Bonjour à tous. Voici et c'est rare la VRAIE recette ! Le riz comme je l'apprécie... Très bien vulgarisée pour les néophytes.. Je ne vous connaissais pas Chef... Vous avez tout mon respect, mon pouce bleu et mon abonnement .... Je vais de ce pas fouiller votre chaîne car je suis sûr qu'il s'y trouve des trésors !!!! Merci encore !!!😍
Salut J’ai une question pour toi Étant moi aussi chef de cuisine c’est la première fois que je vois que l’on monte une chantilly pour faire une blanquette. Quel est l’interêt de faire ça? Trouves-tu un intérêt gustatif? Merci
Bonjour! j'ai emprunté ceci au chef Etchebest. Vous pouvez aller consulter sa vidéo de blanquette. J'ai voulu essayer. Soi disant cela apporte de l'onctuosité. Mais entre nous.. On peut se le dire, c'est de la branl**** culinaire. Apres, à chacun de se faire son propre avis. 😉
Salut,il est 8h42 et tu viens me donner une furieuse envie de blanquette 🤣 Si j'ai bien compris, le poulet cuit 30 min dans l'eau et 45 min de plus avec la G.A?
Elle a l'air délicieuse cette blanquette 😊.
Merci beaucoup 😋
Bonjour à tous. Voici et c'est rare la VRAIE recette ! Le riz comme je l'apprécie... Très bien vulgarisée pour les néophytes.. Je ne vous connaissais pas Chef... Vous avez tout mon respect, mon pouce bleu et mon abonnement .... Je vais de ce pas fouiller votre chaîne car je suis sûr qu'il s'y trouve des trésors !!!! Merci encore !!!😍
Merci à vous 😊
Salut
J’ai une question pour toi
Étant moi aussi chef de cuisine c’est la première fois que je vois que l’on monte une chantilly pour faire une blanquette.
Quel est l’interêt de faire ça?
Trouves-tu un intérêt gustatif?
Merci
Bonjour! j'ai emprunté ceci au chef Etchebest. Vous pouvez aller consulter sa vidéo de blanquette. J'ai voulu essayer. Soi disant cela apporte de l'onctuosité. Mais entre nous.. On peut se le dire, c'est de la branl**** culinaire. Apres, à chacun de se faire son propre avis. 😉
Salut,il est 8h42 et tu viens me donner une furieuse envie de blanquette 🤣
Si j'ai bien compris, le poulet cuit 30 min dans l'eau et 45 min de plus avec la G.A?
Hermosoooo !!!! 👏 felicitaciones🤗
Quelle creme on utilise pour la Chantilly
Creme liquide 35% 😊
@@Chef_Flo merci