Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
볶은소금 만들기 간수가 빠진 건강한 소금 만드는법 심방골주부
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2019
- 천일염의 쓴맛과 간수를 날려버린 정제된 볶은소금 만들기 입니다.
각종 음식에 간을 맞출 때 빠질 수 없는 재료중 하나가 소금이지요.
집에서도 직접 건강하게 만들어서 재료로 사용하는것은 어떨까요?
도움이 되셨다면 구독 부탁드립니다. ^^
공유와 퍼가실 땐 해당 사이트에
출처를 남겨주시면 감사하겠습니다.
구독 주소 : goo.gl/vU3HPr
Subscription address : goo.gl/vU3HPr
유튜브 : goo.gl/rYXh6Z
인스타그램 : goo.gl/CJiCNT
카카오스토리 : goo.gl/dSyksZ
광고 & DM문의 : kblee8793@gmail.com
#볶은소금 #구운소금 #심방골주부
![[볶은소금만드는법][소금씻는팁]맛좋은 저염소금 3가지로 볶았어요](http://i.ytimg.com/vi/oJSy2T5S_hY/mqdefault.jpg)
![[#유퀴즈온더블럭] 40년 동안 모기 연구만 해온 모기 박사님이 알려주는 모기에 안 물리는 꿀팁 大공개🌟 올해 여름은 뽀송하게 보내자구요~🤗](/img/n.gif)
감사합니다.😊
식소금은 비싸더라도 9회죽염(용융죽염) 을 사용하시는게 건강에 좋습니다. 소금볶으면서 발생되는 염소가스마시면... 되려 건강이 나빠집니다. 볶는다고 간수독이 제거되는게 아닙니다. 수분만 증발하구요. 간수속 독성은 소금속에 그대로 입니다. 1400도 이상에서 용융을해야 그나마 간수독성,공해독성, 가스독성이 제거됩니다.
간수 독 때문에 천일염을 볶는 거라기보다는 마그네슘을 가열하면 쓴 맛이 사라지기 때문에 볶는 것이죠.
이렇게 소금이며 양념들을 정성들인 것들로 요리를 하시니 음식이 맛도 영양면에서도 빛이 나나봐요~~
만들기는 번거롭지만 한번 만들어 놓으면 음식의 맛을내는데 도움이된답니다^^ 항상 감사합니다~~!
항상 잘보고 있어요 어머니💕
어머니 영상 오래 보고 싶어요~
오래도록 저도 Jinchuu Jeong님과 소통하고 싶어요 ㅎㅎ 건강관리 잘 할깨요! 항상 감사해요~~!
전 한번 씻어서 볶아요,이왕이면 스텐냄비에요~~^^
확실히 소금에서 단맛이나요
좋은영상 늘 감사해요 ^^
맞아요 ㅎ 소금이 쓰지않고 단맛이나지요 ^^ 저도 늘 시청해주셔서 감사드립니다~~!
소금을 씻으면 녹지 않나요???
@@user-yq2px8qd5k 체에소금올리고 후딱 빨리요^^ 소금좀 빠져요. 그 물은 배추나 무 담그거나 청소,빨래할때쓰면돼요.
60이넘은나이지만계속배워야할것같아요ㅎ소금을볶아서사용하면쓴맛도사라지겠죠 오늘도꿀팁이네요🤗
만들기는 번거롭지만 한번 만들어 놓으면 음식의 맛을내는데 도움이된답니다^^ 항상 감사합니다~~!
어쩐지 볶질않았더니 음식이 계속 쓴맛이 나더라구요.
너무 잘봤습니다.
감사합니다^^
볶은 소금은 달큰한 맛이나지요^^ 저도 시청해주셔서 감사합니다~~!
정말로 많은 정성이 들어간 소금이네요, 건강에 좋을거 같습니다.
만들기는 번거롭지만 한번 만들어 놓으면 음식의 맛을내는데 도움이된답니다^^ 감사합니다~~!
선생님 좋은 정보 감사합니다.
감사합니다~~!
외국에 살고있는데요 마트에 천일염이랑 비슷하게 생긴게 있길래 그걸로 나물을 했더니 엄청 쓰더라구요 소금을잘 못 산줄로만 알았는데 빨리 볶아봐야겠네요 ㅎㅎ 항상 유익하고 맛있는 레시피들 감사합니다 늘 건강하세요 ♥︎
감사합니다
간수가 빠지면 끝맛에 단맛이 느껴지기까지 하죠~ 별거 아니라고 생각할수 있어도 중요한 꿀팁들이 곳곳에 숨어있네요~! 갓 결혼해서 소금 볶아보겠다고 했다가 새 후라이팬 못쓰게된 기억이 새록새록 나네요. ㅎㅎㅎ
볶은 소금은 쓴맛이 나지않고 달큰한 맛이나지요^^ 감사합니다~~!
코팅 프라이팬에 볶지말고 스텐레스 프라이팬을 사용해 보세요 소금볶기용 으로만 쓰니까 중금속 걱정 없어 안심이 되요
소금을 볶으니까 고급진 소금이 되네요 음식을 만들면 훨씬 좋은맛을내겠어요 잘배우고갑니다 감사합니다
천일염을 그냥 사용하는것 보다 볶아서 사용하면 맛을내는데 도움이 된답니다^^ 항상 감사합니다~~!
아~이거 한번 해봐야겠네요
네 한번 볶아서 사용해보세요^^ 음식의 맛을 내는데 도움이 된답니다~ 감사합니다~~!
캠핑가서 장작불에 따라해봤습니다. 감사합니다.
청국장이요~~~
교수님 감사합니다^^
안 씻고 볶아도 괜찮은가요 ?? 멀리 외국에서 한국 음식이 그리울 때 큰 도움이 됩니다. 늘 감사합니다.
소금을 씻으면 어떻게 될까요?^^
저도 씻어서 볶아요
그냥하면 불순물이 많거든요
소금은 좀 많이 빠지긴 하지만 깨끗한게 중요한듯요
씻어서 볶아야 쓴맛이 없어요
집안에서 하면 안되고 바깥에서 바람을 등지고 마스크 쓰시고 하세요.
화학개스 마시면 몸에 치명타 입힙니다.
이렇게 무서워서 어떻게 살아요?
천일염을. 물에 풍덩. 한번 넣었다 빼면. 더러운물이 빠지고 소금색깔이. 하얀 눈송이 처럼 되거든요. 꼭 씻는걸 추천드림니다
맞습니다
간수오래뺀 천일염입니다
처음 한번 씻어서 볶아야할가요??
간수빠진소금으로 해야하는건가요?
마트에서 바로 산 소금으로 해도 되는지 궁금합니다^^~~
간수빠진 소금으로 볶으셔야합니다^^
집안에서 소금볶으면 유해까스가 나와요 몸에 해롭데요 저도 볶아봤는데요
몸에 안좋아요 집밖에서 공기가 열린곳에서 만들어야 합니다 ^^
소금 볶아서 깍두기 할때 써두되는거죵?!! 볶아서하면 더 맛있나요~?~?
네~소금을 볶아서 깍두기 담을때 사용하시면 맛있게 담으실수있어요^^ 볶은 소금은 쓴맛이 나지않고 달큰한 맛이난답니다~ 감사합니다~~!
집에서 소금볶으면 안된다고 하던데 실내에서 볶는게맞는지 궁금하네요
천일염을 저렇게 볶으면 염소계 가스가 발생해서 안좋은 걸로 알고 있는데요..
볶은 소금에 수육을 먹으면 환상적인 맛입니다.
한국이나 중공산 소금 즉, 서해안 소금은 세계최고 밀도의 중공의 미세플라스틱이 범벅이 되어 볶아도 발암물질이 엄청남니다.
따라서 볶은 후 물에 녹인 후 천으로 걸러서 타고남은 찌꺼기는 버려야 합니다.
에어후라이기에 해도 될까요?오늘 한 번 해봐야겠어요^_^
위에 어떤분이 가스발생한다고.. 가전에는 염분이 안좋다고 하는데요
소금을 볶으며 염분이 증발돼 에어후라이기는 않된답니다^^ 베란다에서 볶으시면 집안으로 가스가 들어오지않아 좋답니다~ 항상 감사합니다~~!
심방골주부Korea Food Recipe 여쭤보길 잘했네요. 저는 에어후라이기에 종이호일 깔고 하려 했는데 ㅎㅎㅎㅎ
항상 지혜로운 살림솜씨 열심히 배우고 있답니다^^ 유투브 친정엄마세요^^ 날씨 쌀쌀하니 건강 잘 챙기세요^^
천일염 굵은거 말씀하시는거죠?
배추절일때 사용하는 굵은소금 같은거요?
핸드폰이라서 제 눈에는 굵은소금으로 보여서요
영상 감사히 잘 봤습니다
네 배추절일때 사용하는 굵은소금으로 볶는답니다^^ 감사합니다~~!
천일염 사서
장독에 담아둬도 되나요?
kf94마스크 쓰고 통풍잘되는데서 구우세요~ 구울때 비소인가? 사람한테 해로운 김이난데요
안녕하세요? 물로 씻지 않고 볶아도 되는지요? 미세플라스틱 때문에요~ㅠ
김장용 소금을 한번씻어서 볶아도 될까요. 꼭 천일염이어야는지요
그럼 김장 배추 절일때도 볶아서 하면 맛 있을까요.
볶은소금은 양념소금으로 사용하시고 김장배추 절일때는 천일염으로 절이셔도 된답니다^^ 감사합니다~~!
대충 몇분정도 볶으셨나요?
심방골님은 어쩜~ 이렇게 깨알노하우가 많으신지. ^^ 염분에 기기가 고장나는 것까지 아시네요~ 좋은 정보 너무 감사합니다~~ ^0^)
근데 하나 궁금한게 있어요... 안쓰는 후라이팬을 쓰는 이유는.. 소금 때문에 기스가 나서 후라이팬을 못쓰게 되기 때문인가요? 하지만 안쓰는 후라이팬이 이미 기스가 나있어서 안쓰는거라면? 그걸 사용하면 몸에 해로운 성분이 소금에 섞여 들어가지 않을까요?
소금을 물에 녹이는데 다녹지 않고 하얗게 남아 있는 것이 무엇일까요..
알타리무나 총각무 김치담그면
맛있게익지않고
익었는데약간쓴맛이나요
숙성탓일까요
소금탓일까요?
전 아직도
헤멥니다요
쓴맛의 원인은 여러가지가 있는데요.
무나 소금에서도 쓴맛이 나지만, 제일 큰 원인은 충분히 숙성이 덜 되면 쓴맛이나요^^
알타리무김치는 충분히 숙성이 된 다음 드셔야 쓴맛도 나지않고 맛있답니다~~
근데 심방골은 어디에 있나요
이렇게 볶아서 고추장 담그땔 넣어도 될까요?! 고추장 레시피로 고추장 담그려고 했는데 신안소금이 손에 덕지덕지 묻어요! ㅠ
간수가 덜빠진 소금이라..그러네요
고추장은 소금의 양이 많이 들어가서 볶기가 좀 힘들지만 볶은소금으로 담으면 쓴맛이 덜해서 더 맛있습니다~~^^
@@심방골주부 ㅠ.ㅠ 답장 주셔서 감동!! 너무너무 감사합니다
된장 담글때도 볶아야 되나요~?
된장 담글때는 천일염으로 담으세요^^ 볶은 소금은 양념 용도로 사용하시면 된답니다~ 감사합니다~~!
@@심방골주부 3년동안 간수 빼야되죠~!
볶다가 주방에 눈꽃튀고 난리났더랬어여. 그래두 짠맛없어지구 좋던데요.
마트에 "구운소금 "이라고 판매하던데 용도나 맛이 다를까요???
마트에 있는 구운소금도 용도는 같은데 맛은 집에서 직접 볶은소금이 단맛이 나고 건강에도 유익하답니다~ 늘 감사합니다~~!
7
성분에 변화는 없나요?
ㅜㅜ집에서볶으면 유독가스 나오는데 혹시 집에서 볶는 방법 말고 다른 방법이있을까요. 아파트라서 ㅠㅠ
아파트면 베란다에서 창문 다 열어놓고 볶으시면돼요~~^^
😍😍
저는 소금을 두번 씻어서 물기를 뺀후에 복아줍니다 소금에는 불순물이많아요~~
그냥 정제 소금 드세요
저렇게 드시면 그냥 다이옥신 덩어리 드시는 겁니다.
최소 800도에서 1000도 사이 에서 소금 액체될 정도로 가열 해야 되는데 도시에서 불가능 하죠?
정제염 드시면 됩니다.
아 이분 진짜 큰일 나실 듯... 정제 소금 안되요... 나트륨만 있고 미네랄이 없어요..
@@user-op1hr5wz3s 미네랄은 우리가 먹는 음식으로 충분합니다^^
소금에 들어 있는 미네랄은 다른데서 대체불가 하답니다
그래서 천일염 사다가 볼에 물받아 놓고 채에 소금 넣어서 물에 서너번 설렁설렁 해서 25%정도 녹아 지면 건져서 물기빼서 100도이하 아주 약한불세기로 해서 수분만 제거되게 하면 다이옥신 안생기게 낮게 수분건조 되게 해서 뽀송해지면 드시면 최고임
꽃소금 원산지 보면 호주산 씁니다
미네랄 하나 없는 정제염 못 씁니다
농도 1%소금물 만들어서 하루에 물 1리터에 소금 10그람 타서 수시로 다 드시면 깜짝놀랄 일이 생깁니다
유튜브에 황수목 몸마음티비 보면 그여인 소금물 마셔서 을마나 이쁜데요
한번 동영상 찾아 보세요
돈많으시면 용융소금 비싼거 드시구여 ㅎㅎ
@@user-pv5ct4qm2i 저기 그 채널은 안 보시는 게 좋으실 듯 합니다.
전문성도 보이지 않고 소금가지고 장사하는 분이 시더라고요.
@@user-sl3gd1wf4g 소금 먹으라는 채널 처음에는 그냥 하다가 구독자 늘면 죄다 돈 되니까 그리루 가는거죠
그내용만 보면 되는거죠
채널중 제일 비싼소금 팝디다
난 태양크리스탈 1키로그램 46000원 사서 먹는데 이것두 좀 비싸쥬 ㅎㅎ
천일염아니구 일반 굵은소금으로 해도되나요?
일반 굵은소금으로 볶으셔도돼요^^ 일반 굵은소금도 천일염이랍니다~ 감사합니다~~!
왜안쓰는팬에해야되요?쓰던팬에하면망가지나요?안쓰는팬이없는데 ㅜㅜ
코팅팬에으로 볶으면 코팅 다 벗겨져서 그렇습니다. 논코팅팬으로 하면 됩니다.
김장김치 담은게 좀 싱거운데 볶은 소금을 위에 덧 쳐놔도 될까요? 답변 부탁드립니다
김장김치가 싱거우면 소금을 위에만 뿌리는 것 보다는 중간에도 뿌려야 고루 간이베어 알맞답니다^^ 감사합니다~~!
어떤세끼말을 들어야 할까
말씀을 가려가면 사십시오. 그 말속에 인격이 보인답니다..