PADAHAL PAKE FULL PRO SEDANG DAN 1 KALI PROFFING AK MALAH KAGET SAMA HASILNYA LEMBUT RINGAN FLUFFY!!
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Assalamu'alaikum.. kali ini umi coba bikin roti pake full pro sedang dan cuma 1 kali proffing. Hasilnya diluar dugaan.. suka bgt..
Recomended.. resep simpel tapi hasilnya memuaskan !!
Roti Manis Coklat & Keju (berat sekitar @53-55 g)
250 g tepung terigu protein sedang
50 g gula pasir
4 g ragi instan
15 g susu bubuk
1 butir telur utuh
50 g susu cair dingin
50 g air dingin
45 g butter
4 g garam
Alat dan bahan sebagian beli dishopee link:
Timbangan digital idealife: shope.ee/6KPw9...
Baking paper kertas oil paper : shope.ee/79z38...
Tepung segitiga biru : shope.ee/7KITL...
Plastik HDPE: shope.ee/4021N...
Paper cup roti biru polkadot : shope.ee/1pxuv...
Tatakan persegi serbaguna 30×30×1 cm : shope.ee/3ATDk...
Cooling rack besar hitam : shope.ee/3ATDk...
Cooling rack gold kecil : shope.ee/2pqNM...
Stand mixer vienta : shope.ee/q5vP2...
Smart oven vienta oven listrik : shope.ee/1Ailn...
Hand mixer signora : shope.ee/6pMW7...
#rotilembut #rotimanis #roticoklat
Umiiiiiii klo pake tepung pro tinggi boleh ???
Btw makasih resepnya...ini roti kesukaan keluarga 🥰🥰
Boleh kak lis.. bsk ak buatin yg pake full pro tinggi biar tau bedanya ya
@@AnnisaaHawarizmi waaaahhhhh terima kasih banyak umii 🥰🥰🥰
Merk tepung nya apa Bun?
Waalaikumsalam wr wb Masya Allah sangat enak lembut sekali kue nya bunda, sehat dan sukses selalu bunda bikin Chenelnya 🙏🏻
Keren walaupun terigu protein sedang tetap lembut rotinya. Thanks for sharing Mbak
Maa syaa Alloh..trima ksh resepnya, cara keteranganya, juga suara burungnya yg merdu..suka bngt, drpd suara music yg bikn g enk d kuping..👌
Pas banget lagi cari resep roti pakai terigu pro sedang. Terima kasih banyak.....!
Pake tepung terigu protein sedang aja masih keliatan lembut menul menul, btw yakin deh klo umi buka toko kue atau bakery gitu bakal laris manis, selalu sehat ya umi, umi udh kyk guru bagi kita, walaupun kita tau umi jg masih mau belajar lebih banyak, ilmunya bakal selalu jadi pahala buat umi, stay safe umi sekeluarga. Salam dari aku bujangan yang suka bikin kue dan roti😂👌
Umi alhamdullilah udah recook jadi Dan bisa Di jual , semoga berkah ilmu nya umii ❤️
MasyaAllah mbak enak bgt, lembuut rotinya, sy udah coba bikin.
Makasih resepnya mbak
Sangat menggugah selera nih bunda
Umi aniiiiiss..spt biasa,ga pernah mengecewakan resepnya. Bagian paling memuaskan ketika lihat "PROSES ROTINYA NGEMBANG SEMPURNA PAS DI OVEN"🤗..MasyaAllah
Iya menyenangkan ya kak putri rasanya
Ingat ibu saya dulu klu buat roti, memang hanya pakai terigu biasa dan hasilnya bagus, mbul2 dan tdk kering.
Sekali coba langsung sukses!!! Thank you ibu resepnya!!
Syukron resep n tip2'a bun...siap praktekin...Barokallah bun
Sudah dicoba resep nya .. enak dan lembut banget.. terimakasih ya resepnya..
Makasih ummi, semoga lancar terus rezekinya... aamiin. Oh iya ummi itu plastik opp ukuran berapa?
Lembut dan fluffy 😍
bapa bapa hadir..., terimakasih resepnya...
Pengalaman aku pake protein tinggi kayak cakra kembar, keras dan elastis kek karet ban tapi giliran paje protein sedang merk segitiga biru malah lebih lembut dan empuk
tinggi dan lembut kue nya, terima kasih resrp nya bunda❤️
MasyaAllah makasih kak paprika
Wow hasilnya mlenuk mlenuk sempurna
Kelihatannya empuk sempurna dan sudah pasti enak dong
wah lembut...trnyata pakai terigu pro sedang dan sekali profing aja hasilnya sempurna...terimakasih resepnya bunda.
MasyaAllah.. makasih kak ly
Coba dong umi.. buat donat atau roti pake tepung protein rendah...kan jarang ada tuh yang buat... kenapa ya gak ada...
wahh bikin ngiler aja nih rotinya😍 makasih umi resep ya😘
Montok 2 roti nya.. Mantull umi.. Siap ikut bikin jg umi 👍👍
Awal bikin roti sll pake tepung pro sedang, walapun gak pake telur, ttp enak n lembut
Boleh mint resepny bun
Terimakasih resepnya roti manis coklat dan keju langsung mau membuat cocok banget ide jualan pasti sangat laris sukses selalu umi
Makasih kak tommi
Makasih Kak Udh Buatin Resep Roti Yg Ak Rikwes Hari Itu Kk Baik Banget Buatin Rikwes Ku.
Tank Kak🥰 Sukses Terus kak🎉🙏 Semoga Panjang Umur Kk👍🙏🎉
Aamiinn makasih..
@@AnnisaaHawarizmi Sama - Sama Kak🥰🥰🥰🥰🙏
👍👍👍🙏🙏🙏🥰🥰🥰
Woooow rotinya lembut sekali mb👍👍
Makasih kak menik
Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarakatuh
Jazaakillahu Khairan ukhti ❤️
Tadi dah nyoba resep Ear Bread, Alhamdulillah berhasil.
Insyaa Allah mo coba juga ini
MasyaAllah.. jangan lupa tag di ig kak rasma.. jangan lupa cobain ini juga
Dlu pernah umi saya pake t. Pro sedang buat canai gak bisa 😢 ternyata buat roti pake pro sedang juga bisaa
Asiikk... mks buat resepnya mb Annisa... 🥰👌
Makasih bgt ummi tips2'y.. Bnr2 bermanfaat buat sya yg bakulan roti 🙏🙏🥰
makasih ya, umi..dapet ilmu baru lagi nih..tetap semangat & sukses selalu yaa 😍🙏
Terima kasih resepnya, terbaik 👍🏻🥰
MasyaAllah makasih kak biru
Hai Umi tks utk resepnya ..mantul bner deh ...btw Umi boleh kah mnta resep roti tawar gandum tks 😘
Alhamdulillah,, Chanel masak andalanku,, sehat sll,, 😍😍😍😍😍😍😍
MasyaAllah makasih kak santi
@@AnnisaaHawarizmi byk resepx aku download,, Alhamdulillah,, 😍😍😍😍😍
Ngiler banget jenk... Bisa mengembang seperti itu dengan sempurna
Yuk bikin kak
Terimakasih resep ya ummi..ini sangat bermanfaat..bisa gunakan tipe tepung yg ada dan sesuaikan dgn selera
Bener bgt kak.. mo pake pro tinggi ato di mix oke semua
Umii rotinya nya cantik dan lembut bangettt😋😋
Terimakasih Ummi .. rotinya lembut juga meski pake pro sedang ..kalau dijual kira2 harganya berapa ya.. 👍❤
Woow mantaap 😍😍
Mantap mba
Tq tq tq😊
Lebih kokoh y um klo pake prosedang gk kempus wlpn agak overproofing..
Assalamualaikum umi.. Mohon maaf mw bertanya u/ loyang yg digunakan ukuran berapa yah um kebetulan oven kt sama.. ☺ oh iya um klo u/ panggang roti unyil yg beratx d bawah 15 gr bagusx pake shu berapa & watkux brpa lama yah um.. Kadang roti sy kering😔, sy kbtulan jualan titip roti unyil.. Mdh2an d balas.. Terimakasih🙏
Umi.. coklat isiannya pake coklat keping apa ? Kurang jelas nih dengernya. Hehe makasiih Umii. Bakal coba pasti. Udah coba juga roti pisang coklat kejunya, dan endeeuuusss.. !!
Pake callebout yg milk coklat kak rinantika
@@AnnisaaHawarizmi lumer yaa umi di dalam rotinya ? Bakal coba aah..
Assalamualaikum salam kenal Mba boleh tanya ga ... kalau misalkan di panggangnya pakai oven bisa ga mba?......soalnya saya ga punya oven listrik terimakasih atas infonya 🙏🙏🙏 sukses terus buat chennelnya ..
Makasih umiiii....
Umi, jika bikin banyak apakah ngadoninnya bertahap ,,,,karena kan pasti antri ngovennya ,,,,thanks umi
❤❤ makasih
Wa,alaikum Salam Wr Wb Maaf umik Mksih umik sebelumny atas resep ny juga ilmuny tpi Saya tnyk jika Seandainy saya gk ad /(gk pnyk gigi mixer kyk itu gmn Karena pnyk saya hbis ilang \Dn lupa naruk ny umik .. Dan pakai yg biasa bisa taa... Mksih sebelumny
Makasi bun ilmu nya , bun mu nanya cup cake nya ukuran berapa ya ?
Kalau pake margarin bund tdk pake bater .apakah kelembutan adonan sm .salam dari selayar makassar.
Aku tida punya open sf td punya muser jd cm liat aja insa alih klo ada rejeki bikin tfm ksh sf udh ksh cntoh yg baik🙏🙏🙏🙏👍👍👍
Ummi kalo pake susu semua boleh ga...jadi ga pake air tapi full susu??
Ummi tanya dong,klo pk otang yg 2 rak,wktu ngoven,loyang taruh rak bawah atau rak atas? Syukron 🥰🥰
Kak,klo adonannya sy perkecil jadi 20 ato 30 gr ,mempengaruhi tekstur g?
Kenapa ya Bun kl pakai mixer seperti ini adonannya suka naik semua sampai masuk ke dlm mixernya
Assalamualaikum wr wb .ma af umi saya mau naya kalau pakai open tangkring lubang atasnya dibuka apa ditutup terimakasih
apakah bisa di isi dengan abon kak, semoga di jawab dan terima kasih 😊
Kalo ga pake mixer tp d ulen bisa g bun. Soalnya saya pake mixer tp mixer sy g kuat muter nya. Pdhl PGN
Bgt bikin
Hallo umi maaf mau tnya umi kalo susu cair dingin diganti dengan air es saja apakah bisa umi?
Umi bertanya rotinya kuat berapa hari umi
Terimakasih resepnyaa umi ☺️ mau tanya, apakah roti masi lembut di hari ke 2 dst ?
2 hari masih lembut yg keju.. klo coklat ga begitu lembut karna nyesel minyak coklat.. tapi klo di semprot air trs oven bentar jadi lembut lagi
Halo Umi.. selamat siang... 1 resep ini bisa jadi berapa pcs roti ya?
Kalo susu dan airnya gak dingin gimana Bun?apakah bermasalah juga untuk tekstur rotinya?
Assalamualaikum Umi, maaf mau tanya kenapa pas didiamkan 45 menit adonan ku ga ngembang besar seperti adonan umi ya? Salah dimana ya mi
umi kkw tepungnya kita campur pro tinggi,gimana hasilnya ya um
Assalamualaikum, maaf, mau nanya bun, sy sudah recook roti ini, hasil nya tampak bagus, trimaksh resep nya, tp knapa tiap x sy bikin textur roti kalo dah dingin selalu jd kering rada2 atos ga koq ga bs lembut n flufy ya, dan sy pake butter , hasil nya selalu sama, knapa ga bs lembut ya spt yg dijual2 itu, apa yg perlu di perbaiki ya , mksh byk ,slm sehat n sukses selalu 👍🙏
Bantu jawab bun...dulu saya juga kek gitu...sekarang ngak lagi. Adonannya agak lembek dan diuleni min. 7-10 menit seperti nyuci baju. Di jamin ngak bakal keras sampe 4 hari di wadah tertutup. Sewaktu nguleni lengket jangan pernah nambah terigu. Tangan dan tempat nguleni kita basahi minyak saja. Setelah selesai nguleni coba adonan dibentangkan kalau elastis tdk mudah sobek artinya sudah bagus dan bakal empuk
Asslkm umi.
Mo tanya ya, 1grm ragi iti brp sendok teh?
Seperti bluder ya umi jadinya
umi..
adonannya bisa dipakai untuk donat gak?
Air dingin 50g apa sama dengan 50 ml?
Umi, mau tanya lembutnya tahan sampai berapa lama?
susu cair dingin nya itu dingin kulkas apa suhu ruang umi
terimakasih resep nya🙏🙏🙏
Maaf bantu jwb biasanya kl pake mixer cairannya dingin kulkas karena kan mixerny panas
@@retnoendah5477 makasih bundaaa.... 🙏🙏🙏
Umi... Klo pake pro rendah, klo rotinya udah seharian, teksturnya nggak sekokoh pro tinggi ya? ....
Klo pake pro rendah dia ga banyak glueten ya kak.. tapi penasaran juga pengen coba
Bsa untuk roti glng abon kah bun
Bntu jwb bisa
Bunda mau tanya kalau kertas yang buat roti aku pakai kertas yang buat bolu kukus boleh gak ya bund
Aku mau coba buat tapi kertas yang kayak bunda punya gak ada ,, adanya kertas buat bolu kukus bund
Tolong infonya bunda
Bantu jawab ya kk.. gak bisa kk . Kertas nya beda... Khusus yg utk pangganh...
Umi maaf itu plastik kemasannya ukuran berapa ya
Klw tepung terigu sedang itu merk apa bun
Assalamualaikum
pake ukuran cup berapa mi
Biar lebih shine apakah bisa pakai kuning telur bebek ajjh kak biar ngga usah pakai mentega lagi di akhir??
Maaf bantu jawab utk olesaan sblm dipanggang biasanya biar lbh ekonomis cuma pake susu cair .dan fungsi butter setelah dipanggang adlh agar roti tetep lembab
Makasih info nya kakak.
Senang berbagi ilmu
Kalau pakai tepung pro tinggi apa bahan2 lainnya ukurannya sama ya um
Sama persis kak.. nanti ak bikinin ya biar tau bedanya
@@AnnisaaHawarizmi ok trims um , moga chanelnya makin sukses um
Sisa adonan yg antri dibiarkan diluar apa gak over profing umi?
Alhamdulillah ga sayang.. asal.. di beri jeda aja.. yg adonan antri ngisinya agak dijedain 5-10 menit
@@AnnisaaHawarizmi oh ok,mau tanya lagi umi itu untuk pengovenan dr awal Simpan rak tengah sampai matang yah,?
Halo Umi.. kalo butter diganti blue band gimana ya? Bisa atau tidak?
Maaf bantu jwb bisa bun dan lbh ekonomis
@@retnoendah5477 terimakasih bun atas infonya 😃🤗 saya baru pemula di dunia perbakingan .
@@valentinapurnomo9517 , maaf tapi kelembutannya dan wanginya kurang, ga akan seperti yg umi buat
Kertas roti nya ukuran brp ummi
Diameter atas 10 cm diameter bawah 8 cm kak kasri
Bisa tahan brp lama di suhu ruang mohon di jawab
Sekitar 3 harian aman..
Bund knpa y saya klo mixer adonan roti mnis tuh.. Adonannya selalu naikkk ke mixer
Umi...Tipsnya dong kalau pakai hand mixer
Bantu jawab ya....pengaduk mixernya dipasangnya hrs bertolak belakang bund jd adonan ngga naik ke atas.
@@dwiandarinie1641 bertolak belakang gimna ya bun..
@@wongjawangapak2479 , klo adonan naik keatas, coba tuker posisi hooknya..itu berarti kebalik
@@bundauly1800 ia bun nnti saya coba lagi trimaksih
Kak itu kertasnya pakai kertas yg ukuran brp ya??
Diameter bawah 8 cm diameter atas 10 cm
@@AnnisaaHawarizmi ok kak trma kasih infonya
Kuping saya merasa nyaman lihat postinganmu kali ini...karna gak dengar ketukan mangkok bahan2 yg akan dituang ke wadah bowl...
🇹🇼🇮🇩🤗🤗👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾😋💜
Woooow rotinya lembut sekali mb👍👍
Makasih kak menik