PORANNA ROSA PYSZNE CIASTO Z KULKAMI SEROWYMI - MUSISZ TEGO SPRÓBOWAĆ - PRZEPIS
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2024
- @WystrzalowaKuchnia
🍰PORANNA ROSA PYSZNE CIASTO Z KULKAMI SEROWYMI - MUSISZ TEGO SPRÓBOWAĆ - PRZEPIS
🔴PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA KULECZKI:
300 g twarogu
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
100 g wiórków kokosowych
2 płaskie łyżeczki kaszy manny
WYKONANIE:
Do twarogu dodajemy żółtka, cukier i dokładnie rozdrabniamy widelcem. Do rozdrobnionego twarogu dodajemy ekstrakt z wanilii, wiórki kokosowe, kasze manną i dokładnie mieszamy (jeśli masa jest zbyt rzadka możemy dodać odrobinę kaszy manny). Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby zrobiły się twarde.
SKŁADNIKI NA CIASTO:
200 g miękkiego masła
1/2 szklanki cukru
4 jajka
150 g śmietany 18%
2 szklanki przesianej mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
3 łyżki przesianego kakao
3 łyżki mleka
WYKONANIE:
Miękkie masło ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy jajka cały czas miksując. Następnie dodajemy śmietanę i ponownie miksujemy. Do osobnej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą i mieszamy. Stopniowo dodajemy do ciasta i miksujemy. 3/4 ciasta wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 25x20 cm (lub podobnych) i rozsmarowujemy. Do pozostałego ciasta dodajemy kakao, mleko i miksujemy. Ciasto kakaowe wykładamy na jasne ciasto za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego, delikatnie rozsmarowujemy. Zastygnięte kuleczki układamy w odstępach i delikatnie dociskamy tak, aby nie dotykały dna. Pieczemy 40 minut w 180 stopniach (kuleczki na górze powinny być lekko zarumienione). Upieczone ciasto odstawiamy do wystudzenia.
SKŁADNIKI NA ŚMIETANĘ:
3 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
500 ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
2 łyżki cukru pudru
WYKONANIE:
Do miski dodajemy żelatynę, zalewamy gorącą wodą, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Zimną śmietanę kremówkę ubijamy , dodajemy cukier puder miksujemy. Następnie wlewamy wystudzoną żelatynę i miksujemy tylko chwilę, aby żelatyna połączyła się ze śmietaną. Wykładamy na wystudzone ciasto i rozsmarowujemy. Posypujemy posypką lub polewamy polewą i wstawiamy do lodówki.
Super
Wygląda pysznie mniam