Huge Anime Sized Servings of Rice! Extra Large Fried Chicken! Close-up on the Crazy Chinese Food!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 тра 2024
  • 【Ramen Ko】
    Map: goo.gl/maps/ChjaTGiNHkwuRN5Q6
    Address: Chishima 3-4-1, Taisho-ku, Osaka-shi, Osaka
    0:00 Preview 
    1:05 Main Content
    Japanese Noodles Udon Soba Osaka Nara
    / @udonsobaosakanara
    #ChineseFood #LocalChinese #Ramen #FriedRice #FriedChicken #Karaage #Osaka #StreetFood #JapaneseStreetFood

КОМЕНТАРІ • 6 тис.

  • @5tephenD
    @5tephenD Рік тому +2829

    I lived in Japan for 2 years in the 1970's and came to love the Japanese people. Now I am an older man, living with cancer. Late at night, when I can't sleep, I am comforted when I watch these videos of small business chefs earning an honest living cooking delicious food for loyal customers. This chef is a subarashii consumate chef. I see it in his efficient precise moves. Thank, chef and vidoegrapher, for collaborating to bring this wonderful experience to my home.

    • @paulmeadows6386
      @paulmeadows6386 Рік тому +2

      I hope you beat your cancer.

    • @5tephenD
      @5tephenD Рік тому +177

      @@paulmeadows6386 thank you Paul. After nearly 4 years, the cancer returned, so I'm starting a new treatment cycle. Friends who send their best wishes such as you, lift my spirits. God bless you.

    • @liwelanna
      @liwelanna Рік тому +77

      I wish you the best and I hope you have the support and love around you that you need. I'm glad these videos bring joy to different ages including myself

    • @sirosis7858
      @sirosis7858 Рік тому +37

      @@5tephenD Hope you are doing well. These videos are a late night indulgence for me, I really enjoy watching the entire process! Again hope you are doing well and wishing you the best in the future!

    • @quickscoopers8951
      @quickscoopers8951 Рік тому +30

      I hope you feel better and healthy ❤❤

  • @ClassicalSquaresoft
    @ClassicalSquaresoft Рік тому +881

    The labor and hard work this guy puts into his menu is insane.

    • @strongsick2866
      @strongsick2866 Рік тому +25

      I was about to say the same hes working hard

    • @muchomusiclibre
      @muchomusiclibre Рік тому +31

      The integrity and hard work of these small 10-seat humble restaurants in Japan is very cool to see.

    • @BobCoalWater
      @BobCoalWater Рік тому +12

      Surrounded by sizzling grease and boiling water with no protection, it's like watching a terror movie, I kept starring at the opening of his boots. I hope it's his restaurant.

    • @pharmerdavid1432
      @pharmerdavid1432 Рік тому +23

      @@BobCoalWater And sharp knives too, yet he probably never gets burned or cut, because Japanese chefs are very skilled at what they do.

    • @mikedavis6711
      @mikedavis6711 Рік тому +10

      Fabulous. I was thinking the same thing, and he really knows his way around his kitchen. Fantastic.

  • @user-qp4ks9hz9r
    @user-qp4ks9hz9r 10 місяців тому +43

    こんな手際良い人なかなかいない。変に汗を手で拭いたりもないし清潔、動きに無駄がないし丁寧だしお客への言葉も優しい。これが近くにあったら通っちゃうわ

    • @lostsoul5043
      @lostsoul5043 Місяць тому

      When China starts a war, USA will ban traveling to China and they will ban tik tok

  • @nithuttam
    @nithuttam 7 місяців тому +56

    It's unbelievable that single person is managing everything with such an artistic skill

    • @always22_63
      @always22_63 7 місяців тому

      It's not polite to the guests that do all the work in a restaurant by himself.
      It is not polite to the guests for handle everything at the restaurant by only himself.

    • @shahedabegum4030
      @shahedabegum4030 7 місяців тому +2

      I was going to say, he doing everything literally, cooking, cleaning, prepping food, that's Hella good n he must have excellent memory to remember everything, n that's y he's the second generation boss running the shop now.

  • @JK-os9ty
    @JK-os9ty Рік тому +346

    無駄のない動きの上に妥協を許さない感じが出ててかっこいいのはもちろんなんだけど、 これだけ余裕の無い中でちゃんとお客さんに一言添えて料理を提供していて、とても感動した。
    こういう基本的なところを大切にしてる店には何度も通いたくなるな。

    • @ki-gt3no
      @ki-gt3no Рік тому +47

      プロっていうのはなんでも極めると美しい無駄のない動きになりますね
      休憩無しで一体何時間ぶっ続けでこの動きをしてるんだろう
      仕事が忙しくて終わらなくて文句言ってる自分が恥ずかしくなります

    • @JK-os9ty
      @JK-os9ty Рік тому +19

      ですね。
      腹に括った仕事自分はできてないので、基本自分も文句垂れてます。笑

    • @lostsoul5043
      @lostsoul5043 Місяць тому

      When China starts a war, USA will ban tik tok

  • @TampaTayza
    @TampaTayza Рік тому +255

    This guy is a machine. An absolute pleasure to watch his efficiency.

    • @jennyliew801
      @jennyliew801 Рік тому +5

      At the end of the day he will be really tired !

    • @Infinity-ds6zr
      @Infinity-ds6zr Рік тому

      Please don't tell me you watched the entire video

    • @jasreallySUCCS
      @jasreallySUCCS Рік тому +4

      He's so good at what he does that even I was saying "thank you" when he handed people their food 😂😂😂

    • @hiimmistergay4247
      @hiimmistergay4247 Рік тому +1

      @@Infinity-ds6zr why

    • @drewh3224
      @drewh3224 Рік тому +3

      He is a talented chef, multi-tasks, efficient, young and all freshly cooked!!

  • @user-lx6nq9mx3r
    @user-lx6nq9mx3r 9 місяців тому +8

    仕込みも調理も速いし丁寧で凄い

  • @4insight
    @4insight 7 місяців тому +66

    No words to describe his Precision in making each meal with so much love & hardwork...If ever I visited Japan in my life, I'll definitely eat at his restaurant.👌🙏

  • @nomate3259
    @nomate3259 Рік тому +261

    The precision level and timing of that young chef is absolutely incredible. Very impressive.

  • @pe4ceful
    @pe4ceful Рік тому +80

    丁寧な仕込みに手際の良い調理
    マジでかっこいいわ

  • @ggyugyu
    @ggyugyu 10 місяців тому +23

    無駄のない動き云々ほんと凄いけど、何よりも厨房が綺麗なのに感心しました!!

  • @sakefle
    @sakefle Місяць тому +2

    정말 맛있겠다, 프로중의 프로다
    사장님이 음식 자부심이 대단하실듯~
    부럽다.... 울 동네는 저런곳이 없어ㅜㅜ

  • @user-gw4cw7xc3d
    @user-gw4cw7xc3d Рік тому +89

    几帳面な方だなぁキッチンがほんとに綺麗だし、物の位置が絶対に決まってるというか...
    見ていて気持ちが良い。

  • @tomokis9795
    @tomokis9795 Рік тому +235

    1つ1つ作る料理の丁寧さがすごい伝わってきます
    やばい、ずっと見てられる

    • @user-1d28e8s
      @user-1d28e8s 8 місяців тому +1

      8ヶ月経ってもまだ見てるのか?あ?

    • @tomokis9795
      @tomokis9795 8 місяців тому +1

      @@user-1d28e8sイキってどうしたの?w

  • @FLORODIYHOMEWORKS
    @FLORODIYHOMEWORKS 10 місяців тому +68

    This chef needs to get recognized. He’s quick and he can multitask around his kitchen. Awesome.

    • @gmarte12
      @gmarte12 6 днів тому

      not everyone needs recognition. crazy how everyone wants a medal for something

  • @Jun-to5bz
    @Jun-to5bz 9 місяців тому +2

    이라면집은 정말 맛있고 가성비 최고입니다 매번 오사카에 여행갈때마다 가는 라면집 입니다, 난바에서 조금거리는있지만, 이동내에 좋은 동내 온천도있으니 오사카 가시는분 찾어만 가실수만있다면 꼭 드셔보시는것 강추드려요 영상을보니 다시 가고싶어지내요 라면 .뽁음밥 카라아케 등등 김치는무료 항상 카라아케가 너무 많어서 포장해서 한국으로 가져온적도있어요,,

  • @avatarofwoe2946
    @avatarofwoe2946 Рік тому +503

    No matter how quickly this chef does anything, nothing seems rushed. Every movement is calculated and intentional, he's clearly mastered his craft. Thanks for letting us witness!

    • @chimeragaming56
      @chimeragaming56 11 місяців тому +4

      exactly what i am thinking.

    • @passbyicecube
      @passbyicecube 10 місяців тому +13

      Preparation and cooking by mostly himself, this is pure madness.

    • @amitbatra4258
      @amitbatra4258 9 місяців тому +7

      This guy is a multitasking machine.

    • @always22_63
      @always22_63 7 місяців тому

      It's not polite to the guests that do all the work in a restaurant by himself.
      It is not polite to the guests for handle everything at the restaurant by only himself.

    • @leonard5606
      @leonard5606 7 місяців тому

      @@amitbatra4258 I was getting ready to type the same thing.....glad he doesn't get side tracked you may not get what you ordered. :)

  • @maggg7857
    @maggg7857 Рік тому +813

    It's unbelievable how well he manages the kitchen by himself

    • @lowpinglag
      @lowpinglag Рік тому +59

      Not only that, but the work space is so small. Very impressive how he manages all those tasks in such a small space.

    • @USELESSFACTSDAILYDAY
      @USELESSFACTSDAILYDAY Рік тому +32

      He is the main character 😂

    • @Katzendaugs
      @Katzendaugs Рік тому +22

      It's that Asian +10 to labor and +15 to efficiency, they really need a nerf.

    • @Yabaiohazard
      @Yabaiohazard Рік тому +4

      no wonder,he's an SSR character

    • @rodynvt7485
      @rodynvt7485 Рік тому +2

      and he does it all without washing his hands or using gloves now THAT's unbelievable

  • @hinahinaaya1506
    @hinahinaaya1506 3 місяці тому +3

    器具全体綺麗に保たれているのが、やっぱ職人さんだなぁ。全体をよく見てるし凄いや

  • @user-je3iz9qf8i
    @user-je3iz9qf8i 9 місяців тому +38

    Huge respect for this Man!..Multi tasking on a crazy level while keeping a presented and inviting dishes. Hats off to this chef..🙌🙌

  • @po-landnobutarou1034
    @po-landnobutarou1034 Рік тому +225

    いろんな料理を同時進行しながら手際よく調理してるのって、ほんとかっこいい。

    • @Morgan-yl3ou
      @Morgan-yl3ou Рік тому +3

      You should have a go...and experiement yourself .
      Invite your family for dinner and surprise them.

  • @kaworu64
    @kaworu64 Рік тому +165

    手際よく調理してる姿に見とれてしまった…!
    しかも提供するときに『熱いんで気をつけて』って言ってくれるのありがたいなぁ…

    • @kazsteinkreis8570
      @kazsteinkreis8570 Рік тому +10

      料理に限らず、手慣れた職人さんの動作は美しいですよね。
      ずっと見ていられる😊

  • @user-ng5ni4jt4n
    @user-ng5ni4jt4n 3 місяці тому +3

    想像力や空間把握能力が高いんだと思う上から俯瞰してみんなのオーダーがビジュアル化して周りを見えてるみたいな、手が速く無駄が全く無い脱帽

  • @NoAzyM
    @NoAzyM 7 місяців тому

    愛情があるなこの人の料理には

  • @Jin-vz4nc
    @Jin-vz4nc Рік тому +12

    料理人ってすげぇよな。
    券売機にあるメニュー全部作れるのは当然として、一つ一つ短い時間でしっかりクォリティに高い料理作ってくれる。
    忙しい時は延々と休まず作ってる。
    この店主さんのような人がガッツリ修行がんばってくれたおかげで俺らがうまいもん食えてると思うとありがたいね。

  • @user-gyoza-subuta
    @user-gyoza-subuta Рік тому +143

    こんな勢いで調理してるのに全くテンパってないし、周り見えてて客に気遣いまで出来るとか凄すぎる。
    そしてめちゃくちゃ美味しそう。
    来年いこ。

    • @stwopp3079
      @stwopp3079 Рік тому +12

      ここまで来たらもう体が勝手に動いてる感じやね
      一つ一つの動きが確立されてるから周りにも気を配れる😂
      ここまでなるのに大変努力されてると思います、、

    • @AMATSU-mq7ny
      @AMATSU-mq7ny 10 місяців тому +1

      30年前から知っているお店ですが、自分的に、ここの味噌ラーメンと焼き飯は神‼️

  • @user-gw6id7le8e
    @user-gw6id7le8e 9 місяців тому +1

    全ての音が心地よい…

  • @henkvanderpol9859
    @henkvanderpol9859 8 місяців тому +4

    Just for this l would like to fly from the netherlands to japan to eat and see with this top chef, what divine qualities.

  • @korndud
    @korndud Рік тому +997

    this man is a legend. all that hard work and he's charging so little! feeding the people! much love and respect.

    • @kartickchandradas5095
      @kartickchandradas5095 Рік тому +13

      its normal price thats on the market bro XD

    • @daniel_kale
      @daniel_kale Рік тому +30

      @@kartickchandradas5095 People still say XD in 2023? lmao yikes.

    • @sylviej416sr3
      @sylviej416sr3 Рік тому

      @@daniel_kale And what's wrong with that, xD? Are you that much of an idiot to realize that people still use them?

    • @JasperDc90
      @JasperDc90 Рік тому +37

      because in japan prices makes sense unlike in the west where everyone is out to rip the customers life savings.

    • @morganstanley6356
      @morganstanley6356 Рік тому

      @@daniel_kale it's just an internet indian passing by when they aren't pooping on the streets or scamming people.

  • @bassman1106
    @bassman1106 Рік тому +28

    27:34 ちびっこの「やまもりごはん!」って声にちゃんと反応してチラッと見せてあげてるの優しい

  • @kojikido477
    @kojikido477 4 місяці тому +1

    手際の良さ、鍋捌きに見とれて、あっという間の40分だった。素晴らしい。

  • @Shouyu_1917
    @Shouyu_1917 Рік тому +82

    めっちゃ忙しいのに動きに無駄がないし、暑いから気ぃつけてって気も配れるとかカッコよすぎる

  • @SHEVA0923
    @SHEVA0923 Рік тому +98

    人一人通るのがやっとの厨房なのに調理の流れが完璧に確立されてて一切不便そうに見えない
    もはや芸術

    • @user-ll7cd6mc7d
      @user-ll7cd6mc7d Рік тому +13

      中華チェーン店でバイトしてるけどまじで信じられない…
      厨房も普通に綺麗だしまじで身体が心配です

  • @AndrewCampbell-ut6jk
    @AndrewCampbell-ut6jk 8 місяців тому +6

    This guy is amazing, he could outcook 12 Michelin chefs without even breaking into a sweat.

  • @KR-yy8gp
    @KR-yy8gp 8 місяців тому +4

    This is just amazing! I‘d like to try all of this and it is utterly satisfying to see one Chef living his passion for cooking! Greets from Germany

  • @jkvlim
    @jkvlim Рік тому +253

    Unbelievable one man show. The kitchen is so narrow and yet everything is done with such speed and efficiency. Hats off to the chef!!

    • @DoahnKea_Tuber
      @DoahnKea_Tuber Рік тому +15

      Agreed! Also, the super narrow kitchen is the key to his staying in the zone.

    • @edwardfletcher7790
      @edwardfletcher7790 Рік тому +4

      It's a typical Japanese restaurant kitchen, not a centimetre of wasted space..

    • @mastermao8592
      @mastermao8592 Рік тому +3

      @@edwardfletcher7790 yes I’m amazed how skilled and efficient he is

    • @InDisskyS131
      @InDisskyS131 Рік тому +6

      The kitchen being narrow is exactly why he can do everything quickly…….

  • @atroll_man48
    @atroll_man48 Рік тому +508

    I don't think I've ever watched someone cook for 44 min. on video. This was fascinating and satisfying to watch. Thumbs up.

    • @user-xj8gj7gq7t
      @user-xj8gj7gq7t Рік тому +3

      −露来週ラ、?。

    • @Buck3366
      @Buck3366 Рік тому +15

      @@sapwoodwildwood5843 I’m sure even if he did he wouldn’t cook 100 dishes of food in 40 mins like that chef did. I also found it fascinating… and you too evidently or why even be here?

    • @Buck3366
      @Buck3366 Рік тому +11

      Agreed. That guy has got pans upon pans on the go and manages to keep it all going like a juggler.

    • @DS-qz2gu
      @DS-qz2gu Рік тому +7

      @@sapwoodwildwood5843 You missed the point of their comment

    • @atroll_man48
      @atroll_man48 Рік тому +4

      @@sapwoodwildwood5843 I do cook at home, hence the " 44 min. on video."

  • @izumi463
    @izumi463 10 місяців тому +1

    仕込みから調理まで丁寧かつ無駄のない動きに感嘆、まさにプロフェッショナル!
    ぜひいつか食べに伺いたいです

  • @SpaceCadet4Jesus
    @SpaceCadet4Jesus 10 місяців тому +15

    Closeup shots of fried rice, noodles, chicken, everything....Oh my gosh, so mouth watering. I'd love to be a regular to eat at his shop!

  • @THEvagabond29
    @THEvagabond29 Рік тому +60

    He not only cooks, but he entertains. That is not a chef... an entrepreneur who puts magic in what he does. WOW

  • @vikz5786
    @vikz5786 Рік тому +131

    This is a guy who knows his kitchen, confident with his skill and fully understands the dishes he prepares for his customers. I would happily wait in line to sample his food.

  • @shahedabegum4030
    @shahedabegum4030 7 місяців тому +18

    The way he remembers every order n does all the cooking himself is unbelievable, great job!

  • @johnkelly7264
    @johnkelly7264 6 місяців тому +12

    WOW! What a multitasking wizard this guy is, as well as a brilliant chef. I would travel to Japan just to try his food if I could!

  • @sonic4anarchy
    @sonic4anarchy Рік тому +873

    This man is just living my dream life. Owns his own restaurant. No other kitchen staff, just him back there (Oba-san clearing the booth, but not cooking). Patient customers. Full house. Delicious food. Just doing what he does best: Cooking. No fights, no fuss, no dealing with employee schedules. Wake up, clean, prep, cook and enjoy the smiles of every patient customer who knows its worth the wait. The freaking dream man.

    • @batgirlp5561
      @batgirlp5561 Рік тому +65

      I kept waiting for the other cooks to show up! This man is a legend.

    • @hafidz007
      @hafidz007 Рік тому +19

      Legend

    • @TheBehelit
      @TheBehelit Рік тому

      Go do it.

    • @stendaalcartography3436
      @stendaalcartography3436 Рік тому +18

      @@ltblue1223 it's okay. Dreams can change. It only hurts if you hold on. And besides, existence itself is a dream within a dream.

    • @debsam77
      @debsam77 Рік тому +14

      Then go for your dream. I somehow missed my calling with lots of regrets 😢

  • @user-cp5ik7jx1w
    @user-cp5ik7jx1w Рік тому +34

    動きに無駄がないし手際 すごすぎる
    まさにプロ

  • @ddydam428
    @ddydam428 10 місяців тому +5

    非常俐落乾淨,沒有一個多餘的動作,同時間好幾種料理一起製作,這個年輕的老闆非常厲害,每一道菜的品質都一致,非常敬佩。

  • @user-ek3qx8bl2p
    @user-ek3qx8bl2p 8 місяців тому

    手際が良すぎる素晴らしい

  • @neco9012
    @neco9012 Рік тому +16

    ラーメン鉢温めてるの好き、お茶と同じで、冷めないように気遣われてるのがいいなあ

  • @user-rg5yl5si4b
    @user-rg5yl5si4b Рік тому +36

    いや、ほんまかっこええ
    焼飯作る際の、スプーンで細かく分量測る、醤油すくった後に横をチラ見する仕草が個人的にすき

  • @RoadTacos1611
    @RoadTacos1611 8 місяців тому +1

    I can listen to him cook all day

  • @matuyagkhan7857
    @matuyagkhan7857 7 місяців тому +7

    one man only, what a chef! Multi-tasking master.

    • @arararagi-san
      @arararagi-san 3 місяці тому

      I really liked how he served those fried rice.

  • @hibistepup5599
    @hibistepup5599 Рік тому +70

    12:58 丼物をお湯で温めるとか仕事が丁寧で凄いわ。
    あと唐揚げもしっかり二度揚げしてるのも凄い!

    • @lugia8888
      @lugia8888 Місяць тому

      Making rice is polite?? Come on man 😂

  • @19780805ken
    @19780805ken Рік тому +153

    一人で切り盛りしてるのに厨房がキレイで好感が持てる🎵

    • @MeMe-m3m3
      @MeMe-m3m3 Рік тому +7

      Such An Amazing Chef....

    • @VictorGreed0
      @VictorGreed0 Рік тому +2

      Are you the owner?

    • @AlamatniEdi
      @AlamatniEdi Рік тому

      Your focus, accuracy, composure and dedication is unmatched my friend.. You are a true master of your craft.. Respect 🫡. How can you take a vacation? I don’t think anyone else can do what you do in that kitchen.

    • @123mcyang
      @123mcyang Рік тому

      Can’t believe you can handle all the cooking by yourself, I am just speechless, I only prepare 2 peoples food would make me so exhausted.
      You got my highest respect.

    • @JoseHernandez-vp4mv
      @JoseHernandez-vp4mv Рік тому

      No CRE0! .. 😅😄😄

  • @DorrieGrey
    @DorrieGrey 11 місяців тому +10

    I’m impressed how well this chef manage the food, he is an artist of the culinary Japanese cuisine

  • @user-hv2kq5oo3b
    @user-hv2kq5oo3b 2 місяці тому

    一人で調理して気配りもしっかり出来て料理も旨そうでカッコ良すぎる👍

  • @user-fc9ge5dp6z
    @user-fc9ge5dp6z Рік тому +23

    仕込みから調理まで息をつかせない・・・そして丁寧だ。
    その緊張感ある厨房を見ながら大盛り飯を食いたいなあ、本当に行きたいよ。

  • @fidzschool2941
    @fidzschool2941 Рік тому +54

    Opening, preping, cooking, serving, and dishes. All one person. This dude is insane.

  • @antoniomorillocontreras4120
    @antoniomorillocontreras4120 8 місяців тому +3

    Increíble la agilidad que tiene cocinando es un artista 👍👍

  • @JC-eq8xw
    @JC-eq8xw 7 місяців тому +1

    Incredibly beautiful to watch... thank you for sharing

  • @user-os5tk4re6z
    @user-os5tk4re6z Рік тому +28

    丁寧で素早い。調味料も優しく扱ってる。しかも客に声までかける。
    すげぇわ。

  • @ninithegreatest
    @ninithegreatest Рік тому +228

    I have never seen a chef so cool, calm, collected, efficient and graceful! And to think that he does just about everything by himself alone! What an absolute legend! A truly breath-taking poetry in cooking! I am going there to enjoy his noodles and rice one of these days! 🍜🍚🤤

    • @mixalis6168
      @mixalis6168 Рік тому +19

      You can tell he loves to cook, passion, food would be amazing..

    • @judyjones8876
      @judyjones8876 Рік тому +10

      I have watched this twice i dont think he even sweats lol

  • @scottyelder8351
    @scottyelder8351 8 місяців тому +5

    I have never seen such skill this man has to be a machine ! This was class!
    God bless all the righteous hard working
    Highly skilled chefs of Japan 🇯🇵
    God bless all the wonderful Japanese people .
    💫✝️✨

  • @jimjones6960
    @jimjones6960 7 місяців тому +2

    I just ate and this guy's amazing food still makes me hungry seeing it!

  • @prprsamurai
    @prprsamurai Рік тому +72

    作業中は黙々と、少しぶっきらぼうとも思える表情なのに、お客さんに提供する途端にニコッって笑顔になるの、なんかいい

    • @luckenxgaming9576
      @luckenxgaming9576 Рік тому +1

      Shap mantaap sy suka liat cara memasak anda.. 👍👍👍👍👍👍💪💪semoga sukses Amin ❤❤❤❤✌👍👍🇮🇩🇮🇩🇮🇩

  • @FIRE-jx6ps
    @FIRE-jx6ps Рік тому +61

    かっこいいな、、唐揚げも旨そうやし玉ねぎ切ってるの気持ち良すぎ

    • @yakimesi550
      @yakimesi550 Рік тому +2

      ありがとうございます。
      是非ASMRにご活用ください。

  • @paully1524
    @paully1524 9 місяців тому +28

    This chef deserves an medal of honour, the guys a genius and I could only dream of eating in that restaurant.everything is cooked to perfection and all by one chef....amazing, total respect

  • @robientertainer8257
    @robientertainer8257 11 місяців тому +2

    A fighter, artisan, craft master , big love for this man who serve food with hard work

  • @user-mw6kk3jw3g
    @user-mw6kk3jw3g Рік тому +188

    朝から仕込みも大変で、お客さんが来店してからも大変で、朝から閉店まで大変そうだけど、お客さんに喜んでもらいたいって気持ちからこういうお仕事ができるんだろうな。かっこいい

    • @hahaha-ji8zy
      @hahaha-ji8zy Рік тому +1

      Hello ,,, animal is you plis stop kanibalism ,, and plis stop sadism with animal ,,, eat fruit ,, please care with animal

    • @uniuniunified
      @uniuniunified Рік тому

      @@hahaha-ji8zy no

    • @ayenbadri779
      @ayenbadri779 Рік тому

      Tahniah semoga berjaya 👍

    • @emillygomes462
      @emillygomes462 10 місяців тому

      Qqq1á

  • @user-qw7ep4fg6w
    @user-qw7ep4fg6w Рік тому +20

    オープンキッチンで次から次へと手品の様に出来上がる料理の数々。
    もう、エンターテイメントですね。近所に住んでる人が羨ましいです。

    • @yakimesi550
      @yakimesi550 Рік тому +5

      ご視聴ありがとうございます。
      仰る通りです。

      仕事は
      エンターテイメント。
      美味いのを
      より一層✨

  • @Thehuntinghillbilly2
    @Thehuntinghillbilly2 8 місяців тому +9

    I wanna go eat the whole menu! He’s awesome, has an great system for getting all the meals done b

  • @FishingWithMichaelTruong
    @FishingWithMichaelTruong 7 місяців тому +5

    Really amazing chef. His timing and execution is on point :)

  • @meron777
    @meron777 Рік тому +57

    テキパキ動いて美味しいものを手ごろに提供してくれる人神様ですよね 本当に有難い

    • @yakimesi550
      @yakimesi550 Рік тому +7

      凄いだなんて…
      私には勿体無いですよ。
      ありがとうございます😊

    • @onlyright07
      @onlyright07 Рік тому +1

      @@yakimesi550 え?店主?w

  • @user-fh7nn9jv6w
    @user-fh7nn9jv6w Рік тому +7

    仕事も丁寧で無駄のない動き。計算された配置どれをとっても凄い

  • @felixsoria8057
    @felixsoria8057 9 місяців тому +3

    Me encanta como cocina este chaval,,super rápido y todo tiene que estar super rico,,,,saludos desde Zaragoza,España

  • @ShawnFX
    @ShawnFX 8 місяців тому +1

    God bless this chef and that sweet lady! May they live a happy, healthy and fulfilling life☺

  • @queen_bee888
    @queen_bee888 Рік тому +13

    調理といい、仕込みといい
    手際の良さに惚れ惚れする
    しかもなんか品があるんだよねぇ❤️

    • @youtubeno3549
      @youtubeno3549 Рік тому +2

      温かさをかんじるね
      量子論では 言葉や思想が 量子のせかいで影響することが唱えられてる
      心の先に科学がある、・・料理人のこころは量子の世界で味に反映される

    • @queen_bee888
      @queen_bee888 Рік тому

      @@youtubeno3549 💓

  • @phmusic8710
    @phmusic8710 Рік тому +292

    This chef needs to get recognized. He’s quick and he can multitask around his kitchen. Awesome. I also like that his kitchen is clean and tidy. He has everything in reach and it’s very organized. One day when I go to Japan, I’d like to try his food. His food makes me drool.

    • @Puja2022
      @Puja2022 Рік тому +3

      I agree😊

    • @amtracktrack4963
      @amtracktrack4963 Рік тому +5

      lol you sound like the guys on grindr

    • @KermitOfWar
      @KermitOfWar Рік тому +4

      Same. That fried chicken..just looks delicious & it's super cheap!

  • @rosasss.2035
    @rosasss.2035 8 місяців тому +5

    Que espectáculo de cocinero 😊 me encantó ver cómo trata los alimentos y emplata

  • @user-zb9cm1xz3y
    @user-zb9cm1xz3y 10 місяців тому +1

    見ているとただ夢中になる。すごい内攻で職人精神が染み込んでいる

  • @user-cx3mq6iw6k
    @user-cx3mq6iw6k Рік тому +72

    こんなにいっぱい作っ待てるのに一つ一つ丁寧な仕事で凄い

    • @yakimesi550
      @yakimesi550 Рік тому +3

      雑になればなるほど嫌われますね。
      食事はやはり
      気を良くして食べたいので。

  • @leeh.1900
    @leeh.1900 Рік тому +377

    This guy is amazing. Simple foods done so well. The presentation is beautiful. And his graceful "offering" gesture when handing food :)

  • @DavidThomas658
    @DavidThomas658 10 місяців тому +10

    I marvel at how every aspect of this kitchen, down to the drainage on the floor, is so functional, every square cm of space is used and serves an important purpose.
    This chef reminds me of a renowned pianist. He's stroking effortlessly the various components in the kitchen with consummate timing like the keys on a piano. There’s no difference between a renowned concert pianist and this wonderful chef as far as I’m concerned - they are both incredibly well practised and talented at what they do. Except when it comes to adulation and rewards the pianist gets it every time.
    But I know who I’d rather take any day, the unsung chef, of whom there are thousand and thousands of these heroes, who toil and toil to selflessly meet our basic need.

  • @kumar2ji
    @kumar2ji 7 місяців тому +1

    Amazing and entertaining. Very hard working man! All looks delicious as well.

  • @user-fr1rd3dp5r
    @user-fr1rd3dp5r Рік тому +22

    チャーハンってたまにお店で食べると、無限に食べられるんじゃないかってくらい美味しく感じるんだよな

    • @yakimesi550
      @yakimesi550 Рік тому +3

      ありがとうございます。
      うちの焼き飯は玉ねぎと焼き豚が
      ごろごろ入ってますよ。
      ご賞味あれ(嫌いなら抜きもします)

  • @kiseonpark2270
    @kiseonpark2270 Рік тому +27

    대단합니다
    요리를 거침없이 만들어 내는 손놀림에
    감탄하지 않을수 없네요
    음식도 너무 맛나 보이네요~

  • @user-tu4ow9nx4t
    @user-tu4ow9nx4t 25 днів тому

    気遣いとか人情とか素敵!

  • @7yotta
    @7yotta 9 місяців тому +6

    He cares for every dish and is a machine of order above the nonstop of customer flow. Amazing much respect.

  • @fredmaxwell9619
    @fredmaxwell9619 Рік тому +83

    That man totally impressed me with his skill in the kitchen. Not only is he skillful that food looked delicious.

  • @macavree9464
    @macavree9464 Рік тому +170

    Master level touch in that kitchen… can literally taste the food with his eyes, this man should be a national treasure in Japan. 🤤🙌🏽

    • @808aitami
      @808aitami Рік тому +3

      Right. The title has me confused tho. Is it Chinese food or chinese food in japan?

    • @marshallsupply9188
      @marshallsupply9188 Рік тому +7

      @@808aitamiChinese food in Japan

    • @macavree9464
      @macavree9464 Рік тому +4

      @@808aitami1:06 located in Osaka, Japan since 1986 👍🏽

    • @SacredFire777
      @SacredFire777 Рік тому +1

      Looks Korean too with kim chee.

    • @yaminogame7805
      @yaminogame7805 Рік тому +2

      @@808aitami looks like he serves Chinese and Japanese :)

  • @edgykoala1732
    @edgykoala1732 11 місяців тому +2

    He is fast but not rushed … a true chef

  • @richard3793
    @richard3793 9 місяців тому +2

    This guy is a finely tuned machine, such precision and a masterclass chef.

  • @BinyenLee
    @BinyenLee Рік тому +307

    とても早いんだけど雑ではなく、むしろ作業全てが丁寧で均一的、それでいて声掛けの客対応までこなす姿が素晴らしい。そして厨房が綺麗で、どの動作も本当に一品にかける命と思いが伝わってくる。

    • @STADIONGBH
      @STADIONGBH Рік тому

      Salam dari Indonesia🙏

    • @kpwong7868
      @kpwong7868 Рік тому +3

      JAPANESE

    • @STADIONGBH
      @STADIONGBH Рік тому

      @@kpwong7868 thanks🙏🙏

    • @graceallyne7226
      @graceallyne7226 Рік тому

      Brow yore kidding

    • @rikisagawa1436
      @rikisagawa1436 Рік тому

      😊開局から申し込みさせていただく❗開局時間中、理解が?おめでとう🎂😂サアがありましたけど大丈夫です変わりましたもありだな😂😂😂😂😅か😂😂😂

  • @frylock6403
    @frylock6403 Рік тому +66

    man the level of practice hes probably had is insane, hes got such a solid routine for everything that its crazy how he can continue this for several hours

  • @jessearmstead2237
    @jessearmstead2237 7 місяців тому +13

    I could watch this man at work all day. His attention to detail, along with all the movements, it’s like watching a ballet. The food looks amazing: I’m completely in awe. Bravo Sir, you are a difference maker in your community.

  • @SneakerGirlMtl
    @SneakerGirlMtl 9 місяців тому

    Wow, he’s incredibly talented! I’m mesmerized watching him

  • @cristianchavez1699
    @cristianchavez1699 Рік тому +109

    I love how he thickens his sauces to order. Most places would make a big batch of sauce and thicken it with a corn starch slurry (that whats in the bowl that he adds to sauces. It is corn starch and water) before service. This dude makes your sauce in the pan and thickens it right before serving. Basically, there are no shortcuts. This man is a real chef. No wasted movement and he doesn't need to think, he just does. Much respect from chef to chef.

    • @Raecrisos
      @Raecrisos Рік тому +12

      Yes, we did that here often in Chinese restaurant, else it will become mucky when cool to temperature

    • @kj-hx8xk
      @kj-hx8xk Рік тому +8

      日本へのコメントありがとう❤

    • @YCHTT
      @YCHTT Рік тому +4

      That's how Chinese restaurants thicken sauce on each dish... I have never heard or seen any places that do what you have said. It just won't work having that prep before hand with so many variant of flavors & dishes... The thickening action has to be done when the food is about to be ready.

    • @amandeepbaa6978
      @amandeepbaa6978 Рік тому

      @@YCHTT common procedures for all Asian cusine for thickening the saucy food even in curry dishes

    • @YCHTT
      @YCHTT Рік тому +2

      @@amandeepbaa6978 What are you even talking about dude? I know how professional chefs or even regular cooks thicken sauce for Chinese cuisines. This chef hasn't done anything differently as regards to that. It is just a very basic Chinese cuisines thickening technique. Read the original post before you comment.

  • @kei-01
    @kei-01 Рік тому +7

    ムダな動きがなくて感心しました。
    凄いのは、お客に対する心遣い。
    いやぁ 自分を律する気持ちが凄い…。

  • @jeanprice2514
    @jeanprice2514 10 місяців тому +2

    Such amazing cooking skills. Food looks delicious

  • @truman7502
    @truman7502 6 місяців тому +4

    All respect to the hardwork and love for his craft. He is a legend. I hope to experience eating in this restaurant someday. I also wish his restaurant expands more.

  • @superkaku3695
    @superkaku3695 Рік тому +73

    料理のリズム感が凄い!

    • @yakimesi550
      @yakimesi550 Рік тому +6

      ご視聴ありがとうございます。
      らーめんコーさん大正本店です。
      是非らーめんコーさん
      宜しくお願いします。

    • @SuperVotoms
      @SuperVotoms Рік тому +1

      1人で厨房殆どやってるほうが驚いた