단무지 하루만에 만드는법, 단무지 마트에서 사지말고 집에서 만드세요! 노란단무지 만들기

[@솔이-s5t]

사설없이 조용히 집중해 보니까 좋습니다 수고 많으셨습니다.
감사합니다.

[@buzz-ow2zr]

시판단무지 먹고나면 조미료때문에 물을 한 바가지씩 마시게 되는데 집에서 만들어 먹어야겠어요😊

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@정애심-w4m]

감사합니다🎉🎉🎉🎉🎉

[@momscooks]

시청해주셔서 감사해요

[@초롱-k2g]

매번 영상잘보고있네요~^^
식힌단촛물을붓고 냉장고가아니라 실온에 하루 숙성하는거 맞나요?

[@momscooks]

네 맞아요. 맛있게 만드세요. 설탕을 줄여했으니 입맛에 맞게 단촛물을 만드세요.

[@조숙제색소폰]

잘보고갑니다 감사드립니다 구독좋아요 하고갑니다 함께하고싶네요 대박나세요

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사해요

[@김은미-u6b]

촛물을 식혀서 붓나요?

[@momscooks]

너무 뜨겁지만 않으면 되세요. 한김 식혀서 미지근하거나 완전히 식혀 부우시면 되세요. 참고로 설탕 양을 줄여 만들었으니 단맛을 더 원하시면 설탕을 추가로 더 넣으세요.

[@혜정권-t6i]

시중에 단무지 무 구입할 수 있나요?^^

[@momscooks]

아니요. 단무지무는 모두 계약재배라 구입하시기 힘드세요. 단무지무 아닌 일반무로 하셔도 되세요.

[@혜정권-t6i]

@@momscooks 감사합니다 ^^

[@jkm4471]

치자없음 비트도 괜찮나욥?

[@momscooks]

비트로 해도 되고, 그냥 하얗게 하셔도 되세요. 비트는 아주 조금만 넣어야 색이 이뻐요.

[@쌀로별-c2v]

치자 어디서 구함?

[@momscooks]

재래시장에 잡화류나 건어물 파는 곳에 있더라구요. 1개에 100원 정도요. 낱개로는 안팔고 30개에 3천원에 구입했어요. 인터넷에서도 팔아요.

[@2sansamify]

진정한 다꾸앙을 만드셔야 좋을텐데...
나 어릴적 1960도 어머니께서 만드셨는데
쌀겨(현미)에 다꾸앙 무우 시들하게 말려서 현미에 묻어서 나중에 먹었는데 저절로 노란색 아니 현미가 청색?노란색? 무우가 저절로 약한 노란색이 됩니다 .취자 절대 넣지 않아요
현미가 녹아들어가서 누른색이 되는겁니다
현미에 뭐 첨가 했는지 몰라요.
지금도 옛날 생각나네요

[@momscooks]

옛날 단무지 말씀하시는군요. 무를 시들겨서 등겨(방아 찧은 벼의 껍질), 소금, 고추씨, 효소 넣고 발효시키면 됩니다. 만드는데 시간이 많이 걸리지요.

[@mjb6560]

일본발음도 그대로 사용하는 옛날 분은 그렇게 만드시군요. 요즘은 먹기 힘들겠네요 ㅎ ㅎ . 시중 판매 제품보다 안전하고 내 입맛에 맞게 단무지를 만드는 방법이라 좋습니다😊 만들어 봐야겠어요.