🙋🏻♀이 영상은 '유청 분리기를 사지 마세요'라는 영상이 아닙니다 제가 유청 분리기를 사용하지 않는 이유는 최소 12시간에서 ~24시간까지 냉장고에서 유청을 빼내야 하기 때문입니다. 2차 분리까지 하면 시간은 더 길어지죠. 유청 분리기는 대용량 그릭요거트 제조가 가능하게 제작되었기 때문에 사이즈가 제법 큽니다. 제가 이 방법을 사용하는 가장 큰 이유는 냉장고 공간을 차지하지 않고 단시간 (30분) 안에 완성된 그릭요거트만 냉장고에 보관할 수 있기 때문입니다. 하지만 누군가에게 이 방법은 장점이 아닐 수 있습니다. 그럼 주저하지 마시고 유청 분리기를 사세요. 확실한 장점이 있는 제품입니다 🙋🏻♀ 면포 없이 30분 만에 만드는 방법 성공했습니다! (역시 유청분리기 필요 없습니다) ua-cam.com/video/VvtrQAdub4M/v-deo.html 🙋🏻♀서울우유 더진한 플레인 요거트 순수 1.8L (저는 한 번에 900~1000ml 사용하고 당연히 다른 제품 사용하셔도 됩니다) 🙋🏻♀완성된 그릭요거트의 유통기한은 처음 사용한 플레인 요거트와 같습니다 🙋🏻♀1.8L 플레인 요거트 기준 1차 유청제거 900g~950g (시판용과 비슷한 질감) 2차 유청제거 650g~700g (수분감 거의 없이 꾸덕꾸덕) 🙋🏻♀제가 사용하는 면포는 한살림 제품입니다 (무형광, 무표백) shop.hansalim.or.kr/shopping/prod/prodView.do?GDS_CD=130208057 🙋🏻♀제가 사용한 냄비는 지름 22cm 높이 11cm입니다 (가득 채우면 4000ml 정도 됩니다) 유청이 잘 안 빠지거나 혹은 반대로 요거트가 섞여 나온다면 물의 양을 조절해 보세요 🙋🏻♀블루베리 그릭요거트 레시피는 ua-cam.com/video/bCI-RFKuwHU/v-deo.html (링크 클릭!) 이전 영상에서 참고하셔서 만드시면 됩니다 (구간 분리해 두었어요) 🙋🏻♀제 채널에 있는 모든 크림치즈 레시피는 그대로 그릭요거트에 적용할 수 있습니다
알려주심 방법으로 잘 먹고 있는데 면보 교체는 구멍이 좀 커졌다 싶을때 하시나요?? 집에서 쓰던 먄보라 구명이 좀 커졌나... 처음에 분리할때 유청만 나오는게 아니고 요거트가 같이 나와서 뿌옇고 나중에 쓰려고 모아놓은 유청보니 밑에 하얗게 가라앉았더라구용..?? 원래 조금은 같이 빠지는건가요? 아님 면보가 촘촘하지 않아서 그런걸까요?!
그릭요거트 최근에 처음 먹어보고 반해서 일주일내내 사먹다가 따라해봤어요! 특별한기구없이 빠른시간에 만들수있다는게 큰 장점인듯요😊 근데 저는 1차만 50분정도 눌러놨는데 생크림같은 질감이더라구요ㅠㅠ 더 꾸덕했으면 좋겠는데ㅠㅠ 1차때 원래 이런 질감인가요? 물을 덜 올린건지 아님 2차까지 해야되는건지요? 살짝 아쉽긴하지만 그래도 내 손으로 만들었다는게 뿌듯하네요😊 다 먹고 다음번엔 보완해서 만들어봐야겠어용ㅎㅎ 좋은 정보 감사합니다! 면포 세탁까지 정말 꿀팁이였어요!
와~~영상보고 따라서 했는데 진짜 잘 되네요. 2.4L짜리사서 면보에 붓고 젤 큰 냄비에 물 가득~~유청 쭉쭉 빠지네요. 예전에 밥통에 보온시켜 냉장고에서 2일 유청빼고 넘 힘들어서 그냥 사먹었는데 이 방법대로하니 1시간안에 꾸덕이 탄생이네요. 면보 세척까지 완벽합니다. 감사해요~❤
저도 같은 이유로 영상에서 알려드린 방법으로 세척하고 세제는 사용하지 않아요. 설명드린 방법대로 요거트 찌꺼기를 완전히 털어내면 세척 후에 꿉꿉한 냄새도 일절 나지 않습니다. (말린 후에 항상 냄새를 맡아보는 버릇.....ㅎㅎㅎ) 대신 정말 여러 번 헹궈주고 자연광에서 완전히 바싹 말린 후에 접어서 지퍼백에 넣어둡니다. 저는 조금만 느슨해져도 금방 탈이 나서 유통기한도 예민하게 지키는 편인데 이 방법으로 일 년 이상 먹어도 아무 탈이 없는 걸로 봐서는 괜찮은 것 같아요 ㅎㅎㅎ🤗
요거트 만들고 2차 유청제거까지 하려면 보통 2-3일 정도 냉장고 자리 겁나 차지하고 기다리느라 진 다 빠지는데 냄비에 찬물 넣어서 누르니까 너무 간편하고 좋아요ㅠㅠㅠㅠ 면보 빠는게 유청분리기 설거지 하는거 보다 훨씬 더 간단하네요 역시 넬모 선생님 접는 방법부터 세척까지 항상 구독자들을 아기다루듯 세세하게 다 알려주셔서 감사드려용
직장에서 그릭요거트 만들 용도로 작은 짤순이 사고 나서, 아이와 집에서 먹을 그릭요거트 만들 용도의 큰 유청분리기를 사야하나 고민하고 있었는데, 이럴 때는 알고리즘이 너무나 좋네요. ^^ 그리고 냉장고에 뭔가 가득하게 들어있는게 싫은 저랑 신랑에게 딱이네요. 오늘 사다가 바로 해서 주말에 먹어야겠어요. ㅎㅎ 감사합니다~
@@NellMoRecipe 다른마트에선 잘못봤고 킴스에서만 봤던거같은데, 매장에서 구매하시는게 저렴해요ㅎ딸기,블루베리 맛도있는데 제 기준 플레인이 제일 나았어요ㅎㅎ 그걸로 그릭요거트도(서울우유 유기농 사용) 만들어봤는데 여태 만들었던 그릭요거트 질감보다 훨씬 쫀득쫀득하게 나오더라구요ㅎ 그냥 알려드리고싶어서 적어보았어요ㅎ 항상 맛난 영상 감사합니다😻
1차 유청분리 시 냄비의 단면이 닿는 중앙 부분은 유청이 빨리 빠지지만 냄비가 닿지 않는 가장자리는 아직 유청을 머금고 있는 경우가 있습니다. 30~40분 정도 지나면 유청이 어느 정도 제거되어 영상에서처럼 성형하기 좋은 상태가 됨으로 가장자리의 유청을 접어 모아 다시 한번 눌러주는 작업을 2차에서 하는 것입니다. 꾸덕꾸덕함의 정도는 냄비 크기나 물의 양에 따라 조금씩 차이가 있음으로 상태를 보고 조절하시면 됩니다
저도 요거트 메이커로 만들다가 지금은 대용량 플레인 요거트를 사서 만들어요. 생각해 보니 저도 요리하는 과정이 즐겁고 행복한 사람인데 요즘 트렌드가 빠르고 간단한 것에 포커스가 맞춰져 있어서 가끔은.... 아쉽고 서운하고.... 근데 정작 나도 시간이 없어서 후다닥 만들어 먹고 싶을 때가 있고....ㅎㅎㅎ 이게 무슨 마음인지~🤣😁🤣😁
선생님 덕분에 목이 딱딱 막히는 그릭요거트를 총 토탈 두시간 만에 뽑았습니다. 냉장고에 큰 유청분리기 차지 안 해서 좋고 1차로 빼고 2차로 더 빼니까 완전 빡빡한 그릭요거트 나왔어요. 설거지시간까지 넉넉하게 2시간 조금 넘게 썼는데 와 대박 진짜..... 선생님 덕분에 그릭요거트 잘 만들어 먹게 됐습니다.... 저의 그릭 은인이세요... 감사합니다..
🙋🏻♀[사이즈 cm 표기] 볼 사이즈/ 높이 12 지름 28 냄비 사이즈/ 높이 11 지름 22 (물을 가득 채우면 4000cc 정도 들어갑니다) 찜기 채반 /접었을 때 뒷면 15 펼쳤을 때 앞면 25 볼 안에서 펼쳤을 때 24 구매처는 기억이 잘 나지 않네요 비슷한 사이즈 사용하시면 됩니다🤗
요거트와 직접 닿은 상태로 장시간 노출되었을 때에는 맞는 이야기입니다. 예를 들면 냉장 보관한다고 해도 스탠 용기에 넣어 보관한다면 유익균이 다 죽은 요거트를 먹게 되는 게 맞습니다. 이 경우 면포로 차단이 되어있는 상태에서 단시간에 유청을 제거하기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다.🤗
![전자레인지로 꾸-덕 꾸덕한 그릭요거트 만들기ㅣ선물포장 부터 맛있게 먹는 방법 까지!ㅣ하이니[hi-ni]](http://i.ytimg.com/vi/XW2w9xYmX70/mqdefault.jpg)
![전자레인지로 꾸-덕 꾸덕한 그릭요거트 만들기ㅣ선물포장 부터 맛있게 먹는 방법 까지!ㅣ하이니[hi-ni]](/img/tr.png)
🙋🏻♀이 영상은 '유청 분리기를 사지 마세요'라는 영상이 아닙니다
제가 유청 분리기를 사용하지 않는 이유는 최소 12시간에서 ~24시간까지 냉장고에서 유청을 빼내야 하기 때문입니다. 2차 분리까지 하면 시간은 더 길어지죠. 유청 분리기는 대용량 그릭요거트 제조가 가능하게 제작되었기 때문에 사이즈가 제법 큽니다. 제가 이 방법을 사용하는 가장 큰 이유는 냉장고 공간을 차지하지 않고 단시간 (30분) 안에 완성된 그릭요거트만 냉장고에 보관할 수 있기 때문입니다. 하지만 누군가에게 이 방법은 장점이 아닐 수 있습니다. 그럼 주저하지 마시고 유청 분리기를 사세요. 확실한 장점이 있는 제품입니다
🙋🏻♀ 면포 없이 30분 만에 만드는 방법 성공했습니다! (역시 유청분리기 필요 없습니다)
ua-cam.com/video/VvtrQAdub4M/v-deo.html
🙋🏻♀서울우유 더진한 플레인 요거트 순수 1.8L
(저는 한 번에 900~1000ml 사용하고 당연히 다른 제품 사용하셔도 됩니다)
🙋🏻♀완성된 그릭요거트의 유통기한은 처음 사용한 플레인 요거트와 같습니다
🙋🏻♀1.8L 플레인 요거트 기준
1차 유청제거 900g~950g (시판용과 비슷한 질감)
2차 유청제거 650g~700g (수분감 거의 없이 꾸덕꾸덕)
🙋🏻♀제가 사용하는 면포는 한살림 제품입니다 (무형광, 무표백)
shop.hansalim.or.kr/shopping/prod/prodView.do?GDS_CD=130208057
🙋🏻♀제가 사용한 냄비는 지름 22cm 높이 11cm입니다
(가득 채우면 4000ml 정도 됩니다)
유청이 잘 안 빠지거나 혹은 반대로 요거트가 섞여 나온다면 물의 양을 조절해 보세요
🙋🏻♀블루베리 그릭요거트 레시피는
ua-cam.com/video/bCI-RFKuwHU/v-deo.html (링크 클릭!)
이전 영상에서 참고하셔서 만드시면 됩니다 (구간 분리해 두었어요)
🙋🏻♀제 채널에 있는 모든 크림치즈 레시피는 그대로 그릭요거트에 적용할 수 있습니다
간편한 방법 알려주셔서 감사합니다 ~!
덜불어 뒷정리까지 굿입니다 ~!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
넬모레시피님 덕분에 정말 처음으로 사먹는 그릭요거트 같은 질감이 나왔어요. 복 받으세요🥰🥰
항상 느끼지만 진짜 영리하신 듯 🤓
꺄🤩악~~ 감사합니다 ㅎㅎㅎ😝
세척팁까지…대박…👍🏻
유청 분리기.. 동일한 이유로 고민 고밍했는데..
유투브가 절 살리네요 꺅 감사해요^^
와 이건 진짜 최고다 세척법까지 완벽해요
진짜 요거트에 진심이시네여 짱입니다
저도 유청분리기 살려다 살림만 늘어나는것같고 자주 먹는것도 아니라서 포기했는데 이 방법 완젼 좋아요.
지혜로운 사람한테서 배울점 많죵~ 구독하고 가용~ 감사합니다^^
영상 시청해주셔서 감사합니다🙏🤗🫶
면보 정보나 만들어진 요거트 양까지 너무유익한영상이에요❤
감사합니다🙏🙏🤩🤗
알려주심 방법으로 잘 먹고 있는데 면보 교체는 구멍이 좀 커졌다 싶을때 하시나요?? 집에서 쓰던 먄보라 구명이 좀 커졌나... 처음에 분리할때 유청만 나오는게 아니고 요거트가 같이 나와서 뿌옇고 나중에 쓰려고 모아놓은 유청보니 밑에 하얗게 가라앉았더라구용..?? 원래 조금은 같이 빠지는건가요? 아님 면보가 촘촘하지 않아서 그런걸까요?!
감사해요.....!!❤❤❤ 수압이좋네요
진짜………….. 천재
명쾌 명료 빛나는 아이디어
당신이 최고입니다
감사합니다🙏🙏😄
좋은방법 넘 감사합니다.
이 영상 보면서 더 응용해서 더 시간이 단축 되었습니다.
냄비에 물대신 2L짜리 생수병 3개
넣었더니 더 시간이 단축되었습니다
요즘 같은 겨울 날씨엔 좋은 방법😉👍👍
하지만 여름철엔 요거트 온도를 냉장으로 유지시켜야 하기 때문에 냄비에 차가운 물 넣어서 사용하시는 게 좋아요🤗🙏😉
아니 무슨 한 편의 트레일러는 보는 듯한 퀄리티는 뭔지 ㄷ
군더더기없이, 뭐 하나 빠짐없이 완벽한 영상이네요
도전해볼게요 ㅎㅎ
감사합니다!🤗
와 지금까지 본 그릭요거트 관련 영상 중 가장 혁기적이네요.... 👏🏻👏🏻👏🏻🙇🏻♀️🥹🥹 감사합니다!! 꼭 따라해볼게요!!
감사합니다🙏🙏😉
저도 요즘 그릭요거트 만들기에 빠졌어요
요 방법이 최고네요
감사합니다
선생님 질문이 있습니다!! 저도 그릭요거트를 꾸덕하게 만들어먹을까 생각중인데 제가 일반우유는 속에서 안받는데 유청을 분리하는게 우유못먹는 사람이 먹을수 있게 만드는거랑 똑같은 작업인가요??
와 진심 대박 유용해요!! 감사합니다❤
냄비 안에 물을 넣어볼 생각을 못했는데, 정말 꿀팁입니다😊
감사합니다🙏😉
와 진짜 살림센스 끝판왕이세요….!!!👍🏻👍🏻👍🏻
감사합니다 🙏🙏🤗
과정도 마무리도 젤 깔끔하니 좋네요.👍🏻👍🏻
감사합니다 😊
영상 우연히 처음봤는데 구독 누르고 앞으로 영상 잘 챙겨보겠습니다❤🎉
감사합니다🤗
이 방법 진짜 최고네요 그릭요거트 맛있지만 매번 사먹기엔 비싸고, 만들어먹자니 귀찮고 오래 걸렸는데 간단하고 시간도 많이 소요되지 않아 좋네요 이제 자주 꾸준히 해먹을 수 있겠어요 ㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
쉐어하우스 냉장고가 넘 작아서😢 그릭요거트를 포기하고있었는데, 냉장고 안넣는 방법이 있다니!!!!!😉✨️ 영상 올려주셔서 감사합니다👍👍 전 영상 속 요거트 작은버전(915g)로 했는데 넘 좋아요💕 앞으로 잘 먹을게요!☀️☺️
앗! 벌써 만들어 보셨군요~~🤗 감사합니다🙏
요방법이 진짜 최고!!!!🤎
감사합니다🙏😉
우와 면보 세척 방법까지 알려주는 영상은 처음이예요!!!감사합니다 잘 따라해볼게요!!
감사합니다!🙏🙏🤗
덕분에 시간과 돈을 아꼈습니다. 감사합니다. 😀
어제 보고 오늘 바로 실행했어요. 면포가 작아서 조금 밖에 못 만들었는데 세상에 너무 맛있어요! 하나도 안새콤하고 너무너무 꾸덕꾸덕 맛있어요!! 강추!! 감사합니다~~!!!❤️🙏🏻
제가 더 감사합니다🙏🙏😉
오늘 해봤어요 알려주셔서 감사합니다 ㅜㅠ 정말감사합니다 사먹은그릭요거트랑 맛 똑같습니다
그릭요거트 최근에 처음 먹어보고 반해서 일주일내내 사먹다가 따라해봤어요!
특별한기구없이 빠른시간에 만들수있다는게 큰 장점인듯요😊
근데 저는 1차만 50분정도 눌러놨는데 생크림같은 질감이더라구요ㅠㅠ 더 꾸덕했으면 좋겠는데ㅠㅠ
1차때 원래 이런 질감인가요?
물을 덜 올린건지 아님 2차까지 해야되는건지요?
살짝 아쉽긴하지만 그래도 내 손으로 만들었다는게 뿌듯하네요😊
다 먹고 다음번엔 보완해서 만들어봐야겠어용ㅎㅎ
좋은 정보 감사합니다! 면포 세탁까지 정말 꿀팁이였어요!
물의 무게나 시간을 조절하셔서 유청을 더 제거하시면 됩니다. 보통 2차 제거까지 해야 꾸덕꾸덕하게 나옵니다🤗
냉장고에 보관하니 단단해지더라구요.
지금도 덕분에 맛있게 먹고있는중입니다ㅎㅎ
넘 감사해요 복받으세요ㅋㅋ
냉장고가 너무 작아서 유청분리기 못사고 가끔 그릭데이만 사먹고 있었는데 너무 꿀팁이네요!! 세척법까지 알려주셔서 진짜 유용하네요!!
감사합니다🙏🙏🤗
감사합니다 그동안 궁금했던 구체적인 부분들이 모두 해소 되었습니다….!!
감사합니다~🙏🤗🤩
와 진짜 최고👍 꼭 만들어볼게요 감사해요❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
이 영상보고 바로 만들러 가봅니다.
감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
진짜 멋있는 분~~~!!
있는 물건 활용법 너무 도움 됐어요👏🏻👏🏻👍🏻
감사합니다🙂
와우😂😂❤❤❤❤세척까지 알려주는 쎈스 지립니다❤❤
좋은 정보 감사합니다~
저도 감사합니다🤗
오늘요거트주문했으니
낼꼭 해보겠어요
화이팅!🙏👍🫶😉
혹시 면포없는 레시피 필요하시면🤗ua-cam.com/video/VvtrQAdub4M/v-deo.html
플레인요거트에 물기를 뺀게 그릭요거트였다니... 전 그릭요거트라는게 뭔가 거대한게 있는줄 알았어요. 좋은 정보감사❤
크림치즈, 그릭요거트를 넘나 조아하는 요가인 예비신부 구독박고 갑니다 .....❤
감사합니다😉
바로 이거지! ❤
그릭 요거트 마스터님 리스펙트 😊
🤩🤩🫶
이영상 보고. 따라햇어요. 집에 있는 냄비랑 활용해서 엄청 잘되었어요
👍👍 👏👏👏😉
마무리까지 완벽합니다 고마워요
감사합니다🙏🙏🤗
이거 진심 유용하네요ㅜㅜㅜㅜ
매번 유청분리기 사려다가 짐될거 같고 사면 얼마 또 안먹을거 같아서 그냥 그릭 요거트 사먹었는데 ....❤❤❤❤❤❤❤심지어 저대로 진짜 잘되고여 하루종일 안 둬도 되니까 너무 편해요!!!!
만들어보셨군요~~~감사합니다🙏🙏🤗
오우 간단하게 그릭요거트만드는법 좋네요:)
감사합니다🤗🙏
천재세요👍
와 👍 저도 꼭 만들어볼래요..
천재세요!
🫶🏻🫶🏻😉
간편 꿀팁❤
이렇게 빨리만드는 방법이 있었네요? 만들때 냉장고에 이틀을 두니까 시큼해져서 별로였어가지고 이방법으로 하는게 좋을것 같아요. 잘봤습니당
공기와 접촉하는 순간부터 발효는 계속 진행돼요. 냉장고 안에 밀폐되지 않은 상태로 넣어 오래 두면 시큼해지는 이유랍니다. 최대한 빠르게 만들고 밀폐용기에 넣어 보관하고 빠르게 소진하는 게 가장 좋아요🤗
여름에도 냉장고 안 넣어도 될까요ㅠ?
혹시 더운 날씨에~~ 상할까봐요
ua-cam.com/video/VvtrQAdub4M/v-deo.html
이 영상에 설명해두었습니다🤗
이 영상보고 바로 도전해봤는데
산미가 덜한게 딱좋네요 ㅎㅎ
혹시 몇일안에 먹어줘야 하는지도 알 수 있을까요?
감사합니다🙏🙏완성된 그릭요거트의 유통기한은 처음 사용한 플레인 요거트와 같습니다🤗
공기랑 접촉시간이 적어서인가요? 2주면 엄청 널널하네요 ㅎㅎ 덕분에 맛있게 잘먹고 있습니다
와 빠는거 정말 꿀팁이네요. 면보 빠는게 일이라고 생각했었는데!
감사합니다🙏🙏😉
와~~영상보고 따라서 했는데 진짜 잘 되네요. 2.4L짜리사서 면보에 붓고 젤 큰 냄비에 물 가득~~유청 쭉쭉 빠지네요. 예전에 밥통에 보온시켜 냉장고에서 2일 유청빼고 넘 힘들어서 그냥 사먹었는데 이 방법대로하니 1시간안에 꾸덕이 탄생이네요. 면보 세척까지 완벽합니다. 감사해요~❤
감사합니다~~~🙏🙏👍🫶
이 영상 최고네요❤ 근데 너무 배신감 저 많은
양이 ㅋㅋㅋ
😂😂😂
혹시 면포는 저렇게 세척하고 자연건조 하시는걸까요? 그런뒤에 어디다 보관하시나요?? 아무래도 면포는 음식물이랑 직접 닿는거라 사용이 은근 까다롭게 느껴지고 꺼려져서요ㅠㅠ
저도 같은 이유로 영상에서 알려드린 방법으로 세척하고 세제는 사용하지 않아요. 설명드린 방법대로 요거트 찌꺼기를 완전히 털어내면 세척 후에 꿉꿉한 냄새도 일절 나지 않습니다. (말린 후에 항상 냄새를 맡아보는 버릇.....ㅎㅎㅎ) 대신 정말 여러 번 헹궈주고 자연광에서 완전히 바싹 말린 후에 접어서 지퍼백에 넣어둡니다. 저는 조금만 느슨해져도 금방 탈이 나서 유통기한도 예민하게 지키는 편인데 이 방법으로 일 년 이상 먹어도 아무 탈이 없는 걸로 봐서는 괜찮은 것 같아요 ㅎㅎㅎ🤗
요거트 만들고 2차 유청제거까지 하려면 보통 2-3일 정도 냉장고 자리 겁나 차지하고 기다리느라 진 다 빠지는데 냄비에 찬물 넣어서 누르니까 너무 간편하고 좋아요ㅠㅠㅠㅠ 면보 빠는게 유청분리기 설거지 하는거 보다 훨씬 더 간단하네요 역시 넬모 선생님 접는 방법부터 세척까지 항상 구독자들을 아기다루듯 세세하게 다 알려주셔서 감사드려용
이렇게 세세하게 적어주시다니 감동....🙏🙏👍
지금 따라서 만들어 볼께요
와 진짜 꾸적하네요!!! 세척하는거 알려주셔서 넘 감사합니다^^
도움이 되셨다니 다행입니다🤗
최고에요 ❤
감사합니다🫶🙏
대박.... 이렇게 간단한걸... 저는 우유에 요거크를 섞어서 밥통에 보온을 7시간을 하고... 있었네요! 정말 감사합니다!
시청해 주셔서 감사합니다🙏🙏🤗😉
이 분이 진짜 고수
천재!!!!
이전 영상들 보면서도 유제품 묻은 면포 씻는 게 번거로울 것 같아서 군침만 삼켰는데... 세제 없이도 세탁이 되는군요?!
오랫동안 요거트를 만들다 보니 세제를 사용한 세척이 오히려 찝찝하더라고요. 영상에서 알려드린 세척법이 냄새도 나지 않고 더 좋았습니다🤗
오, 고기재우기 꿀팁이네요!
근데 신맛이 날텐데 괜찮나요?
양을 얼마 정도 넣어야 할까요~
고기가 잠길 정도로 짧게는 30분 길게 2시간 정도면 충분합니다. 고기가 부드러워지는 연육 작용을 할 뿐이지 신맛은 조리하고 나면 전혀 느껴지지 않아요🤗
@@NellMoRecipe 우와 넬모님 감사합니다 :) 유청 늘 많이 남아서 아까웠는데 고기 재울 때 쓸게요~! 저는 티벳버섯 키울 때 좀 많이 발효해 시큼한 유청이 늘 남았는데 여름에 오이무침 할 때 약간 넣으면 입맛 돋워주고 좋더라구요 ㅋㅋ 암튼 팁 감사합니다 😘
면포도 같은걸로 사용할까봐요ㅠ
방금 했는데 요거트가 삐져나오더라구요 물냄비가 너무 무거웠던걸까요ㅠㅠ? 그래도 정보 감사합니다😊
면포가 제가 사용하는 것보다 촘촘하지 않을 경우 그럴 수 있고요. 아니면 물의 양을 조절하셔서 테스트해 보셔도 좋을 것 같습니다🤗 제가 사용한 냄비 사이즈와 물의 양은 고정 댓글에 있어요😉
직장에서 그릭요거트 만들 용도로 작은 짤순이 사고 나서, 아이와 집에서 먹을 그릭요거트 만들 용도의 큰 유청분리기를 사야하나 고민하고 있었는데, 이럴 때는 알고리즘이 너무나 좋네요. ^^ 그리고 냉장고에 뭔가 가득하게 들어있는게 싫은 저랑 신랑에게 딱이네요. 오늘 사다가 바로 해서 주말에 먹어야겠어요. ㅎㅎ 감사합니다~
감사합니다🙏👍🤗
오! 저도 귀찮을땐 가끔 저렇게만드는데 싱크볼이 은근 기울었는지 액체는 무서워서 그냥 케틀벨로 눌러둬요ㅋㅋㅋ 그럼 진짜 순삭ㅎㅎ 넬모님 임실치즈플레인 요거트도 맛있어요(속닥속닥)
아악~~케틀벨이라뇨~~ 🤣🤣🤣ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오호...임실치즈 요거트라....👩🏻🍳👩🏻🍳(메모메모😉🙏👍)
@@NellMoRecipe 다른마트에선 잘못봤고 킴스에서만 봤던거같은데, 매장에서 구매하시는게 저렴해요ㅎ딸기,블루베리 맛도있는데 제 기준 플레인이 제일 나았어요ㅎㅎ 그걸로 그릭요거트도(서울우유 유기농 사용) 만들어봤는데 여태 만들었던 그릭요거트 질감보다 훨씬 쫀득쫀득하게 나오더라구요ㅎ 그냥 알려드리고싶어서 적어보았어요ㅎ 항상 맛난 영상 감사합니다😻
와~ 천재!
와...냉장고에 넣어야하는 건줄 알았는데 그냥 실온에서 유청을 빼도 되는거였나요? 넘 감사해요!
네 😊 간단하게 만들 수 있습니다🤗
혹시 1차로 분리할때 40분 말고 시간을 더 오래 하면 더 꾸덕해지나요?? 아니면 40분 40분 해서 2차로 분리하는 게 더 꾸덕해지나용?
1차 유청분리 시 냄비의 단면이 닿는 중앙 부분은 유청이 빨리 빠지지만 냄비가 닿지 않는 가장자리는 아직 유청을 머금고 있는 경우가 있습니다. 30~40분 정도 지나면 유청이 어느 정도 제거되어 영상에서처럼 성형하기 좋은 상태가 됨으로 가장자리의 유청을 접어 모아 다시 한번 눌러주는 작업을 2차에서 하는 것입니다. 꾸덕꾸덕함의 정도는 냄비 크기나 물의 양에 따라 조금씩 차이가 있음으로 상태를 보고 조절하시면 됩니다
@@NellMoRecipe 감사합니다!! 이 영상 보고 방금 재료 사와서 만들고 있어요 ㅎㅎㅎ🤤🤤
안녕하세요 넘 좋은 꿀팁이라 바로 시도해 보려고 하는데요 한0림에서 면포 처음 개봉하면 세척하고 써야겠지요? 그리고 세척 후 건조는 어떻게 하시는지 건조후 보관은 어떻게 하시는지 궁금해요
처음 구입하신 제품은 끓는 물에 식초를 한 바퀴 정도 둘러주고 5분 정도 삶아준 후 찬물에 헹궈내고 햇볕에 말려서 쓰시면 됩니다
완전 건조 후에 접어서 먼지가 닿지 않게 지퍼백에 보관합니다🤗
덕분에 아주 잘 만들어 먹고 있네요 제맘대로 시간 조정하면서 하고 있는데도 꽤 괜찮은 결과물이 나오네요 유익한 정보 알려주셔서 감사해요👍
우와 대단 대단
와 그릭박사님bbb
면포에 거의 안 묻어나는게 대단하네요….? 한살림 면포로 해야만 저렇게 될까요? 같은 방식으로 해도 다이소 면보자기로 하니까 많이 묻어나더라구요 ㅜㅜㅜ
유청이 어느 정도 제거된 상태여야 깔끔하게 떨어집니다. 너무 묽은 상태에서는 그럴 수 있어요🤗
유청분리기 사용해도 유청 다 안 빠지는데, 요렇게 하면 쉽고 빠르게 꾸덕이 그릭요거트 완성되네요
감사합니다🙏🙏😉
개꿀팁인데 성격꼬인사람들이 간혹보이네요 ㅋㅋㅋ나도 돈없어서 못사먹는게아니라 재미도있고 그래서 만들어먹는건데 ㅋ
저는 우유랑 발효유 사서 밥통으로 요거트만들고있어요! 면보에 유청뺄때 조금 묻어나는게 많아서 엉망이될때가 많은데 말씀대로 사각으로 주름없이 접어봐야겠어요 ㅎㅎㅎ 감사합니다!!
저도 요거트 메이커로 만들다가 지금은 대용량 플레인 요거트를 사서 만들어요. 생각해 보니 저도 요리하는 과정이 즐겁고 행복한 사람인데 요즘 트렌드가 빠르고 간단한 것에 포커스가 맞춰져 있어서 가끔은.... 아쉽고 서운하고.... 근데 정작 나도 시간이 없어서 후다닥 만들어 먹고 싶을 때가 있고....ㅎㅎㅎ 이게 무슨 마음인지~🤣😁🤣😁
와 감사합니다^^
감사합니다 ❤❤❤
저도 감사해요🙏😉
최고최고
보통 1차 유청 제거할때부터 무게 이용하면 요거트도 분리되던데 영상은 안그래서 신기하네요
스텐볼 정보 알 수 있을까용?😊
어디서 구매한 건지는 기억이 안 나서 바닥을 뒤집어 봤더니 QUEEN SENSE 라고 적혀있어용🤣🤗
너무 간편하네요..! 다시 도전해봐야겠어요 🥹 이 제품으로 하면 시큼한 맛은 없나요 ??
제품의 차이라기 보다는 요거트는 공기 중에 노출되면 발효가 계속 진행되기 때문에 유청제거 시간이 길면 길어질수록 시큼해집니다. 빠르게 유청을 제거하고 밀폐용기 넣어 최대한 빨리 소비하는 게 가장 좋은 방법이에요🤗
900ml나눠서 쓰시네용!! 보통 요거트 1.8리터 쓰시잖아요! 900ml인경우 남은 용량이 어떻게 나오는지 궁금해요.!!! 2.4리터 사셨을경우도 궁근하네용!!눈대중도 모르는 1인 살림빵점 😢😢
고정댓글 확인해주세요🤗
유청 분리기 사고 나서 이영상을 보게 되다니😂😂
😂😂
1.8리터로 그릭요거트 몇그람정도 만들어지나요?
고정댓글 확인해주세요🤗
그릳요거트 조아
유청 마셔도 되나요?
저도 냄비에 물담아 누르는데~ 귀찮아서 몇일전에 유청분리기 샀는데 너무 시간이 오래걸려서 다시 면보로돌아가야하나 고민됩니다ㅜ
면포없이 실온 30분 레시피입니다🤗
ua-cam.com/video/VvtrQAdub4M/v-deo.html
제일 고전적인 방법이 베스트지요ㅎ
😉😉👍
선생님 덕분에 목이 딱딱 막히는 그릭요거트를 총 토탈 두시간 만에 뽑았습니다.
냉장고에 큰 유청분리기 차지 안 해서 좋고 1차로 빼고 2차로 더 빼니까 완전 빡빡한 그릭요거트 나왔어요.
설거지시간까지 넉넉하게 2시간 조금 넘게 썼는데 와 대박 진짜.....
선생님 덕분에 그릭요거트 잘 만들어 먹게 됐습니다....
저의 그릭 은인이세요... 감사합니다..
감사합니다!🙏🤗😉👍
목소리도 차분하니.. 너무 좋으네요. ~^^~
찜기채반은 혹시 어디제품 사용하실까요?
🙋🏻♀[사이즈 cm 표기]
볼 사이즈/ 높이 12 지름 28
냄비 사이즈/ 높이 11 지름 22 (물을 가득 채우면 4000cc 정도 들어갑니다)
찜기 채반 /접었을 때 뒷면 15 펼쳤을 때 앞면 25 볼 안에서 펼쳤을 때 24
구매처는 기억이 잘 나지 않네요
비슷한 사이즈 사용하시면 됩니다🤗
와 어째 요거트만드는것보다 면보씻는게 더 어렵네요..ㅎ
와 ㄹㅇ개꿀팁
감사합니다 ❤
근데 스텐 제품은 유산균과 닿으면 유익균이 다 죽는다던데... 괜찮을까요?
요거트와 직접 닿은 상태로 장시간 노출되었을 때에는 맞는 이야기입니다. 예를 들면 냉장 보관한다고 해도 스탠 용기에 넣어 보관한다면 유익균이 다 죽은 요거트를 먹게 되는 게 맞습니다. 이 경우 면포로 차단이 되어있는 상태에서 단시간에 유청을 제거하기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다.🤗
저 대용량 플레인요거트 전부 만들면 몇그램 정도 나오나요??
고정댓글에 적어두었어요🤗