Rączka gotuje: buchty z jagodami, drożdżówka z jagodami, camembert z sosem jagodowym
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Odc. 447 - Remigiusz Raczka proponuje dania z jagodami. Składniki poniżej:
Camembert z sosem jagodowym
camembert - 4 krążki
panierka:
płatki kukurydziane - 2 garści
bułka tarta - 2 garści
jajka - 2 szt.
olej do smażenia - 1 l
rukola do dekoracji - garść
sos jagodowy:
jagody - 30 dag
cukier - 2 łyżki
białe wino wytrawne - 0,5 szklanki
Buchty z jagodami
ciasto:
mąka pszenna - 0,5 kg
sól - szczypta
jajka - 2 szt.
cukier - 0,25 szklanki
mleko - 250 ml
drożdże - 5 dag
masło - 0, 25 kostki
olej - 125 ml
jagody - 20 dag
palone masło - 0,5 kostki
cukier - kilka łyżek
Drożdżówka z jagodami
jagody - 1 kg
ciasto:
mąka pszenna - 0,5 kg
sól - szczypta
jajka - 2 szt.
żółtko - 1 szt.
cukier - 0,25 szklanki
mleko - 250 ml
drożdże - 5 dag
masło - 0,25 kostki
olej - 125 ml
palone masło - 0,5 kostki
cukier - kilka łyżek
palone masło - kilka łyżek
kruszonka:
masło - 1,5 kostki
cukier puder - 1,5 szklanki
żółtko - 1 szt.
mąka pszenna - 0,5 kg
Arcymistrzowskie wykonanie wspaniałych luksusowych arcydzieł,
a te w cale nie małe niuanse ,ktore podbijają jakosc produktu tworzą poezję smaku.To efekt ciężkiej pracy i znajomosci sztuki cukierniczej.
Dziękuję, spróbuję zmierzyć się z tym wyzwaniem.
Panie Remigiuszu z przyjemnością obejrzałam Pańskie dzieła kulinarne....ale wyśmienicie musi smakować. Jak wrócę do domu to zrobię, dzięki 😋
Mniam już się zabieram ostro do roboty drożdżówka wygląda oblednie:).pozdrawiam mistrza Remigiusza!! kocham Pana przepisy
Zaraża pan pozytywem,przepis 👍, dziękuję pozdrawiam
Dzisiaj po dwóch latach przypomniałam sobie ten przepis i już borę się do roboty, ale nie mam jagód tylko czerwoną porzeczkę. Pozdrawiam czytających
Grazie za odcinek dotyczacy smakow z dziecinstwa buchty /pyzy na parze
zawsze marzyłem o czyms a tym bardziej o slasku i jedzeniu, tym barddziej jak patrze jak rączka gotuje ,jo tez ze slaska tym bardziej ze z rybnikaa tera mnie wywioło na dolny , przyjemnosc była by cos razem ugotowac, ale jak w lotku za marzenie nie karaja. pozdrawiam za dzis odcinek moje klimaty
Dziękuję za przepis 😀. Już wiem jakie ciacho upiec na weekend 😋😀.
Dziękuję za dzisiejszy przepis. Kołacz wygląda obłędnie i tak chyba smakuje. Nigdy nie dodawałam oleju do ciasta drożdżowego, ale od teraz zamiast porcji margaryny dodam olej. Pozdrawiam serdecznie
Super ❤
Super ciasto i smacznego panie Remigiuszu i dużo zdrowia życzę i miłego dnia życzę 👍👍👍👍🥀🥀🥀🥀
Upiekłam już dwukrotnie to ciasto drożdżowe z jagodami , i następne z mix truskawki i jagody. Jest przepyszne, lekkie , puszyste, nawet po kilku dniach jest wyśmienite. Będzie to baza dla moich innych wypieków jak sernik , makowiec. Wreszcie wiem co poprawia smak i strukturę . Polecam . W punktacji na 10 daje 11.
A mnie ciasto drożdżowe takie nie wychodzi już dwa razy korzystałam z przepisów i jest za rzadkie.. Może to inny rodzaj mąki?
Chopie ales mi smaka zrobil
Jezu jaki placuszek świetny przepis dziękuję panu.😍
Doskonałe 😋😋rychtig po naszemu czyli " na bogato" 😉
Od spodu trochę za mocno przypieczone
Drożdżowe z owocami to duża sztuka z taką ilością owoców.
Wygląda smakowicie.
Ja zamiast oleju rafinowanego daję łyżkę smalcu gęsiego lub oliwy
KOCHAM MÓJ PIĘKNY KRAJ POLSKĘ LOVE POLAND VIVA POLONIA
Nie mo co dużo godoć. Coś mi się u Pana nie podobało w kilku przepisach ale mógł Pan nie znać, bo regionalne. Ale ogólnie, nawet jak by Pan nie umiał gotować ;) to i tak lubię Pana oglądać. Pozdro z Warmii.