Ваши выпуски впору в кулинарных программах показывать. ))) Всё соблюдено: и эстетика, и история блюда, и аутентичность, и толковые советы по приготовлению. Браво! Жду каждого нового видео рецепта.
Огромнейшее Вам спасибо не только за такое подробное разъяснение таких «хитрых» рецептов, но и много истории, интересных историй, связанных с этими блюдами! Ещё раз большое Вам спасибо!
Огромное спасибо за Ваш рецепт! Это, конечно, шедевр! Постараюсь сделать. Очень нравится, что Вы даете историческую справку о блюдах. Готовят очень многие, а готовят и интересно рассказывают - почти никто. Ела кокован в Бургундии, было невероятно вкусно. Но думаю, что Вы готовите вкуснее. Браво, шеф! 👍
Забил сегодня петуха к семейному празднику. Буду пробовать. Вы да Вивьен это прям глоток воздуха в нашем кулинарном ютубе. Отдельное спасибо за исторический экскурс. Поумничаю за столом! ;)) 🤝🤝🤝
Чудесно. Смотреть было интересно в кулинарном смысле, и отдельное спасибо за эстетическое и интеллектуальное удовольствие собственно от Вашего мини-фильма и лично от Вас). Благодарю.
Лайк, посмотрю попозже. Интересно у вас сделаны ролики. Спасибо. Upd. Историческая часть доставила большое удовольствие. Было интересно послушать. Не совсем понял как Вы достали горячий протвень из духовки голыми руками, хотя я мог и просмотреть, все таки досматривал Ваш ролик ночью. Очень порадовало воспоминание о курице из Союза. Вспомнил как стояли с родителями в две гигантские очереди, одна была за сыром, другая за курицей. И было сложно успеть купить и то и другое. В общем понравилось смотреть. Ещё раз большое Вам спасибо.
❤нашла этот ролик. Mersi bien. Исполнила))) год собиралась, т. К. С петухом действительно сложности возникли. Этот рецепт замечательно подошел для дичи. Фишечка, идея от Поля Бокюза хороша, как мне показалось, для петуха, поэтому в дичь не использовала, хотя... Можно было бы проэкспериментировать, опустив в соус несколько лакричных конфет. Блюдо шедевр, особенно для зимнего ужина. Однажды, я все-таки, добуду петуха)))
Месье. Есть пару вопросов личных.😁 1. Вы по профессии повар? 2. Вы живёте (жили ) во Франции, Италии? 3 Владеете ли языками тех стран, блюда, которых готовите? Понравилась подача материала. Отсылка к истории, детальный разбор полётов. Надоели домохозяюшки из цикла "мужазаушинеоттащишь". Подпишусь.
Здравствуйте! Ведь Вы заворачиваете букет Гарни в лук порей, а не в сельдерей? И чеснок режете поперек, а не вдоль? Или я чего-то не понимаю? С уважением.
Ваши выпуски впору в кулинарных программах показывать. ))) Всё соблюдено: и эстетика, и история блюда, и аутентичность, и толковые советы по приготовлению. Браво! Жду каждого нового видео рецепта.
Спасибо)
Очень прошу, наберитесь терпения и не бросайте канал. Ваши труды обязательно оценят всё новые и новые подписчики!
@@ironledy1 Постараюсь)
Огромнейшее Вам спасибо не только за такое подробное разъяснение таких «хитрых» рецептов, но и много истории, интересных историй, связанных с этими блюдами! Ещё раз большое Вам спасибо!
Спасиба
Огромное спасибо за Ваш рецепт! Это, конечно, шедевр! Постараюсь сделать. Очень нравится, что Вы даете историческую справку о блюдах. Готовят очень многие, а готовят и интересно рассказывают - почти никто. Ела кокован в Бургундии, было невероятно вкусно. Но думаю, что Вы готовите вкуснее. Браво, шеф! 👍
Спссиба)
Забил сегодня петуха к семейному празднику. Буду пробовать.
Вы да Вивьен это прям глоток воздуха в нашем кулинарном ютубе.
Отдельное спасибо за исторический экскурс. Поумничаю за столом! ;))
🤝🤝🤝
Мой Вивьен или тот...😂
Спасибо за рецепты,пересматриваю старые,высылаю всем знакомым!Вы раздаете добро!!!❤
радуют ваши рецепты !!!красота вкусно эстетично и простое изложение спасибо вам.
🤗
Это волшебство какое-то, смотреть Ваши ролики 🧚🏻♀️
Спасибо)
Здравствуйте. Ваши видео рецепты замечательные, это и вкусное блюдо, и удивительные истории. Все красиво, эстетично, гениально. Спасибо Вам .
Спасибо)
@@cuisinesanspeur спасибо
Чудесно. Смотреть было интересно в кулинарном смысле, и отдельное спасибо за эстетическое и интеллектуальное удовольствие собственно от Вашего мини-фильма и лично от Вас). Благодарю.
Вам спасибо)
Лайк, посмотрю попозже. Интересно у вас сделаны ролики. Спасибо.
Upd. Историческая часть доставила большое удовольствие. Было интересно послушать. Не совсем понял как Вы достали горячий протвень из духовки голыми руками, хотя я мог и просмотреть, все таки досматривал Ваш ролик ночью. Очень порадовало воспоминание о курице из Союза. Вспомнил как стояли с родителями в две гигантские очереди, одна была за сыром, другая за курицей. И было сложно успеть купить и то и другое. В общем понравилось смотреть. Ещё раз большое Вам спасибо.
Ну горячий противень это косяк)) ну или магия кино.. Спасибо за замечание 😃
Спасибо , берем на заметку.!!!👋👋👋🦊
Щедеврально! Благодарю за труд.
Ваш канал - это тоже своего рода Maserati))) Спасибо за удовольствие !
Каждое видео вызывает острое желание подписаться еще раз)))). Огромная благодарность за эти шедевры и кулинарии и видео).
Спасибо
Спасибо. И блюдо приготовили и про его историю рассказали
Низкий Вам поклон за вашу историю С Рождеством
Спасибо
любимое блюдо комиссара. Мегрэ Мадам Мегрэ часто его готовила.
😜
Ух, как же вы заморочились! Но это стоило того!
Ага)
с удовольствием посмотрел)
мужчина профи!!!
Это майбах как минимум 😁
Супер
Браво! РЕЦЕПТ ,, ОТРЫВ БАШКИ,, .
Спасибо)
👍
❤нашла этот ролик. Mersi bien. Исполнила))) год собиралась, т. К. С петухом действительно сложности возникли. Этот рецепт замечательно подошел для дичи. Фишечка, идея от Поля Бокюза хороша, как мне показалось, для петуха, поэтому в дичь не использовала, хотя... Можно было бы проэкспериментировать, опустив в соус несколько лакричных конфет. Блюдо шедевр, особенно для зимнего ужина. Однажды, я все-таки, добуду петуха)))
🤗👍
👏
А вот этого петуха я приготовлю для гостей. Правда, ещё не знаю, где искать именно петуха у нас в Германии, но найду 🤓
Ну если я в раши нашел....то у вас то точно есть)
@@cuisinesanspeur прокачусь по деревням и сельским хозяйствам💡
Или курицу беговую)
@@cuisinesanspeur да, точно) Спасибо за подсказку (забыла, что в видео Вы об этом тоже говорите)
Даа! Повозиться придется.
рецепт круть, а повар в трусах ещё крутее)) 12:16
Шеф, подскажите пожалуйста, что (на ваш взгляд) дали анчоусы и шоколад? Готовлюсь приготовить 😅
@@ЛюбовьЗарицкая-ы5м трудно описать вкус словами... Кому нравиться... Анчоусы я люблю - везде пихаю. . а вот шоколад не очень...
Месье. Есть пару вопросов личных.😁
1. Вы по профессии повар?
2. Вы живёте (жили ) во Франции, Италии?
3 Владеете ли языками тех стран, блюда, которых готовите?
Понравилась подача материала. Отсылка к истории, детальный разбор полётов.
Надоели домохозяюшки из цикла "мужазаушинеоттащишь". Подпишусь.
Нет. Я занимаюсь системами безопасности)
Живу Я в Подмосковье
Языками.. В некотором роде да..))
Спасибо за подписку..))
Это блюдо считается как суп? Или основное блюдо?
Основное конечно!)
А вы, однако , соблазнитель! Таки купила петуха... размораживается...)))
👍🤗
А соль только в бульоне? Мясо нужно солить?
Я не солил? Вообще-то надо... давно это было)
@@cuisinesanspeur спасибо
Я думал символ французской кухни это луковый суп
Французской кухни, как таковой не существует... любая кухня региональная)
@@cuisinesanspeur и это касается не только Франции
Здравствуйте! Ведь Вы заворачиваете букет Гарни в лук порей, а не в сельдерей? И чеснок режете поперек, а не вдоль? Или я чего-то не понимаю? С уважением.
Да конечно.. Оговорки случаются.. Простите.. Больше не повториться))
У вас лучшие рецепты!
Я записываю!)))
Спасибо!
🤗
Блин с пеньками... Не знаю как французам но русским это не приемлемо.
???
@@cuisinesanspeur пеньки от перьев, от них вся спинка черная. В советское время их удаляли рейсфедером, но удаляли обязательно.
@@ЗмейЪГорынычЪ это не реально!!! Но вроде ничего и не попадалось... Но спасибо
@@cuisinesanspeur тогда вы не ели советских махеровых кур)))
@@ЗмейЪГорынычЪ это бабушка занималась 🤣