Oleo Saccharum

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 11

  • @SanTM
    @SanTM 2 місяці тому +2

    Presentation wise that big fat cube of ice is a great aesthetic

  • @wetzles
    @wetzles Місяць тому +1

    I like making oleo saccharum from oranges

  • @ursonate
    @ursonate 2 місяці тому +1

    add some green grapes and you'll have an Enzoni punch!

  • @EricAngle
    @EricAngle 2 місяці тому +1

    Any specs for the punch?

    • @maximiliantagher8290
      @maximiliantagher8290 2 місяці тому

      I am bartending a rehearsal dinner this weekend and would love to make this for it, would love to get the recipe!

    • @jeffmorgen
      @jeffmorgen  2 місяці тому +7

      So sorry, guys! I didn't see this comment. Here's that recipe for you!
      (2) 750 ml bottles Tanqueray 10 gin
      8 oz Campari
      16 oz lemon juice
      12 oz oleo saccharum
      750 ml sparkling wine
      750 ml sparkling water

    • @maximiliantagher8290
      @maximiliantagher8290 2 місяці тому

      @@jeffmorgen thanks so much!!

    • @EricAngle
      @EricAngle 2 місяці тому

      @@jeffmorgen This sounds amazing. Just to be sure, by 12 oz oleo, you mean 12 oz sugar and 9 lemon peels?

  • @ryanfox5357
    @ryanfox5357 5 років тому

    Specs pls?

    • @jeffmorgen
      @jeffmorgen  Рік тому +1

      jeffreymorgenthaler.com/vacuum-seal-oleo-saccharum/

    • @EricAngle
      @EricAngle 2 місяці тому

      @@jeffmorgen I assume @ryanfox5357 meant specs for the punch.