GUISO DE ESPINACAS AL ESTILO DE LA SAZON DE PAPI

GUISO DE ESPINACAS
Hoy desde La Sazón de Papi, / @lasazondepapi1857 te enseñaré a preparar un rico GUISO DE ESPINACAS CON VERDURAS, una receta muy deliciosa que de seguro te gustará mucho, espero que sea de tu agrado para ti y tus invitados y si deseas aprender más recetas ovolactovegetarianas,
INGREDIENTES
1 ½ kilo de papas rosadas
2 zanahorias picadas en tiritas
200 gramos de alverjitas
¾ kilo hojas de espinacas picadas
1 cebolla chica picada en cuadraditos
1 diente de ajo
Ají picado (OPCIONAL)
2 choclos desgranados
4 cucharadas de pasta de tomate
4 hongos secos remojados y lavados
100 gramos de champiñones laminados
Sal, pimienta, orégano en polvo
Hojas de culantro
PREPARACION
En una olla poner aceite y dorar los champiñones laminados, luego agregamos los hongos secos, refreímos, agregamos la cebolla, el ajo y el ají(opcional), doramos, salpimentamos, luego agregamos las zanahorias picadas y sofreímos unos minutos, luego agregamos los choclos y revolvemos bien, inmediatamente después de 3 minutos agregamos la pasta de tomate, revolvemos bien y agregamos las alverjitas, opcional le pueden agregar un poco de orégano en polvo, cocinamos unos 3 minutos y agregas las papas por pocos y van revolviendo bien, para que se impregnen con el sabor de los demás ingredientes, ahora agregamos agua hirviendo hasta cubrir las verduras, luego cocinaremos por alrededor de 30 minutos, rectificamos la sal y pimienta, y agregamos las espinacas, vamos revolviendo y agregamos las hojitas de culantro y dejamos cocinar por unos 5 a 8 minutos, y listo para emplatar y saborear.
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[@pea66]

Grande genio!!!!!!. Felicitaciones por tan rica receta!!!!

[@lasazondepapi1857]

Gracias campeón, un abrazo fuerte

[@pazflores6810]

Buenisimas estas recetas de guisos vegetarianos!

[@lasazondepapi1857]

Muchas gracias por tu comentarios

[@SiempreEstoy_Yo]

Se vé riquísimo 😋excelente receta

[@lasazondepapi1857]

Muchas gracias amiga, bendiciones