ROTI PAKAI TERIGU PROTEIN SEDANG
Вставка
- Опубліковано 16 тра 2022
- ROTI PAKAI TERIGU PROTEIN SEDANG
Terigu pro sedang 250 gram + 15 gram tambahan
Gula pasir 3 sdm
Ragi 1 sdt
Susu cair 190 gram
Garam 1/4 sdt
Margarin 1 sdm
HANDMIXER MITO MX200
- Terbuat Dari Steinless Steel
- Tegangan : 220 V - 240 V 50/60 Hz
- Daya : 350Watt
- 5 Speed Dengan Fungsi Turbo
- Auto Mati Saat Alat Pengaduk Adonan Terlepas
- Dilindungi Dengan Protector
HARGA RP. 484.000
IG: @MITO.ID
SHOPEE: goeco.mobi/OhEHTt1m
BELANJA ALAT BAKING/COOKING:
PASTA SUSU MERK HAMER
goeco.mobi/4vL2y140
KERTAS ALAS BAKPAO/DONAT
goeco.mobi/zKj1a5Sv
BAKING PAPER
goeco.mobi/beRpSTNw
SENDOK TAKAR
goeco.mobi/qHtRDFDy
ALAS SILIKON
goeco.mobi/SbcF5d8z
TIMBANGAN DAPUR DIGITAL
lgoeco.mobi/eeUzoYY
MEAT GRINDER
goeco.mobi/4TAeLBaf
SET SPATULA
goeco.mobi/J6cG5xQh
OVEN MITO
goeco.mobi/mNVTbV6l
HAND MIXER MITO
goeco.mobi/OhEHTt1m
CHOPPER MITO
goeco.mobi/UHqIrocr
AIR FRYER MITO
goeco.mobi/6bZ6kCXs
PISAU SET STEINCOOKWARE
goeco.mobi/oVtw0W3y
Kerjasama/Endorse:
Wa Admin 085350077791
IG: @DapurAzizam_Samarinda - Навчання та стиль
Penampakannya empuk & lembut rotinya ... Makasih sharingnya, bunda Azzam 😊🙏🏼
Bun...makasih resepnya saya udah coba beneran empuk lembut serat juga halus...😍😍🙏🙏
Terima kasih bu, sy baru sj bikin dan enak... Mantab 👍
Trimaksi resep nya mbak...kayaknya pingin coba tu
Duuhh ... Jadi ngiler lihat rotinya mba 😍👍 jadi pengen nyoba ah 🥰
Slam sukses mba 🙏🏼🥰
Ternyata lumayan bagus juga buat roti pkek protein sedang. 👍🥰
Mantap mam bisa dcoba nich
Aku juga seringnya bikin rerotian pake terigu protein sedang 🤭
👍bagus juga kok..
Pasti 👌🏼👌🏼👌🏼
Semoga makin sukses kedepanya
Makasih bunda pas banget saya lagi cari resep roti pake trigu protein sedang ternyata bisa juga alhamdulillah, jazaakillahu khoiron ilmunya
Sdh aku coba hasilnya tuh empuk bngt 🥰 makasih resepnya bun 🙏😇
Sangat menginspirasi buat pemula.....salam sukses selalu bunda
Keren n thanks Mbak
Baru liat resep roti dg prodang disini....trimakasih resepnya bun..
Sy sdh pakai dr dulu, jg utk donat & lebih suka pakai prodang krn kandungan glutennya tdk sebesar proting...
Hasilnya lebih empuk & tdk kenyal/ngaret/ alot...sptnya mngkn lebih bagus utk pencernaan dibanding pakai proting...😊🙏
Makasuh resep xa kaka
Wauu bagus ka resep roti nya. Mekar ya. 👍👍🙏🙏🙏ini udah. Ok.
Makasih kak 😊
wa allaikum sallam kuenya kelihatan enak sekali ,,kue aku suka,makasih atas tesepnya,
makasih atas resepnya ,,
Alhamdulillah trims mbk resep y
Bisa hemat belanja dapur
Buat sarapan n camelan keluarga
Salam dari banjarmasin
Recook ah sekalian nyobain oven baru
Gercep bun 😂
Saya sudah coba oakai tepung terigu proting hasilnya tetep empuk dan lembut
Jdi ngileer niiih ingin bikin.....,saya hanya punya tepung protein rendah(kunci) nekad saya bikin,sbb tdk punya prote tinggi ataupun sedang.
Tapi jadi tuuh bagus lembuuut ...
Terima kasih bunda,kena bunda jdi berani nyoba pakai prot rendah🤗
Assalamu'alaikum...bunda salam kenal dr Tenggarong sy sdh mencoba resep roti bunda kemarin sy coba resep roti canai bunda Alhamdulillah hslx sangat memuaskan 🙏🙏 terimakasih bunda sungguh sy baru kali ini bikin bikin kue sebelum sy hanya penikmat tp setelah sy lihat UA-cam bunda sy tertarik ingin mencoba mulailah sy masuk toko kue dan berkenalan dgn bahan bahan kue... sekali lagi terimakasih bunda ilmux semoga menjadi amal jariyah utk bunda... sukses selalu...ditunggu selalu kreasix bunda 🙏🙏☺️
Wa'alaikumsalam😍wah alhamdulillah, ikut senang
Mantap mbk👍👍
Makasih kaaak
Terimakasih resepnya Bun
Q sendiri sering bgt bikin roti pake tepung pro sedang...bahkan sekarang saya lg bikin roti ne sekarang dan gk pake mixer👍😊
tahan empuk nya brp hari?
Nah ini dia yg ku rikwes akhirx d buatin. Makasih banget kakak cantik ak sangat beruntung Nemu chenel dapur Azizan ini, makasih banget kak😭...
Ak sampe nangis karna akhirx yg ak rikwes sdh d buatin. Aku banyak terimakasiiihhhhh banget karna udah d buatin makasih banget kakak cantik😭
Sama2 kak 🥰 makasih juga udh sering mampir
@@DapurAzizamSamarinda iya🙏 dan walau pun udh lama selesai idul Fitri saya mau minta maaf lahir batin ya kak, semoga d hari² yg akn dtg Kk bisa sher video masakan, roti, dan cake. Sehat selalu ya kak semoga panjang umur. Terima kasih Kk🙏🥰
Bisa tnpa mikser ga kak...kira" lama ga yaa ngulennya
saat kehabisan trigu proting, dan malas keluar beli nya, aku sering gunakan trigu prodang untuk bikin roti dan donat. hasilnya ttp bagus kok. teksturnya pun empuk
Maaf kak, boleh bagi resep roti prodangnya? Saat ini sy sedang berniat untuk memakai tepung prodang utk jualan besok krn lg gak punya yg proting
Wow ! Lembut n gebu ya bunda Azzam😍😋pasti saya akan mencoba nya kerna d rmh sya selalu dbeli tepung prorein sedang aje ,makasih bunda Azzam
Iya kak dicoba yaa
Saya kalau buat roti g pakai softbread.ato bread improver..roti jd keras..bund.
Ok2 aja Bun.
Makasih bunda azizam,,oya bun mau request roti sobek pake pro sedang lagi panggang pake otang dunk bun apakah akan sama hasilnya seperti dengan oven listrik...trima kasih dan ditunggu bunda azizam 😊🥰
Di tAngan yg ahli resep apapun ttp jadi
Mantap bunda izin share ya
Silakan kakak
Minal Aidzin Wal Faudzin
resepnya donk mbak
Kunci roti bisa lembut adalah pakai alat pengaduk standmixer
Klo hanmixer kurang pas juga bagi pemula
InshaAllah pasti bisa berhasil lembut lumer pakai standmixer
Iya itu btul. Roti lebih baik pake standmixer lebih merata
Aku pake protein tinggi kayak cakra kembar malah keras rotinya. Kalo pake segitiga biru baru hasilnya lembut dan empuk
Bisalah roti pake protein sedang, saya sdh pernah coba
Kalo 500 kg buatnya ,santan sama telurnya apa ditambah ,santannya dua bungkus telurnya dua butir .
Roti pake terigu segitiga biru juga lembut berserat ,trimakasih ilmunya Bu.
Klu lsg dibuat roti tawar bskah?
Tlong donk mbk cantik bkin roti yg enak pk telor pk butter pk pelembut spy sprt roti di bakery lembut mois tlong resep nya mbk aku selalu mengikuti mbk dari dulu resep nya semua oke tp sy mau resep bahan mahal gpp tp enak lembut ajak suka roti tp gk pernah mau cicip roti sy mrk beli dari bakery terus mkn gk enak ato krg menarik tlong yh resep nya sprt bluder roti tp yg enak 🙏🙏
Mohon share tkasih resepi nya
Kalau tepung MOCAF bisa ngak Bu.??
Panggang rotinya berapa lama ka?
🤩👍👍
Bun sy ngikutin resep bnda klr dr oven hslny sgt bagus..tp keesokkan hariny knp rotiny jd padat y bun?
Bun dipanggang dipanci bisa tidak ,misalnya dibaking pan .
Aq lg bikin nih hehhee
Wah langsung coba yaaa😍
Kok buatan saya gak mulus dan gak kalis2 ya bun..🤣
Maaf bun kalau di kukus bisa nggak?...makasih...
Resepnya ngk ada di deskripsi boks?
Di Turki, roti umumnya pakai terigu protein sedang. Cuma dicampur tanpa diulen sampai kalis. Tanpa telur, tanpa mentega, tp hasilnya lembut. Saya sampe skrg msh blm berhasil belajar bikin roti Türki 😅
Saya pernah liat di UA-cam orang Turki bikin roti, memang jarang pake butter atau mentega, pengganti nya pakai minyak goreng atau olive oil.
@@dewimarlaina3336 iya betul. Pake minyak cair trs adonanya lbh lembek. Jd walaupun ga diulen hasilnya bisa lembut
@@dewimarlaina3336 o
trigu di ln kulitas bagus
Ini adonannya bisa disimpan di kulkas ga sih.. buat tinggal dipanggang besok2nya gitu
Ka tanpa ragi bsa g?
susu cair satuannya gram??
Kalaau pakai telur bisa ga kak ?
Isian pk apa dik carabuatx gmna?
Saya tidak ada susu, kalau di ganti dengan santan apakah bisa?....mohon di balas, terimakasih atas resepnya...
Assalamualaikum kaka. Loyang nya ukuran berpa ya?
Berapa derajat, brp lama manggangnya
Namanya juga tepung serbaguna😍
Untuk menguleni adonan dengan mixer, pakai kecepatan yang mana, rendah, sedang atau tinggi ?
Pakai yg sedang, jgn yg tinggi
Kak request bikin roti tanpa ulen tanpa telur tp pakai metode perpaduan tangzong & autolisis bisa gk ya kira²
Bantu jawab, sudah ada kayaknya di dapur azizam, rajin rajin shearch aza🙏
Kak saya sudah recook, berserat namun kenapa keras ya kak?
Loyang ukuran brp itu Bun..??
Kalo bikin sekilo berapa takarannya
Orang² pd sukses cuman dioles pk susu cair bisa kecokletan tp sy klo bikin gk prnh bisa cokelat klo cuman dioles susu cair doank 😑
Itu mixernya cuma 1 menit?
Mbg sya td bkin pke resep ne knpa hsily gak lmbity mbg,,pas dpnggang sdh d api 160/170 derjt td cm hsily kyk kering gtu mbg,,ap krn ukrn y yg kurang gde y mbg
Klo roti 180 derajat bun suhu nya pas manggang, pas manasin 200 derajat
supaya lembut gitu...apa wajib pakai susu full cream nya itu ya kak? kan gak pakai telur ya?
Iya klo pakai susu lebih lembut dibanding air walaupun tanpa telur
Saya pake mixer ini jadi panas mixernya, kalo dipaksain cpt rusak
Susu nya dingin atau hangat ??
saya sdh praktek ngadonnya sampai kalis tp g pake mikser...tp hasilnya ko g ky roti dr perusahaan..mohon koreksinya bun..br hasil rotinya persis ky roti perusahaan..trimksh sebelumnya..
Dgn resep yg sama bisa di kukus ga?
Bisa dong
Pro sedang itu all purpose flour ya?
Iya kak
Kalo susu cair nya di ganti susu bubuk bisa gak Bun🙏
Takaran resepnya ga ada ya?
Walau tepung pro sdg
Rotinya tetap okee mbk
Sy sdh mncobanya
Kemarin to sy blm beli yg pro tinggi
Jd apa yg ada z tepung nya
Asal ada tepung sgitiga z
Makasih mbk ilmu resepnya
Skrg harga tepung terigu segitiga biru (protein sedang) dan cakra kembar (protein tinggi) sudah sama skrg ini...jd sy memilih nyetok cakra kembar saja utk buat roti² 😊
Di daerah mba brp Cakra kembar
@@dahliaazahra2450 kmrin sekitar 13rb
Kak untuk fenipannya harus merk itu kah
Gak harus kak
@@DapurAzizamSamarinda terimah kasih kak sudah menjawab pertanyaan ku yang masih pemula🙂
@@DapurAzizamSamarinda kk susu a merek apa y
saya habis praktek tapi roti nya gak mengembang banget cuma ngembang dikit apa ragi nya gak berbuih pul?
Saya dulu berkali2 bgitu bun, coba dicek ragi apakah expired dan jika dikasi air berbusa atau ngga
Saya bikin roti selalu gagal
Resepnya kok gada dideskripsi bun? Tolong dicantumin, saya mau nyontek bun, terimakasih
Knp lengket bun , itu dikarenakan penyerapan air di tepung pro tinggi dan pro sedamg itu berbeda , batas maksimal penyerapan air ke tepung pro tinggi itu 60% dr berat tepung jadi dlm penambahan air dlm resep itu kurang lebih
Kalau terigu protein tinggi merek apa biasanya yang bunda pakai untuk membuat rotinya ?
Tepung Cakra
Cakra emas bun
Kak maaf tanya saya sering mencoba buat roti mengikuti resep cara dan takaran anda,tp knp ya klu sdh dingin rotinya keras dan kering..terimakasih🙏
Simpennya di dlm wadah tertutup mba. Di dlm kontener atau plastik .
@@hanahanihome5738 sudah kak tp masih keras..empuk bila masih panas
@@sitimaryam-jn3ih adonannya sudah kalis elastis kah ? Klo adonan nya udh kalis elastis kaya di video bunda azizam insya allah awet empuknya bisa smpe 3-4 harian mba. Atau bisa jg kelamaan ngovennya mba, klo ngoven roti itu yg aku tau gak boleh lama² . 10-15 menitan aja. Maximal 20 menit .
@@hanahanihome5738 iya sdh tp aku selalunya pakai terigu pro sedang sih..tp adonannya kalis sdh..pokoknya aku ikuti step by step dr video bunda Azizam kak
@@sitimaryam-jn3ih waduh knp yak 😂 bingung jg hihi.. aku soalnya klo bkin roti selalu pke pro tinggi. Atau di mix . Alhamdulillah empuknya awet . Tp klo pke terigu pro sedang blm pernah coba.. baru mw coba nih, liat vid nya bunda azizam 😀
Ni, resep gak tertulis, cuman jual produk.
Saya sdh coba mb hari minggu, agak bantet dan lengket, nempel ke gigi. salah dimana ya mb ? Sy pkai mentega butter n cookis. Susu kental manis n susu bubuk jg.
Pakai takaran yg mana kak?
Sesuai terigu segitiga mb. 350 g. Mentega 50g.susu bubuk 1 bungkus. Susu kental manis dicairkan.
@@monicachannel7704 dvideokan cuma 250 gr Bun takarannya
Ok. Nanti akan diperbaiki mb. Nwn n sukses ya
Kalau pakai protein sedang, menurutku rasanya kurang mantap bunda
Saya mau Komen...Di Panggang berapa lama...???
Dan ketika Di timbang Di bagi2..berapa gram...??..
Kalau mau jadi influencer jangan 1/2 stengah yaa sis...krn Kita bukan Aja mau nonton tp mau Coba buat juga
Kalau buat roti goreng sama gk dasarnya bu??