Spaghetti allo sgombro

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  • Опубліковано 6 лют 2025
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    Gli spaghetti allo sgombro, così come la pasta al tonno, sono tra quelle ricette "sempreverdi": facili da preparare e non deludono mai! Io ho sempre a casa una riserva sia di tonno che di sgombro, perché mi piacciono e perché possiamo sbizzarrirci e ci vengono dei condimenti deliziosi e saporitissimi. Quanti di voi la pensano come? ✋
    ► Ingredienti per preparare gli spaghetti allo sgombro:
    Spaghetti 400 g
    Pomodori pelati 500 g
    Sgombro sott'olio sgocciolato 200 g
    Olive taggiasche 120 g
    Acciughe sott'olio 3
    Prezzemolo 1 mazzetto
    Aglio 1 spicchio
    Peperoncini piccanti 1
    Olio EVO 4 cucchiai
    Sale qb
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    In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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КОМЕНТАРІ • 148

  • @benjaminfranzuela5847
    @benjaminfranzuela5847 2 місяці тому +1

    So simple but very tasty, light and comforting. Grazi! ❤

  • @Alessandro-c9k
    @Alessandro-c9k 19 днів тому

    Non sei uno scemo, sei di una simpatia inarrivabile. Io ti adoro, oltre che per ricette, anche per questo!😄

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 3 місяці тому +2

    Che buoni 🍝 ottima ricetta chef👍 adoro lo sgombro piu del tonno.

  • @filippocacciatore7623
    @filippocacciatore7623 3 місяці тому +1

    Anche se è semplice la ricetta, resta sempre un gran bel piatto super ricco, grazie sempre Luca 😊😊😊

  • @akustikaworld451
    @akustikaworld451 3 місяці тому +2

    Ho rifatto decine delle tue ricette..Sempre un figurone con gli amici... Grande.

  • @langolodimonica3238
    @langolodimonica3238 3 місяці тому

    Bravissimo che ricetta semplice ma gustosissima!! Voglio provare a farla, grazie.😊

  • @ritamarras9180
    @ritamarras9180 3 місяці тому +6

    Bella ricettina 😋

  • @paolapoli7338
    @paolapoli7338 Місяць тому

    Ho fatto la ricetta oggi....buonissima!
    Devo dire che è meglio del tonno ...grazie chef..❤

  • @Luca.s1503
    @Luca.s1503 3 місяці тому +3

    ottima ricetta con ottimi prodotti, esecuzione impeccabile! bravo 👍

  • @renatasavio3693
    @renatasavio3693 2 місяці тому +2

    Buongiorno! Lei è simpaticissimo! Grazie per la ricetta

  • @marisaarena2706
    @marisaarena2706 2 місяці тому

    SQUISITI Chef ! BRAVISSIMO

  • @gianlucabelliti737
    @gianlucabelliti737 3 місяці тому

    Luca Pappagallo chef n°1 come te nessuno mai top

  • @davidebig8102
    @davidebig8102 3 місяці тому

    Che bontà 🤩😋😋🔝

  • @wilsonpena263
    @wilsonpena263 3 місяці тому

    chaooooo Fratelloooooo, Buenisisisisimo,

  • @donfluso9042
    @donfluso9042 3 місяці тому

    English subtitles would be a dream 😋 grazielle mille e saluti!

    • @cleliac.2470
      @cleliac.2470 3 місяці тому +2

      One can click on the symbol for settings and then on "subtitles" and "translate automatically" or however it says in English. (This is not exactly what you asked for , but it should do the job 👍)

    • @donfluso9042
      @donfluso9042 3 місяці тому

      @ will try it, thanks 👍

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  23 дні тому

      👍

  • @andreavanni1284
    @andreavanni1284 3 місяці тому

    Piatto interessante ...ciao grande!

  • @Soniacrippa
    @Soniacrippa 3 місяці тому

    Bravo luca😊😮

  • @waridyouness9834
    @waridyouness9834 3 місяці тому

    Bravo bella ricettina

  • @LuigiPalma8951
    @LuigiPalma8951 3 місяці тому

    Ottima ricetta 👍

  • @saporinew
    @saporinew 3 місяці тому

    Ottima ricetta 🥰

  • @romanatasco1884
    @romanatasco1884 3 місяці тому

    Uguale uguale uguale a come la faccio io 😍 solo che invece dello sgombro io uso il tonno 😋 buonissimi! Io gli chiamo spaghetti alla pizzaiola... proverò anche la tua versione maestro 🥰🐐

  • @massimovezzoso8739
    @massimovezzoso8739 3 місяці тому

    Sempre grande chef

  • @ziomauriud
    @ziomauriud 3 місяці тому

    Giusto un due olive...😃 Grande Chef!

  • @MrMachmaninov
    @MrMachmaninov 2 місяці тому

    Luca, mi fai impazzire, quando assaggi e giri la mano per aria a mó di "quant'è bona, aho" in stile Montalbano!!😂 E poi, alla faccia dell'assaggio....mia moglie con quel piatto ricco ci mangerebbe tre volte! Ciao!🤓

  • @antonellafiorucci1414
    @antonellafiorucci1414 3 місяці тому

    Niente male 😋😋❤

  • @martinocappelli3078
    @martinocappelli3078 3 місяці тому +2

    Luca grande chef veramente

  • @davidecinelli2619
    @davidecinelli2619 Місяць тому

    Sono buonissimi

  • @MariaAlves-ps3lk
    @MariaAlves-ps3lk 3 місяці тому

    Que maravilha ❤

  • @stephengardiner9867
    @stephengardiner9867 2 місяці тому

    Well, I recognized all of the other ingredients but it took a while to find that "Sgombro" was mackerel (in oil in this case). Nothing here that I cannot easily find! This I will try!

  • @giuseppecaraccio3096
    @giuseppecaraccio3096 3 місяці тому

    Buonasera chef, la seguo da quando ha aperto il canale! Ma ho sempre avuto la curiosità di sapere che tipo di marca di pasta usa per le sue prelibatezze!

  • @davidebig8102
    @davidebig8102 3 місяці тому

    Che bontà

  • @giorgioc4415
    @giorgioc4415 2 місяці тому +1

    Buongiorno, quando ha inquadrato la padella per mettere il prezzemolo nella padella c'era molto liquido, era solo l' olio o ha aggiunto acqua ?

  • @carmeladisilvestro642
    @carmeladisilvestro642 Місяць тому

    Buongiono si puo agingere anche i gabereti e pesce spoda grazie

  • @Carlo.Giovagnoli_22
    @Carlo.Giovagnoli_22 2 місяці тому

    Già che dici di tonno e sgombro in scatola.... butto la un MI PIACE👍😉

  • @mirydolly
    @mirydolly 3 місяці тому

    Ciao Luca oggi presenti il tuo nuovo libro qui a Grosseto. Grazie ❤

  • @Antonio-jw4oh
    @Antonio-jw4oh 3 місяці тому

    Maestro, mi chiedo perchè guardo i suoi video sempre dopo cena? Spero che ci sia domani, a Dio piacendo, ed è da fare a cena, altro che diabete, ......me ne f@,tto😂

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 3 місяці тому

    😋😋😋😋😋😋

  • @ottaviovinci1647
    @ottaviovinci1647 3 місяці тому +1

    Salve posso evitare di mettere le olive o mettere altro in cambio?

  • @damiano1812
    @damiano1812 5 годин тому

    Oramai al momento dell'assaggio finale chiudo il video altrimenti e torno in cucina, a prescindere dall'orario, vigliacca miseria..

  • @matildelunas4233
    @matildelunas4233 3 місяці тому

    😊😋🤤👍

  • @DomenicoRomano-f2y
    @DomenicoRomano-f2y 5 днів тому

    Questi sono sughi semplici e gustosi

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 2 місяці тому

    😋😋😋🎉🎉🎉🌹👍

  • @marcomelissari4631
    @marcomelissari4631 3 місяці тому

    Condivido la scelta del pelato, secondo me meglio della passata. Aggiungo anche qualche cappero.
    Suggerisco di provare la versione bianca, senza po odoro, con grattugiata di ricotta salata alla fine oppure pecorino media stagionatura, non troppo salato

  • @maurizionari7265
    @maurizionari7265 3 місяці тому +3

    Sai cosa mi piace di te ?
    Non fai mai la porzione da ristorante stellato 😅😅😅

  • @СпасЯнков-э2ч
    @СпасЯнков-э2ч 3 місяці тому

    Luca provare ricetta di spaghetti con tonno fresco che ricetta con filetti di sgombro molto saporita e gustosa grazie

  • @Carlo.Giovagnoli_22
    @Carlo.Giovagnoli_22 Місяць тому

    Pachino al posto di passata.. niente olive.. stupido basilico surgelato ma... aglio, olio, peperoncino, acciughe, ottimo sgombro al naturale.. sale qb.. acqua di cottura.. spaghetti al dente... salta pasta & impiattati!! Non saró Luca Pappagallo😊 ma.. troppo buoni per non rifallo!!! 😋😁🤙

  • @monicafavaro2900
    @monicafavaro2900 3 місяці тому

    Buonissimo anch'io lo faccio così, magari con un po' di origano😊

  • @PieroPuleo-bq9my
    @PieroPuleo-bq9my 3 місяці тому

    Un po' di finocchietto selvatico ci stava....x il resto 💪💪💪💪👍👍👍👍💯💯💯💯💯🤫

  • @francorinaldi7294
    @francorinaldi7294 3 місяці тому

    Ormai da me sei di famiglia....😂😂😂😂

  • @moanapozzi9369
    @moanapozzi9369 5 днів тому

    Sono le 00:24, e sto vedendo se in dispensa vi e' dello sgombro...
    Vino, grazie a Dio, ce n'e'; non so se e' adatto: uvaggio Merlot-Cabernet, gradazione 14° (sic! Talvolta anche 14,5°), corposo, che 'lascia la lacrima' sul bicchiere. Con carne, salsiccia e fagioli, e' un nettare.

  • @marcoperoni7719
    @marcoperoni7719 3 місяці тому

    Ottima

  • @piercingalbert6603
    @piercingalbert6603 3 місяці тому +1

    Buongiorno, mi perdoni potrebbe spiegare le proporzioni tra sale ed acqua, perché ad osservare quanto ne mette nell' acqua della pasta mi sembra esagerata la quantità, e noto che ne mette molto anche nei condimenti, o ha dei problemi con il sale o ha un sale che non sa di nulla, la ringrazio per la sua disponibilità e le porgo i miei saluti.🧂🧂🧂🧂🧂

  • @MattiaLorenzi-v9f
    @MattiaLorenzi-v9f 3 місяці тому +2

    Ciao Luca mi chiamo Mattia un saluto dalla provincia di Brescia

  • @leonardociacci1682
    @leonardociacci1682 2 місяці тому

    Oltre le olive io aggiungo anche qualche cappero.

  • @fabriziomodestini6303
    @fabriziomodestini6303 3 місяці тому

    Polpa di pomodoro va bene?

  • @betocapano9515
    @betocapano9515 3 місяці тому

    ...7 : 05 ... please , what does strampalato mean ? Hello from Tampa Florida.

  • @SoniaCoruzza
    @SoniaCoruzza 2 місяці тому

    Hanno 1bella estetica tt sani...se vedono la ricetta si levano le ossa...

  • @carlofrisoni5221
    @carlofrisoni5221 3 місяці тому

    Questa ricetta non è solo velocissima da cucinare, ma anche comodissima per riordinare alla fine: ancora prima di sparecchiare la tavola, il piatto È GIÁ SGOMBRO...

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 місяці тому

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @Daddycane-n5p
    @Daddycane-n5p 3 місяці тому

    Sgombro

  • @mimmocongiusta2655
    @mimmocongiusta2655 3 місяці тому

    Ma, le olive con il nocciolo ? Il dentista chi lo paga ? Io ci ho messo pure capperi, pinoli e uva passa.

  • @paolonicolosi46
    @paolonicolosi46 3 місяці тому

    NON METI DEL FORMAGGIO SOPRA (PECORINO)

  • @osmayrobles
    @osmayrobles 2 місяці тому

    Troppi prodotti sponsorizzati. Viene il dubbio che la ricetta, che magari sarà pure buonissima, sia stata eseguita giusto per mettere in mostra i prodotti dello sponsor. Alla prossima.

  • @barlett_one
    @barlett_one 2 місяці тому

    Tra la salatura dell'acqua della pasta e quella del sugo più acciughe per i miei gusti troppo saporito

  • @Daddycane-n5p
    @Daddycane-n5p 3 місяці тому

    Io no mangio lo sgombero lo può togliere da UA-cam

  • @riccardocavallara4190
    @riccardocavallara4190 3 місяці тому

    pesce NOOOO 🤮

  • @danilocassinelli3056
    @danilocassinelli3056 2 місяці тому

    L' Olio Carli e' buonissimo.Ho notato che usi la gamma di prodotti della linea Carli.Hanno olive,tonno,salsa di noci,pesto ligure,e ovviamente una gamma di oli d' oliva fantastici.🫶🫶

  • @ritabonicelli8764
    @ritabonicelli8764 13 днів тому

    Posso dirle che quella persona che le fa il video non vale niente...invece di riprendere quello che sta facendo e quello che c'è sui fornelli riprende sempre il suo viso e la musica è troppo forte. Comunque i suoi piatti sono fantastici. 👍

  • @natalerizzo9379
    @natalerizzo9379 3 місяці тому +1

    No no no e no....lo sgombro rigorosamente fresco...il pomodoro a pezzi (no salsa) troppe olive e qualche cappero invece....non sei cresciuto al mare presumo...è una variante della puttanesca con sgombro in scatola...

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  23 дні тому

      presumi cosa? Questa è un altra ricetta dove si usa lo sgombro conservato ...

  • @tronystoian1159
    @tronystoian1159 18 годин тому

    😋😋😋😋😋