Rączka gotuje: pączki ziemniaczane, kartoflanka, kugel z żeberkami
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- Odc. 455 - Remigiusz Rączka prezentuje sprawdzone przepisy na dania z ziemniaków: kartoflanka, kugel (rodzaj zapiekanki) z żeberkami oraz pączki ziemniaczane. Składniki poniżej:
Kartoflanka
ziemniaki - 1 kg
woda - 2,5-3 l
koncentrat bulionowy - 3 łyżki
por (biała część) - 1 szt.
marchew - 2 szt.
pietruszka - 2 szt.
liść laurowy - 2-3 szt.
ziele angielskie - 6 szt.
masło - 3 łyżki
seler naciowy - 0,5 szt.
śmietana kremówka - 1 szklanka
sól, pieprz - do smaku
Kugel z żeberkami
ziemniaki - 2 kg
żeberka (paski) - 1,5 kg
jajka - 3 szt.
mleko - 1 szklanka
olej - 100 ml
czosnek - 2-3 ząbki
cebula - 2 szt.
kasza manna - 2 łyżki
papryka słodka - 1 łyżka
papryka ostra - 0,5 łyżeczki
kminek - 0,5 łyżeczki
majeranek - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Pączki ziemniaczane
mąka pszenna - 0,5 kg
drożdże - 6 dag
sól - szczypta
ugotowane ziemniaki - 0,5 kg
mleko - 0,5 szklanki
cukier - 0,5 szklanki
cukier wanilinowy - 1 op.
jajka - 4 szt.
żółtka - 2 szt.
masło - 5 dag
smalec (do smażenia) - 2 kg
powidła śliwkowe - 1 słoik
Rączka żeś narobił mi smaka na te krepliczki, aż mi z monitora zawoniało,
Dzisiaj zrobiłam pączki i jeśli chodzi o łatwość wyrabiania ciasta, szybkość rośnięcia ( zwłaszcza jak się doda ciepłe ziemniaki ) w miarę mało jajek jak na taką ilość całkowitej masy to nie ma lepszego i latwiejszego przepisu a smak i wilgotność rewelacyjny -juz dawno wystygły a nadal są mięciutkie 👍szczerze polecam 😀
Panie Remigiusz panskie dziela sa niesamowite takie finezyjne smaczne zdrowotne i ten kochany czosnek ja go uzywam za ten przepis na nalewke czosnkowa serdecznie dziekuje dobry antybiotyk przyjemnie sie oglada Pana filmiki pozdrawiam
Oj, ile lat ja Pana nie widziałam a lubiłam patrzeć bo czułam smak i zapach przez tv.! Wiola z Korei była u Pana i teraz będę Pana patrzec. Pozdrawiam pięknie. Ja z Dolnego Sląska.
Bardzo lubia oglądać pana program 👍👍👍super dania😊pozdrowiom.
Jak ta gotka sie fajne slucho. Jak kiedas w doma. Mieszkom juz 34 lata za granicom. Bardzo fajne przepisy. Dzieki. Poprostu dziecinstwo.
Jest Pan niesamowity Napewno zrobię kugiel dla moich synów. Wygląda tak apetycznie, że aż mi ślinka cieknie.
cudowne i bardzo smaczne te pączki izeberka 🦋🦋
Dobrze pan mówi ile domów tyle przepisów.ogladam Pana każdy odcinek .
Mało że pan smacznie i zdrowo gotuje to uwielbiam pana słuchać ja mam w Chorzowie bliską rodzinę lubię śląska mowę.
Pyszności mistrzu
Super kucharz a potrawy pachną w monitorze komputera brawo, dziekuję
Oh tak,super kartoflanka,dzieki za ten przepis.
Święta prawda z tym Polakiem na bezludnej wyspie..😎👍👍👍
Jak kiedyś był niedostatek to królowała dieta ziemniaczana.....
Dzięki szefie nie wiedziałam za z kartofli można zrobić paczki super 🤔😃
WITAM. WSZYSTKIE PRZEPISY FAJNE, MUSZE SPRUBOWAC ZROBIC... ZWŁASZCZA PACZKI . POZDRAWIAM.
Superowo Dobrze że pan w tym odcinku nie miksuje bo wtedy jest dużo larma a teraz jest superowo.kartoflonka już mi się warzy.
No tak cudownych krepli to jeszcze nie jadła
W Szwecji bardzo popularny i używany do smarzenia lub frytowania (kokosfett), tłuszcz kokosowy. Ustalono, że olej kokosowy jest tak samo niezdrowy jak masło. Między innymi dlatego, że olej kokosowy składa się głównie z tłuszczów nasyconych. Oczywiście można od czasu do czasu smażyć na oleju kokosowym, jeśli ktoś uważa, że doda on daniu czegoś dodatkowego pod względem smaku, ale nie odniesie się z tego żadnych korzyści zdrowotnych. Dlatego osobiście polecam wszystkim zamieszkałym w Szwecji smalec. Polski smalec dostępny w niektórych sklepach.
Uwielbiam Pana przepisy
Same pysznosci:))😎👍❤️❤️❤️👍
To wszystko wygląda pysznie
Witam goroco super dania pycha oglądam Pana programy pozdrawiam goroco
U mnie w domu kartoflankę robiło się bez śmietany, za to na zasmażce ..zapewne ile ludzi tyle sposobów :) Pozdrawiam :)
Pozdrawiam. Ślinka leci na sam widok. Nic tylko robić.
Super smak 😊
Zupka piekna,smaczna, bardzo ladnie opracowany temat.😊 Ale czy "niedroga" ? toz to luksusy , gdybym swojej todzinie chcial tak podac zupke zeby sie najedli to mnie nie stac. Chyba ze z tansza rybą
:)POZDRAWIAM :)
I życzę smacznego
A czy do ciasta dac trocha szpyrytusu? Bo podobno nie pijom tela fetu ?
Kugiel jadłam w Przedborzu pycha pozdrawiam
Pod Radomskiem? 😏
@@AS-im7dy tak
Kugiel Przedborski mięsa się nie marynuje kartofli nie odsączamy bez kaszy bez mleka , mięso ziemniaki sól pieprz cebula mało biednie smacznie
6:02 W tym porze było pełno piachu.
dlaczego nie pisze sie dnia latwiej znalesc przepis w internecie
Wróćcie kiedyś do odcinków restauracyjnych (albo chociaż zapraszajcie gości), prosza... 🙏🏻
Ales wyskocyl! Sonntag a jo niy mom zeberek....
I tez nie tania.le zdrowa i.dietetyczna.pozdrawiam
TYLKO PALCE LIZAC, PANIE RACZKA. IDE DO KUCHNI BOM ZGLODNIALA. A TAK NAPRAWDE, TO JEST NAJLEPSZY KANAL KULINARNY.. CZY MOZNA KUPIC PANSKIE PRZEPISY W WYDANNIU KSIAZKOWYM? SERDECZNIE POZDRAWIAM Z DALEKIEJ KANADY.
Te a pora się myje bo tam pioch żeś mioł :)
😅🙉
Tyś Ręka jest mało sporobliwy, walasz resztki do śmieci- co ci ino zostanie, to z półmiska ciasta nie poradzisz wybrać , to ci się kartofla do końca zetrzeć nie chce.. i do śmieci 👎
To się z biedy bierze, tzn na przekór?
Coś w stylu- bidok byłem za bajtla, to se teroz truchu wyciepie, niech się bida wścika?
Możesz to jakoś wytłumaczyć?
pozyskiwanie mięsa w związku z koniecznością uśmiercenia w tym celu zwierzęcia i możliwością odżywiania wegetariańskiego, nie niosącego ze sobą żadnych powikłań zdrowotnych, jest działaniem bardzo niemoralnym, niewłaściwym i hedonistycznym.
bla bla bla
@@grosienka dlaczego uważasz życie zwierząt pozaludzkich za coś błahego?
@@grosienka
?
Po co to oglądasz .My lubimy mieso
Dlaczego te pączki takie sflaczałe?