THE RECIPE IS SUPER! Lazy dumplings with berry sour cream | Ievgene Klopotenko
Вставка
- Опубліковано 20 чер 2024
- Hi! My team and I are working to help Ukraine.
✔ We’re providing culinary support to Ukrainians: sharing recipes made with currently available ingredients, as well as sharing cooking tips. Our goal is to help people eat delicious food and stay strong.
✔ We’re communicating a lot with foreign media and spreading information about the war that russia has started in Ukraine.
✔ We’re actively sharing knowledge about Ukrainian culture and helping foreigners learn how to cook Ukrainian dishes, as well as promoting love for everything Ukrainian in the world.
You have the opportunity to support our project financially. The size of the donation is up to you. This will allow us to save the project and continue helping Ukraine.
💛💙Support Ukraine - USD secure.wayforpay.com/payment/...
💛💙Support Ukraine - EUR secure.wayforpay.com/payment/...
Lazy dumplings - one of the dishes from childhood, which I just adore. So today I want to remember the taste of my childhood, but in a slightly improved version. These will be lazy dumplings with sour cream and berry sauce. I took currants and raspberries, you can choose any, fresh or frozen. Such lazy dumplings with cheese are especially popular with children. This is a great recipe, because these are lazy dumplings that always turn out delicious!
Servings: 2
Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 10 minutes
Ingredients for dumplings:
300 g of 9% sour milk cheese
1 egg
½ tsp. sugar
4 st. l. flour (+ 2 more tablespoons for drinking)
½ tsp. salt
zest of 1 lemon
Ingredients for berry sour cream:
1 cup seasonal berries (raspberries and currants)
1 cup sour cream TM "Cornflower field"
1 st. l. powdered sugar
Step by step recipe for making lazy dumplings
Make dough for lazy dumplings. Pre-mash 300 g of sour milk cheese with a fork or potato masher. Add ½ tsp. salt, ½ tsp. sugar, egg and 4 tbsp. l. flour.
Knead a soft dough. Shake the table 2 tbsp. l. flour for baking and roll out the sausage from the dough to a thickness of about 3 cm.
Cut lazy dumplings out of dough, I made them about 1.5 cm thick.
Boil lazy dumplings in salted water for 2-3 minutes. They should float to the surface.
Make berry sour cream. To do this, put 1 cup of seasonal berries in a bowl. This time I have raspberries and currants, you can choose berries to taste.
Pour into a bowl with berries 1 tbsp. l. powdered sugar to sweeten a little.
Add 1 cup of sour cream, I used sour cream TM "Cornflower Field".
Beat sour cream with seasonal berries using an immersion blender.
When serving, pour lazy dumplings with berry sour cream and add flavor with lemon zest, grated on a fine grater.
It's easy to cook!
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #LazyVareniki #RecipeKlopotenko #RecipeLazyVareniki #SimpleDishes #SupportUkraine
Shooting location - Franke studio
⏱ Time Code:
0:00 - We prepare Ukrainian lazy dumplings with berry sour cream
1:13 - Ingredients for making dumplings
1:35 - Recipe for lazy dumplings dough
2:14 - Knead the dough into dumplings
2:26 - Eugene's favorite childhood dish
2:41 - Roll out the dough
4:12 - We cook lazy dumplings
4:50 - Prepare berry sour cream for dumplings
6:45 - Presentation of the finished dish
************************************************* ****
👩🍳 I recommend to look at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ School menu: • Шкільне меню | Рецепти...
✔ Dishes in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
✔ Lifehacks: • Поради Клопотенко | Єв...
З якою начинкою вареники найсмачніші?
З картоплею мммммм...
Капуста, вишні, сир.
На сніданок з сиром і медом, на обід з картоплею і цибулею, на вечерю з вишнею! Але з вишнею їдять більше всіх бо гадаю їх обожнюють діти!)
Зі смаженою квашеною капустою😚 З сиром і сметанкою, щоб самі в рот залітали ,як у Пацюка з фільму про Діканьку!!!
Картопля поки рулить 😉
З картопелькою та цибклькою, даже смачно👍
Так, смакота😋
Привіт. Найсмачніше, коли вони зроблені із душею та коханям. Зі святом НЕЗАЛЕЖНОСТІ УКРАЇНИ
Зі святом! Любов - головний інгредієнт української кухні
Дякую! Наші українські страви найсмачніші в світі!)
Чистісінська правда,вареники з вишнями-найсмачніші!!!
Я завжди кажу правду 😉😋 вишні +1
ні з чорними ягодами
Вареники з чорницею супер! А ще з картоплею і грибами.
Порахував 😉
Посмотрел, оставил комментарий, пошёл готовить, очень хороший канал!
Стисло і по суті, дякую. Смачного)
"Вареники, піднімайтеся!" 😀 Чари від Клопотенка
😄 Але ж працює ))
Смак дитинства😍моя бабуся так готувала🥰 смаколики!
Час приготувати і насолодитися смаком з дитинства
з вишнею - найкращій сніданок в дитинстві
Так, вареники з вишнею, найулюбленіші мої ммммм, смакота!
Найулюбленіші з лісовими чорницями в меремішку з суницями😝
Ммм, нямка
Вареникі зі всіми начинками дуже смачні
Евгений, спасибо Вам большое за рецепт🙌Я с Вами согласна, что самые вкусные вареники с вишнями😀
Такой позитив получила!!! Спасибо!
Супер))
Остання фраза Євгенчика мене насмішила) Це шидеврально! +++
😄
Як на мене то найкращі це із вишнями, абрикосами і не забути із капустою!😋💖🇺🇦
Смак дитинства це любов назавжди )) Я робила схожий соус. Вершки, цукор і полуниця, дуже смачно і як до вареничків, так і у вигляді морозива, або можна додати желатин і подавати як самостійний десерт.
Щиро дякую вам за доступні і смачні рецепти! 🌞
Смачні вареники з шовковицею білою та чорною,а також дуже смачнючі варенички з полуницею!!!
О, так. Смакота
Потрапило це відео о 4 ночі. Так захотілося лінивих вареників, що вимушена була серед ночі готувати. Ось тепер їм і насолоджуюся смааотою. Дякую за Ваші рецепти. Вони надихають готувати.
Смачного вам! В будь-який час
Сама готую з маком, капустою, вишнями , сиром з кропом , картоплею. В дитинстві пробувала з тертим гарбузом і медом😄😅
Для мене всі вареники смачні, без різниці яка начинка, лиш би вареники😋😋
Вареники з маком перший раз чую...як то робити?
Тримайте рецептик ua-cam.com/video/lCVLSxh9MCw/v-deo.html
Дуже смачно виглядає 😮
Так захотілось 🤤 завтра будуть вареники. Обожнюю.
Супер, смачного
Яка краса!
Дякую ☺
З полуницю дуже смачно, з вишнями.
Вареники з вишнею ван лав...я насправді не фанат вареників, але з вишнею завжди готова з'їсти, аби хто готував)
А мій рецептик куштували?? ua-cam.com/video/gLc-aCRLeBg/v-deo.html
Капуста тушкована з лісовими грибами - найкраща начинка для варeників
Смачна начинка
"...Страва пiд назвою борщ, яку я готував с татом..." ❤💕
Дійсно,в Польщі ми пригощали їх варениками з вишнями...вони дуже дивувалися і говорили,що ніколи їх не пробували,не кажучи робити самим...ми не могли повірити,бо самі їх любимо і їсти і ліпити😊
З черешнею смачнючі! З чорносливом і сметаною смачнючі! З тушкованою кислою капустою!
Дякую. Черешня +1
@@klopotenko А ще пропоную ексклюзив - є така груша "лимонка" з неї вийдуть гурманські вареники. Перший варіант: груша карамелізована з вершковим морозивом, другий: звичайна з вершковим соусом з білим вином. Тільки саме ця груша, інші не підійдуть. А ще можна спробувати грушу замінити персиком, теж буде добре.)
Найулюбленіші вареники з вишнею та з солоним сиром та кропом
Ваші вареники виглядають дуже апетитно!😋
Бо вони дуже смачні )
Любiмыя варэнiкi з чарнiцамi, дурнiцамi I бульбай, якiя мачаюць у шкваркi з цыбуляй.
Я ще люблю вареники з сиром( солодким) та з печінкою та з м'ясом. Їх завжди робила бабуся. І кожний вареник защіпувався по своєму.
кожного літа я їздила в село до бабусі, і перше що вона мені готувала, то були вареники з порічками ❤😍
Просто нямка👍☺️
Так, обожнюю балувати вас смачненьким )
Вареники з вишнями 🍒❤ LOVE
Підтверджую )
Добрий день дуже дякую ви молодець
Дякую за підтримку
Супер
Супер!
Дякую
Щось новеньке! Обовязково приготую!
Смачного)
На День Незалежності України треба їсти тільк українські вареники і український борщ! Дякую за рецепт, порадую рідних найближчим часом
Смачного вашій родині)
спасибо, завтра утром приготовлю на завтрак )
Дуже гарна ідея, смачного
Ну це ви задали питання «які вареники найсмачніші?». Це дууууже складно!!! Всі українські вареники неймовірні, але мої найулюбленіші- з вишнями 😊
Кожний вареничок смачний по-своєму) Вірно?
Найбільше люблю вареники з вишнями❤🍒
Тримайте мій рецептик ) ua-cam.com/video/gLc-aCRLeBg/v-deo.html
@@klopotenko дякую! 😘
Остання фраза Євгенчика мене насмішила).
Просто шедеврально!
Євгене, Ви молодець!
Хотів би побачити у Вас на каналі топ-10, чи хоч топ-5 дієтичних страв!!! Осінь - пора загострень гастритів, виразок і інших там рефлюксів)
Топ я не складав, але точно такі страви на каналі є. Бережіть себе
@@klopotenko дякую за відповідь! Слава Україні!!!
З вишнею найсмачніші!
А я люблю солені вареники ))
Картопля та творог 😉
Вареники - це апріорі смакота 🥰
мега круто
Дякую
Течуть слюнки - точно скоро їх зроблю)
👍🏻😉 Готуйте та отримуйте задоволення )
Обожнюю з вишнями🎉
Ягідний соус можна із сирниками,,ням ням
Вперше скуштувала таку страву у Карпатах. Привезла додому ідею познайомити з нею рідних.
За рецептом з відео варенички вийшли найніжнішими😍
Кайф))
Шик!))
З картоплею і потім в зажарці обвалені то любов, проте ми вдома(Сумщина) робимо великі вареники на пару, щоб 2-3 штуки з´їв і наївся
СУПЕР!
Ця страва просто супер-смачна! Часто готуємо такі ліниві вареники, але з полунично-сметанним соусом, він наш улюблений👍 На зиму полуницю товчемо та заморожуємо, тому майже цілий рік можна ласувати цією смакотою❤
Супер
супер, Женю!
❤️
Яке класне відео 🥰😊👍
Настав час і для моїх лінивих вареників 🥟😊
Таки настав))
Гарний рецепт і ідея щодо соусу. Можна взяти ті фрукты, які є вдома і поєднати смаки. Кожного разу буде експеримент! Дякую, Євгене!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Будь ласка))
👌❤️
Дякую!!! Ви даєте дуже хороші пропорції інгредієнтів!
❤️
В дитинстві робили йогурт , збивали сметану з цукром і м'якими ягодами .
👍👍👍
Моя бабуся робила ліниві вареники - тому це просто любов🎉🎉🎉
Дякую за гарний рецепт
Ооо саме те,що треба. Не люблю робити сирники,та і мій малий їх не любить. А от такі певно з‘їсть:) дякую
Дякую за рецепт, приготувала, дуже смачно.
В дитинстві любила вареники з вишнями та шовковицею.
і я вам дуже вдячна за вашу творчість!
❤️
Женя ти класний і це щиро успіхів тобі зі святом тебе
Любов, дуже дякую. І вас вітаю зі святом!
Оббоже, ця ягідна сметана - це шось не реальне 😍
А найкращі вареники то були тьоті Нюсині вареники з сиром на парі, в Малосмілянській школі, десь років так 30 тому.
Так як доступу до сиру і до вишень я не маю, на жаль, роблю їх з чорницями, теж дуже смачно. І мій син, який виріс в Італії, їв би тільки їх. Гени 💙💛
А я люблю вареники із сольоним сиром! Смачного!
Солоні це теж добре))
Дякую!❤️❤️❤️
❤️
Дякую Євгене ! Завтра обов'язково приготую маленькому синочку ! Найсмачніші вареники з вишнею
Смачного вашій дитині та вам )
Смакота😋👍
👌👌👌👌
❤❤❤❤ дякую за смакоту
Дiйсно, вареники прийшли з Туреччини ("dush vara"), а ми змiнили варiанти начинок. Погоджуюсь, вареники з вишнями - найкращi, оригiнально та дуже смачно!
❤❤❤😊😊😊🎉🎉🎉 ну аж бабах Смаку !!!💙💛
З вишнею рулять! 😀 А ось з картоплею зовсім не розумію. Ще дуже смачні з грибами та з м'ясом
Це діло смаку)) Думаю, що просто потрібно знайти свій рецепт )
@@klopotenko для мене вареники з картоплею - як їсти макарони з хлібом)) спочатку треба переступити психологічне несприйняття :)
Бажаю вам цього ))
Щодо вареників 💞🍒
супер!
О, дякую за простий і смачний рецепт. Побігла в магазин за ягодами!
Підтримую, теж зменшую кількість цукру
Це добре )
Ліниві вареники то любов
❤️ Смачного ))
Дякую.
🔥
Я їх в дитинстві підсмажував на маслі і їв з сіллю, дуже смачно
якщо чесно навіть не пробував солодкі, виправлю цей момент
Дякую за чудовий рецепт!
Женя , вийшло супер , зробили єксперкмент , замінили звичайну муку на мигдалеву
Кайф!! Дякую за фітбек 👍🏻
Смакота! Я на ще гарячі вареники поклала трохи чорного шоколаду, а соус був з чорниці та вершкового сиру, бо не було сметани. Дуже смачно, дякую ❤️
Кааайф) 🤤
Дякую за вареники 💖
Будь ласка))
Я люблю з вишнею.
Дякую
Я цілую вас в ваші вареники😂😂😂😂😂 Дякую за рецепт💓
😉 Зловив ваш цьом )
Дуже крутий рецепт мені дуже сподобалося.
Дякую, божественно...😋😋😋
Насолоджуйтесь 💙💛
Дуже смачно🤤🥰
Найсмачніша начинка вареників - це ягоди, найкраще мікс малини, смородини, полуничок маленьких, шовковиці. Занурюєш в цукор і кайфуєш - так мама робила в дитинстві!❤❤❤
😋😋😋😋