫬ヲ㉪ｦㅋ̊̈
개웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 보고 만든 후기 ✨
진짜 꾸덕에 지인심이라 총 24시간 동안 만들었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러니까 진짜 나무 숟가락 튕겨나갈 정도로 꾸덕해졌어요 ㅋㅋㅋ
밥솥으로 하는거보다 이게 더 쉬운게 밥솥은 저녁에 해놓기에는 다음날 쌀 불려놓고 예약 해놓고해서 못하는데 전자레인지는 그냥 돌려놓고 냅두면 되서 쉬웠어요 그리고 저는 렌지에 총 8분 정도 돌렸어요 1차 렌지에서 발효된 후 맛은 거의 김치 맛이라 걱정했는데 다 되니까 진짜 맛있었어요 ㅋㅋ 먹을 때는 꿀 필수에요 !! 단거 안드시고 싶으신 분들은 상관없는데 전 쪼금 달달함이 필요해서 꿀을 좀 넣었어요 ㅎㅎ 그리고 그레놀라나 씨리얼 넣고 원하는 과일 잘게 잘라 넣었어요 진짜 맛있습니다 !! 괜히 건강해지는 느낌 사실 라면 끓여먹을까 고민했지만 고생해서 건강하게 먹었는데 도로묵 되기 싫어서 참았어요 ,, 휴 .. 하기에는 조금 힘든데 하루 일과에 시간 잘 맞추면 생각보다 어렵지는 않을 거 같아요 한번씩 해보시는거 추천 드립니다 !! 한번해보시면 몇번 더 계속 하실거에요 ㅋㅋㅋ 전 또 하려고 우유 사놨어요 ㅋㅋ 아 그리고 면보 고민하실 수도 있는데 다이소에 팔아요 !!! 면보 좀 큰거 쓰세요 .. 안그럼 좀 삐져나올 수도 있어요 ㅜㅜ 면보 관리는 냄비에 물, 베이킹소다 넣고 한번 삶고 씻고 그냥 물에 삶으면 깨끗해집니다 🌟
저도 1차 발효후에 김치같이 큼큼한 냄새가 나요ㅠㅠ 완성본은 냄새가 사라졌나요 ??? 제꺼는 유청빼고있는데 계속 큼큼한 냄새가 나서ㅠㅠ 어떻게하셨나유...
@@오리직업 네네 !! 완성본은 냄새 안나요 !! 드셔보시면 확실히 아실거에요 ㅎㅎ
@@보민김-j6t 결국 버리고 새로 만들었는데 냄새안나고 맛있네요!! 렌지에 너무 많이돌려서 그랬나봐요 ㅜ 감사합니다 :)
제가 궁금했던 부붘 다 써있어요~!
감사합니다
감사합니다 명수님 꼭 저도 잘 따라해보겠습니다!
이런친구가어딨냐진짜..금은보화를얻었네
그릭요거트를 직접 만드시다니! 금손이시네요
와우
그릭요거트쉬워요 시간이 좀 걸려서 그렇지 도전해보세요
@@Kelly-ix6nm 맞아요
@@Kelly-ix6nm 이거 진짜 인정 지금 기다리는중인데 기다리는게 제일 힘들어요…
@@lilllllilllilil 유청빼는작업은 주무시기전에 하시는게ㅋㅋ맘편해요
요즘 그릭요거트에 대한 오해가 많아서 이 자리를 빌려 몇 가지 적고자합니다!
1. 정통 그릭요거트는 농축 우유를 사용해서 만듭니다.
발효된 요거트의 유청은 유산균 덩어리이기 때문에 사실 제거하지 않고 전부 드시는 것이 좋습니다. 이 때문에 정통 그릭요거트는 발효 전에 우유를 농축시키는 방식으로 유청까지 전부 먹을 수 있게 만듭니다.
2. 그릭요거트가 일반 요거트에 비해 무게당 영양소가 많은 이유는 제조 과정이 특별해서가 아니라 단순히 농축되었기 때문입니다.
생과일과 말린 과일을 생각하시면 쉽습니다. 수분을 제거하면 무게는 줄어들고 영양소는 농축되기 때문에 소량으로 다량의 영양소를 섭취할 수 있습니다. 하지만 앞서 말씀드렸다시피 영상의 방법처럼 그릭요거트를 만들면 상당한 유산균이 제거되기 때문에 유산균의 효능을 느끼고 싶으신 분들은 반드시 농축 우유를 사용하시는 것이 좋습니다.
유청도 먹는다니 신기하네요
농축 우유는 그냥 우유랑 뭐가 다른지 혹시 아시나요? 왜 농축우유는 유산균이 안사라져요?
@@user-23ufbdi18e 우유를 저온에서 계속 저어주면서 끓이면 유청 속의 수분이 증발합니다. 수분을 증발시킨 농축 우유는 일반 우유에 비해 무게당 유단백질, 지방이 풍부하기 때문에 요거트를 만들면 응고가 강해지고, 영상 속 유청을 3번 짜낸 요거트처럼 지점토 수준의 질감은 아니지만 엄청 꾸덕해져요. 요거트의 유청은 유산균이 엄청 많이 포함되어 있는데, 농축 우유를 사용해서 요거트를 만들면 이걸 짜내지 않으므로 요거트의 유산균을 온전히 섭취할 수 있습니다 ㅎㅎ
@@hicetnunc5197 그럼 영상에서처럼 하고 나온 유청들을 마셔도 되나요?
@@지훈지훈-d9n 네 당연하죠! 저도 홈메이드로 요거트를 만들어 먹는데 먹다보면 자연스럽게 유청이 분리되거든요. 일부러 유청까지 다 먹습니다.
@@지훈지훈-d9n ㅈㄴㄱㄷ 유청에 우유랑 레몬즙, 꿀 넣고 섞으면 인도 디저트 음료인 라씨도 만들 수 있대요
그냥 알려드리고 싶어서.. 헿
눈: 우와~
머리: 해볼까?
손: 시러!
발: 나도..
발까지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㄱㄹㅋㄱ궤엽네
발은 왜..
@@이.이게뭐노-p6e 발: 나 요리할 때 바쁜데..
손 걔를 전자렌지까지 데려간게 저일걸요~
시러! ㅋㅋㅋㅋ 겁나 명랑하네 ㅋㅋ
칼국수해드실려고 밀가루반죽해
놓으실줄 알았음...대박레시피입니다
시험삼아 1L만 하고있는데 진짜 왜 1L만 했나 후회될 정도....세상 이렇게 요거트를 만들어볼 수 있다니..덕분에 버킷리스트 하나 성취했어요. 이 시간과 정성을 들여 만들어볼 수 있다는게 행복해지네요ㅋㅋㅋ
2:20 이상태로 먹어도 존맛일듯
다게 흐물텅하고 음 요거트와 꾸덕 그 사이에 뭣도 아닌 상태라 아상해여...
ㄴㄴ 그상태로 먹어도 존맛 마즘!! 저거 냉장고 넣으면 좀 꾸덕해져서 파는 요거트 같아져용
요거트가 아니라 그냥 치즈같은데...! 이건 예술작품이다
5:25 하 쾌감..... 진짜 잘 만드셨네요
7:11 이런 선물 받으면 제일 행복할 것 같아요 포장도 너무 예쁘다🥰🥰🥰
아파서 누워있는데 왜인지 모르게 힐링되네요..
오늘은 그릭요거트를 만들어보겠습니다 먹고 싶기 때문입니다
우와~
전 그냥 공장에서 만들어진거 사먹어야겠어요.
저희집 냉장고 관리가 철저하지 않아 위생상의 문제도 있고 정성이 너무 많이 들어가네요. 무엇보다 양이 간에 기별도 안가게 생겼어요.ㅎㅎ
완죤먹어보고싶다ㅠㅠ
이거보고 만들었는데!! 진짜 완전잘됐어욬ㅋㅋㅋ요거트기계보다 잘됨!!대박이에요
전자레인지에서 딱 꺼냇는데 안흔들리고 무슨 순두부젤리마냥 퐁실퐁실잘됐어요
감사합니다!
저 밥솥으로 그릭요거트 만드는거 실패했다가 이 영상보고 따라해서 성공했어요!! 밥솥보다 전자레인지가 오히려 더 안정적이고 뒷처리도 쉬워서 좋더라구요😆 덕분에 그릭요거트 진짜 맛있게 잘먹고 있어요. 감사합니다💕 혹시 영상보고 따라서 만드시는 분들은 우유 사실 때 가급적 지방함량이 높은 편(7%이상)인 우유로 사서 만드시는 거 추천해요! 지방함량이 높은 우유로 만드는게 더 그리스의 정통 그릭요거트에 가깝게 나오는 데다 거 고소하고 깊은 맛이 나요ㅎㅎㅎ
아~~친구에게 선물해주고픈 그마음
정성이가득
예쁘기도하셔라
안녕하세요 다이어트 시작한지 한달 된 대학생입니다 건강이 너무 안좋아져서 다이어트를 시작하게 됐는데요 정제탄수화물 밀가루 튀김 소스(나트륨,당) 등을 끊고 건강하게 다이어트 하고 있습니다(가끔 치팅데이를 가지려고 하고 있습니다 아예 안먹고 살진 못하겠더라구요) 그래서 요거트를 자주 먹는데 마트 그릭요거트는 꾸덕하진 않더라구요 ㅠㅠ 그냥 식감있는 정도?? 그래서 제가 해먹어보려구요~~ 돈도 아끼고 취미가 생긴거같아서 기분이 좋네요 ㅎㅎ 평생 써먹겠습니다 감사해요~~
이거 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 엊그제 시작해서 어제 완성ㅠㅠㅠㅠ 진짜 오래걸리긴해도 꾸덕꾸덕함 제대로임ㅠㅠㅠㅠ 딸기, 바나나, 시리얼 조합으로 해서 먹었는데 존맛,, 플레인 요거트 좋아하시는 울 엄마께서도 넘 맛있다고 담에는 많이 만들어달라고 하심ㅎㅎ!!! 어제는 꿀이 없어서 꿀 못넣었는데 내일은 꼭 사서 넣어먹을거에요!!!!!!! 레시피 진짜 넘 감사합니다ㅠㅠㅠㅠ 적게 일하고 많이 버세요 선생님ㅠㅠ♡
혹시 몇시부터 시작하셨나요?? 발효가 오래걸리다보니까 언제부터 시작해야할지 막막하네요오
와 선물받은 친구가 이 과정을 보았다면 더더욱 감동먹었을거 같아요 ㅠㅠ 정성 그 자체네요❤️
하이니 님 성공했습니다ㅠㅠㅠ 엄마가 맛있다고 계속 드시고 계셔요💙
ㅠㅠㅠㅠ다행입니당!! 맛있게 드시구 편안한 밤 되세요☺️
무슨맛인가요?ㅜㅜ
@@밤이랑 시중에 파는 그릭 요거트랑 똑같은 맛이예여!
처음 도전했는데 성공했습니다~영상보고 냉동실에 찡겨있던 블루베리로 콩보트도전 성공 리코타치즈도 성공했습니다^^
감사해요 기다림의 미학 역시 정성이 반입니다~~감사해요 자주 들릴게요
그릭요거트를 너무 좋아하지만, 요리를 잘 하지 못해 항상 구매를 해서 먹기만 했습니다. 전자레인지와 집에 있는 용기들을 잘 이용하여 꾸덕한 그릭요거트를 만드는 방법에 대해 세세하게 설명해주셔서 저도 쉽게 따라할 수 있을 것 같아요! 좋은 레시피를 전해주셔서 감사합니다.
저도 꾸덕에 진심이라 무거운거 7키로 덤벨 올렸어요 ㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅋㅌㅌㅌㅌㅌ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꾸덕함의 끝판왕으로 완성 되겠는걸요?ㅋㅋㅋ👍👍👍
어머... ㄷ... 동지 발견 5키로 덤벨 주인입니다...
4키로 덤벨 주인입니다...
2키로입니다.. 분발하겠읍니다..
지나가던 간호학과 학생인데 전공책 올렸읍니다..
와 받는 친구 엄청 감동할 것 같네요... 친구분 너무 복 받으심..
후기: 영상에 하신 그대로 따라했고 결과 대성공ㅠㅠㅠ
어제 시간을 잘못 계산해서 걱정했는데 친절하게 답글 달아주셔서 성공했습니다 결론은 정말 담백하게 맛있다
담백해서 그런지 중독성도 오지고 블루베리나 빵에 발라먹거나 등등 어케 먹어도 다 맛있을듯
저도만들어보았습니다
좀지혜롭게 만들어보려
머리좀쓰다가
해보니 성공 ㅎ
저는꾸덕한그릭이좋은데
부모님께서는목이막이신다고해서...
저녁8시시작
우유1.6리터
불가리스1개섞은후
밥솥한시간 보온후코드빼고
방치다음날아침 숙성
반은프레인요거트로
걍냉장고숙성시키고요
반은 밑바침에
면보에부어싸매고
중요**돌솥으로누름
냉장고넣어 오후확인
빠진유당버리고면보열어보니
꾸덕그릭요거트성공
용기에담고..
프레인요거트와
섞어먹으면
덜뻑뻑함요
플려인요거트는
로숀타입
그릭요거트
뻑뻑하다고해서
섞어서주니
좋아하더군요
옆집 고수분께귀로듣고
영상보고
성공요 ㅎ
감사합니다
다음은전자렌지에
함해보려고요
해보고답글올릴께요
밥솥은 밥해야해서요
그릭요거트 만들어 주시는 우리나라 기업 감사합니다😊
저는 똑같은 800w전자레인지로 하라는대로 했는데 9시간 지나고 열어보니 발효 하나도 안되어있고 그냥 우유였어요.. ㅠㅠ 우유넣은 용기의 차이가 있나봐요. 전 용기가 따뜻했는데도 실패했어요.
전자레인지로 했다가 망할뻔한거 다시 전기밥솥에 넣고 1시간 보온했더니 순두부처럼 되서 그때 밥솥 전원끄고 8시간 발효했어요. 이후부턴 해당 영상대로..
두번째 만들어보니까 그냥 애초에 전자레인지 안쓰고 처음부터 실온(1시간, 동절기땐 1시간 30분 동안)에 둔 우유랑 액티비아를 전기밥솥에 2시간 보온하고(우유 2개 기준) 이후 밥솥 전원 끄고 8시간 발효시키는게 제일 좋네요.
저는 맛있는 우유GT랑 액티비아 플레인맛으로 했는데 신맛 1도 없고 완전 대성공이요!!
1차 유청빼기 2시간 한 이후에는 그냥 쭉 12시간 냅두고 마지막에 면보짜는것만 해줘도 꾸덕하게 잘돼요~
고무줄묶는건 1차때만 하시고, 2차 3차때는 요거트 모아서 면보를 접어서 그 위에 무거운 물건 올려두는게 압력분산되고 좋아요~
오늘 첫 도전 했어요. 첫 발효가 영상보다는 덜 꾸덕했지만 그래도 나름 성공인 것 같아요. 2리터가 영상으로 볼 때와 달리 양이 진짜 많아서 여기저기 많이도 흘렸네요ㅋㅋㅋ 좋은 영상 감사합니다.
혹시 용기는 따뜻한데 우유가 아직 차가운 기운이 느껴지면 더돌려야하나요? 윗부분은 따뜻한데 우유가있는쪽은 찰때가 있어서요ㅜ
우아 정성과 시간이 필요하네요
근데 전자렌지에 넣은용기는 전자렌지전용인가요??
장인정신입니다. 도자기를 굽는 것 같은 예술의 경지! (맛있어 보이고 너무 예쁘기도 해요.)
이 영상 보고 그릭 요거트 한번에 성공했어요! 유익한 영상 감사합니다😃❤
천사 점토? 인가 그건줄 알고 헉 그걸 왜 전자레인지에..!!! 하면서 호다닥 달려왔는데 아니었음ㅜㅜ쿠ㅜㅜ
정성가득한 꾸덕한 그릭요거트 선물 받는 친구분 정말 행복하실듯 합니다. 유청을 시간과 정성다해 빼내야 하는 군요. 영상 감사히 보았습니다.
또 만들고 있어요 정말짱이에유 꾸덕꾸덕최공👍💗💗💗
덕분에 지난번에 맛있게 먹어서 또 만들어보러고 합니다.. 보관은 얼마나 가능한가요?
제 부족한 참을성으로 인해
전자레인지에서 발효하는것은
6시간 반 했는데 괜찮더라구요
1차발효는 2시간정도 했고
또 제 부족한 참을성으로 인해
중간에 유청을 많이 짰어요 ㅎㅎ
그리고 2차발효는 8시간정도 했는데
완전 꾸덕꾸덕 해졌어요
진짜 아이스크림같아요
그릭요거트 맛은 ..
꿀이랑 같이먹어야 하는 맛..
하이니님 영상 정말 감사해요! 덕분에 잘 만들어 먹고 있습니다.
궁금한 점으로는, 홈메이드 그릭요거트는 칼로리 계산을 어떻게 해야할까요?
사용한 우유, 요거트의 칼로리를 합한 후 100g씩 나누어서 계산 하면 될까요? (영양성분 또한)
칼로리를 계산해서 먹고있기 때문에 정말 궁금해요ㅠㅠ
시중에 있는 그릭요거트 그램당 칼로리 참고하시면 될듯해요(그릭데이 같은거)
발효가 덜 돼서 물같을 때는 어떡하나요?ㅠㅠ
다시 돌려서 몇시간 더 기다려보면 될까요?
same
그릭요거트 만드는 영상중에 최고에요👍
와...진짜
신세계....
반가격도 안되는 돈으로
그릭요거트 600g얻었습니다.
이정도 노동과 시간투자라면
저는계속 만들어 먹을꺼예요.
진심 감사해요. 선생님😋🥰
1.전자레인지 3분 30초 돌리고 1분씩 그릇 따뜻해질 때까지 데우기
2. 전자레인지에서 9시간 발효
3. 2~3시간→9~12시간→2~3시간 발효
3번이 이해가 안되요~
@@gyoungsookmoon4820유청 빼는 시간이요~
@@gyoungsookmoon4820 2~3시간이면 시중요플레상태 더두면 꾸덕한 상태가 된다네요. 여름에는 상온에서 발효시켜도 잘 되었던거 같아요.
3번 냉장고에 두는 시간 말하는거죠?
혹시 우유랑 액티비아 섞을 때 스테비아 좀 넣어서 달달하게 먹고싶은데 넣어도 되나용 ㅠㅠ?
제가 스테비아를 넣고 만들어 본적은 없어서 확실한 답변은 드리기가 어려운데 찾아본 것 중에 설탕이 유산균 활동을 더 잘하게 도와주는 역할도 있다는 글을 봤어요~ 스테비아도 비슷한 역할이니 아마 되지 않을까 싶은데 확신은 없습니당😭 만약에 넣으실꺼면 잘 녹여서 넣으시는게 좋을것 같습니다☺️ 불안하시면 기본 대로 만드시구 나중에 드실때 꿀 뿌려서 드시면 달달하게 드실 수 있으세요!
@@hi-ni8527 헉 친절한 답변 감사함둥 ㅠㅠ 아침에 일어나서 한번 만들어보려구요 !! 많은 도움 된거같아요☺️
언젠가 따라 해야지,,,,,, asmr 보는거 같아요 맘이 편안해짐 흐흐
너무 멋지네요 맛도 기대됩니다~^^
선물 받으시는분 엄청 행복해 하시겠어요...
부럽습니다...행복한 23년 되세요..
저는 완전 단단한 것보단 살짝 부드러운 식감을 좋아해서 2차까지만 해봐야겠어욤!! 방법도 어렵지 않아 보이네용 꼭 해보고 후기 들고올게요!!
그는 오지 않았다..
@@hyejochoi1824 앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
해보셨나용...
해보셨나요ㅋㅋㅋㅋㅋ
7개월동안 오지 않으셨다......
저 어제부터 오늘까지해서 성공했어요! 까아아앙 기다리기 힘들어서 먼저 파는거 사와서 먹고 우유 데우고 했더니 시간 순삭ㅋㅋ
저는 실패할까봐 우유 1팩,액티비아 1개 넣고 했는데 발효는 조금 주르륵 흘릴정도였고 면보에 싸고 시간 맞춰서 하이니님처럼했더니 약간 수분감있는상태+꾸덕그릭요거트가 됐어용!!
덕분에 감사합니다^^
몇분 돌리셨나요..?
@@인경-k2u 하이니님처럼 6분30초 렌지에 돌렸어요 시간끊는건 자유이더라구요 예를들어 1분30초 2분30초 30초 1분 1분 이런식으로했어요
항상 그릭요거트 사서 먹었었는데 이렇게 간단하게 만드는 방법이 있었네요. 전자레인지는 어느집이나 흔하게 있어서 누구나 쉽게 만들 수 있을 것 같아요. 영상 잘 보고갑니다 :)
그래놀라는 어떤거드세요? 맛있어보여요
이거 보고 그릭요거트 만들어서 두번 성공했어요!! 두번째꺼는 전자렌지안에 냅둘때 좀 건드렸더니 숙성이 약간 덜되었는데 그래도 냉장고에 오랫동안 뒀더니 잘됐어요^^ 시키는대로 하니까 잘되네요 감사해요😄🤍
우와 정말 쉽고 간단하게 잘 알려주시네여🙏 영상도 예뻐서 계속 쳐다보게돼요...! ㅎㅎㅎ 무슨 맛일지 궁금해요 ㅎㅎㅎ 시도해볼게요 감사합니다~~😄
가끔 요거트를 만들때는 요플레처럼 묽은 요거트를 주로 만들어 먹었는데 앞으로는 영상에 나오는는 방법으로 그릭요거트를 만들어 먹으려고 합니다. 과정이 그렇게 어렵지도 않아 좋은거 같아요! 보는것 만으로도 꾸덕꾸덕한게 식감이 너무 기대되네요! 좋은 영상 감사합니다
와🤍그릭요거트 사먹을 줄만 알았지 집에서 만들다니 진정 금손이세요! 꾸덕꾸덕하니 정말 맛있어보여요😋 유리병에 담은 모습도 정말 센스있으세요 최고!👍🏻👏🏻
감사합니당☺️
정성이 느껴지네요ᆢ
영상 너무 잘봤습니다 :) 그래놀라 어디서 구매하셨는지 정보 알 수 있을까요?
우와 저도 요즘 그릭요거트에 빠져있었는데 만들어서 먹을수도 있는줄은 상상도 못했네요 ㅎㅎ
BGM도 넘 좋고 영상자체도 넘 이쁘고 뭔가 힐링되는 기분이네요~!! 나중에 저도 꼭 한번 만들어봐야겠어요!
Bgm 짤툰 새대갈 중성수술 생각나서 자꾸 웃게댐...ㅠㅜ... 그릭요거트 진짜 잘만드시네요!
새대갈? 얘기가 댓글에 종종 나오네용...궁금해서 뭔지 찾아보러 가보겠습니다!!☺️
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅇㅈ
전자레인지에서 발효시킬때 따뜻하다라고느껴질때까지만돌리고 전자레인지 아예끈다음 발효시켜도돼는건가요?? 빠른답부탁드령요오❤
너무 맛있어요 포만감도 있고 저 요즘엔 떨어지면 만들고 계속 먹어요ㅋㅋㅋㅋ 감사합니당💖💖👍
혹시 수제그릭요거트 유통기한은 얼마나 되나요?지인분한테 선물드리고싶은데 많이 만들어드리고싶지만 다 상할까봐 걱정되서요 ㅜㅜ
궁금ㅜㅜ
밀폐용기에 담아서 냉장보관 하시면 최대 10일 정도 드실 수 있습니다만 수제유제품은 가급적 빨리 드시는게 가장 좋구 선물 드릴때도 아이스팩과 같이 해서 차갑게 선물 드리는게 좋습니다☺️
3:18 왜 아무도 냐옹이 언급은 안하는거야
정말 귀여운데 말야!
처음쪽에 나오는 BGM듣고 새대갈생각한 사람...ㅋㅋㅋ순간 움찔
아 제가 쓰려고했돈 댓글이 이미있었군욬ㅋㅎㅎㅋㅋㅎ
왠지 노래가 서글프고 친숙하다 생각했더니ㅋㅋㅋ새대갈 나올때 나오는 노래였었네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
새대갈..? 새 대가리요? 드라마 이름인가요??
@@입비-c6l 짤툰님의 캐릭터중 하나에요 새대갈은 이름이고 비둘기입니다이
고자!!!!!!!
잘봤습니다^^
플라스틱용기 어디꺼구 몇리터짜리인지 알수있을까용~
요리영상에 '전자렌지'가 들어가면 나도 모르게 '간단'으로 치환해버려서 영상 다 보고 제목을 다시 봤더니 그냥 전자렌지군요! 처음부터 끝까지 정성정성 포장도 나는 병에 넣고 끝났을텐데 스티커에 병모자에 병모자끈까지... 이런 정성가득한 선물 받으면 완전 혼내주고 싶을 듯(좋은 의미!)
전자렌지돌릴때 플라스틱 환경호르몬 검출되진않을까요?ㅜ
전자레인지 사용가능한 용기에 돌렸습니다~ 김공주 님도 전자레인지 사용이 가능한 용기를 사용하시는게 좋습니다☺️
소화가 잘되는 우유 저지방 아닌건 됬어요!! 만약 집에 소화가 잘되는 우유 있으시면 만드셔도 될 것 같아용ㅎㅎ
정성이 가득 담긴 요거트예요
꼭 만들어봐야겠어요^^
1차발효후 플레인 2개?
총3개를 넣으란 얘긴가요??
썸넬을 보고도 들어오지 않는사람있나요 ㅋㅋㅋㅋ
유청이 한가득 쌓여있는걸 보면 기분이좋아져요 ㅋㅋㅋㅋ
마지막에 포장한거 💕
왕 맨날 만들어야지 다짐만 했었는데 이거 보고 진짜루 해보고 싶어져써요 완전 꾸덕 ㅎㅎ 영상ㅁ두 넘 이뽀요
와 천사점토 같다
와 진짜 똑같이 따라하기만하면 성공이에요!!! 제 친구는 전자레인지로 했다가 실패했었다고 했는데 전 이 영상보고 하니까 잘 만들었어요 ㅎ
처음부터 쭉 짜내면 안 될까요? 꼭 기다려야하나요?
그래놀라 뭐랑 같이 드시나요??
요거트에 진심인 분이 드시는 그래놀라는 어떤제품인지 궁금하네요 🥺
( 매번 실패함)
내가 보려고 만든 댓글
1. 우유2L , 액티비아 플레인 2개 실온 1-2시간 꺼내서 준비
2. 큰 통에 붓고 저어준 뒤 뚜껑 덮고 전자레인지에 3분30초 돌린 후 1분씩 돌려가며 겉 용기가 따뜻한지 확인
3. 따뜻해졌으면 (700w기준 7분30초 돌림) 전자레인지 안에서 그대로 9시간 발효 (절대 건드리기 금지)
4. 9시간 후 큰 접시에 받침이 되어줄 조그만한 접시 뒤집어서 넣고 그 위에 채반을 올려 면보에 요거트 부어주기 ( 붓기 전 탱글탱글한 느낌이 있는지 확인 후 붓기) 위에 꽁무니 꽉 묶어주기
5. 냉장고에 그대로 2시간 발효 (중간중간 세는지 확인)
6.발효가 완료 되었으면 면보를 풀고 요거트를 안으로 모아주기 걸러진 유청은 보관 (나는 채반이 너무 더러워서 패스..)
7. 한번 쫙 짜주고 무거운 물건을 올려서 냉장고에 9-11시간 발효 (2차 발효)
8.긁어 모아주고 쫙 짜주고 냉장고에 2-3시간 발효 (3차 발효)
모아주면 꾸우덕한 그릭 요거트 완성
너무너무 맛있음 시중에 파는 것 보다 훨씬 싸게 만들 수 있어서 좋고 꿀이랑 같이
먹으면 꿀 맛 정말 맛있음
와ㅠㅠㅠㅠ 저정도면 짤주에 붙은거 아까워서 다 핥아먹을듯 정성무엇 ㅠㅠㅠ
요거트를 전자레인지로..?
유산균들은 무사할지...
뜨겁게가 아니라 따뜻할때까지라 유산균 안죽어요~!
만들면 냉장고나 냉동고에 넣어 먹어도 맛있을것 같나요?
안녕하세요! 영상보고 만들어먹고싶어졌어요!! 혹시 만들때 스테비아슈가를 넣어도 될까요??
아니 도대체 얼마나 꾸덕꾸덕 마니아신 거야 수제비 반죽이 돼 버렸네
돼
@@김현아-h5d 띄어쓰기는 괜찮나요?
@@qwertyasdfjkl 네!
이런 멋진사람이 되고싶다... 지적받으면 기분 나쁠수도 있는데 띄어쓰기까지 물어보는사람ㅠㅠ
@@윤슬_곽윤슬 나쁠
ㅠㅠ 맛 후기를 보고 싶었는데.. 다들 도전해볼게요 하고 사라지셨어 ㅠㅠ ㅠㅠㅠㅠ ㅠㅠㅠ 흐규 ㅠㅠ
어제 새벽1시에 전자렌지 돌리고 아침에 유청 빼주기 시작해서 5시간 정도 빼고 먹었는데 맛있더라구요!! 먹기까지 좀 오래걸린긴 하지만 맛있어서 계속 해먹을것 같아요👍👍
영상 감사하게 잘 봤습니다!
혹시 저정도 질감으로 나왔을때
대략 몇그램정도 나왔는지 알수있을까용?
감동적인 선물이네요. 건강하세요.
짤툰에서 나오던 슬픈 브금
고자!!!!!!!!!!!!!!
썸넬이 홀려서 들어왔다가 다 봐버렸넼ㅋㅋ
헉 엄청 꾸우덕 하네요!!! (꾸덕한거 엄청 좋은사람)
좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다ㅎㅎ
혹시 남은 유청으로 할수있는 레시피도 있을까요??🥰
남은 유청으로 리코타 치즈나 인도음료 라씨 같은 것도 만들어 드시구 유청으로 세수하면 피부가 좋아진다는 말이 있는데 담에 한번 유청으로 하는 레시피 들도 준비해볼께요!❣
@@hi-ni8527 꾸덕요거트도 환장하겠는데 남는건 리코타 라씨라니 ! 구독누르고 대기탑니다아 🥰
우아 엄청 꾸덕하네요 완성된 요거트양은 몇g정도였나요..?.