Ricotta gnocchi

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Today I prepare ricotta gnocchi, a light and delicate dish that will conquer your palate.
These gnocchi are easy to make and require few ingredients, perfect for a dinner with family or friends.
Follow my step by step guide to discover how to obtain a soft and tasty consistency that will make every bite unforgettable!
► Ingredients to prepare ricotta gnocchetti:
Cow's ricotta 500 g
00 flour 200 g
Parmigiano Reggiano 150 g
Eggs 2
Parsley 1 sprig
Nutmeg to taste
Salt to taste
For the preparation
00 flour to taste
For the seasoning
Courgettes 500 g
Spring onions 250 g
Saffron powder 2 sachets
EVO oil 4 tablespoons
Salt to taste
The recipe on the website: www.casapappag...
At Casa Pappagallo there is always something cooking! Every day something happens, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new agri-food product.
Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and inspirations taken from our everyday life.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #
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[@veruscagualerzi8102]

Mamma mia...
Meravigliosi con qualsiasi condimento 😊😊😊😋😋😋

[@zittomangiagodi]

Davvero sfiziosi! Complimenti Luca! Ricetta 🔝✅

[@janinanolasco3635]

Che buoniii😋👍

[@silvanasantella3380]

Da provare..😊

[@lisettamagi1640]

Buonissimi 👍👍👍 da rifare subito. Grazie Luca 🫶🏻

[@fabioladentali943]

Bravissimo come sempre

[@annamaria5827]

Ma che bontàaaaaaaaaaaa!!!!!!!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@romanatasco1884]

Mi piacciono CARO MAESTRO ! Li farò di certo ! Buonissima ricetta. Buona serata e soprattutto buon tour. Un abbraccio forte da 🐐 a 🦜. Ciao AMICO MIO.😊

[@AnnaAnna-cr2ke]

Super li preparo domani ma è fantastico ❤

[@AngelaCichella]

😊 esattamente. Anche io
Grande chef grazie

[@claudeteaparecidamangolim3420]

Mamma mia. Buonissimi

[@evelinascali5877]

Ciao Luca 👩🏼‍🍳🥇🏆Uuuuuuuuuuuuaaaaaooooo Luca.......guarda..... Ho comprato per errore due volte le patate e allora devo farle andare perché ho 6 kg di patate in casa.....grazie per questa bellissima ricetta!! ....un abbraccio dalla stordita di Torino 👵🏼💙
Vedi che sono stordita!! 😅😅 adesso che stai facendo la ricetta ho visto che le patate non servono😊😅

[@mariatasinato6048]

Ottimi, Luca!
Posso usare la farina di riso e la ricotta di pecora (scolata)?

[@PattyPiccia]

Buonissimi...io li ho già fatti un sacco di volte e con diversi condimenti...per la verità non ho mai messo il prezzemolo e la noce moscata ma, in questo modo credo possano essere ottimi anche con burro e salvia... Provateli con il pesto ligure, una vera leccornia 🤤

[@martinocappelli3078]

Luca grande cuoco devi fare spaghetti vermicelli con zucchine

[@ettoreminati1203]

ciao Luca!!! questi voglio provare a farli!!! domanda, al posto dei cipollotti cosa si può usare? dici che con un sugo al gorgonzola può andare bene? grazie mille!

[@francescorizzo8612]

Forse con due pomodorini gialli e rossi saltati in padella con cipollotto o aglio potrebbero legare meglio. Che ne pensa chef?

[@carlaroverselli8465]

X quante persone è grazie