Como usar a Chaira - 3 maneiras diferentes!

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  • Опубліковано 18 тра 2020
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    Pra você que sempre teve dúvidas de qual comprar, como utilizar, e de como utilizá-la em diferentes tipos de faca, esse vídeo é para você! Mostramos 3 maneiras diferentes de como usar a chaira dependendo no seu nível de habilidade!
    Compartilhe esse conteúdo com seus amigos para que consigamos desmistificar essa ferramenta de trabalho tão útil para nós cozinheiros, churrasqueiros e açougueiros!!
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    Valeu a até o próximo vídeo!!!
    #OSSOBOCA #ChurrascoConsCiência #Chaira

КОМЕНТАРІ • 165

  • @ldalful
    @ldalful 4 роки тому +49

    Afiar faca boa , é uma terapia.... o único problema é que algumas depois dá dó de usar.. kkkkkkk

    •  4 роки тому +1

      Hahahahah, simmm

    • @lixoretro3371
      @lixoretro3371 3 роки тому +2

      Sim concordo sou açougueiro e não têm coisa melhor pra desestressar!

    • @raymundofrazao7664
      @raymundofrazao7664 3 роки тому

      OK bom

  • @rafaelparise
    @rafaelparise 3 роки тому +18

    Lembrar a galera que tábua de vidro é só pra decoração. Deixa pendurado na parede rsrsrs

  • @evelisenogueira3024
    @evelisenogueira3024 11 місяців тому

    Adorei!👏👏👏👏👏

  • @netoadv1
    @netoadv1 3 роки тому +14

    gente, como esse canal não tem 1 milhão de inscritos?!?!?! Só video top!

  • @pedrocesarfidelis479
    @pedrocesarfidelis479 Рік тому

    Show adorei!

  • @alesancarpin6920
    @alesancarpin6920 2 роки тому

    Aula espetacular!

  • @ana8542
    @ana8542 3 роки тому

    Explicações, ótimas!

  • @leandrosilvaneronijora3135
    @leandrosilvaneronijora3135 2 роки тому

    Excelente vídeo! Simples e objetivo!

  • @Ordnael77
    @Ordnael77 4 місяці тому

    Vídeo legal . Útil ....obrigado ...

  • @faabiie
    @faabiie 3 роки тому

    Ótimo vídeo, muito explicativo, obrigada!!

  • @felipers9
    @felipers9 4 роки тому +1

    Ficou bacana, parabéns

  • @Alex-ii1xt
    @Alex-ii1xt 2 місяці тому

    Muito bem explicado 👏🏽

  • @jorgegoncalves8284
    @jorgegoncalves8284 2 роки тому

    Excelente

  • @elisangelacs1
    @elisangelacs1 8 місяців тому

    Ótima explicação

  • @Jorge1411
    @Jorge1411 8 місяців тому

    Ótima explicação.

  • @AdjairAlves
    @AdjairAlves 2 роки тому

    Parabéns, gostei das dicas!

  • @NandoHeloyn
    @NandoHeloyn 2 роки тому +1

    Ótima aula

  • @marceloportelo9891
    @marceloportelo9891 3 роки тому

    Show. Mais uma aula top, seguimos pensando

  • @claudemirfavorretto49
    @claudemirfavorretto49 Рік тому

    Excelente explicação!! Muito obrigado

  • @antoniobispo8065
    @antoniobispo8065 5 місяців тому

    Excelente conteúdo. Parabéns

  • @nerdtube222
    @nerdtube222 2 роки тому

    Show demais

  • @vanusaroldam5242
    @vanusaroldam5242 Рік тому

    Adorei o vídeo, parabéns e obrigada 😊

  • @JovendinamicololSP
    @JovendinamicololSP 3 роки тому

    Excelente video mestre!

  • @soniaboucas616
    @soniaboucas616 Рік тому

    Amei suas explicações.
    Parabéns 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @cassianoneto3203
    @cassianoneto3203 Рік тому +2

    Mestre é mestre! Gostei. Parabéns!

  • @faucamargo
    @faucamargo 4 роки тому +71

    Você tem alguma técnica mais elaborada pra garantir que a sogra esteja na frente da faca quando eu usar a chaira?

    •  4 роки тому +1

      Hahahaha

    • @n0b0dy07
      @n0b0dy07 3 роки тому

      Passa o espeto na sogra que ela te trata bem kkkk

    • @zerrobertodasilva
      @zerrobertodasilva 3 роки тому +2

      Fácil; dê um grito pra sua esposa assim: "BENHÊ, VAMOS VIAJAR?!" Não há sogra que resista a isso.

    • @joaopereirajunior1951
      @joaopereirajunior1951 10 місяців тому

      😂😂😂😂😂😂😂

  • @fabioricardoricardo3433
    @fabioricardoricardo3433 6 місяців тому

    😮😮😮😮 parabéns meu irmão 👏👏👏👏

  • @gustavoomena
    @gustavoomena 3 місяці тому

    Excelente vídeo

  • @jesseteixeiraleiteteixeira7178
    @jesseteixeiraleiteteixeira7178 6 днів тому

    Muito bem, gostei da sua técnica

  • @rps3052
    @rps3052 2 роки тому

    SEM ENROLAÇÃO E PERFEITA A EXPLICAÇÃO

  • @sannysan5220
    @sannysan5220 2 роки тому

    Parabéns garoto excelente aula , hoje eu aprendi muito

  • @eduardovitorinodelpelosoda3768
    @eduardovitorinodelpelosoda3768 3 роки тому +3

    Vídeo pedagógico, ótima técnica e didática.

  • @Josieoolsouza
    @Josieoolsouza Рік тому

    que conteudo de qualidade irmão

  • @joaoportela4054
    @joaoportela4054 2 роки тому

    Boas dicas 👏👏👏👏

  • @vainejosedesouza213
    @vainejosedesouza213 Рік тому +2

    Explicação objetiva, muito didática...Parabéns!!

  • @sebastiaojorgedasilvagiron5048

    Muito bom parabéns é assim mesmo que boa explicação.

  • @andregustavo98
    @andregustavo98 Рік тому +1

    obg

  • @antoniogoncalves5534
    @antoniogoncalves5534 3 роки тому

    Muito bom

  • @adrianofranca3182
    @adrianofranca3182 2 роки тому

    Excelente vídeo. Ganhou mais um inscrito

  • @rogeriozequini5402
    @rogeriozequini5402 4 роки тому +15

    Uma verdadeira aula de mecânica (trigonometria e usinagem), kkkk, muito bom o video não conhecia a diamantada e a de cerâmica.

    •  4 роки тому +4

      O chão de fábrica não sai das minhas veias

  • @juliaittner5009
    @juliaittner5009 2 роки тому +3

    Vc poderia fazer um vídeo falando sobre amolar com pedra né, sua explicação é sensacional

  • @diogokarl
    @diogokarl Рік тому

    Muito bem explicado!! Parabéns, ganhou mais 1 inscritos!! E obrigado por um conteúdo tão útil!! Sucesso!!💪👏

  • @MarcoAntonio-cn7nb
    @MarcoAntonio-cn7nb 2 роки тому

    Parabéns 🙏🙏 excelente explicação..como chaira uma faca..

  • @JovendinamicololSP
    @JovendinamicololSP 3 роки тому +2

    Eu sou açougueiro a 1 ano e meio desde o começo vejo videos como esse pra sempre relembrar o jeito benéfico de se amolar a faca

  • @franciscoflavioflorindo2562
    @franciscoflavioflorindo2562 11 місяців тому

    Olá boa tarde encontrei seu vídeo agora e a sua explicação foi top.vou fazer dessa maneira 🤗🙏

  • @ecarvalho7997
    @ecarvalho7997 10 місяців тому +1

    Caramba!!! Muito boa live, aprendi muito, não imaginava o quanto não sabia ou fazia errado.
    Valeu prezado. Parabéns e obrigado.
    👍👍👍🙏💯

  • @guibinder5210
    @guibinder5210 2 роки тому

    Bem maneiro.

  • @vanrodriguessilva
    @vanrodriguessilva 4 роки тому +1

    Super útil. Adorei o vídeo!

    •  4 роки тому

      Obrigado!

  • @jeffersoncarlos02
    @jeffersoncarlos02 3 роки тому

    Gostei das dicas e da preocupação com a segurança. Nem todo mundo dá importância pra isso e acaba provocando algum incidente.

  • @ruanmorais2422
    @ruanmorais2422 2 роки тому

    Eu uso com muita força

  • @magalhis
    @magalhis 4 роки тому +9

    Todos os vídeos muitos explicativos! Parabéns Boca! Eu não sabia como afiar mesmo, agora fico no aguardo do vídeo de como usar a pedra, pq minhas facas estão tristes! 😂

  • @maiconlobato8332
    @maiconlobato8332 2 роки тому

    Esse som de faca afiando é uma melodia para meus ouvidos.

  • @franciscoflavioflorindo2562
    @franciscoflavioflorindo2562 9 місяців тому

    Olá Roberto show de bola este vídeo me ajudou bastante 🤗🙏👍👍 Francisco Flávio de Caieiras SP

  • @ramonbastos1842
    @ramonbastos1842 3 роки тому +1

    Cara curti muito todos seus videos! Obrigado!

    •  3 роки тому

      Tamo junto ❤️

  • @luisroberto5352
    @luisroberto5352 2 роки тому +1

    Bom menino sábio

  • @RogerioDuarte
    @RogerioDuarte 2 роки тому +1

    Show de bola, comprei uma faca e chaira não sabia usar. Segui direitinho o video a lâmina da para fazer a barba de tão afiada que ficou. Parabéns 👏👏👏

  • @nickollasinoue8588
    @nickollasinoue8588 3 роки тому +6

    Finalmente uma aula de verdade sobre Chaira 🙏🏻, muito obrigado por disponibilizar um conteudo de qualidade, obrigado sou fã do canal !!!😁

  • @popotothiago4805
    @popotothiago4805 4 роки тому +1

    Mais um top irmão, parabéns!

    •  4 роки тому

      Valeu mano

  • @carolinesoares9476
    @carolinesoares9476 2 роки тому

    Arranquei a cabeça de duas crianças mas mimja faca ficou perfeita valeu😌👍

  • @daviprosperath4246
    @daviprosperath4246 6 місяців тому

    👏👏👏👏

  • @adrianasilva9331
    @adrianasilva9331 2 роки тому

    O exemplo da sogra foi ótimo kkkk
    Adorei as dicas

  • @franciscomoreira8757
    @franciscomoreira8757 Рік тому

    Muito boa a instrução, sou do ACRE , um abraço : Moreira do incra

  • @ACAVACHARCUTARIA
    @ACAVACHARCUTARIA 4 роки тому +1

    Obrigado pelo video!

    •  4 роки тому

      De nada bonitão

  • @roquecorreiadasilvaroquinh2235
    @roquecorreiadasilvaroquinh2235 10 місяців тому

    Comprei uma.

  • @cristianoamorim9994
    @cristianoamorim9994 9 місяців тому +1

    inscrito vc e bem didatico e calmo, sua amada sogra kkkk....

  • @mariadasgracasdias406
    @mariadasgracasdias406 Рік тому +2

    Muito bom seu vídeo. Não sabia da finalidade dos três tipos de chaira. Eu tenho a estriada e achava que ela era para alinhar o fio. Também achava que a diamantada era a melhor. Agora sei que os tipos de chaira têm a ver com a finalidade. Agora sei que tenho que comprar a lisa. Para uso doméstico, qual a melhor lisa?

  • @silvanacordeiro31
    @silvanacordeiro31 Рік тому

    Muito obrigada pelas dicas, eu nunca usei uma, essa é a primeira vez. Sempre uso a pedra, mas ela danifica as facas com o tempo. Eu achei melhor a primeira que vc mostrou, é mais segura. Sucesso para o seu canal.

  • @daviddouglas6458
    @daviddouglas6458 2 роки тому +3

    excelente vídeo, particularmente estou entrando no ramo dos frigoríficos, e esse vídeo foi, e está sendo crucial, na minha aprendizagem!!
    Muito obrigado!!

  • @aartedopallet4931
    @aartedopallet4931 2 роки тому

    Essa da sogra gostei boa ideia vou chamar ela pra vir em casa

  • @Nasciment0634
    @Nasciment0634 8 місяців тому

    Obrigado pelo vídeo. Meu canivete Victorinox está sem corte, deve ser por causa da esponja que passei para limpar. 🤡 Vou comprar uma chaira pequena pra ver se resolve, tomara que não precise fazer a afiação, pois ele está novo, quase zerado ainda. Vivendo e aprendendo.

  • @rodrigopacheco6832
    @rodrigopacheco6832 3 роки тому

    Boca, boa noite! Parabéns pelo canal e pelo vídeo. Sou fã! Pode dizer mais ou menos quantas "passadas" de cada lado da faca na chaira vc recomenda pra atingir uma boa manutenção do fio? Obrigado!!

  • @lilly6250
    @lilly6250 10 місяців тому

    Gratidão! Gostamos ter aprendido. Vamos divulgar no face. Gostaria de saber como limpar a chaira para não danificá-la.

  • @rafaelmendonca8670
    @rafaelmendonca8670 4 роки тому +3

    Bem legal. Não sabia da bucha. De qualquer forma sempre lavo a lateral da faca e não o fio. Vou usar só o lado macio agora. Obrigado.

    •  4 роки тому

      Sempreeeee

  • @AdrianoTeixeiraRocha
    @AdrianoTeixeiraRocha Рік тому +2

    Ganhou meu like com o humor... Mas o conteúdo é muito bom também, as técnicas vindas da geometria da escola, e especialmente a tranquilidade! Parabéns Roberto!

  • @TomasRisk
    @TomasRisk 3 роки тому +1

    virei fã dessa canal

    •  3 роки тому

      Eng. Tomás Eid valeuuuu

  • @neifogoarte7179
    @neifogoarte7179 2 роки тому

    Bacana

  • @user-wq3th9om4v
    @user-wq3th9om4v Рік тому

    Gostei da aula...e da sogra. KKKKK

  • @marcomelgueiro3439
    @marcomelgueiro3439 2 роки тому

    Método 1 melhor e mais seguro👍

  • @andersonborges5251
    @andersonborges5251 11 місяців тому +1

    Vou fazer agora, aproveitar que a sogra tá bem na frente! Sem intenção nenhuma kkkkkk

  • @claytonvisotto
    @claytonvisotto 3 роки тому +2

    Ow Boca.. eu notei uma risadinha qdo falou que corre o risco de matar a sogra hein! kkkkkkk.. parabéns pelo canal, sempre trazendo conteúdo bem interessante pra gente! Um Abraço!

    •  3 роки тому

      Hehehe

  • @JoaoPaulo-uz8zg
    @JoaoPaulo-uz8zg 2 роки тому

    Muito bom .
    Vamos praticar agora .
    Valeu a dica de da um fim na Véia kkk

  • @ticoeteco8691
    @ticoeteco8691 10 місяців тому

    obrigado pela dicas vou começar a usar minha chaira de maneira mais eficiente

  • @mariabarreto9768
    @mariabarreto9768 3 роки тому +3

    Vídeo simples e objetivo, ensinou tudo que eu precisava, vi uns vídeos cheios de frescuras kkk, obrigada e sucesso pro canal!

    •  3 роки тому

      Maria Barreto obrigado!!!!

  • @lairtonsales6727
    @lairtonsales6727 Місяць тому

    excelenete vídeo, de quanto em quanto tempo faz-se o uso da chaira ?

  • @JoeKaye959
    @JoeKaye959 Рік тому

    Até curtiria se não tivesse chamado de "cambada". Tirando isso vídeo utilíssimo.

  • @marcelojacobi3032
    @marcelojacobi3032 Рік тому

    Seara SC

  • @DisisCinema
    @DisisCinema 2 роки тому

    Faz um episódio sobre como fazer uma boa brasa por favor

  • @PatriciaOliveira-sz5th
    @PatriciaOliveira-sz5th 2 місяці тому

    boa tarde, poderia me falar sobre essa taboa que esta usando achei ela perfeita e higiênica?

  • @marcelomorbidelli488
    @marcelomorbidelli488 Місяць тому

    Meu amigo, qual é o tipo ideal de faca para cortar bifes da carne crua? Obrigado.

  • @PauloSantos-ud5uh
    @PauloSantos-ud5uh Рік тому +1

    Gostei muito do vídeo, muito informativo e bem explicado. Mas haverá aí algum problema com a sogra? pois as crianças são irrequietas e requerem reflexos apurados, mas a sogra é lenta ao passar... um cortezinho intencional...?!

  • @andre8725
    @andre8725 6 місяців тому

    O que vc usa para afiar?afiador manual ou elétrico..qual recomenda?😅

  • @Dyogaoo
    @Dyogaoo Місяць тому

    Bom dia ,acredite se quiser ,trabalho a 9 anos em um açougue no supermercado, e até hj não sei amolar e afiar a faca ,os caras vê eu cortando até pensa que minha faca é bem afiada ,pq tiro bifes bons, mas só eu sei o quanto sofro kkk,quase desisti dessa profissão

  • @quesedane1
    @quesedane1 4 роки тому +1

    Boca... ta da hora o canal, aproveita essa pegada de mostrar a funcionalidade das coisas.. faz um video pra nós sobre uso da lenha! Vc procura isso, não encontra muita informação completa.. "tipos de lenhas... que lenha podemos usar?... como usar?.. é só colocar no fogo e sair queimando ja posso por a carne?... preciso deixar queimar primeiro antes do uso?.. tipo isso... vlw abs

    •  4 роки тому

      Teremos sim videos nesses sentido! Obrigado pela Dica

  • @Thiagopescaepraia
    @Thiagopescaepraia Рік тому +1

    Tenho uma faca bicanheira preta kk não consigo fazer fio nela na pedra, essas pretas do cabo que vende no extra, as bicanheiras amola como na pedra

  • @hermesmurussi6957
    @hermesmurussi6957 Рік тому

    Mano sobre a esponja eu realmente não sabia kkk chegou tarde 😔😂

  • @LKZZINGAMES
    @LKZZINGAMES 17 днів тому

    Trabalho em frigorífico faço uso constantemente da faca tô me aperfeiçoando pra fica más afiada a faca kkkkk pq fica cega rápido

  • @lporsi
    @lporsi Рік тому +1

    Ótima explicação! Se eu estou usando essa técnica corretamente e o fio não está ficando bom como deveria, devo usar a pedra. Isso?
    Abraço

    •  Рік тому

      Isso

  • @samilyteixeira8828
    @samilyteixeira8828 3 роки тому +6

    Em pleno 2021 e eu aqui sem saber amolar uma faca kkkkk

  • @mariaclaraferreirap
    @mariaclaraferreirap 3 роки тому

    Ola parseiro boa noite.
    Entao essa tabua de plástico que os acougues usam, isso deve ser a maior causa, em cegar as facas né?
    Pelo fato do fio ficar muito fino?

  • @silviobatistadossantos5507
    @silviobatistadossantos5507 Рік тому

    A coifa da sua churrasqueira é de aço carbono? Ela é boa, tô em dúvida se vale a pena investir em uma de aço inox!