Домашнее вино из вишни / Как сделать вишневое вино дома своими руками - самый простой способ!
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2024
- Вино и вишни - готовим дома очень вкусное домашнее вишневое вино. Готовится очень просто, всего из трех ингредиентов. Сохраняйте рецепт и готовьте вместе со мной!
TELEGRAM-канал t.me/chef_poka...
Мой INSTAGRAM: / sergeypokanevich
🌟 Проходите обучение в моей кулинарной школе: pokanevich.site/
Ингредиенты:
Вишня - 2 кг
Сахар - 750 г. + 500 г.
Вода - 4 л
Увеличивайте пропорцию ингредиентов в нужном для вас количестве.
ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ⬇️
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
▶ Напитки рецепты • Напитки рецепты
▶ Рецепты с вишней • Рецепты с вишней
▶ Заготовки на зиму, консервация рецепты • Заготовки на зиму, кон...
▶ Летние рецепты • Летние рецепты
● TikTok / pokanevich_sergey
● Паблик Facebook: / pokanevich
● РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: pokanevichsergei@gmail.com
#поканевич #вишневоевино #виноизвишни
Хотел сделать вино, а получился вишнёвый квас. Спасибо за рецепт!
Так бывает. Редко, но бывает. И довольно часто.
Молю, объясните прикол про квас
Привет , Сергей ! Благодарю за Вишнёвое видео )))) Красота!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Надо будет попробовать сделать так .
Лайк и Репост видео .
Татьяна, благодарю Вас от души! Приятного приготовления Вам и хорошего настроения!
Сергей спасибо за рецептик вишнёвого вина, как раз думал как его сделать. Вы как угадали моё желание.
А квас хороший получился😻😻😻
Супер!!! Спасибо за рецепт!!!!👍👍👍
Но погреб же холодный а нужно вроде как тёплое и тёмное место
ООО спасибо теперь знаю как трубочку найти
Спасибо за простой рецепт, зимой ягода скопилась и решила сделать вино, напишу когда вино будет готово,щ спасибо.
Как может ягода скопиться зимой?
Дома больше 20 градусов. Погреба нет. Что будет,если вишня с сахаром( будущее вино) будет дозревать в таких условиях,при 25-27 градусах?
Здравствуйте Сергей. А можно это вино сделать из других фруктов, например клубники?
Перчаточку нужно проколоть в двух местах иголкой. Если перчатка упала - значит вино выграло уже!
Спасибо
Вы давите вишни, а у меня слюни 🤤 текут. Придётся завтра вставать пораньше и нарвать вишен, а то морозилка забита и куда их девать не знала. Теперь сделаю вино🍷
Спасибо за рецепт ☺️
А хранить его как потом? В банках/бутылках сколько по времени?
Спасибо большое
А за место свежих ягод можно использовать замороженные?
Можно сразу не давить вишню , через 5 дней раздавиться легко потом опять сахар а через 10 дней просиживаешь пробуешь на вкус если сахар нужен третий раз то добавляешь и стоит он в бутылке месяц потом сливаешь через шланг с осадка в 3 л банки и убираешь в погреб. 👍
хороший совет, а ещё какие рецепты (простые и вкусные) знаете? ...инете много всяких советов, часто не правильных
а будет ещё квас, я хочу ещё раз по миру лететь))
А газиков то нету..
Когда перемешали с сахаром, залили водой, потом надо два -три раза в день перемешиваем
Спасибо! А градус у вина не знаете какой? Была я один раз в гостях, там угощали домашним вином из клубники, говорили, что оно лёгенькое, как компот, и улучшает цвет лица. Пилось действительно как компот, было очень вкусно, алкоголь не чувствовался, и следующий день я провела с улучшенным до бледно-зелёного цветом лица. Всё, как обещали. :)
Градус: квас
Алена, понимаю. С домашним вином нужно быть аккуратным:) Да и в принципе с любым алкоголем. Получается 13-14 градусов, как стандартное вино из магазина
@@Pokanevich Спасибо! Если буду делать, учту. 🤗
Если вы не когда не делали вино, не когда не учите других. Брагу не держат в холоде 18° это холодно, брожения остановлено.
Очень много уменьшительно ласкательных слов, слух режет. В профессии это означает не знание и не уверенность.
Зачем в погреб😮там же холодно😮
Рецепт наливки, градусов на 35-38, пожалуйста!
Сергей, а сколько градусов получидось ваше вишневое вино??
13-14. Мне Сергей уже ответил.
@@karasurt Оооо@!@ Это-- хорошо!!! Значит надо делать!!👍😄😄😄Спасибо!!
В готовом вине не возможно измерить сколько спирта, мешает сахар. Его можно только высчитать.
@@pashamps7386 Им измеряют только содержание сахара в начальном сусле, и "якобы" сколько получится спирта после брожения.
А как делают заливку из вишни?? Моя бабушка когда то делала, толи заливая водкой толи спиритом..
Возможно сделаю и такой рецепт, если большинству будет это интересно. Делают наливки и без добавления алкоголя, в собственном соку
Было бы очень интересно попробовать, пока вишни есть :) спасибо заранее, очень надеюсь на рецепт!
Да всё верно, нужно залить уайт спиритом😋👍
@@user-hr8vb8qd9l что?? Каким ещё уайт спиритом, вы так не шутите, а то кто нибудь и вправду так сделает и отравится. Уайт спирит нельзя использовать внутрь, это растворитель.
👍👍👍
У меня бродить начало только на третьи сутки.
Думаю, сивушные пары без водного затвора останутся в напитке. Это рецепт вишнёвого уксуса скорее всего
Чого 4л.води на 2кг. вишні...незабагато?
Я вообще делаю на 2 кг вишни 3кг сахара и 8 л воды , вино получается крепкое , но голова никогда не болит и для желудка легко пьется !
👍❤️👍
что за вино из 3кг вишни и 4л воды? закрашенная вода_однозначно!
Почему вино из вишни горчит . заранее спасибо.
Может быть перебродило?
Горчат дрожжи, плохо сняли с остатка.
4 литра воды очень много, хватит 1.5 литра
шляпа полная , ане рецепт , перевод продукта на выброс большой.
Делаю ,но без косточки.Говорят вредно .
Синильная кислота за это время не выходит, вы не кипятите, а спирта на начальном этапе практически нет, только вкус теряете.
Настойки делают из водки, выстаивают максимум месяц, дольше нельзя, как раз из за косточки.
Он был разрушен
"Одеваем перчатки чтобы все было стерильно"... Смешно. С немытой вишней (что само по себе правильно) и ч рассказом о том что виноград мнут босыми ногами😀
Грязнимы ногамы, и еще и плюють туды😅😅
вы же можете снести яйца ) ахахахахаха
Если воды в два раза больше чем ягод, то назвать то, что получится, вином, никак нельзя....
Сережа , я делаю вино , 2 кг вишни + 3 кг сахара + 8 литров воды ! Вино очень вкусное и крепкое ! И голова не болит и для желудка легче ! Сильно насыщенное вино тяжело и для головы и для желудка ! Вот ток у меня верхнее брожение в тепле проходит , и нижнее тоже и с осадка снимаю в тепле 3 раза а потом в холодное место на созревание !
@@user-et7vj2gd1q Я делаю вино больше четверти века и кое-что в этом, поверьте мне, понимаю. Воду можно добавлять, но только не больше чем 20--30% от объема сока. В вашем случае, ягоды выполняют всего лишь роль дрожжей и назвать, полученную таким образом брагу, вином, это просто абсурд.
@@SergiyBanderovich абсурд это когда голова больная и желудку тяжело ! А сок придает аромат и вкус , сахар даёт крепость , есть друг у меня он вообще воду не добавляет из шелковицы делает . Так вот оно вкусное но тяжёлое , голова потом болит и в желудке тяжесть ! А моё вино крепкое но легко последствий никаких . В общем зачем я тебе рассказываю ты же как баран упёрся в свой рецепт и ничего не замечаешь !
П'яниця
да ладно!(
Снял "ролик"для пафоса и говорит что расскажет все тонкости,а на самом деле пустая болтовня и не может получиться вино за 40 дней минимум надо полгода.
Ну,молодое вино получается через три месяца.Но я третий раз снимаю с осадка,разливаю в банки и в подвал,а перед Новым годом ....уммм,вкуснота!
На третий день покрылось плесенью. Вылел в унитаз ((
Правильно: вылИл.
Он любит КАМПОТ
Правильно: кОмпот.
С самого начала возник вопрос -- 700 граммов сахара на какое количество вишни? Или мы, зрители, должныы на глаз определять?
Сразу же сказали - два килограмма вишни
Сергей, пересмотри видио внимательно.