Друзья, я открываю новый проект! 🌿 Будет интересно🥰 Чтобы не было путаницы - я создала новый канал. ua-cam.com/channels/IyQATrj3zUcGmx3FsNZvtA.html Подписывайтесь💜 .......... Я вас всех очень люблю! 😌😔 Благодарю за поддержку и крепко обнимаю каждого! ❤ ⛔ От этого канала отписываться не нужно!
Танюша, спасибо большое за рецепт. Приготовила это вкусное печенье. Особенно понравилось с ореховой начинкой. Помучилась немного, когда скручивала рулет. Не получалось плотно особенно, когда первый делала с штрейзелем. С орехами немного получше получилось свернуть и поэтому резать тоже аккуратно удалось. В духовке они так увеличились, не ожидала такого. Слои с орехами очень красиво смотрятся. Рассыпчатое, слоистое, мягкое и конечно вкусное 🍪.
Много блогеров пересмотрела, перепробовала в готовке. Но остановилась на Татьяне. 100% гарантия, что всё получится,если следовать за её рецептом. Будет вкусно, не сомневайтесь!
Танюша!!! Это нереально вкусно, мы армяне очень часто печём эту сладость - всегда получается, быстро, просто и вкусно! Мучная-масленая крошка называется хориз, так интересно на разных языках это заучит по разному, но смысл и вкуснота при этом не меняются!!! Спасибо!!! Прям порадовали, так порадовали, как собственно и всегда!!! Я ваш канал обожаю!!!
Молодчина! Но небольшая поправка, гата получается намного вкуснее, когда орехи крошатся не так мелко и чувствуются под зубами. И еще, перед нарезкой лучше пройтись скалкой по длине ролла и чуть придавить его. Приятного аппетита!
Спасибо большое за рецепт! Мы жили в Армении, там продавали гату именно на таком тесте и моя семья её любит. Сама я могла испечь только на слоенном. Теперь наконец-то порадую семейство любимой сладостью. Спасибо.
Вчера испекла. Очень вкусно. С орехами просто супер. Какая-то восточная сказка получилась. Спасибо большое за рецепт. Очень удачный. Делала 2 порции. 1 порция со сметаной, вторая с кефиром. Тесто на сметане мне понравилось больше.
Ой, как мы любим гату! Спасибо большое что вы показали нашу самую любимую сладость. А ещё очень вкусно, если в начинку(хориз) добавить немножко молотый карици и гвоздики и 1 ст. ложки коньяка. Изумительно вкусно получается! 👍👍👍👍👍👍👍
Вчера приготовила все строго по рецепту. Ну очень вкусно. Единственное, я слабо закрутила первый рулетик и начинка немного рассыпалась. Второй уже туго и реально очень хорошо. Больше понравилось печенье с орехом. Мужу тоже. Делала с арахисом. Танечка, большое спасибо за ваш труд. Это уже не первый ваш рецепт, по которому я готовлю. Пекла апельсиновый кекс с маковой верхушкой. Тортик. Делаю двойную порцию, так как семья большая. Успехов вам в вашем вкусно деле
Танюша, так хочу, чтобы ты сохранила это своё обаяние и привлекательность. Пусть обойдут тебя какие-либо невзгоды. Здоровья, счастья, успехов тебе на многие лета. Целую и обнимаю тебя. - Жибек, Астана
Танюша,Мне всего 13,приготовила для всей семьи им очень понравилось😍😍😍Буду говорить ещё не раз!!!!!Спасибо за рецепт🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹Приготовила с арахисом вместо грецкого☺️☺️☺️Получилось не менее вкусно🥰🥰🥰
Уважаемые подписчики ! В рецепте Таня не акцентирует внимание на принадлежности рецепта какому-либо народу, и правильно делает, Не устраивайте пожалуйста здесь политические споры и дрязги, здесь им не место. Это кулинарный канал! Живите мирно!
Вот только испекла. Такая вкуснятина ммммм. Доброго времени суток Татьяна. Спасибо Большое за МК. Я и раньше готовила гату, но по стариному рецепту, который все знают. Ваш же подход мне понравился больше;просто, легко и ооооочень вкусно, особенно с орехами, это вообще обьедение. Я вместо сметаны добавила 120мл сыворотки. Добавила умышленно, потому-что выпечка из сыворотки очень вкусная. С сывороткой тоже получилось хорошо и даже очень хорошо. Желаю Вам всего ХОРОШЕГО. МИР ВАШЕМУ ДОМУ👍🌹💖
Это вкусная выпечка , у Танечки хорошие , рабочие рецепты . Для нарезки гаты есть специальный рефленный широкий нож, край получается " волнистый " И мы еще пудрой посыпаем
Какое красивое и аппетитное печенье! Румяненькое, нежное, а какая начинка.... Просто слюнки текут и невозможно смотреть на него без желания тут же попробовть его и самой приняться за выпечку! Вы умничка, вас приятно слушать, к вам хочется заходить в гости ещё и ещё, вы лучшая!!!
Здравствуйте, Танюша! Мне 13, приготовила это печенье на ужин со своими сестрами. Готовится немного муторно, но что готовится легко? Поэтому мы готовили с удовольствием. Вы в рецепте сказали, что готовится 20 минут, но мы готовили 30😮😮. Но они всё же не до конца приготовились, как так, Танечка? С духовкой у нас все хорошо, она у отличная👍. Все остальные рецепты у вас на канале отличные!! Готовили не раз по вашим видео, получается вкуснятина! Спасибо, Танюша за ваши видео. Благодаря вам, я могу готовить и радовать свою семью. Все ингредиенты есть дома, так что готовится очень легко. Таня, смотрим вас всей семьёй! Спасибо за ваши видео!! Лайк, подписка и восхищения ваши! Благодарю🤗🤗🤗♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹
Танечка,очередной раз пекла гату с орешками,очень вкусно,спасибо.За несколько раз поняла,что главное- не передержать в духовке,чтоб не загрубело,слегка зарумянилось и вытаскивать!
Пекла на Рождество.Всем понравилось очень .Теперь пеку на Новый год.Спасибо ,Танюша, за этот необыкновенный кулинарный шедевр.С наступающим Новым годом!Здоровья и Мира всем нам!!!
Печенье вкусное, сделала начинку только арахис с сахаром на 150 арахиса/80 гр.сахара. Нарезала чуть меньше, чем Татьяна. Муж сильно Сладкое не любит, сказал самое то, не сильно сладко. Кардамон не добавляла. Очень вкусно, легко и просто, в холодильнике тесто лежало два часа, так как некогда было. Спасибо за рецепт.
Сегодня приготовила это печенье со штрейзелем.Получилось в меру сладким,мягким и нежным,тесто хорошо поднялось.Если решите приготовить по этому рецепту,пробуйте,чтобы сметана была с кислинкой,тогда сода хорошо с ней 'сыграет'!Магазинная бывает совсем пресная. Спасибо за рецепт!
В молодости готовила часто такое печенье. Для начинки всю сразу смешиваю, и ставлю в холодильник. Делю на 4 части, и в каждую добавляю, что хочется. В одну орехи, во вторую цукаты, в третью корицу, а в четвёртую, ваниль. Очень вкусно!
Приготовила. Просто волшебнооо!! Нежное внутри, самую малость хрустящее снаружи. Супер приятная начинка(я делала только из грецких орехов). Не приторно сладко, а умеренно, очень удачно подобранное количество сахара. Мягенькое, слоистое(прям видно отчетливо эти слои, ням~ням). Приготовлю точно еще не один раз. Понравилось также, как Бискотти Кантуччи(написание?), теперь буду чередовать печеньки. Кстати, лично мне удобнее было добавить масло сразу в начинку. Растопила и смешала с сахаром, орехами, кардамоном. По-моему, так и правда меньше мороки, начинка сама начинает прилипать к тесту. И еще одно, многие тут советуют, что проще в тесто добавить сразу рвсплавленное масло, вместо того, чтоб смешивать муку с холодным маслом. Попробовала. Не советую. Тесто получилось с комочками. Конечно, в готовом блюде, они, к счастью не чувствуются, но все же, в следующий раз буду готовить так, как говорит Таня. Таня, спасибо огромное за рецепт, повторюсь, ВОЛ-ШЕБ-НО! Очень-очень вкусно~ Вы действительно мастер своего дела, доверяю вашим рецептам на все 100%!!)
Классное печенье! Даже и печеньем жалко назвать, какие-то пирожные)). Делала сразу 2 порции с грецким орехом. С одной порции выходит небольших 23шт. И я скалкой сверху колбаску прокатывала, чтобы верх был плоский. Как здесь кто-то посоветовал в комментах. Тогда они не заваливаются, как получились некоторые печеньки на видео. И возиться недолго кстати, их делать легче как по мне, чем печь какой-то торт. Спасибо! Забрала в записную книжку!
Танюша, только ваши рецепты сразу готовлю на две порции ,,пробных" вариантов не делаю никогда, сразу понятно, что все получится и будет вкусно. Спасибо!
Было время, продавали это печенье, сейчас не видно, попробую приготовить💖Видела, как готовит армянка, она прижимает рулет, делает плоским, а потом нерезает специальным ножом для нарезки сыра...
Приготовила, это очень вкусно!!! Спасибо, Таня! Когда сделала начинку, подумала, что сахара многовато (я только ореховую сделала), но нет - его в меру. А еще, печенье вкуснее когда полежит, не сразу после выпечки.
Отлично получилось, а главное все просто и время много не занимает. резать лучше по 3 см толщиной, тогда гата не будет заваливаться на бок во время выпечки.
Танюша, спасибо! Вы позитив и милота! Какие суперские рецепты и подача, восхищаюсь всегда! Делюсь со своими друзьями вашими рецептами, все в восторге. Вы лучшая на всем белом свете!
@@ИнескаРиншук Даже не пойму почему и кто стал так называть это печёное!? 🤷 Все детство помню только Кята-! 👍 Пекли ее с ореховой- реже,больше с начинкой Хяс,хорис( растертую в крошку,но легко собирающуюся в комок при сдавливании смесь из сахара,чуть подтопленного масла и муки),а также Кята- карабахская- лепешка с хорисом,лакированная желтком,как та,которую смачно поедала Нина из " Кавказская пленница'.👍👌🙋
Готовила вчера ваше печение. Понравилось и детям и взрослым, очень вкусное и ароматное. В ореховую начинку для аромата я использовала корицу. Аромат стоял на весь дом!!! Спасибо большое за простые рецепты!!!
По вашим рецептам всегда ВСЁ получается. Это чудо для меня. Не могу забыть как готовила куличи первый раз по вашему рецепту и все получилось на ура. Спасибо.
Огромное спасибо за ваш труд и талант которым вы делитесь.Сначало пекла все с творогом и была счастлива что освоила столько рецептов и при том не на один раз а на постоянной основе, потом пошли в ход овсяные печенюшки,а сегодня новый шедевр-вкусняшка.Таня ваш канал для меня главный не только по выпечке,готовила и мясное блюдо.Всегда открываю Ютуб с мыслью что будет новенькое у Тани.Спасибо и благодарность от всей души.
а мы в Баку покупали готовое.. в красивых коробках..это было очень давно!! Но .вкус и запах чувствую до сих пор..даже коробочка годами напоминала... запах!!! Привет из Минска. Спасибо, Танечка, ты конечно. молодец, очень часто пеку с тобой!!!...
Танечка ,Умничка, Ручки Золотые !Голосок Ангельский !Спасибо тебе за все рецепты ,мне 60 ,а я учусь новому у тебя ,тоже люблю печь ..Счастья,здоровья,удачи во всем.,тебе и твоим родным ,маме и папе спасибо за такую славную ,милую девочку.
Спасибо Танечка. Это очень популярно в Баку. Мама всегда готовила на даче. А потом мы звали соседей и все вместе пили самоварный чай с кетой на берегу Каспия. Аромат кеты, чая и веселая компания -это одно из лучших воспоминаний моего детства. ❤️🙂
До того , как бакинские мамы готовили их на дачах , армянские прабабушки готовили их в своих домах , даже не имея духовки в 19 веке ……….. Спасибо армянкам за то , что научили соседских женщин готовить вкусные вещи
@@hasmiknahapetyan7757 опять двадцать пять. Мы знаем, что вы научили весь мир культуре, вот только эта ваша культура в основном носит тюркские и грузинские названия. Вы всем уже древностью своей надоели 🤮
@@hasmiknahapetyan7757Вопрос в том, что, эти неблагодарные армянские бабушки жили в Баку, пекли Азербайджанскую выпечку - Кятя , ели , пили, жили хорошо, научились готовить наши блюда тоже( потом уже они становились армянскими) заробатывали и тем временем травили своих детей и внуков против нас - своих соседей ! Вопрос такой ; почему эти армянские бабушки не жили у себя в Армении а устраивались поудобнее у соседей? сейчас что говорим, говорите там жили армяне, тут жили армяне. а истина в том что жили и научились у нас ваши бабушки !
Что бы рулетики были тоньше, можно раскатанный пласт теста разрезать пополам и начать заворачивать из середины. Получится из всего теста не 2 рулета, а 4. Соответственно печенье будет больше по количеству.
Танечка, Вы удивительная девушка, люблю все ваши рецепты, молодчина. Просьба, можете ли Вы в ингредиентах писать ещё и стаканы (советский стакан) и ложки. Спасибо
Только,что приготовила, получилось очень вкусно а главное очень легко готовить! Всем советую. В следующий раз сделаю двойную порцию, спасибо Вам Таня за такую вкусняшку!👍🌹🌹🌹
Нет. Это не Гарабахская кята! Гарабахская кята бывает из сдобного дрожжевого теста, со сладкой жирно-мучной начинкой и круглой формы. А это слоёная Иряванская кята, которую пекли в Иряванском ханстве.
Спасибо за рецепт. Такое печенье готовила моя тетя. Но рецепт не сохранился. Я родилась и выросла в Баку и это печенье пекли на азербайджанскую Пасху. Ну или на какие- то праздники. Мы называли Гята. А резали наискосок специальным таким резаком волнистым и края печенья получались волнистыми, очень красиво. Вот вспомнила и прям почувствовала вкус этого печенья и запах кардамона. Буду пробовать печь.
Спасибо большое, Танечка, давно с вами пеку! Никогда не думала, что когда-нибудь решусь приготовить это печенье, но благодаря вам, всё получилось легко и восхитительно вкусно!!! Ура, я это сделала))
Какая девуля умница!!!!)) Всё точно, аккуратно, приятно смотреть. С первого раза получилось печенье. В отличие от сотни видео про печенье , все четко и выверено.
Это мое любимое печенье.Я во вторую начинку с орехами добавляю еще изюм и тогда вообще супер!Сочетание орехов и изюма очень вкусно и готовлю только с одной такой начинкой!
Друзья, я открываю новый проект! 🌿
Будет интересно🥰
Чтобы не было путаницы - я создала новый канал.
ua-cam.com/channels/IyQATrj3zUcGmx3FsNZvtA.html
Подписывайтесь💜
..........
Я вас всех очень люблю! 😌😔
Благодарю за поддержку и крепко обнимаю каждого! ❤
⛔ От этого канала отписываться не нужно!
Ты такая Умница. Всё просто супер 👍👍👍. Всё у Тебя будет просто замечательно. Ты лучшая. Обожаю тебя)❤️🤗🤗
Это название када! по грузински звучит так:"QADA".вот от сюда происходит имя этого печенье.
@@natiamindikauri6716 eto ne qruzinskaya ne armyanskaya. Slovo gata po azerbaydjanskomu qat eto sloy. Azerbaydjanskaya sladost.
Eto Azerbaydjanskaya sladost. Slovo qata oznachaetsya sloy.
Танюша, спасибо большое за рецепт. Приготовила это вкусное печенье. Особенно понравилось с ореховой начинкой. Помучилась немного, когда скручивала рулет. Не получалось плотно особенно, когда первый делала с штрейзелем. С орехами немного получше получилось свернуть и поэтому резать тоже аккуратно удалось. В духовке они так увеличились, не ожидала такого. Слои с орехами очень красиво смотрятся. Рассыпчатое, слоистое, мягкое и конечно вкусное 🍪.
Тот случай когда такая красивая и юная девушка, настолько талантливо обьясняет, что все выходит с первого раза!!!
Много блогеров пересмотрела, перепробовала в готовке. Но остановилась на Татьяне. 100% гарантия, что всё получится,если следовать за её рецептом. Будет вкусно, не сомневайтесь!
Танюша!!! Это нереально вкусно, мы армяне очень часто печём эту сладость - всегда получается, быстро, просто и вкусно! Мучная-масленая крошка называется хориз, так интересно на разных языках это заучит по разному, но смысл и вкуснота при этом не меняются!!! Спасибо!!! Прям порадовали, так порадовали, как собственно и всегда!!! Я ваш канал обожаю!!!
Ахчи,это карабахская кята.Карабах это Азербайджан 🇦🇿🇦🇿🇦🇿
@@leylileyli8661 это кулинарный канал, а не грязная политика! И я Вам не ахчи.
Карабах- это Армения, был, есть и будет!!! А Азербайджан- это Турция.
@@ЕленаМаркосян-л2х мечтать не вредно !!
@@ЕленаМаркосян-л2х Карабах это Азербайджан и !!!🇹🇷🤝🏻🇦🇿читайте новости
@@leylileyli8661 действительно, новость так новость))))
Молодчина! Но небольшая поправка, гата получается намного вкуснее, когда орехи крошатся не так мелко и чувствуются под зубами. И еще, перед нарезкой лучше пройтись скалкой по длине ролла и чуть придавить его. Приятного аппетита!
А мне наоборот не нравится, когда орехи чувствуются на зубах. Вкусы разные у всех
Молочинка !!!Какая прелесть,вот даже аромат чувствуется
Всем бы Такую дочку,Умничка,Храни Вас Бог🙏🙏🙏
Спасибо большое за рецепт! Мы жили в Армении, там продавали гату именно на таком тесте и моя семья её любит. Сама я могла испечь только на слоенном. Теперь наконец-то порадую семейство любимой сладостью. Спасибо.
Только сделала. Очень вкусно. Я делала с маком и штрейзельной крошкой. По вашему совету муку слегка обжарила.Очень вкусно получилось! Спасибо!
Вчера испекла. Очень вкусно. С орехами просто супер. Какая-то восточная сказка получилась. Спасибо большое за рецепт. Очень удачный. Делала 2 порции. 1 порция со сметаной, вторая с кефиром. Тесто на сметане мне понравилось больше.
Замечательная выпечка! Жила в Грузии, такое печенье хорошо резать гофрированным ножом. Получается после выпечки красивый край.
Я тоже родилась и выросла в Грузии,помню это замечательное печенье ,вкус из детства!!!
@@ЕленаБерезуцкая-з3э А я живу в Грузии и пеку это печенье "када" 🙂👍
Ой, как мы любим гату!
Спасибо большое что вы показали нашу самую любимую сладость.
А ещё очень вкусно, если в начинку(хориз) добавить немножко молотый карици и гвоздики и 1 ст. ложки коньяка.
Изумительно вкусно получается!
👍👍👍👍👍👍👍
Танюшка! Ты как всегда на высоте, молодец. Удачи тебе и процветания. Очень люблю твой канал.
Спасибо большое ☺️
Таня,Очень люблю все ваши рецепты 👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Танюша!!! Какая ты прекрасна молодец.... Спасибо Большое Супер Супер Супер хозяюшка.....
Чуть слюной не подавилась))) Татьяна, все что я готовлю по Вашим рецептам уплетается за 5 минут. Спасибо огромное!
Таня спасибо вам большое!!!Вы с нами всегда делитесь вкусными, точными, идеальными ретцептами вы просто чудо
Наш любимый кэта всегда пеку , привет из Баку
Вчера приготовила все строго по рецепту. Ну очень вкусно. Единственное, я слабо закрутила первый рулетик и начинка немного рассыпалась. Второй уже туго и реально очень хорошо. Больше понравилось печенье с орехом. Мужу тоже. Делала с арахисом. Танечка, большое спасибо за ваш труд. Это уже не первый ваш рецепт, по которому я готовлю. Пекла апельсиновый кекс с маковой верхушкой. Тортик. Делаю двойную порцию, так как семья большая. Успехов вам в вашем вкусно деле
Такую сладость нужно печь двойную порцию. От него невозможно оторваться. Спасибо, Танюша за очередную вкусняшку! 🤗 😘
Танюша, так хочу, чтобы ты сохранила это своё обаяние и привлекательность. Пусть обойдут тебя какие-либо невзгоды. Здоровья, счастья, успехов тебе на многие лета. Целую и обнимаю тебя. - Жибек, Астана
Танюша,Мне всего 13,приготовила для всей семьи им очень понравилось😍😍😍Буду говорить ещё не раз!!!!!Спасибо за рецепт🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹Приготовила с арахисом вместо грецкого☺️☺️☺️Получилось не менее вкусно🥰🥰🥰
Я с вами согласен
Здравствуйте, пеку по этому рецепту не первый раз, всегда получается шикарно. Спасибо вам❤
Уважаемые подписчики ! В рецепте Таня не акцентирует внимание на принадлежности рецепта какому-либо народу, и правильно делает, Не устраивайте пожалуйста здесь политические споры и дрязги, здесь им не место. Это кулинарный канал! Живите мирно!
100%
Посмотрите любой ролик с рецептом Гаты, везде такое (((
@@sanjaknopochkin2716 Да, я видела.
Тебе то что?
Полностью Вас поддерживаю!
Настоящий ангелочек, Танечка.Волшебной, счастливой,богатой жизни для Вас.
Вот только испекла. Такая вкуснятина ммммм. Доброго времени суток Татьяна. Спасибо Большое за МК. Я и раньше готовила гату, но по стариному рецепту, который все знают. Ваш же подход мне понравился больше;просто, легко и ооооочень вкусно, особенно с орехами, это вообще обьедение. Я вместо сметаны добавила 120мл сыворотки. Добавила умышленно, потому-что выпечка из сыворотки очень вкусная. С сывороткой тоже получилось хорошо и даже очень хорошо. Желаю Вам всего ХОРОШЕГО. МИР ВАШЕМУ ДОМУ👍🌹💖
Это вкусная выпечка , у Танечки хорошие , рабочие рецепты . Для нарезки гаты есть специальный рефленный широкий нож, край получается " волнистый " И мы еще пудрой посыпаем
Какое красивое и аппетитное печенье! Румяненькое, нежное, а какая начинка.... Просто слюнки текут и невозможно смотреть на него без желания тут же попробовть его и самой приняться за выпечку! Вы умничка, вас приятно слушать, к вам хочется заходить в гости ещё и ещё, вы лучшая!!!
Большое спасибо за рецепт. Всегда прльзуюсь вашими рецептами. Молодчина.
Здравствуйте, Танюша! Мне 13, приготовила это печенье на ужин со своими сестрами. Готовится немного муторно, но что готовится легко? Поэтому мы готовили с удовольствием. Вы в рецепте сказали, что готовится 20 минут, но мы готовили 30😮😮. Но они всё же не до конца приготовились, как так, Танечка? С духовкой у нас все хорошо, она у отличная👍. Все остальные рецепты у вас на канале отличные!! Готовили не раз по вашим видео, получается вкуснятина! Спасибо, Танюша за ваши видео. Благодаря вам, я могу готовить и радовать свою семью. Все ингредиенты есть дома, так что готовится очень легко. Таня, смотрим вас всей семьёй! Спасибо за ваши видео!! Лайк, подписка и восхищения ваши! Благодарю🤗🤗🤗♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹
Классссс😊
Танечка,очередной раз пекла гату с орешками,очень вкусно,спасибо.За несколько раз поняла,что главное- не передержать в духовке,чтоб не загрубело,слегка зарумянилось и вытаскивать!
Пекла на Рождество.Всем понравилось очень .Теперь пеку на Новый год.Спасибо ,Танюша, за этот необыкновенный кулинарный шедевр.С наступающим Новым годом!Здоровья и Мира всем нам!!!
Печенье вкусное, сделала начинку только арахис с сахаром на 150 арахиса/80 гр.сахара. Нарезала чуть меньше, чем Татьяна. Муж сильно Сладкое не любит, сказал самое то, не сильно сладко. Кардамон не добавляла. Очень вкусно, легко и просто, в холодильнике тесто лежало два часа, так как некогда было. Спасибо за рецепт.
ОПЕРАТОРУ РЕСПЕКТ! 👍👍🙏🙏👌👌 Спасибо за великолепное качество съёмки!!!!
Сегодня приготовила это печенье со штрейзелем.Получилось в меру сладким,мягким и нежным,тесто хорошо поднялось.Если решите приготовить по этому рецепту,пробуйте,чтобы сметана была с кислинкой,тогда сода хорошо с ней 'сыграет'!Магазинная бывает совсем пресная. Спасибо за рецепт!
Какая Вы умница 😍 Всегда показываете только самые лучшие ❤️
Верно)) ерунду точно снимать не будем, только самое вкусное😍
Ни девушка, а просто ангел!
Голос,Говор,Гений на кухне!
Спасибо за всё!♥️🌺👍
Танечка! Как всегда у тебя все шик блеск! Одно удовольствие смотреть твои шедевры! Бесподобно!
Милая девочка с приятным голосом. Все чётко не затянуто понятно и очень хочется приготовить. МОЛОДЕЦ СПАСИБО.
Это самое вкусное печенье в моей семье,спасибо Танюша!
В молодости готовила часто такое печенье. Для начинки всю сразу смешиваю, и ставлю в холодильник. Делю на 4 части, и в каждую добавляю, что хочется. В одну орехи, во вторую цукаты, в третью корицу, а в четвёртую, ваниль. Очень вкусно!
Это вкусно. Я в тесто не кладу яйцо и сахар, за счет начинки с сахаром, печенье и так получается сладкое.
Приготовила. Просто волшебнооо!! Нежное внутри, самую малость хрустящее снаружи. Супер приятная начинка(я делала только из грецких орехов). Не приторно сладко, а умеренно, очень удачно подобранное количество сахара. Мягенькое, слоистое(прям видно отчетливо эти слои, ням~ням). Приготовлю точно еще не один раз. Понравилось также, как Бискотти Кантуччи(написание?), теперь буду чередовать печеньки.
Кстати, лично мне удобнее было добавить масло сразу в начинку. Растопила и смешала с сахаром, орехами, кардамоном. По-моему, так и правда меньше мороки, начинка сама начинает прилипать к тесту.
И еще одно, многие тут советуют, что проще в тесто добавить сразу рвсплавленное масло, вместо того, чтоб смешивать муку с холодным маслом. Попробовала. Не советую. Тесто получилось с комочками. Конечно, в готовом блюде, они, к счастью не чувствуются, но все же, в следующий раз буду готовить так, как говорит Таня.
Таня, спасибо огромное за рецепт, повторюсь, ВОЛ-ШЕБ-НО! Очень-очень вкусно~
Вы действительно мастер своего дела, доверяю вашим рецептам на все 100%!!)
Танечка ты как всегда умничка, спасибо.Удачи тебе!👍💖👍👍👍
Всем хорошего настроения. Тоже сегодня буду готовить это печенье. Но попробую вместо сахара к орешкам добавить мед.
Классное печенье! Даже и печеньем жалко назвать, какие-то пирожные)). Делала сразу 2 порции с грецким орехом. С одной порции выходит небольших 23шт. И я скалкой сверху колбаску прокатывала, чтобы верх был плоский. Как здесь кто-то посоветовал в комментах. Тогда они не заваливаются, как получились некоторые печеньки на видео. И возиться недолго кстати, их делать легче как по мне, чем печь какой-то торт. Спасибо! Забрала в записную книжку!
Танюша, только ваши рецепты сразу готовлю на две порции ,,пробных" вариантов не делаю никогда, сразу понятно, что все получится и будет вкусно. Спасибо!
Было время, продавали это печенье, сейчас не видно, попробую приготовить💖Видела, как готовит армянка, она прижимает рулет, делает плоским, а потом нерезает специальным ножом для нарезки сыра...
Танюша Молодец я приготовила разные рецепты ГАТА ПЕЧЕНЕ АРМЯНСКИЕ
Твой рецепт самый удачный И легко приготовить
МОЛОДЕЦ👍
Карабах это Азербайджан. Это карабахская кята.# iti govan kimi
И какое значение имеет гата в переводе с армянского??? У вас только унитазы армянские есть и всё!
Какое обалденно печенье, Вы Умничка!!!!! Спасибо Вам!!!!
Приготовила, это очень вкусно!!! Спасибо, Таня! Когда сделала начинку, подумала, что сахара многовато (я только ореховую сделала), но нет - его в меру. А еще, печенье вкуснее когда полежит, не сразу после выпечки.
Отлично получилось, а главное все просто и время много не занимает. резать лучше по 3 см толщиной, тогда гата не будет заваливаться на бок во время выпечки.
Танюша, спасибо! Вы позитив и милота! Какие суперские рецепты и подача, восхищаюсь всегда! Делюсь со своими друзьями вашими рецептами, все в восторге. Вы лучшая на всем белом свете!
Готовьте с удовольствием ☺️☺️☺️
ОБОЖАЮ ТЕБЯ ТАНЮШЕЧКА,СПАСИБО ТВОЕЙ МАМЕ ЗА ТАКОЕ ДОБРО ❤ УДАЧИ ВАМ ВО ВСЕМ🙏
Я как-то пыталась испечь такое печенье, не получилось. Но у тебя, Танечка, очень выверенные рецепты, может, попробую еще раз.
Молодец Танюша , все рецепты замечательные, особенно Гата. Ждём новых рецептов,,,Удачи тебе во всём,
Это гата! Вкусная калорийная вкусняха! Блин,у меня всегда высыпалась начинка- приклеить на яйцо! Гениально! И нигде не было такого совета!! Спасибо!
Нет . Кята .
@@ИнескаРиншук Даже не пойму почему и кто стал так называть это печёное!? 🤷 Все детство помню только Кята-! 👍 Пекли ее с ореховой- реже,больше с начинкой Хяс,хорис( растертую в крошку,но легко собирающуюся в комок при сдавливании смесь из сахара,чуть подтопленного масла и муки),а также Кята- карабахская- лепешка с хорисом,лакированная желтком,как та,которую смачно поедала Нина из " Кавказская пленница'.👍👌🙋
Начинку изначально смешивают с белком и тогда все наносится одним махом! Э
Готовила вчера ваше печение. Понравилось и детям и взрослым, очень вкусное и ароматное. В ореховую начинку для аромата я использовала корицу. Аромат стоял на весь дом!!! Спасибо большое за простые рецепты!!!
Может и нет желания выпекать,а посмотрев ролик,хочеться! Очень хочеться скорее и себе такую вкусняшку испечь! Спасибо,Танюша!!!
Вы просто волшебница Танечка. Продолжайте творить чудеса
По вашим рецептам всегда ВСЁ получается.
Это чудо для меня.
Не могу забыть как готовила куличи первый раз по вашему рецепту и все получилось на ура.
Спасибо.
Благодарю за доверие к рецептам ☺️
Огромное спасибо за ваш труд и талант которым вы делитесь.Сначало пекла все с творогом и была счастлива что освоила столько рецептов и при том не на один раз а на постоянной основе, потом пошли в ход овсяные печенюшки,а сегодня новый шедевр-вкусняшка.Таня ваш канал для меня главный не только по выпечке,готовила и мясное блюдо.Всегда открываю Ютуб с мыслью что будет новенькое у Тани.Спасибо и благодарность от всей души.
а мы в Баку покупали готовое.. в красивых коробках..это было очень давно!! Но .вкус и запах чувствую до сих пор..даже коробочка годами напоминала... запах!!! Привет из Минска. Спасибо, Танечка, ты конечно. молодец, очень часто пеку с тобой!!!...
Умничка!!! Спасибо!!! Без лишнего, всё четко и быстро!!! Респект 👍!!!
Безумно вкусное печенье! Даже словами не передать) нежное, слоистое, очень красивое! Готовьте, не пожалеете! Таня, низкий вам поклон за рецепт 😌
Приятного аппетита ☺️💜
А фото будет?))
@@kulinarimstanej да, выложила 🙃
÷
÷0÷э
@@БелковаКсения-ю2ч Ксюша, а куда Вы выкладываете фото? И как ? Спасибо.
@@ТатьянаШамкова-о4т группа вк "Кулинарим с Таней", там в комментариях к записи выкладываем фото)
Добрый день Танюша. Постряпола печеньки (Гата) с грецкими орехом начинку. Очень вкусные. Всех кого угощала понравились. Спасибо вам.
Танечка ,Умничка, Ручки Золотые !Голосок Ангельский !Спасибо тебе за все рецепты ,мне 60 ,а я учусь новому у тебя ,тоже люблю печь ..Счастья,здоровья,удачи во всем.,тебе и твоим родным ,маме и папе спасибо за такую славную ,милую девочку.
Спасибо Танечка. Это очень популярно в Баку. Мама всегда готовила на даче. А потом мы звали соседей и все вместе пили самоварный чай с кетой на берегу Каспия. Аромат кеты, чая и веселая компания -это одно из лучших воспоминаний моего детства. ❤️🙂
До того , как бакинские мамы готовили их на дачах , армянские прабабушки готовили их в своих домах , даже не имея духовки в 19 веке ………..
Спасибо армянкам за то , что научили соседских женщин готовить вкусные вещи
@@hasmiknahapetyan7757 опять двадцать пять. Мы знаем, что вы научили весь мир культуре, вот только эта ваша культура в основном носит тюркские и грузинские названия. Вы всем уже древностью своей надоели 🤮
@@hasmiknahapetyan7757 😆😆😆да да,к вашему удивлению в Азербайджане готовили его с тех времён когда не было духовок,и таким же способом пахлаву.
Танюша сделала всё правильно
@@hasmiknahapetyan7757Вопрос в том, что, эти неблагодарные армянские бабушки жили в Баку, пекли Азербайджанскую выпечку - Кятя , ели , пили, жили хорошо, научились готовить наши блюда тоже( потом уже они становились армянскими) заробатывали и тем временем травили своих детей и внуков против нас - своих соседей ! Вопрос такой ; почему эти армянские бабушки не жили у себя в Армении а устраивались поудобнее у соседей? сейчас что говорим, говорите там жили армяне, тут жили армяне. а истина в том что жили и научились у нас ваши бабушки !
ТАНЯ ТЫ УМНИЧКА. ЭТО наша восточная сладость. У тебя получилась.
Просто невероятно вкусное 🤍оба варианта очень очень вкусные!Спасибо за подробный рецепт-всё получилось🤍👍
Умница и красавица вся выпечка замечательная.
Что бы рулетики были тоньше, можно раскатанный пласт теста разрезать пополам и начать заворачивать из середины. Получится из всего теста не 2 рулета, а 4. Соответственно печенье будет больше по количеству.
Спасибо большое умничка все умеет. Молодая красивая вот женеху повезло. Здоровья и счастья тебе желаю.
Хороший способ начинки.Только ингредиенты с. Какие и сколько Многие сразу пишут . Спасибо Вкусно даже когда смотрим . Умничка, красица. Удачи во всем.
Под видео всегда есть список и количество ингредиентов.
Танечка, Вы удивительная девушка, люблю все ваши рецепты, молодчина. Просьба, можете ли Вы в ингредиентах писать ещё и стаканы (советский стакан) и ложки. Спасибо
Танечка спасибо большое, вы прелесть. Подсела на ваши рецепты, сразу видно, готовить - это ваше❤
Спасибо Татьяна, всё нравится. Рецепты не сложные, как я люблю. Всё супер!!!!)))))
Только,что приготовила, получилось очень вкусно а главное очень легко готовить! Всем советую. В следующий раз сделаю двойную порцию, спасибо Вам Таня за такую вкусняшку!👍🌹🌹🌹
Татьяна , Вы супер. Только искала такой рецепт и вот он у Вас. Вы мой фаворит !!!!!
Большое спасибо за рецепты, смотрю с удовольствием,а потом с таким же удовольствием готовлю.
Танечка это мое любимое угощение Гата, спасибо за подробный рецепт.Просто сказочно.Уже вкушаю его вкус и аромат.Благодарю вас 👍👌💖
Здравствуйте Таня .Я тоже пеку их.У нас в Баку его называют Карабахской кятой,но начинка только из штрейзеля ,маслянной крошки.
Нет. Это не Гарабахская кята! Гарабахская кята бывает из сдобного дрожжевого теста, со сладкой жирно-мучной начинкой и круглой формы. А это слоёная Иряванская кята, которую пекли в Иряванском ханстве.
Спасибо за рецепт. Такое печенье готовила моя тетя. Но рецепт не сохранился. Я родилась и выросла в Баку и это печенье пекли на азербайджанскую Пасху. Ну или на какие- то праздники. Мы называли Гята. А резали наискосок специальным таким резаком волнистым и края печенья получались волнистыми, очень красиво. Вот вспомнила и прям почувствовала вкус этого печенья и запах кардамона. Буду пробовать печь.
Спасибо Танечка,очень красиво и вкусно готовили армянскую гату.
Приготовила! Очень вкусно! Испекла с орехами. Тесто на сметане. Огромное спасибо!!!!
Танюша готовила по твоему рецепту. Получается как в детстве у бабушки. Просто космос. Рецептик сохранила. Благодарю 🙏.
Молодец, Таня!!! БРАВО!!1 БлагоДАРЮ ВАС!!!
Спасибо большое, Танечка, давно с вами пеку! Никогда не думала, что когда-нибудь решусь приготовить это печенье, но благодаря вам, всё получилось легко и восхитительно вкусно!!! Ура, я это сделала))
Какая девуля умница!!!!)) Всё точно, аккуратно, приятно смотреть. С первого раза получилось печенье. В отличие от сотни видео про печенье , все четко и выверено.
Приятного аппетита ❤️❤️❤️
Танечка, спасибо огромное за отличные рецепты!
Вкуснейшие! Рада ,что восстановили видео!
Печенье получилось мягкое, ароматное, сладенькое, вкусно и с той и с другой начинкой. На следующий день, полежав в мешочке, стали еще вкуснее и мягче.
Приятного аппетита 🤗❤️
Забыла написать, что по вкусу мне напомнило это печенье ароматную пахлаву.
@@ОльгаЦветкова-т7п да, согласна)
Таня у вас всегда так понятно и вкусно. Пажалуйста хотелось бы пахлаву под вашем руководством
Спасибо Танечка за рецепт!Это нацинальная азербайджанская сладость ,ее полное название иряванская кята!Очень вкусно!
только из-за вашего канала я полюбила делать выпечку, как же я рада что нашла ваш канал. Спасибо вам!
И я сижу и жду мультяшный голос и аппетитное хрумканье😉Как всегда все идеально🙂
Это мое любимое печенье.Я во вторую начинку с орехами добавляю еще изюм и тогда вообще супер!Сочетание орехов и изюма очень вкусно и готовлю только с одной такой начинкой!
ТАНЮШЕ ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!
Обязательно будем готовить С УДОВОЛЬСТВИЕМ И НАСЛАЖДЕНИЕМ !!! верим,что вкусно!!!
ДО встречи!!!💞😍💞👍👍👍
ТАНЕЧКА,ТЫ КАК ВСЕГДА ВОСХИТИТЕЛЬНА! !!ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ТВОЮ ВКУСНЯТИНУ...ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И СЕМЬЕ...
Доброе время суток, Татьяна! Какая прелесть.Спасибо Огромное!!!👍👍👍💯
Молодец, правельный рецепт. Я много лет так делаю. Рецепт проверенный
Спасибо за рецепт))) не умничаю, но может пригодится. Удобнее масло на терке натирать, чтоб не скользило, периодически макаю в муку. 💐