TORTA DE HALLOWEEN AL ESTILO DE L SAZON DE PAPI

TORTA DE HALLOWEEN AL ESTILO DE LA SAZON DE PAPI
Hoy desde la Sazón de Papi, / @lasazondepapi1857 , te voy a enseñar como preparar una rica TORTA DE HALLOWEEN, hecha con un queque RED VELVET, bañado con una rica butter cream y decorado con masa fondant, ideal para un compartir con familiares o de amigos, en esta noche de Halloween, e seguro serán de tu completo agrado como de las personas con quién las compartas.
INGREDIENTES DEL QUEQUE RED VELVET de 18 cms y 9 CUPCAKES
250 gramos de harina preparada cernida 3 veces
¼ cdta de bicarbonato
½ de polvo de hornear
03 huevos
150 gramos de azúcar
175 gramos de aceite vegetal
150 gramos de leche fresca
100 gramos de cobertura blanca
50 gramos de cobertura de chocolate
½ cdta de colorante rojo pasión.
INGREDIENTES DE LA BUTTER CREAM
113 gramos de mantequilla sin sal
156 gramos de azúcar impalpable
½ cda de extracto de vainilla transparente
½ cdta de sal
INGREDIENTES PARA LA DECORACIÓN
Masa fondant color naranja y negra
PREPARACIÓN DEL QUEQUE
Licuar el azúcar y los huevos durante 2 minutos, luego agregar el aceite y licuar 1 minuto, luego agregar la leche y licuar otro minuto, agregar las coberturas blanca y de chocolate previamente derretida en el microondas con el colorante rojo por 40 segundos. Licuar bien, y vaciar en un bol en donde se encuentra la harina cernida 3 veces con el bicarbonato y el polvo de hornear, mezclar bien con batidora de globo manual, luego enmantequillar el molde de 18 cms y poner papel manteca en la base y lados y llenar hasta la mitad aproximadamente, y hornear por aproximadamente 45 minutos, el resto de la mezcla sirve para hacer 8 cupcakes para la decoración, estos últimos vaciar en pirotines para cupcakes , hornear durante 25 minutos aproximadamente, luego enfriar y refrigerar.
PREPARACION DE LA BUTTER CREAN
Batir la mantequilla e ir agregando la azúcar previamente cernida, agregar la sal y la vainilla
DECORACION DE LA TORTA
Con una espátula echar la butter cream por los costados y parte superior del queque, luego refrigerar por una hora, luego estirar la masa fondant color naranja y tapar el pastel, cubriendo bien la parte superior y los lados decorar a gusto,
Con los cupcakes se puede formar minicalabazitas y forrar con el fondant naranja y hacerle un sombrero color negro.
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