TIRAMISU CAKE, DESSERT BUAT YANG SUKA KOPI :a

Masih lanjutan dari video sponge cake sebelumnya.. yang cake #2 ini saya bikin jadi tiramisu cake. tapi cream yang saya pake disini nggak pake telur, dan harusnya sih perbandingan mascarpone dan whipped creamnya 1:1 tapi saya bikin 1:2 aja biar lebih banyak whipped creamnya :D Kemaren saya nggak nemu mascarpone jadi saya pake cream cheese aja. tetep enak kok jadi ada rasa manis + pahit + kecut dikit :) Kalo mo pake whipped cream semuanya juga bisa..
Oiya kalo nggak mau pake biskuit ladyfingernya juga bisa diskip aja. jadi pinggirnya polos atau ditambah parutan coklat juga oke. Kalo mo bikin ladyfingernya sendiri bisa dilihat di video tiramisu saya yang dulu yak. Selamat mencobaa.. nomnomnom :a
RESEP TIRAMISU CAKE
Untuk : 1 loyang 18cm
Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)
150g krim keju/mascarpone cream
300ml (1 1/4 gelas) whipping cream (saya : 100g whipping cream bubuk + 200ml air es)
50g (1/4 gelas) gula halus (saya : gula pasir diblender), bisa ditambahkan sesuai selera
1 1/2 sdm coklat bubuk
19 buah ladyfinger/biskuit savoiardi (bisa diskip kalau nggak ada, atau bikin sendiri ( • TIRAMISU DENGAN CREAM ... )
50ml (3 sdm + 1 sdt) air hangat
1/2 sdt kopi instan (kalau mau rasa kopinya lebih kuat bisa pakai 1-2sdt)
1 sdt gula
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist UA-cam :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
TIRAMISU CAKE RECIPE
Makes about : 1 7inch pan
Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)
150g cream cheese/mascarpone cream
300ml (1 1/4 cups) whipping cream (me : 100g powdered whipping cream + 200ml ice water)
50g (1/4 cup) superfine sugar, you can add it if you want
1 1/2 tbsp cocoa powder
19 pieces ladyfinger/savoiardi biscuits (you can skip it if you don't have it, or make a homemade ladyfinger ( • TIRAMISU DENGAN CREAM ... )
50ml (3 tbsp + 1 tsp) warm water
1/2 tsp instant coffee (if you want a stronger coffee flavor, you can use 1-2 tsp)
1 tsp sugar
To find the other recipes easier, you can find it on my UA-cam playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blog...
#reseptiramisucake #tiramisucakerecipe