Hallo Calle, ich wollte mich mal für deine tollen Videos bedanken. Deine Rezepte begleiten mich seit Jahren und es wird einiges nachgekocht. Deine sympathische Art macht auch oft noch einmal den Unterschied zu den Kochvideos von anderen Köchen. Dir und deiner Carmen sei ein guter Rutsch ins neue Jahr gewünscht.
Silvesterabend komplett so nachgekocht. Die Nudeln selber gewalzt, die Soße nach Deinem Rezept und die Füllung. Heftig. Heftig lecker! Danke und alles Gute für 2022.
Ich finde es immer wieder erstaunlich, wie sehr sich euer Kanal von den anderen unterscheidet. Ein herzliches Danke an euch, denn nur mit Kochen ist es schließlich nicht getan!
Ich habe schon ein paar mal selbstgemachte Ravioli gemacht, bevor ich deinen Kanal entdeckt habe. Ich mache den Pastateig bisher nur mit einem Nudelholz und zwar gleichmäßig auf ca 2 mm dicke. Gefüllt habe ich die Ravioli mit einer Ricotta grünes Pesto (Basis Basilikum) Füllung bzw mit einer Bratwurstfüllung. Zur Bratwurstfüllung gab es eine simple Tomatenparmesansauce und zur Ricotta Pesto Füllung gab es eine selbstgemachte Gorgonzolasauce
Sauerkraut mit Steinpilze schmeckt auch lecker. Ich möchte mich auch sehr bedanken für gute Rezepte und netten Art wie Sie uns allem kochen zeigen. Machen Sie weiter so bleiben Sie und Ihre Frau gesund.
Tolles Video! Man bekommt direkt Hunger. Ravioli mache ich gerne mit Kürbis-Feta-Füllung. Oder mit Tofu, Hackfleisch, feingehackten Bohnensprossen, Sojasoße. Pilzvarianten sind auch sehr lecker.
Danke Calle! Durch Dich habe ich wieder die Leidenschaft zum Kochen entdeckt. Bin zwar nur Hausfrau aber ich koche liebend gerne. ich danke Euch beiden von ganzem Herzen und einen guten Rutsch ins Neue Jahr. Bleibt gesund und macht noch ganz viele tolle Videos.
Wie lange kann man so einen frischen Pastateig im Kühlschrank aufbewahren? Also kann ich ihn z.B. morgens zubereiten und abends dann zur Pasta ausrollen, bzw. abends vorbereiten und ihn bis zum Mittagessen am nächsten Tag im Kühlschrank ruhen lassen?
Vielen Dank, funktioniert toll. Ich brauchte allerdings mehr Ei und Wasser. Den Teig hatte ich zwei Tage im Kühlschrank, der war super entspannt. Als Füllung habe ich den Rest Rucola und Feldsalat mit 70 g Pinienkernen für das Pesto verwendet und noch zwei Knoblauchzehen dazu, statt Ricotta habe ich eingelegten Schafskäse verwendet.
WOw genial! habe alle 2 kochbücher sind so schoen gemacht. Ich wünsche euch ein guten start in das neue jahr 🎉🎇liebe grüsse aus luxembourg meine lieblingsfüllung ist schinken mit kaese drin, aber eigentlich liebe alle füllung in den ravioli.
Klasse!!!! Gerne weitere Rezepte mit der Kitchen Aid, denn wenn man sie denn hat, sollte man sie auch benutzen!!! Einen guten Rutsch ins neue Jahr und nur das Allerbeste für euch!!!
Boah...Ravioli sind so der Hammer. Deine Fuellung ist super! Bei uns gibt es Ravioli gerne auch mit ner Fetacreme gefuellt, Thunfish mit koernigem Frischkaese und Schalotten, Lachs-Spinat oder mit Baerlauchfuellung. Ganz gewagt wuerde ich sogar mal ne Gruenkohlfuellung probieren.
Tolles Gericht, starkes Farbspiel, sieht wahnsinnig lecker aus und scheint dabei auchnoch GESUND zu sein, PORNO :)) Tasuend DANK dafür and all the best for you from WI :)))
Hallo in den Norden. Das Rezept hört sich wieder mega lecker an. Leider steht mein Speiseplan für den Rest des Jahres bereits und die Zutaten sind auch schon alle im Haus. Also kann ich diese Ravioli leider erst nächstes Jahr testen. - Aber dann!!! 😏 Lasst es Euch gut gehen, kommt gut ins neue Jahr und bleibt gesund.
Als Füllung mische ich gern Kürbis mit Walnüssen und etwas Babyspinat. Am Schluss kann man unter die Mischung noch geriebenen Emmentaler drunter geben oder es sein lassen wenn man Veganer ist.
Da freue ich mich schon auf den kommenden Sommer, wenn der Ruccola wieder in Massen im Garten wächst und ich dieses Rezept nachkoche. Einen guten Rutsch wünsche ich euch allen!
Meine Lieblingsfüllung ist Lachs/Ricotta/Spinat. Und ich hab eine Ravioli-Form, das ist sehr praktisch, die war auch gar nicht teuer, gab´s mal bei Aldi.
Hallo Calle, danke für das tolle Rezept! Hast du noch ein paar Ideen für Saucen zu Ravioli? Ich finde Tomaten-Saucen oft zu dominant für Ravioli (vor allem wenns "feine" Füllungen sind wie Kürbis-Salbei bspw.). Und immer nur Butter-Salbei Sauce wird auch langweilig mit der Zeit..
Ein schönes Rezept, ABER ich mag leider keinen Ruccola. Kann man etwas anderes nehmen, z.B. Feldsalat? Ansonsten würde ich eine Fleischfüllung machen mit Stückchen vom Parmaschinken.
Hallo Ihr Lieben, genau so mache ich auch meine Ravioli, am liebsten mit einer Gorgonzola/Basilikum Füllung mit zerkleinerten Walnüssen. Das Rucolarezept werde ich am Sonntag zubereiten. Viele Grüße und kommt gut ins neue Jahr!
Meine Lieblingsfüllung: Gehackter Räucherlachs mit Eigelb, Salz, Pfeffer, Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft. Die Soße auf Sahnebasis mit etwas Sahnemeerettich abschmecken. Zum Schluss Pamesan darüber streuen. Viele Grüße, Jörg
Liebe Carmen: Lieber Calle: Vielen Dank für die schönen Rezepte, die schönen Videos. Habe schon viel von euch gelernt! Alles Gute für das neue Jahr. Ich freue mich schon auf das nächste Video / Rezept! XO
"Kann man mal machen!" ??? Nix kann man mal machen, MUSS man machen! Ravioli sind eine so dankbare Pasta-Variante, die eigentlich viel öfter gemacht werden muss. Hier zu versuchen allein die Füllungsmöglichkeiten aufzuzählen fehlt der Platz. Theoretisch kann man Ravioli mit allem füllen, was es an Essbarem gibt. Man sollte nur auswählen in welche Richtung es gehen soll: Herzhaft, Süß oder Hauptspeise oder gar Dessert? Ich esse gerne die süße Variante mit Honig-Nüsse-Füllung oder auch die Pilzvariante. Nicht zu verachten die vielen Möglichkeiten, die unterschiedliche Käse bieten. Aber auch Wurst oder Fleisch passen vorzüglich. Selbst Wild oder Fisch bietet viele Möglichkeiten. Aber auch Gemüse oder Obst sind mehr als nur Alternativen. Was nicht geht, ist die "elendige" Füllung bei Ravioli aus der Dose. Langweilig, geschmacklos und undefinierbar sind noch die harmlosesten Kommentare dazu. Wie einfach es geht Ravioli selbst zu machen zeigt Calle eindrucksvoll auf.
Das hört sich wieder sehr lecker an.. wie immer.. Alles was ihr kocht ist einfach super..ich danke Euch Calle und Carmen...ich wünsche Euch einen guten Rutsch ins neue Jahr....🙋♀️🤗🥰
Ravioli mag ich am liebsten mit was Fleischigem... aber Ricotta Rucola Why Not ;-) werd ich probieren. viele Grüße Elbaufwärts und einen guten Rutsch und alles Gute für 2022 und bleibt gesund !
Danke lieber Calle und liebe Carmen, habe schon vieles von euch nachgekocht und nachgemacht. Euer Eierlikör gehört zu meinen Standardrezepten. Wollte einfach mal danke sagen 🤗 Guten Rutsch euch Beiden 🍾🎆
machst Du da dann immer nur eine Sorte Füllung oder gibts dann auch mal mit Steinpilz? Ich liebe Steinpilze in den Ravioli! Kannst Du Deine Küchenmaschine empfehlen? Ich bräuchte auch mal ein Upgrade, damit ich mehr kochen/backe. Mit dem Handrührer ist es immer so mühsam...
Ohne wirklich klugscheissern zu wollen: Das verwendete Grünzeug ist Rucola, aber kein Rucolasalat. Salat ist es erst wenn Dressing dran ist. Schnittlauch ist auch kein Schnittlauchsalat. Über z.B. "Grüner Salat" müssen wir nicht streiten. Zwar gilt in meinen Augen das Gleiche aber ich weiss auch keine bessere Bezeichnung. Vielleicht kann man den zu kaum etwas Anderen ausser Salat verwenden. Oder liegt es daran, dass ich "grünen Salat", im Gegensatz zu Rucola, nicht den Kräutern zuordnen würde? Rucola gehört nicht zu den Kräutern? Naja, Basilikum dann auch nicht aber niemand den ich kenne legt "Basilikumsalat" auf Tomate/Mozarella :-). Lieblingsfüllung? Walnuss/Feige/Ricotta.
Lieblingsfüllung? da gibts nicht nur Eine Variante :D frischen Spinat, Mozzarella und ganz frischen Lachs in sehr dünnen und kleinen Streifen geschnitten ! Oder, selbstgemachten Kartoffelpuree mit fein gehackte Chillis, Kümmel & Rosmarin...Ja klingt erstmal seltsam aber ich war überzeugt :)
Ich habe bisher immer Spinat statt des Rucolas verwendet, das werde ich nun aber mal ändern, die Farbe bleibt ja gleich. Herb-nussig, ja, die Idee hört sich gut an, danke :)
Hallo, hier ist Steffi. Gerade hab ich meinen Pizzaschneider entsorgt, da kommen laufend Rezepte, wo ich ihn gebrauchen könnte. Er hatte schon Ostern und ist beim Schieben nur noch geeiert. Könnt ihr mir einen gescheiten empfehlen??? Als Füllung ist mir was für die Fleischfraktion lieber im Zusammenspiel mit der Tomatensoße. GLG aus Thüringen.
Ravioli erinnern mich immer wieder an die Italienurlaube, wo wir die Dosen im Wasserbad auf dem Spirituskocher wärmten. Aber das war ja früher gang und gebe.
Meine Wunschfüllung wäre Rinderhack und etwas Parmesan. Was ich mir auch vorstellen könnte, sind gehackte Walnüsse. Was dazukommt, müsste ich allerdings noch ausprobieren. Psst, meinen Daumen hab ich diesmal nur füe Carmen vergeben, die immer fleissig die Kamera bedient. Aber vielleicht teilt sie den ja mit Dir. Doch, ganz bestimmt! 😉
Ich finde, ganz Deutschland sollte wissen, dass es euren Kanal gibt.
Ihr seid die besten!
Ihr seid halt einfach die Besten! Kochen wir heute direkt nach!
Hallo Calle, ich wollte mich mal für deine tollen Videos bedanken. Deine Rezepte begleiten mich seit Jahren und es wird einiges nachgekocht. Deine sympathische Art macht auch oft noch einmal den Unterschied zu den Kochvideos von anderen Köchen. Dir und deiner Carmen sei ein guter Rutsch ins neue Jahr gewünscht.
Ausgezeichnet, besonders die eigentliche Herstellung der Teigtaschen. Chapeau!
Wie geil heute noch Ravioliausstecher geholt und dann kommt dein Video dazu, perfekt!
Silvesterabend komplett so nachgekocht. Die Nudeln selber gewalzt, die Soße nach Deinem Rezept und die Füllung. Heftig. Heftig lecker! Danke und alles Gute für 2022.
Lecker,muss heute Abend her ! Dankeschön
DANKE CALLE..SUPERLECKER
Es ist wieder ein schönen Rezept
Ich finde es immer wieder erstaunlich, wie sehr sich euer Kanal von den anderen unterscheidet.
Ein herzliches Danke an euch, denn nur mit Kochen ist es schließlich nicht getan!
Calle, Du hast es drauf👍👍👍👍
Ich habe schon ein paar mal selbstgemachte Ravioli gemacht, bevor ich deinen Kanal entdeckt habe.
Ich mache den Pastateig bisher nur mit einem Nudelholz und zwar gleichmäßig auf ca 2 mm dicke.
Gefüllt habe ich die Ravioli mit einer Ricotta grünes Pesto (Basis Basilikum) Füllung bzw mit einer Bratwurstfüllung.
Zur Bratwurstfüllung gab es eine simple Tomatenparmesansauce und zur Ricotta Pesto Füllung gab es eine selbstgemachte Gorgonzolasauce
Sauerkraut mit Steinpilze schmeckt auch lecker. Ich möchte mich auch sehr bedanken für gute Rezepte und netten Art wie Sie uns allem kochen zeigen. Machen Sie weiter so bleiben Sie und Ihre Frau gesund.
Eben nachgekocht, Danke! War sehr lecker.
Tolles Video! Man bekommt direkt Hunger. Ravioli mache ich gerne mit Kürbis-Feta-Füllung. Oder mit Tofu, Hackfleisch, feingehackten Bohnensprossen, Sojasoße. Pilzvarianten sind auch sehr lecker.
Casi todas las recetas son fáciles y todo das megustan muchas gracias
Danke Calle! Durch Dich habe ich wieder die Leidenschaft zum Kochen entdeckt. Bin zwar nur Hausfrau aber ich koche liebend gerne. ich danke Euch beiden von ganzem Herzen und einen guten Rutsch ins Neue Jahr. Bleibt gesund und macht noch ganz viele tolle Videos.
Wie lange kann man so einen frischen Pastateig im Kühlschrank aufbewahren? Also kann ich ihn z.B. morgens zubereiten und abends dann zur Pasta ausrollen, bzw. abends vorbereiten und ihn bis zum Mittagessen am nächsten Tag im Kühlschrank ruhen lassen?
Ein Träumchen.😋Ich liebe Ravioli.
Vielen Dank, funktioniert toll. Ich brauchte allerdings mehr Ei und Wasser. Den Teig hatte ich zwei Tage im Kühlschrank, der war super entspannt. Als Füllung habe ich den Rest Rucola und Feldsalat mit 70 g Pinienkernen für das Pesto verwendet und noch zwei Knoblauchzehen dazu, statt Ricotta habe ich eingelegten Schafskäse verwendet.
WOw genial! habe alle 2 kochbücher sind so schoen gemacht. Ich wünsche euch ein guten start in das neue jahr 🎉🎇liebe grüsse aus luxembourg
meine lieblingsfüllung ist schinken mit kaese drin, aber eigentlich liebe alle füllung in den ravioli.
Wie immer, richtig lecker 👍....
Ein tolles rezept daumen hoch fur den besten koch CALLE
Einfach nur lecker!👍👍👍
Liebe Grüße aus Wels!
Super Video 😊👍
Einen schönen Gruß aus Deutschland und einen guten Rutsch ins neue Jahr 🍾🎉🥂
Vor allen Dingen Fleischlos das Gericht. Ihr seid echt Spitze.
Hallo Herr Caale Frohes neues Jahr und alles Liebe bleiben Sie gesund 🎉 ✨ 🎉 🧨🎆und Vielen lieben Dank für das tolle Rezepte VG S
Selbstgemachtes schmeckt immer am Besten. Danke.
Unsere Lieblingsfüllung ist Hackfleisch, so eine Art Bolognese Soße nur dicker,
Guten Rutsch ins neue Jahr
Schmeckt bestimmt mega🤩🤩🤩
Klasse!!!! Gerne weitere Rezepte mit der Kitchen Aid, denn wenn man sie denn hat, sollte man sie auch benutzen!!! Einen guten Rutsch ins neue Jahr und nur das Allerbeste für euch!!!
Sieht richtig lecker aus. Muss ich nachkochen. Ihr seid spitze. 😉👍
Weitermachen! Tolles Jahreswechselessen. Ich kenne es in Kombi einer leckeren Linsensuppe italienischer Art.
Looks YUMMY ! Nice channel
Boah...Ravioli sind so der Hammer. Deine Fuellung ist super!
Bei uns gibt es Ravioli gerne auch mit ner Fetacreme gefuellt, Thunfish mit koernigem Frischkaese und Schalotten, Lachs-Spinat oder mit Baerlauchfuellung.
Ganz gewagt wuerde ich sogar mal ne Gruenkohlfuellung probieren.
MEGA AAAAA !!!!!!!!!!!!!!
Oh, wie lecker
Schönes Rezept. Ich fülle diese auch gerne mit übrig gebliebenen Gänsefleisch +(Weißbrot, Ei, Zwiebel +Apfel).
Sehr lecker....❤
Moin Calle und Carmen super aus perfekt Klasse Top Lecker Daumen hoch Grüße Olaf 👌👍💯
GIGA!!👍🙏
Tolles Gericht, starkes Farbspiel, sieht wahnsinnig lecker aus und scheint dabei auchnoch GESUND zu sein, PORNO :))
Tasuend DANK dafür and all the best for you from WI :)))
Hallo in den Norden. Das Rezept hört sich wieder mega lecker an. Leider steht mein Speiseplan für den Rest des Jahres bereits und die Zutaten sind auch schon alle im Haus. Also kann ich diese Ravioli leider erst nächstes Jahr testen. - Aber dann!!! 😏
Lasst es Euch gut gehen, kommt gut ins neue Jahr und bleibt gesund.
Au ja, ich muss auch mal wieder in Nudeln machen ;-)
Mega
Ich liebe Ravioli kannst du auch mal Ravioli mit Fleischfüllung machen?
Lecker was für ein Käse kann man anstatt Ricotta nehmen, und über ein Parfait Rezept würde ich mich auch sehr freuen 🙏
Ich mag am liebsten mit Pilz/ Trüffel Füllung
Mal kurz eine Frage in die Runde kann man diese Ravioli auch haltbar machen so das man sie trocken lagern kann
Sieht bei dir gar nicht so aufwendig aus wie ich’s in Erinnerung habe 🙈 sehr appetitlich 🤤 probiere das nochmal aus ☺️ danke 🙏
Könnte man die eigentlich auch einfrieren?
..... Noch ein Eigelb in die Mitte geben. Die Herausforderung: das Eigelb muss nach dem kochen aus dem Raviolli laufen, leeeecker.
Als Füllung mische ich gern Kürbis mit Walnüssen und etwas Babyspinat. Am Schluss kann man unter die Mischung noch geriebenen Emmentaler drunter geben oder es sein lassen wenn man Veganer ist.
Da freue ich mich schon auf den kommenden Sommer, wenn der Ruccola wieder in Massen im Garten wächst und ich dieses Rezept nachkoche. Einen guten Rutsch wünsche ich euch allen!
Süß kartoffeln order pumpkin mit fetta, lecker
Meine Lieblingsfüllung ist Lachs/Ricotta/Spinat. Und ich hab eine Ravioli-Form, das ist sehr praktisch, die war auch gar nicht teuer, gab´s mal bei Aldi.
Hallo Calle, danke für das tolle Rezept! Hast du noch ein paar Ideen für Saucen zu Ravioli? Ich finde Tomaten-Saucen oft zu dominant für Ravioli (vor allem wenns "feine" Füllungen sind wie Kürbis-Salbei bspw.). Und immer nur Butter-Salbei Sauce wird auch langweilig mit der Zeit..
Muy buenos días
Ein schönes Rezept, ABER ich mag leider keinen Ruccola. Kann man etwas anderes nehmen, z.B. Feldsalat? Ansonsten würde ich eine Fleischfüllung machen mit Stückchen vom Parmaschinken.
Hallo Ihr Lieben, genau so mache ich auch meine Ravioli, am liebsten mit einer Gorgonzola/Basilikum Füllung mit zerkleinerten Walnüssen. Das Rucolarezept werde ich am Sonntag zubereiten. Viele Grüße und kommt gut ins neue Jahr!
Meine Lieblingsfüllung: Gehackter Räucherlachs mit Eigelb, Salz, Pfeffer, Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft. Die Soße auf Sahnebasis mit etwas Sahnemeerettich abschmecken. Zum Schluss Pamesan darüber streuen. Viele Grüße, Jörg
Liebe Carmen: Lieber Calle:
Vielen Dank für die schönen Rezepte, die schönen Videos. Habe schon viel von euch gelernt! Alles Gute für das neue Jahr. Ich freue mich schon auf das nächste Video / Rezept! XO
Werde ich auf jeden Fall nachmachen. Lecker. Grüße
Mein Tipp rote Beete Ravioli und dazu Salbei Butter 🤤
Sehr schön... du bringst mich noch so weit... aber echt... Daumen hoch!
lecker so wie deine sindse am besten
Hmmmm, das sieht sowas von lecker aus! VG Silke
Nicht's geht über selbstgemachtes. Einfach nur lecker.
4 personen? Das Futter ich alleine😂👍
Einfach nur geil!!! Gruß aus Ottweiler/Saar
Hallo hübsche Glückskatze... 🙋♀️
𝑺𝒆𝒉𝒓 𝒇𝒆𝒊𝒏.... 𝑩𝒆𝒊 𝒖𝒏𝒔 𝒂𝒎 𝑳𝒊𝒆𝒃𝒔𝒕𝒆𝒏 𝒎𝒊𝒕 𝑩𝒐𝒍𝒐𝒈𝒏𝒆𝒔𝒆-𝑭𝒖̈𝒍𝒍𝒖𝒏𝒈! 𝑳𝒊𝒆𝒃𝒆 𝑮𝒓𝒖̈𝒔𝒔𝒆 𝒂𝒏 𝒆𝒖𝒄𝒉 𝒃𝒆𝒊𝒅𝒆!
"Kann man mal machen!"
???
Nix kann man mal machen, MUSS man machen!
Ravioli sind eine so dankbare Pasta-Variante, die eigentlich viel öfter gemacht werden muss. Hier zu versuchen allein die Füllungsmöglichkeiten aufzuzählen fehlt der Platz. Theoretisch kann man Ravioli mit allem füllen, was es an Essbarem gibt. Man sollte nur auswählen in welche Richtung es gehen soll: Herzhaft, Süß oder Hauptspeise oder gar Dessert?
Ich esse gerne die süße Variante mit Honig-Nüsse-Füllung oder auch die Pilzvariante. Nicht zu verachten die vielen Möglichkeiten, die unterschiedliche Käse bieten. Aber auch Wurst oder Fleisch passen vorzüglich. Selbst Wild oder Fisch bietet viele Möglichkeiten. Aber auch Gemüse oder Obst sind mehr als nur Alternativen.
Was nicht geht, ist die "elendige" Füllung bei Ravioli aus der Dose. Langweilig, geschmacklos und undefinierbar sind noch die harmlosesten Kommentare dazu. Wie einfach es geht Ravioli selbst zu machen zeigt Calle eindrucksvoll auf.
Ich esse gerne alle Sorten auch mal aus der Büchse grins
😋
Das hört sich wieder sehr lecker an.. wie immer..
Alles was ihr kocht ist einfach super..ich danke Euch Calle und Carmen...ich wünsche Euch einen guten Rutsch ins neue Jahr....🙋♀️🤗🥰
Für 4 Personen?? Und was essen die anderen drei?😃
Yummi 🤩
Ravioli mag ich am liebsten mit was Fleischigem... aber Ricotta Rucola Why Not ;-) werd ich probieren. viele Grüße Elbaufwärts und einen guten Rutsch und alles Gute für 2022 und bleibt gesund !
ich mag rauke nicht, deswegen mache ich füllungen mit spinat.
Parmesan da bei wäre da noch mega
Danke lieber Calle und liebe Carmen, habe schon vieles von euch nachgekocht und nachgemacht. Euer Eierlikör gehört zu meinen Standardrezepten. Wollte einfach mal danke sagen 🤗
Guten Rutsch euch Beiden 🍾🎆
Kann ich die Ravioli einfrieren? Danke für diese tolle Idee.
Saludos desde Cali Colombia tus recetas ricas
Bis auf welche Stufe haben sie ausgerollt?
Das hört sich wieder verdammt lecker an. 👍 😊
Danke ihr zwei Lieben. 🌞🍀
Dankeschön!
Super rico ummm me gusta mucho
machst Du da dann immer nur eine Sorte Füllung oder gibts dann auch mal mit Steinpilz? Ich liebe Steinpilze in den Ravioli! Kannst Du Deine Küchenmaschine empfehlen? Ich bräuchte auch mal ein Upgrade, damit ich mehr kochen/backe. Mit dem Handrührer ist es immer so mühsam...
Weißer Trüffel
Ohne wirklich klugscheissern zu wollen: Das verwendete Grünzeug ist Rucola, aber kein Rucolasalat.
Salat ist es erst wenn Dressing dran ist.
Schnittlauch ist auch kein Schnittlauchsalat. Über z.B. "Grüner Salat" müssen wir nicht streiten. Zwar gilt in meinen Augen das Gleiche aber ich weiss auch keine bessere Bezeichnung. Vielleicht kann man den zu kaum etwas Anderen ausser Salat verwenden. Oder liegt es daran, dass ich "grünen Salat", im Gegensatz zu Rucola, nicht den Kräutern zuordnen würde? Rucola gehört nicht zu den Kräutern? Naja, Basilikum dann auch nicht aber niemand den ich kenne legt "Basilikumsalat" auf Tomate/Mozarella :-).
Lieblingsfüllung? Walnuss/Feige/Ricotta.
Lieblingsfüllung? da gibts nicht nur Eine Variante :D
frischen Spinat, Mozzarella und ganz frischen Lachs in sehr dünnen und kleinen Streifen geschnitten !
Oder, selbstgemachten Kartoffelpuree mit fein gehackte Chillis, Kümmel & Rosmarin...Ja klingt erstmal seltsam aber ich war überzeugt :)
Ich habe bisher immer Spinat statt des Rucolas verwendet, das werde ich nun aber mal ändern, die Farbe bleibt ja gleich. Herb-nussig, ja, die Idee hört sich gut an, danke :)
Hey Alter sieht richtig lecker…
ERSTE
Hallo, hier ist Steffi. Gerade hab ich meinen Pizzaschneider entsorgt, da kommen laufend Rezepte, wo ich ihn gebrauchen könnte. Er hatte schon Ostern und ist beim Schieben nur noch geeiert. Könnt ihr mir einen gescheiten empfehlen??? Als Füllung ist mir was für die Fleischfraktion lieber im Zusammenspiel mit der Tomatensoße. GLG aus Thüringen.
Ravioli erinnern mich immer wieder an die Italienurlaube, wo wir die Dosen im Wasserbad auf dem Spirituskocher wärmten. Aber das war ja früher gang und gebe.
Meine Wunschfüllung wäre Rinderhack und etwas Parmesan. Was ich mir auch vorstellen könnte, sind gehackte Walnüsse. Was dazukommt, müsste ich allerdings noch ausprobieren.
Psst, meinen Daumen hab ich diesmal nur füe Carmen vergeben, die immer fleissig die Kamera bedient. Aber vielleicht teilt sie den ja mit Dir. Doch, ganz bestimmt! 😉
meine lieblingsfüllung: Spinat und Gorgonzola, oder hackfleisch