Тепер тільки так готуємо дрібну КАРТОПЛЮ! Смажена картопля в казані. НОВИЙ РЕЦЕПТ після збору врожаю
Вставка
- Опубліковано 1 тра 2024
- В цьому відео ми приготуємо маленьку картоплю по-селянськи в казані. Але ви її зможете приготувати і в себе на кухні. Страва вийшла ну дуже смачна!!! Навіть не знаю, чи це рецепт такий, чи розміри картоплі, чи магія місця, де вона готувалася
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ Смаженої картоплі в казані
картопля - 2 кг.
цибуля - 4 шт.
морква - 1 шт.
ковбаса для смаження - 1 палиця
червоний перець - 1 чайна ложка
олія - 0.5 літрів
сіль - 3 щіпки
коріандр - 0.5 чайна ложка
мелена копчена паприка - 2 столові ложки
часник - 10 зубчиків
мелений чорний перець - 3 щіпки
ЯК ГОТУВАТИ Картопля по селянські в казані
00:00 про рецепт
00:59 Розігріваємо каструлю (казан)
01:02 Вливаємо олію і чекаємо поки нагріється
02:00 Всипаємо картоплю
02:36 Смажимо картоплю, іноді помішуємо
03:18 Виймаємо картоплю за 5 хвилин до готовності
03:45 Кладемо цибулю, порізану на 4 великі частини і обсмажуємо. Цибуля буде поступово розпадатися
04:28 Всипаємо моркву і помішуємо
04:54 Додаємо чайну ложку червоного перцю і 10 зубців часнику
05:15 Через 5-10 хвилин вкидаємо ковбасу і смажимо ще 5 хвилин, щоб овочі набрали ковбасного аромату і ковбаса трішки підрум'янилась
05:43 Повертаємо нашу картоплю в казан
05:50 Солимо та додаємо спеції: паприку, мелений чорний перець, коріандр і гарно перемішуємо
06:36 Готуємо ще 5 хвилин на маленькому вогні та знімаємо з вогню
Смажена картопля в казані. НОВИЙ РЕЦЕПТ після збору врожаю
#картопля #смажена_картопля #картопля_по_селянські #як_приготувати_картоплю #рецепт_картоплі #смачна_смажена_картопля #картопля_в_казанку #картопля_на_природі #картопля_в_мундирах #смажена_картопля_в_мундинах #маленька_смажена_картопля #ціла_смажена_картопля - Навчання та стиль
Страви на природі
Бограч рецепт ua-cam.com/video/OflZPWcf32o/v-deo.html
Юшка з коропа Халасле ua-cam.com/video/FxVeE_0bvpE/v-deo.html
Лечо по-закарпатськи ua-cam.com/video/iIbLlmRAG8I/v-deo.html
Боб левеш ua-cam.com/video/XtX0nqwvAd8/v-deo.html
Тушкована капуста (сегединський гуляш) ua-cam.com/video/1Os36rkByjg/v-deo.html
Картопля в казані ua-cam.com/video/XJiRNQ0kL2I/v-deo.html
Куліш в казані ua-cam.com/video/SE5usOG5jX0/v-deo.html
Рибна юшка ua-cam.com/video/9y2ogmTnBgw/v-deo.html
Гуцульський борщ ua-cam.com/video/Qu7SG-KHfxA/v-deo.html
Хлопці ви молодці!Хороші , прості і доступні рецепти.Вже готувала деякі ваші страви.Смачно!Розповідаєте теж цікаво.Відео теж клас! Натхнення вам,сили і здоров'я.
Дивитись і слухати можна бескінечно, немов казку. Чудова укрвїнська мова, чудова подача рецепту. Дяка! І успіхів вам у всьому!
Дякуємо ❤️ рекомендуйте при нагоді 😉
👍👏
Один из немногих блогеров который так грамотно ведёт ролик. Приятно слушать., смотреть а как-же аппетитно выглядит. Очень понравилось ролик, ни единого лишнего слова! Лайк и подписка на ваш канал. Спасибо
Я сама придумала так готовить мелкий картофель. Только в Одессе дома на плите. И приятно знать,что кто-то тоже так догадался. Я думаю,пищевые вкусы украинцев в любой точке Украины настолько сформированы и похожи,что не удивительно,что идея витала в воздухе,что называется.Украинская смекалка и логика!
В мультиварке класс
И у нас цыбуля ,картопля ,морква ...Полюбила Сходницу и пани Галину у Зяленай Усадьбе !Лечение из Источников класс!Але ж мы мелкую животным оставляем Будем смаковать завтра Дзякуй!
Таку дрібну картоплю називали свиняча :) Бабуся ії варила свиням у великому чавуні, вона дуже смачно пахла і мі її їли :)
@@chygynok , Бо ми з однієї країни :)
Її і сьогодні так називають.
Та звичайно шо їли,доки бабця дерті не підмішала)))бо та,що для нас готувалася не така смачна була)))
@@user-hi8np8rb6b , саме так і було :) Може ви з Сумщіни ? :)
Також і у нас дрібну картоплю називають свиняча.Її також варять, запарюють дертю і годують не тільки свиней , а й домашню птицю.
Молодці хлопці, розповідаєте і фільмуєтеєте дуже зрозуміло і цікаво....Удачі вам.
Хлопці і дівчата 😉 дякуємо ❤️
Картошка для меня жирная,а вот говор ,как песня,красиво
Давно уже открыл для себя этот рецепт. Правда морковь не добавляю. После обжарки мелкой картошки на растительном масле, масло сливаю и жарю сало на шкварки, шкварки достаю а на смальце жарю лук. Затем все смешиваю и ещё минут десять зажариваю до хрустящей корочки. Подаю с укропом и сметаной...и ни куда не деться от хорошей чарки.
Извините что пишу на русском, просто я из России и хотя украинску разумию , но писать не рискую - наделаю массу ошибок.
Все ок
Я сначала пару минут картофель отваривают, затем в небольшом количестве масла обжариваю с чесноком и укропом. Зову соседей и празднуем уборку картошки. В этом году мелочи особо много, не было дождей.
дзякуй,вельмі цікавае відэа!у нас картопля гэта бульба!Прывітанне з Беларусі.Жыве Беларусь!Слава Украіне!!!
Героям Слава!
❤❤❤❤❤👋👋👋👋👋👋
Жыве Беларусь!
@@igorigor3688 ❤❤❤👍👍👍👋
У вёсках Беларусі таксама ёсць і картопля, акрамя бульбы 🤗
Дякую хлопці за відео ,а особливо на нашу українську мову...
Дякуємо
Крутезний канал, взагалі все показуйте пов'язане з українськими традиціями не лише рецепти,хоч і це взагалі 👍❤️
Дякуємо! 💛💙
Смачно!
Северный Урал. Жарим мы такую картошку как шашлык на шампушчиках. Обмотав каждую катофелинку змейкой полоской сала. Тоже вкусно. Солить и перчить по вкусу. Салат из зелени и помидор и огурцов к столу. Советую попробовать.
Ольга, копните семейное древо ... есть мнение там украинцы тоже есть ;)
Привіт ,як все файно ,смачно .Дякуємо Все класс .
Привет из Казахстана! Обязательно так притовлю. 👍👍👍
Дякую, я дуже полюбляю маленьку картопельку, а з ковбаской, так це повний шикардос.
Ням ням 👍
Дуже докладно та інформативно. І не нудно ) Дякую.
Дякуємо 😊
Приємно вас слухати й дивитись! Дякую!
У нас по- серйозному картоплю називають картоплею, а жартома - бараболею😀 Подумалось: це б зараз нашим хлопцям, що в окопах, такої смакоти приготувати, хай Бог їх береже! А вам спасибі, ви справді НАШІ! Все буде Україна!
Люксично! Все, що готовлять в казані та щей з ковбаскою, то є смак !!!
Скоро буде ще 😉
Вкусняшка 😊еду на природу, мы тоже так попробуем. Дякуемо. Привет с Херсона 💛💙💛💙
Яка співуча мова! Чиста, зрозуміла, приємна!
Слухати та слухати!
Дякую. Харків
Дякуємо, приємно!
Згоден. Харкiв.
Ну и слухай и слухай. Везде со своей мочой.Надоели как бншенные собаки.
@@user-kq3ko2zi8i Анекдот з СРСР: Кум каже куму: "Кум. Російські наше пиво "ПiiiВО" звуть!" Той у відповідь: "Та повбивав би!"
@@user-kq3ko2zi8i ,мабуть п'єш мочу, що вона у тебе на язиці і в голові?!🤣🤣🤣
Дуже все смачно виглядає , бо все своє , зі свого господарства. Все натуральне. Хороший і цікавий канал.
Дякуємо 😉
Дякую за рецепт,а особливо за таку грамотну,без зайвих слів , мову.Я із Запоріжжя.
Вже дивлюсь п'ятий ролик підряд дуже цікаво і приємно слухати
Дякуємо😉 раді, що подобається
Виглядає дуже смачно) Дякую за рецепт)
Дякуємо)
Картошечка 😘!!!!!!!! Люблю в любом виде, вы умнички 👍🌹ощущаю этот запах, спасибо за прекрасный ролик, очень приятно вас смотреть 👍👍👏дуже сподобалось
Дуже гарні та смачні страви готуєте, молодці. 💛💙💛💙💛
Чітко,просто і не нудно як деякі...Молодець
Дякуємо
Чудовий канал, слухати одне задоволення, дякую вам за всі рецепти.Хай щастить вам.
Дякуємо 😊
Таку картоплю, я обов'язково приготую. Виглядає ну Дуууже смачно. Зацікавив мене ваш канал. Підписалася.
Ми вас теж недавно зустріли в групі про Карпати. Це якраз я додавав ваш лінк на сайт маніфесту ;)
Дякуємо
Оля сразу вспомнила как у вас называют кортошку))) Рипа в голове ваш голос услышала. У нас в Воронежской "бульба" дед говорил.
Облилася слюнями,можу тільки уявити як це смачно!При нагоді обов'язково приготуємо.Дякую!!!!!
У Хотинському районі також називають мандабурка,дрібонька.
Від нас далеченько ;) але назва така сама
смакота, що сказати, люблю закарпатську кухнюю ,коли повертаюся додому через Карпати , завжди смакуємо .
У мене якраз такої зараз багато 🙂 буду готувати☺️ дякую за те, що ділитеся рецептами🥰
Дякуємо ❤️😊
Панство, спробуйте замість олії качиний жир, що залишається після приготування качки. Це просто фантастичний смак.
Ми собі можемо тільки це уявити 👍👍👍
Качиний жир має дуже специфічний смак. Не кожному може сподобатися. Особливо коли в качки не вирізати залози біля гузна - це жах ))
Молодці!Природа це супер!Люблю Карпати і взагалі Західну Україну і люди там дуже хороші!!!
На Харківщині ми називаємо такого розміру картоплю "поросяча радість" =)
)))))))))))))
І на Полтавщині так само, а ще у неврожайний рік свинячими відбивними, тобто відбитими у свиней
У нас называют ее свыняча)как писали тут ранее из-за того что варят ее свинкам)Мы жарим ее предварительно то же хорошенько вымыв,а затем вилкой царапаем по картошке.Но это долго) поэтому можем и не царапать,но если царапать то все таки вкусней .Ваш рецепт как всегда замечательный,обязательно попробую!!!
у вас это где? Сумщина? У нас так называют её)
@@user-rl2dm6gr3r у нас на Полтавщине тоже "свиняча"
Хороша подача. Простий цікавий рецепт. А все геніальне - просто :) Дякую. Будем пробувати
На Полтавщині картоплю називають картоплею.Дуже цікавий рецепт!
Та й в нас її теж так називають, але є альтернативні цікаві назви 😉👍👍
Дякуємо 😊
😅
В Галичині кажуть -бульба ).
Мій дідусь казав "бараболя")) Він родом з Волині, але півжиття жив на Дніпропетровщині.
Слина тече і відео пахне вогнем!!! 🤤Дуже смачно! Дякую за таку чудову ідею!
Вас навіть просто слухати приємно))
Дякуємо 😊
Повага до автора, приємно чути українську мову.💟💚💛💚💛💙💛💙💛
Дякуємо за теплий коментар 😊
Класний контент! Смачно та ароматно, що аж слинки потекли. Гарно продумана подача рецептури, захоливо та зворожливо! Так тримати!
Дякуємо! Приємно! 👍
Посмакував картопельку за вашим рецептом. Справді , ВАВ,! Дякую іреспект!
Дуже гарний рецепт, спасибі. У багатьох сім'ях нашого регіону маленьку картопельку готують так: дрібну картопельку добре миють, потім виделкою дряпають, в сковорідку наливають трохи олії і кладуть картопельку у сковорідку одним шаром, солити і перечити за смаком. Накрити кришкою і переодічно перевертати до готовності. Коли картопелька готова, вимикають вогонь додають свіжий часник тертий на дрібній тертці. Накрити кришкою і нехай постоїть кілька хвилин на гарячій вимкнутої комфорті. Простий, але дуже смачний рецепт. Впорається навіть початківець кулінар. Приємного апетиту. Ця проста страва називається "Дряпанка"
а навіщо дряпати виделкою?
у нас така мелка картопля называется - мелкая картошка...с луком интересно придумали, попробуем..спасибо за ролик
Привет. Мелочь давно так готовим. Но продолжение с цибулей и морковью, колбасой обязательно попробую. Благодарю.
Смачного 😉
У нас бульба.
Looks really delicious! Thank you for sharing!
Дуже просто та смачно. Я наприклад всю мал.картоплю,гарно мию, відварюю в мундирах, потім обжарюю з любими ковбасками,мясом і т. д, теж смачно
Вам привіт тай повага ,шановні Бесаги!!! Смачна дрібонькі бараболька в духовці ,а потім на олії!!! Йде так, що гай шумить!!!
Дякую ,мммм, як смачно.
Дякую. Дякую.Дякую.
Як Вас приємно слухати!
Картоплю тепер обов'язково приготую по цьому рецепту. Супер!
Голос за кадром - це любов з першої секунди ❤️. Зробила вино за вашим рецептом,чекаю гостей.
За картоплю ще не бралися)). Але в свій час зроблю обов'язково
Наверное вкусно.... Надо попробовать приготовить... Благодарю за видео.
Спасибо вам! Такие вкусные и добрые видео! До сих пор не гуглила, что такое бесаги, но с вами уже подружилась)))
Какая у вас красивая природа ! Картошка на косте супер !!!
Як файно, а як смачно!
👍👍👍👍
Дякую за Прекрасне відео, за смачний рецепт.
Дякуємо 😉
Я немного подвариваю, а потом уже жарю на масле, причём его можно использовать гораздо меньше, и блюдо не будет таким жирным, ну а в конце зелень и чеснок с солью.
Готов мелкую картошку так же, только на газовой плите. Очень вкусно!
Спасибо за рецепт,в этом году у нас мало было дождей,жара,картофель уродился мелкий,обязательно приготовлю
Дуже дякую, у вас чудові рецепти!
Авторам браво . Страва дуже смачна і поживна .Дякую хлопці !!!
🥰👌 молодці, дякую, дуже цікаво та смачно👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Супер! Обов'язково зроблю
Дякуємо❤️ Смачного 👍
Отлично и все понятно
Дякую за цікавий рецепт
Дуже дякую,моя Родина-Закарпаття!
В Луганске картошкой называем). А готовили такую картошку просто в большой сковороде. Но этот рецепт интересный и выглядит аппетитно, надо будет попробовать именно в казане.
Вы её едите вместе с кожурой?
Казан в тандыр,сверху подвесить мясо.Сок капает в картошку. Будет вкуснее.
Я,за мої 70років,дрібну картоплю віддавав свиням,але тепер,коли подивився відео,попробую зготувати за цим рецептом.Дуже дякую.
На відкритому повітрі і відкритому вогні завжди добра їжа!!! Дякую за нову ідею !
Картопля, бульба, бараболя - ось так кажуть. Обожнюю дрібну барабольку!👍😉
У нас её так и называют - «свинячья картошка».
Да, есть своя прелесть в небольшое картофеле. Сам люблю периодически готовить, посему запасаю на год её.
Автору спасибо за ролик. Такой рецепт я ещё не пробовал, так что надо как-нибудь сделать.
Дякуємо
Свінособача))
Дуже вдячна за рецепт.. Навіть зараз вже захотілось приготувати.
До речі завжди готували молоду картоплю в лушпинні - й через те, що частка врожаю завжди має дріб'язок, який ми не залишаємо на зиму. Чистити її морока та й шкірочка в неї дає особливий приємний смак. Якщо зварити та додати трохи спецій, то смакота!
Гарна страва, гарна розповідь!
Дякуємо 😉
Моя бабуся называла мелкую картошку бульбашкой и готовила её с грудинкой в духовке. В конце добавляла размоченные сухие грибы. Вкуснее блюда не было. Бабуси уже нет. Я забыл о блюде, спасибо напомнили.
Обалденно!👍
Зберігаю собі цей чудовий рецепт, дякую!
Дякую! Смачно!
Мы одесситы живущие в Швеции и до нас цей аромат дiйшов.дякуемо
Так вы ж уже не одесситы 😁😁😁
І до Монро тоже долетіло 😁
Дякую за такий чудовий рецепт, обожнюю Західну Україну .
МОЛОДЦЫ!!!! ВКУСНО И КЛАССНО!!!
Дякуємо
Ой, дуже дякую Вам за рідну мову!!!
Мабуть дуже смачно... Спробую приготувати на дачі. Херсон
Воскресінці це що під Коломиєю? Файно! Молодці!
Дякую. Так приємно дивитися і слухати на рідній мові.
Супер молодці класно !!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ой!!! Ну, які ж гарні хлопці!!! Нарешті я знайшла рецепт маленької картоплі, та ще й смачної якої, не треба чистити!!! І як воно в мене вискочило ваше відео - не знаю! Я взагалі-то м'ясорубки вибирала собі , які найкраще працюють, а тут чогось ваш рецепт раптом...І одразу підписалася. І про рибку уже подивилася! Ви -шедеври! Щиро дякую вам!!! У нас у східній Україні називають картошка, але тільки не картофєль, не гарне це слово...Дякую вам!!!❤🇺🇦❤🙏❤
Даже слушать вкусно!!! Спасибо за рецепт.
Комент в підтримку україномовного ютубу
Дякуємо ❤️ працюємо після таких коментарів ще завзятіше 😉
Як же це СМАЧНО!!!!😋😋😋💙💛
Дякуємо ❤️😊
Так просто , а так смачно! Дякуєм за цікаве відео!
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Дякуємо
А я люблю чищеную , хоть и маленькую , можно проварить в мундипе а потом готовить так как вы
Не чищиную едят только свини
@@user-qe6ly4bx4t Напыщенная глупость!
"Что содержится в кожуре картофеля?
С.: Картофель действительно богат таким важным микроэлементом, как калий: в 100 г содержится около 500 мг калия, что составляет около 1/6 от суточной потребности взрослого человека. Больше всего калия и микроэлементов содержится в кожуре картошки, поэтому картошка в мундире полезнее очищенной."
У нас на таку барабольку кажуть"печеньошка", а ще з кропиком та шкварочком,просто смакота!
Дякую за такий цікавий рецепт!
Доборого здоров‘я шановні! Мої батьки теж навчили мене готувати маленьку бараболю. Миємо, варимо , чистимо і жаримо не олії або смальці, в кінці видушуємо часник… нам дуже смакує така браболлька
Мы так тоже всегда мелкую готовим,но чтоб вкусней было ножом надсекаем накрест.
Если без зажарки с луком и морковкой,то просто много чеснока с черным перцем смешиваем с частью олии и заправляем картошку
А я вилкою роблю рядочки.і на плиті так як ви.
я тоже так горох готовлю, только с салом вместо колбасы))
Це дійсно вау. Смакота. І навіть через єкран. Дякую
Спасибо за интересный рецепт приготовления картофеля. Готовим маленький картофель,но на печке (можно в казанке или глубокой сковороде). Мелкий картофель тщательно моем,затем вилкой пошкрябать,обсудить и затем жарим на растительном масле до готовности. Выкладываю в миску,посыпаю солью и добавляю мелко рубленый чеснок,перемешиваю. Всё готово!!! Тоже очень вкусно. Картофель по виду похож на грецкий орех. Всiм смачного. т