Ну, приготовила я сегодня именно так, по рецепту. Крахмал меня никогда не смущал, я им часто пользуюсь, и в смеси с мукой и без. Но не в случае с жаркой рыбы. Сегодня же я достала свою убогую, но такую родную сковородку и далее совсем не отступая от рецепта пожарила филе горбуши и стейки гольца. Так вот, крахмал вообще не даёт маслу впитаться в рыбу, но при этом рыбка абсолютно не сухая, сочная и вкусная. Горбуша - кто знает, рыба суховатая. Если ещё и в реку зашла, то вообще во вкусе проигрывает. Голец же понежнее и пожирнее. Но по этому рецепту, очень вкусные оба сорта лососевых. Главное, не переживать и не врубать пламя размером с пионерский костёр. Прислушивайтесь к рекомендациям Галины, она и время оговаривают и пропорции. И так рыба получается ооочень вкусная, подавала я её с рисом и польским соусом. Рекомендую.
Галочка спасибо за рецепт кстати к святому вечеру тобишь к сочельник.С рыбой не дружу,но в сочельник положено.Еще раз спасибо моя хорошая и с наступающим Рождеством христовым и сочельником.
@@indiraBolhovitina Ну а у кого хорошие сковородки, с антипригарным покрытием, тогда что, масло не нужно или бумагу? Я понимаю так, если стелить бумагу, то зачем масло, а если льем масло, тогда смысл бумаги? Наверняка Галя не просто так и масло и бумагу использует одновременно, но она не ответила никому на этот вопрос. А очень бы хотелось от нее узнать этот момент, чтобы понимать - что, к чему и зачем....
Случайно зашла посмотреть, как быстро приготовить форель, до этого сама ни разу её не жарила. Для меня стало открытием, то что можно обваливать кусочки рыбы в крахмале, а не в муке. Приготовила всё, как было сказано. Спасибо! Получилось очень вкусно. Единственное, когда подавала на стол -чуть взбрызнула соком лимона ! Очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт! На ваш канал вышла случайно. Теперь с огромным удовольствием смотрю. Пользуюсь только вашими рецептами и не перестаю восхищаться вашей семьей.❤
Я жарю красную рыбу вообще без масла. На разогретую сковороду насыпать немного соли и выложить стейки рыбы. Переворачивая,больше не добавлять соли . Рыба сама пускает жир и не получается сухой .С каждой стороны буквально по 2 минуты .
@@ЙнкоНаово-о2п Я имела ввиду сёмгу ,форель ,а также рыба мечь очень жирные и не нуждаются в добавлении масла. Я живу в Италии уже очень давно и о приготовлении блюд из рыбы знаю очень много.
Я видела такой способ жарки рыбы на одном Японском канале, кажется "Cooking with Dog". Правда рыба была без панировки и жарилась на сухой пергаментной бумаге. Смысл этой техники был в жарке без жира и бумага не давала рыбе прилипать к поверности сковороды.
ЗДРАВСТВУЙТЕ НАШИ ДОРОГИЕ! Не побоюсь этого слова, потому что по-настоящему сроднились. Очень приятно все! И все нравится. Особенно: "Да, Игорь?" "Да, Галя!" Сразу стало щекотно на душе и улыбнулась с удовольствием. Очень люблю теплые семейные отношения. Желаю Вам всегда оставаться такими. С Новым Годом, со всеми Рождественскими праздниками!!!!!!!!!! Будьте здоровы.
Спасибо, большое!Давно просматриваю ваш канал и всегда что нибудь полезное почерпнуть из ваших видео.Очень приятно подаете свои рецепты и хочется что нибудь обязательно приготовить по ним.С наступающим Новым годом. СЧАСТЬЯ И УДАЧИ!
@@ГалинаЛаврова-в9з А зачем считать чужие деньги? И почему такое грубое высказывание? Я пенсионерка, получаю 10700 рублей и на Новый год купила себе и сёмгу и икру. И детям тоже передала. Каждый зарабатывает как может, никого не обидели, не ограбили же?!
На НГ жарил лосося, но панировал в муке и жарил без бумаги. Каплю масла на сковородку и никаких заморочек. Пергамент есть смысл использовать для запекания в духовке.Лайк за идею.
Не обычный рецепт прежде никогда панировал в крахмале 👍 А так-же не использовал пергамент👍 От Себя добавил репчатый лук и 15% сливки за 3 мин до готовности слегка на каждый кусок 👍👍👍 Советую Всем☝️ Спасибо за рецепт😉
Галичка, вкусно, спасибо, мне понравилось. И мясо я готовила тоже понравилось. Давайте больше рецептов рыбы и мяса, у вас вкусно. С меня лайк и подписка
Спасибо дорогая Галочка! Я и не знала, что так красную рыбку можно жарить! Всегда удивляюсь Вам, сколько новых рецептов у Вас рождается и каждый раз - доброе расположение духа! Это МНОГОГО СТОИТ !!! Ваш канал несет людям большой ПОЗИТИВ! Я думаю, Ваше добро возвращается Вам добром от миллионов подписчиков! Желаю в Новом 2020 году МИРА и ДОБРА в Ваш дом, чтобы Вы и детки и ваши родные были здоровы! С Новым годом !!!!!!!!!!!!
А мне пергамент помогает чтобы рыба к сковороде не приставала, а то самое вкусное корочка и вечно пригорает, а с бумагой нет.недостаток сковороды))))рецепт как всегда шикарен. Спасибо Галина)))
Галина. Здравствуйте. Вам. Привет. Из. Баку вы. Маладец. Здаровья. Вам. И. Вашей семье я. Практически. Гатовлю. Па. Вашему. Рецепту ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😇
Я вот тоже подумала, и зачем тогда пергамент?! Рыбка такая сама по себе очень жирная, я бы вообще без масла жарила. Да и в принципе ,зачем такую рыбу жарить.
@@svetilnik8522 Вряд ли её сковорода осталась чистой! Масла было через верх! Вообще этот способ используется для того чтобы уменьшить количество масла!
галина очень прекрасный и не обычный рецепт жарки рыбы . сапси .бо вам - как всегда просто и вкусно - процветания вашему каналу и здоровья вам и бдагополучия .
@@ОльгаБерлина-в6й Сливочное масло и рыбий жир не совместимы! Я обваливаю только! в муке и жарю, в не большое количество масле. в основном форель и лосось, готовят по другому, это слишком простое решение вопроса для такой вкусной рыбы.
Запекайте, если хотите. А я бы от жареной не отказалась. Лежит форель в морозилке, пожалуй, так же приготовлю. Солёную и запечённую рыбу не люблю. Только жареную и горячего копчения.
Галюся у Вас всегда все о́чень вкусно и красиво. Люблю ваш канал. Часто беру Ваши рецепты на заметку. Сейчас хочу поинтересоваться...почему крахмал, а не мука, и зачем нужен пергамент?
Галиночка ,спасибо за новый для меня рецепт.Обязательно пожарю так рыбку.Только почему на растительном масле нужно обжаривать на бумаге ,а на сливочном нет??
У нас после НГ хорошо щи на кислой капусте идут)))Вам хорошо у вас электро плита,на газе можно и пожар устроить с бумагой))))))))т.с. с дымком рыбку пожарить)Я чёт запуталась,на НГ цыганбургер ели и буженину,а на Сочельник рыбу,вроде пост то уже закончится,не?
Что даёт такой способ приготовления? Сковороды сейчас все с антипригарным покрытием, ничего к ним не пристаёт, а если учесть, что рыба в том же масле жарится, что и без бумаги можно сделать, то возникает вопрос: зачем она здесь нужна, какую функцию она выполняет?
@@ЙнкоНаово-о2п Я не против, результат отличный..Меня интересовало,зачем бумага, если жаришь на масле или зачем масло, если жаришь на бумаге? Галя игнорирует вопросы, либо ответить нечего..
@@ЙнкоНаово-о2п Да я не столько про масло, сколько про бумагу вместе с маслом..какую функцию выполняет бумага? Это и был изначальный вопрос, а уж сколько кто масла льёт- это дело каждого
@@UA-camUA-cam-fl6tu ну посмейтесь. Организуйте свой канал, а мы посмотрим. Не нравится, отписывайтесь. Я лично, не готовлю как она один в один, а беру на заметку то, что раньше не знала. Галя предлагает, а уж наше дело - следовать или нет её советам. Человек развивается, работает. Не сидит и ждёт, когда копейка с неба упадёт. Сама зарабатывает! Умничка! А реклама и товары от спонсоров - это неотъемлемая деталь.
Здравствуй Галя и твоя семья 🙂Поздравляю вас с Новым годом 🎅🐭🎄Желаю в новом году крепкого здоровья 🙌удачи и много приятных новостей и позитивных моментов все задуманное пусть исполниться и всего доброго вам🌷🌹🌷💐🌺🌹🌸отличный рецепт обязательно возьму на заметку 👍
Класс!!! Я так, на куске пергамента и на сковородке, только яйца жарила без масла и еще подогреваю какие-нибудь пирожки, если надо один разогреть и с духовкой затеваться долго очень ради одного. А с маслом пока даже не пробовала. Интересно! Спасибо за шикарную идею!!! :)
Народ сошел сума. Стоит Галине блюдо выставить на канал, и начинается..она же говорила, что показывает то, что едят в их семье. Какие проблемы? Господа-товарищи. Ну купили форель.И что? Ну пожарила в масле. Не кладите масло , не кладите пергамент. Делайте как знаете и можете.
@@ЛенаЗарипова-р2ч Я знаю, что часто используют крахмал в кулинарии, но не в этом случае. И конечно, я у вас не спросила, какой канал мне смотреть.!!! Блогеры существуют, чтобы показывать нам правильное приготовление еды, давать полезные советы!! Я ничего не имею против этого канала, но показывать надо не только для своей семьи, но и более-менее, чтобы подписчики могли пользоваться рецептом. У Галины есть хороший друг шеф-повар Лазерсон. Он плохому не научит. У него есть примерно такой рецепт.
@@ТатьянаСапронова-щ9й почему же тогда советуете Галине учится у других. Каждый блогер приносит в кулинарию свою изюминку. Этим и отличаются блюда.. Даже в общепите у поваров отличается по вкусу одно и тоже блюдо. Как технолог говорю.
Рыбу жареную очень люблю особенно жареную Но я пожила в своей жизни на севере много лет, а там мы ели чаще сагудай и строганину для меня красная рыба вкуснее всего в сагудае :) у нас где я жила ловили Галец их красной рыбы жареную едим часто но скпди допустим мне горбушу жарить или сагудай я скажу конечно сагудай :)) рыба это сила и здоровье
Когда я начинала смотреть Галину кухню было интересно. Галина покоряла тем что как говорится из г...а могла конфетку сделать. Еще год назад жарила обычного толстолоба на старой кухоньке съемной квартиры. Сейчас уже красная рыбка уже на своей кухне своей квартиры. Да вы молодцы что купили. Но изначально всей аудитории обьявили что съемная. Становится не интересно уже смотреть и все реже заглядываю на ваш канал. Все больше показухи. Скучаю за той Галей когда только подписалась на канал. Тогда помоему и 30000 небыло подписчиков. Всем мира и добра.
А кто Вам сказал, что они купили квартиру? Вы так сами решили или присутствовали при оформлении? Было бы здорово, если бы действительно купили, но это не так. Не надо сочинять от себя глупости. Опять же, это их было бы дело, нам с Вами только смотреть канал или нет.
Ну очень люблю сам готовить)) обязательно нужно попробовать ваш рецепт!) Здравствуйте, с новым 2020 годом Вас! Здоровья, счастья, процветания и всего самого наилучшего вам!
Как. Не нравятся мелодии после рецепта . Всегда любила цыганскую мелодию танцевала под неё. А сейчас в 68, просто сижу жестикулирую и улетаю . Спасибо большое, неописуемое удовольствие.
Ну, приготовила я сегодня именно так, по рецепту. Крахмал меня никогда не смущал, я им часто пользуюсь, и в смеси с мукой и без. Но не в случае с жаркой рыбы. Сегодня же я достала свою убогую, но такую родную сковородку и далее совсем не отступая от рецепта пожарила филе горбуши и стейки гольца.
Так вот, крахмал вообще не даёт маслу впитаться в рыбу, но при этом рыбка абсолютно не сухая, сочная и вкусная. Горбуша - кто знает, рыба суховатая. Если ещё и в реку зашла, то вообще во вкусе проигрывает. Голец же понежнее и пожирнее.
Но по этому рецепту, очень вкусные оба сорта лососевых. Главное, не переживать и не врубать пламя размером с пионерский костёр. Прислушивайтесь к рекомендациям Галины, она и время оговаривают и пропорции.
И так рыба получается ооочень вкусная, подавала я её с рисом и польским соусом. Рекомендую.
Спасибо, Галина ♥️
Не пережаривать *
Галочка спасибо за рецепт кстати к святому вечеру тобишь к сочельник.С рыбой не дружу,но в сочельник положено.Еще раз спасибо моя хорошая и с наступающим Рождеством христовым и сочельником.
@@ЛюбовьБалдина-э8е, да вообще разницы не вижу. У меня был кукурузный. Потом я открыла пачку картофельного. Действительно нет разницы ощутимой
@@indiraBolhovitina Ну а у кого хорошие сковородки, с антипригарным покрытием, тогда что, масло не нужно или бумагу? Я понимаю так, если стелить бумагу, то зачем масло, а если льем масло, тогда смысл бумаги? Наверняка Галя не просто так и масло и бумагу использует одновременно, но она не ответила никому на этот вопрос. А очень бы хотелось от нее узнать этот момент, чтобы понимать - что, к чему и зачем....
С добавлением сливочного масла очень вкусная рыбка получается.... Всегда так жарю. Красивая, аппетитная, вкусная рыбка!!!
Я тоже я тоже увидела рыбку когда вы влили первую ложку масла.это к прибавлению.эхх какая музыка для души любви!!!
Случайно зашла посмотреть, как быстро приготовить форель, до этого сама ни разу её не жарила. Для меня стало открытием, то что можно обваливать кусочки рыбы в крахмале, а не в муке.
Приготовила всё, как было сказано. Спасибо! Получилось очень вкусно. Единственное, когда подавала на стол -чуть взбрызнула соком лимона ! Очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт! На ваш канал вышла случайно. Теперь с огромным удовольствием смотрю. Пользуюсь только вашими рецептами и не перестаю восхищаться вашей семьей.❤
Ах,ты наша хозяюшка,наша хлопатунья! Все у тебя,родная,великолепно. Здоровья,счастья ,успехов и удачи всем вам.
Ваша семья - пример многим ! Помогай Вам Господь! С наступающим Рождеством Христовым!
Почитала комментарии и решила....Запеку я свою форель в духовке))
Очень верное решение
Отличный рецепт. Обязательно приготовлю. Музыкальная заставка- супер, заряжает на праздничное настроение .
Я жарю красную рыбу вообще без масла. На разогретую сковороду насыпать немного соли и выложить стейки рыбы. Переворачивая,больше не добавлять соли . Рыба сама пускает жир и не получается сухой .С каждой стороны буквально по 2 минуты .
Спасибо, не знала
Хорошо,если есть гриль сковородка, тогда без масла и муки или крахмала, соль+ специи.
@@АлёнаЛевченко-ъ3э Я готовлю красную рыбу на обычной сковороде . Главное, с антипригарным покрытием . Без масла полезнее и вкуснее такая рыба .
@@ЙнкоНаово-о2п Я имела ввиду сёмгу ,форель ,а также рыба мечь очень жирные и не нуждаются в добавлении масла. Я живу в Италии уже очень давно и о приготовлении блюд из рыбы знаю очень много.
спасибо за совет обязательно воспользуюсь
Я видела такой способ жарки рыбы на одном Японском канале, кажется "Cooking with Dog".
Правда рыба была без панировки и жарилась на сухой пергаментной бумаге.
Смысл этой техники был в жарке без жира и бумага не давала рыбе прилипать к поверности сковороды.
Смажила за Вашим рецептом горбушу. Вийшла дуже смачна. Дякую за рецепт!
ЗДРАВСТВУЙТЕ НАШИ ДОРОГИЕ! Не побоюсь этого слова, потому что по-настоящему сроднились. Очень приятно все! И все нравится. Особенно: "Да, Игорь?" "Да, Галя!" Сразу стало щекотно на душе и улыбнулась с удовольствием. Очень люблю теплые семейные отношения. Желаю Вам всегда оставаться такими. С Новым Годом, со всеми Рождественскими праздниками!!!!!!!!!! Будьте здоровы.
Спасибо, большое!Давно просматриваю ваш канал и всегда что нибудь полезное почерпнуть из ваших видео.Очень приятно подаете свои рецепты и хочется что нибудь обязательно приготовить по ним.С наступающим Новым годом. СЧАСТЬЯ И УДАЧИ!
Спасибо вам за рецепт! Сегодня первый раз в жизни именно жарила красную рыбу, получилось безумно вкусно!!!
Сначала всегда жарю, потом тушу, становится сочной, вкусно
Галочка, Игорь, с Новым годом вас, спасибо за рецепты, вдохновение готовить! Дай, Господь, здоровья и процветания вашей прекрасной семье!
Благодарю за рецепт, а бумага прям класс, когда в крахмале не пристает к сковороде, переворачивалась отлично.
Лапушка милая моя ты Чудо 👍👍👍👍💐💐💐💞💋💋💋💋💋💋
Это прекрасный рецепт ! Только что сделала, уже попробовали. Супер ! Спасибо огромное !
Отличный рецепт! Мужу очень понравилось! Спасибо огромное!!!
Срасибо за толковый рецепт. Успехов!
Круто живёте!Сёмга,форель!
А должны есть лук,черный хлеб и горох ?
А вас наверно жаба давит)
А чего бы и нет,дай Бог всем!
А что им не жит то так. На халявные деньги что не жрать сёмгу и форель
@@ГалинаЛаврова-в9з А зачем считать чужие деньги? И почему такое грубое высказывание? Я пенсионерка, получаю 10700 рублей и на Новый год купила себе и сёмгу и икру. И детям тоже передала. Каждый зарабатывает как может, никого не обидели, не ограбили же?!
Галина вы очень красивая женщина и добрая и ваши дети тоже красивые и твой муж тоже красивый
МОЛОДЕЦ ГАЛЯ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ПРИВЕТ ИЗ БАКУ!😊
Умница такая, 😀Игорь наверное очень счастлив с такой женой, а рецептик сегодня по пробую, спасибо...
Всё интересно , смотрим с большим удовольствием
Люблю красную рыбу. Супер 👍👍👍👍
Жалко, что нельзя лайкнуть несколько раз :) Я бы сделала. Ооооочень вкусно получилось.
На НГ жарил лосося, но панировал в муке и жарил без бумаги. Каплю масла на сковородку и никаких заморочек. Пергамент есть смысл использовать для запекания в духовке.Лайк за идею.
Не обычный рецепт прежде никогда панировал в крахмале 👍
А так-же не использовал пергамент👍
От Себя добавил репчатый лук и 15% сливки за 3 мин до готовности слегка на каждый кусок 👍👍👍
Советую Всем☝️
Спасибо за рецепт😉
Класс! Я такой способ не знала!!! Супер! Спасибо, дорогая!!! Полной чаши в доме вашей семье!!!
Вы умница. Спасибо за рецепты. Я вам благодарна. Ручки золотве
Ручки золотые. Была опечатка в комментарии. А вы Галина очень восхитительная! Очень приятно вас слушать и смотреть.
Галичка, вкусно, спасибо, мне понравилось. И мясо я готовила тоже понравилось. Давайте больше рецептов рыбы и мяса, у вас вкусно. С меня лайк и подписка
Красота. Сейчас попробуем. Оценим рецепт.
Спасибо дорогая Галочка! Я и не знала, что так красную рыбку можно жарить! Всегда удивляюсь Вам, сколько новых рецептов у Вас рождается и каждый раз - доброе расположение духа! Это МНОГОГО СТОИТ !!! Ваш канал несет людям большой ПОЗИТИВ! Я думаю, Ваше добро возвращается Вам добром от миллионов подписчиков! Желаю в Новом 2020 году МИРА и ДОБРА в Ваш дом, чтобы Вы и детки и ваши родные были здоровы! С Новым годом !!!!!!!!!!!!
Красавица и умница! Спасибо!
У меня подруга так жарит форель без масла вообще,получаеться вкусно,я просто жирное мясо не кушаю!
Умеете вы, Галина удивить,😊спасибо,я вами восхищаюсь👍
классный рецепт!!! С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ ВАС!!!
Какая же прелесть: Да , Игорь?! ))👍. А Что Даёт КРАХМАЛ ДЛЯ РЫБЫ?? СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,я просто не знаю🤔.
А мне пергамент помогает чтобы рыба к сковороде не приставала, а то самое вкусное корочка и вечно пригорает, а с бумагой нет.недостаток сковороды))))рецепт как всегда шикарен. Спасибо Галина)))
Ну умничка Галочка как всегда оригинальное блюдо спасибо большое
А что? хорошая идея).. Я в муке обваливала-в крахмале нет, на сковороде жарила- на бумаге нет. А главное какой результат:)
А х, какая красивая женщина! И чудесная хозяюшка!
Жарю без бумаги и без муки и тем более крахмала 3-6 минут. Зависит от газа и силы горения. И так душевно получается..
Галина. Здравствуйте. Вам. Привет. Из. Баку вы. Маладец. Здаровья. Вам. И. Вашей семье я. Практически. Гатовлю. Па. Вашему. Рецепту ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😇
Что-то Галина сегодня перепутала! Способ жарки известный! Но! Бумага нужна для того, чтобы масло не лить!!!
Я вот тоже подумала, и зачем тогда пергамент?! Рыбка такая сама по себе очень жирная, я бы вообще без масла жарила. Да и в принципе ,зачем такую рыбу жарить.
Пергамент для того чтобы сковорода осталась чистой! А масло льют на бумагу.
@@ГалинаКушнер-п6о полностью с вами Галина согласна. Бумага для того чтобы сковорода была чистая.
@@svetilnik8522 Вряд ли её сковорода осталась чистой! Масла было через верх! Вообще этот способ используется для того чтобы уменьшить количество масла!
Вы не понимаете, это ж диетический рецепт😃😃😂😂
галина очень прекрасный и не обычный рецепт жарки рыбы . сапси .бо вам - как всегда просто и вкусно - процветания вашему каналу и здоровья вам и бдагополучия .
Да.а.а рыбка классная!Спасибо.С Раждеством Вас,и всю Вашу семью.Спасибо!О.о.очень понравился рецептик!
Отлично! Хозяйке Респект!!!!!!
Однозначная подписка и огромный лайк! Спасибо за прекрасный рецепт!
А я жарю без бумаги, но обваливаю в кукурузном крахмале без глютена, очень вкусно получается, без заморочки ! С наступающим Рождеством!
Масло кладете?
@@innazm Конечно, немного растительного и сливочного масла.
@@ОльгаБерлина-в6й и я так делаю, но масла чуть чуть совсем... А тут плавает, от просмотра аж затошнило...
@@ВестаНестерова Согласна!
@@ОльгаБерлина-в6й Сливочное масло и рыбий жир не совместимы! Я обваливаю только! в муке и жарю, в не большое количество масле. в основном форель и лосось, готовят по другому, это слишком простое решение вопроса для такой вкусной рыбы.
👍👍 Я тоже так делаю. На сливочном. На бумаге. И в крахмале. Иногда в манке по настроению. Вкусняшка. ,💐💐💐
Красивая рыбка 👍Очень оригинально 👏Красивая музыка в конце 👍
Спасибо большое, Галя! Жарила так сёмгу, очень вкусная!
Аж слюнки потекли как красиво и должно быть вкусно!
Такую рыбку лучше запекать))
Запекайте, если хотите. А я бы от жареной не отказалась. Лежит форель в морозилке, пожалуй, так же приготовлю. Солёную и запечённую рыбу не люблю. Только жареную и горячего копчения.
У кого форель и канал, тот и музыку заказывает )))
Такую рыбку лучше солить) но никак не жарить!
Спасибо! Прекрасно получается!
Какой замечательный рецепт! Быстро и вкусно! Приготовила, едим с удовольствием!
Спасибо, Галина!
Низкое потребление фолатов с пищей повышает риск тяжёлой депрессии в 3 раза.
Галина вы молодец 👍
Такую рыбку готовлю в духовке ,масло,лимон,соль и перец
Здравствуйте, а если без пергамента жарить просто на сковороде как получится?
Я извиняюсь может за глупый вопрос, а зачем крахмал?
Крахмал даёт хрустящую корочку, а мука может в тесто привратиться при выдилении сока
КРАХМАЛ, НЕ ДАЁТ ВЫТЕЧЬ СОКУ ИЗ РЫБЫ. РЫБКА ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНАЯ И ОЧЕНЬ СОЧНАЯ!
Даст корочку и рыбка к бумаге не пристанет)
Попробуете, все вопросы "отпадут".
@@Zefirka_ а крахмал в кисель превращается🤣🤣🤣🤣🤣
Боже мой,что вы такие злые,Галя с новым годом вас! Никого не слушайте,приготовила по вашему варианту,очень даже вкусно.
Почему то все блогеры лукавят. Наливала 4 ложки масла а при жарке на видео уже стакан масла. А бумагу то зачем. Дикий лес и все в восхищении.
Татьяна Курдюкова ну себе то можешь и не ложить .Галя для себя так сделала .
Я думаю чтобы рыба отлипала
На видео все кажется крупнее , чем на самом деле .
@@1йфя2цыч-б9м да не для себя а на всю страну.
В чужих руках и всяко толще. #Сходитепохмелитесь.
Спасибо!!!
Супер получилось!!!
Пожарила по вашему рецепту красную рыбу и О!!! Я обалдела от такой вкусняшки! Теперь буду жарить только ТАК!!!❤ СПАСИБОЧКИ за рецепт!
Сегодня приготовила рыбу по вашему рецепту. Очень вкусно получилось и всем понравилась 👍👍👍Спасибо большое.
Все блогеры гуляют, одна Галина как пчёлка трудится. С Новым годом, Вас! Мы всегда рады встрече с Вами!
Галюся у Вас всегда все о́чень вкусно и красиво. Люблю ваш канал. Часто беру Ваши рецепты на заметку. Сейчас хочу поинтересоваться...почему крахмал, а не мука, и зачем нужен пергамент?
Вкуснятина! Благодарю Галина за рецепт! 👍😄🌷💕
Галина спасибо за рецепт👍
Очень понравился рецепт.попробую приготовить! Спасибо.
Спасибо,рыба очеееень вкусная,лайк
Лосось, жаренный на масле, очень жирный?????
Вообще то это форель...
Ура калориям)
ФОРЕЛЬ!
@@ЕЛЕНАЛемеш-я7г ахаха, а форель не лосось?))) Или по-вашему это отдельные виды рыбы лосось и форель?))))))
Лосось-кета,очень сухая рыба, а про другие лососевые не знаю
Галиночка ,спасибо за новый для меня рецепт.Обязательно пожарю так рыбку.Только почему на растительном масле нужно обжаривать на бумаге ,а на сливочном нет??
У нас после НГ хорошо щи на кислой капусте идут)))Вам хорошо у вас электро плита,на газе можно и пожар устроить с бумагой))))))))т.с. с дымком рыбку пожарить)Я чёт запуталась,на НГ цыганбургер ели и буженину,а на Сочельник рыбу,вроде пост то уже закончится,не?
Пост 7 января заканчивается.Сочельник 6 вечером.
@@ЛарисаМельникова-р7х Да я уж в инете подсмотрела...всё норм,6 заканчивается...можно мясо трескать)Период: чт, 28 нояб. 2019 г. - пн, 6 янв. 2020 г.
VOXJUNERS Holandjajic, super ❤💋🇦🇲🙏🏻
Что даёт такой способ приготовления? Сковороды сейчас все с антипригарным покрытием, ничего к ним не пристаёт, а если учесть, что рыба в том же масле жарится, что и без бумаги можно сделать, то возникает вопрос: зачем она здесь нужна, какую функцию она выполняет?
У вас может и все сковороды антипригарные! А вот у кого обычные, тому способ с бумагой подойдёт! Но вот масло вообще не понятно зачем было!?
Приветик, дорогая Галина! Ты- Молодец,ты -умничка, всё красиво,стараешься и получается, приятного аппетита и нового года!!!
@@ЙнкоНаово-о2п Наглядно вся в масле, и на тарелке масло!
@@ЙнкоНаово-о2п Я не против, результат отличный..Меня интересовало,зачем бумага, если жаришь на масле или зачем масло, если жаришь на бумаге? Галя игнорирует вопросы, либо ответить нечего..
@@ЙнкоНаово-о2п Да я не столько про масло, сколько про бумагу вместе с маслом..какую функцию выполняет бумага? Это и был изначальный вопрос, а уж сколько кто масла льёт- это дело каждого
Умничка моя молодец Спасибо огромное
Если столько масла ,то зачем пергамент!?
А попробуйте так и так приготовить и увидеть разницу
Чтобы было)
Что- очень мудрЕно.
@@UA-camUA-cam-fl6tu крахмал подсушивает, получается корочка. А мука размягчает. Это давно почти всем известно.
@@UA-camUA-cam-fl6tu ну посмейтесь. Организуйте свой канал, а мы посмотрим. Не нравится, отписывайтесь. Я лично, не готовлю как она один в один, а беру на заметку то, что раньше не знала. Галя предлагает, а уж наше дело - следовать или нет её советам. Человек развивается, работает. Не сидит и ждёт, когда копейка с неба упадёт. Сама зарабатывает! Умничка! А реклама и товары от спонсоров - это неотъемлемая деталь.
очень хорошо в кукурузной муке обвалятьне горит и вкусно
Все запарится
Галина! поздравляю Вас и вашу семью с Новым Годом ! желаю здоровья счастья творческих успехов очень нравится ваш канал
Перебор....
Замечательный рецепт. Большое спасибо Галя.
Галина, в сочельник - рыбу не едят вообще, а готовят сочиво и, только пищу с растительным маслом.
Согласна полностью ! А кто строго постит ,так вообще до первой звезды- не вкушает ничего.
@@МаргаритаТкач-е8ц уф как вы заеб..и веганы как будто вечно жить собрались
@@МаргаритаТкач-е8ц , каждому своё!
@@МаргаритаТкач-е8ц а как можно без мяса? Утром не съем кусок, весь день злой, голодный ходишь.
@@KHyTuk 😂😂😂😂
Сливочное масло ！ ЛАЙК！Внучатам приготовить！ЛАЙК！
Здравствуй Галя и твоя семья 🙂Поздравляю вас с Новым годом 🎅🐭🎄Желаю в новом году крепкого здоровья 🙌удачи и много приятных новостей и позитивных моментов все задуманное пусть исполниться и всего доброго вам🌷🌹🌷💐🌺🌹🌸отличный рецепт обязательно возьму на заметку 👍
Класс!!! Я так, на куске пергамента и на сковородке, только яйца жарила без масла и еще подогреваю какие-нибудь пирожки, если надо один разогреть и с духовкой затеваться долго очень ради одного. А с маслом пока даже не пробовала. Интересно! Спасибо за шикарную идею!!! :)
Народ сошел сума. Стоит Галине блюдо выставить на канал, и начинается..она же говорила, что показывает то, что едят в их семье. Какие проблемы? Господа-товарищи. Ну купили форель.И что? Ну пожарила в масле. Не кладите масло , не кладите пергамент. Делайте как знаете и можете.
А зачем тогда блогер???Мы должны у блогера учиться правильно готовить блюда. Где непонятно, посмотреть!!!
@@ТатьянаСапронова-щ9й не нравится, не смотрите. В кулинарии часто используют крахмал.. Смотрите других блогеров.
@@ЛенаЗарипова-р2ч Я знаю, что часто используют крахмал в кулинарии, но не в этом случае. И конечно, я у вас не спросила, какой канал мне смотреть.!!! Блогеры существуют, чтобы показывать нам правильное приготовление еды, давать полезные советы!! Я ничего не имею против этого канала, но показывать надо не только для своей семьи, но и более-менее, чтобы подписчики могли пользоваться рецептом. У Галины есть хороший друг шеф-повар Лазерсон. Он плохому не научит. У него есть примерно такой рецепт.
@@ТатьянаСапронова-щ9й почему же тогда советуете Галине учится у других. Каждый блогер приносит в кулинарию свою изюминку. Этим и отличаются блюда.. Даже в общепите у поваров отличается по вкусу одно и тоже блюдо. Как технолог говорю.
Просто идиоты! Не нра-- проходите мимо!
Рыбу жареную очень люблю особенно жареную Но я пожила в своей жизни на севере много лет, а там мы ели чаще сагудай и строганину для меня красная рыба вкуснее всего в сагудае :) у нас где я жила ловили Галец их красной рыбы жареную едим часто но скпди допустим мне горбушу жарить или сагудай я скажу конечно сагудай :)) рыба это сила и здоровье
Галина я вас поздравляю с новым годом и рождеством что у вас все было только хорошо и здоровье
Здравствуйте Галина. А таким способом можно жарить рыбу горбушу?
Когда я начинала смотреть Галину кухню было интересно. Галина покоряла тем что как говорится из г...а могла конфетку сделать. Еще год назад жарила обычного толстолоба на старой кухоньке съемной квартиры. Сейчас уже красная рыбка уже на своей кухне своей квартиры. Да вы молодцы что купили. Но изначально всей аудитории обьявили что съемная. Становится не интересно уже смотреть и все реже заглядываю на ваш канал. Все больше показухи. Скучаю за той Галей когда только подписалась на канал. Тогда помоему и 30000 небыло подписчиков. Всем мира и добра.
А кто Вам сказал, что они купили квартиру? Вы так сами решили или присутствовали при оформлении? Было бы здорово, если бы действительно купили, но это не так. Не надо сочинять от себя глупости. Опять же, это их было бы дело, нам с Вами только смотреть канал или нет.
Да счастливый Игорь,жена что надо🥰🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤
выглядит очень аппетитно!
Spasibo Galja.l
Poprobuju prigotovitj.
.Класс,спасибо! Музыка в конце просто супер,плясать захотелось ))
Всё понятно! Спасибо!
Ну очень люблю сам готовить)) обязательно нужно попробовать ваш рецепт!) Здравствуйте, с новым 2020 годом Вас! Здоровья, счастья, процветания и всего самого наилучшего вам!
Кстати рецепт очень даже хороший и зря так напали на Галю.
Как. Не нравятся мелодии после рецепта . Всегда любила цыганскую мелодию танцевала под неё. А сейчас в 68, просто сижу жестикулирую и улетаю . Спасибо большое, неописуемое удовольствие.
Спасибо за отличный рецепт) мне очень понравился)