@@zachariesportis402 jamais, au grand JAMAIS on ne déverse de sauce sur des pâtes déjà cuites. Ce sont les pâtes qui vont dans la sauce, et qui terminent alors de cuire en s'imbibant des saveurs de la sauce, tout en contribuant à sa texture. En soi l'idée de mettre du poulpe dans une bolognaise c'est évidemment pas traditionnel mais l'idée est bien. L'exécution est horrible malheureusement.
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Il est énervant....de facilité...
J'adore ce chef!
Hein Bein bravo
alors celle la je vais l'essayer !
Lol même par Piège, ça ne me tente pas…
Piège laissé tomber le pulpe et pas pour toi
Il a raison il faut jamais utiliser un mauvais vin pour la cuisine, moi je fais mon bourguignon avec du château Margot 😉
Un bourguignon avec un vin de bordeaux mais ou avez vous la tête. Prenez simplement un pinot noir de bourgogne.
Une insulte pour toute la cuisine italienne ces pâtes
Pourquoi ?
@@zachariesportis402 jamais, au grand JAMAIS on ne déverse de sauce sur des pâtes déjà cuites. Ce sont les pâtes qui vont dans la sauce, et qui terminent alors de cuire en s'imbibant des saveurs de la sauce, tout en contribuant à sa texture.
En soi l'idée de mettre du poulpe dans une bolognaise c'est évidemment pas traditionnel mais l'idée est bien. L'exécution est horrible malheureusement.
@@dask7428 ce k'il met sur les pates c le jus de cuisson des pates, pas la sauce.
@@nousamahaumont2034 oui, la sauce il la laisse en dessous sans la mélanger avec les pates, ce qui est vraiment pas bon
pourquoi faire le puriste, je les mange sur un mort ses pâtes moi