Для чего декантируют вина.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 14

  • @SorokinStanislav
    @SorokinStanislav Місяць тому

    Как вы называете-«натуральное вино», я ещё не пробовал, но хочу сказать, про вино из магазина. Когда мы с женой начали пить красное сухое вино, мы перепробовали многие, плохое вино мы выливали сразу в раковину, это были десятки бутылок ))) и не давали им больше шансов. Но потом мы стали откладывать его, давать ему «подышать» и через неделю, так как мы пьем вино по субботам, даже не вкусное вино становилось неплохим, или даже хорошим.
    Хочу сказать спасибо автору, за его работу! Когда нибудь, с удовольствием бы посетил ваш виноградник. Очень хочется попробовать авторские натуральные вина!

    • @villa-vino
      @villa-vino  Місяць тому

      @@SorokinStanislav спасибо за такой подробный отзыв . Рад что удалось рассказать что то новое о вине . Приезжайте, буду рад познакомить вас в натуральными винами.

    • @iuriipikmirzin8551
      @iuriipikmirzin8551 Місяць тому +1

      Я тоже заметил, что некоторые вина из магазина если в бокале постоят минут 15 становится лучше.

    • @villa-vino
      @villa-vino  Місяць тому

      @@iuriipikmirzin8551 в них есть свободный и связанный диоксид серы . Свободный , это газ , он улетучивается и вино немного становится лучше.

    • @iuriipikmirzin8551
      @iuriipikmirzin8551 Місяць тому

      @@villa-vino То что сейчас да есть надпись антиокислитель(E220)

    • @villa-vino
      @villa-vino  Місяць тому

      @@iuriipikmirzin8551 он же консервант , он же аллерген, поэтому потребителя предупреждают о его наличии надписью на каждой бутылке

  • @USSR-1964.
    @USSR-1964. 3 місяці тому +1

    По приезду попробуем!😊

    • @villa-vino
      @villa-vino  2 місяці тому +1

      @@USSR-1964. приезжайте 👍

  • @АндрейИванов-я5ы8у
    @АндрейИванов-я5ы8у 2 місяці тому

    На самом деле вино лучше дольше декантировать.
    В любом вине есть и метиловый спирт. (Это потому, что брожение зачастую происходит с пектинами.) И он испаряется быстрее этилового.
    Не благодарите..

    • @villa-vino
      @villa-vino  2 місяці тому +1

      @@АндрейИванов-я5ы8у некоторые вина нужно до суток декантировать . Все индивидуально

  • @SuperOleg9999
    @SuperOleg9999 2 місяці тому

    если вы не:
    1, не осветляете вино
    2,не стабилилизируете химией кроме холода ничем
    3,не добавляете НИКАКИЕ дрожжи

    • @villa-vino
      @villa-vino  2 місяці тому

      @@SuperOleg9999 не совсем понял в чем вопрос

  • @SuperOleg9999
    @SuperOleg9999 2 місяці тому

    то скажите, вы читали книги 50-х годов по виноделию? на основе которых построили заводы в ссср?
    суть : ВИНО ,есть любовь. и вам спасибо если вы делаете все без химии

    • @villa-vino
      @villa-vino  2 місяці тому

      @@SuperOleg9999 у меня в библиотеке практически все что издавалось в нашей стране по технологии вина с 1901 года . в книге 1901 года написано что после окуривания серой бочки нужно тщательно мыть водой дабы сера не попала в вино . А в книгах 1960 годов и далее , сколько и чего добавлять в вино . К сожалению…