👍 ma recette de la PATE BRISÉE SANS REPOS ⭐ hyper FACILE A ETALER prête en 2mn 🤩
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Voici ma recette préférée de pâte brisée sans robot, une version à l’huile à la place du beurre, inratable, très facile à étaler. On peut la faire en version salée ou sucrée, essayer c’est l’adopter!!
une recette super économique : la pate brisée revient à 0€25 !! oui oui
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ingrédients pour une pâte:
250 gr de farine
100 gr d'eau tiède
80 gr d'huile tournesol
1 cc de sel (pour une version tarte salée) ou 2 cs de sucre (pour une version sucrée)
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#patebrisée #patetarte #recettepatebrisee
Tellement simple! Merci et arrêtons d'acheter des pâtes industrielles 😉
Oui absolument..😉🍽️🧑🍳
Super merci pour la simplicité 👍🌟🌺
Merci à vous 😊
Vu de cette façon, ça me correspond tout à fait.
Génial et merci.
Merci beaucoup. N'hésite pas à me dire ce que tu as fait comme recette.😊🍽️
Merci Corinne pour cette astuce, je vais l essayer. Bien à vous. Xaxa.
Bonsoir pas de soucis pour le prénom....j attends que tu me dises ce que tu as fait avec..😊🍽️🧑🍳
Super recette ❤elle donne envie de la faire salée ou sucrée merci
bonjour oui n'hésites pas, super rapide à faire et à étaler que du bonheur, belle journée.
Bonjour merci pour votre recette de pâte brisée. Je vais essayer rapidement. Bonne journée et à bientôt
Bonjour n hésitez pas à revenir et à nous dire ce que vous avez fait avec..😊🧑🍳🍽️
Bonjour Sophie
Magnifique pate brisée..
Je vais la refaire
Merci bises Françoise de Avignon-84
Bonjour Françoise merci pour ton message. Tu me diras ce que tu as fait avec...pour info je suis originaire d Avignon..😊
Merci. J adore les astuces.
Bonjour et merci...👍🍽️🧑🍳
Merci super 👍🏼👏❤
Merci bonne recette a vous 🍽️🧑🍳
Bonjour du Brésil
Bonjour l autre bout du monde c est génial. Belle journée..👍🧑🍳🍽️
je fais la même pâte sauf que je mets de l'huile d'olive et je ne mets pas de papier sulfurisé, elle ne colle pas du tout au plat
Tu as raison pour le papier mais je préfère toujours en mettre 😊
Merci d'avoir préciser ces 2 choses dont je m'interrogeais. Il ne reste qu'à tester pour le temps de cuisson nécessaire. Merci à Sophie pour cette recette fort utile !
@@martinehuot2294 bonne recette alors, a bientot
Bonjour merci pour la recette
Et pour un moule plus grand
De 26cm et 28cm quelle quantité ingrédients ??
Merci d'avance 👍
bonjour, pour 26 cm : 300 gr de farine, 120 eau tiède, 96 huile, ensuite pour 28 cm : 350 farine, 140 eau tiède et 112 huile. vous m'en direz des nouvelles et surtout ce que vous avez fait avec...
Merci et belle journée 🙂
👍Merci ❤
Pas mal mais je préfère le goût du beurre , l huile apporte un goût plus gras .
Merci pour ton avis.perso j aime beaucoup cette version très rapide sans repos et économique aussi. Mais bien sûr chacun ses goûts. 😊
👍💯
Bonjour Sophie j'ai mis 60gr d'huile et 60 gr d'eau et 1 œuf car 80gr sa faisait trop gras au touché.
Meme dans une pâte sucrée, il faut lettre une pincée de sel. C'est un exhausteur de goût 😉
Oui absolument sinon la pâte pourrait sembler fade...
Merci pour la recette et ses proportions ! .personnellement comme je n ai pas de tapis " calibreur "j étale la pâte directement sur le papier cuisson découpé à la taille du moule .
Mercy,no compliqué❤
Merci pour la recette et vos méthodes de pliage que. J j ignorais🎉🎉❤
Avec plaisir ☺️🧑🍳
Bravo et merci .et c est tellement meilleur a faire sou même. Merci.👍
Cela paraît convaincant. Merci, je vais essayer les 2 versions : salée et sucrée et si c’est Ok je n’aurais plus de complexe à faire des tartes et ne plus utiliser les pâtes industrielles en rouleau.🎉
Merci n hésitez pas à revenir et a me dire ce que vous avez cuisiné. 😉
Merci Sophie!👍👍👍
Pâte minute de Tupperware avec 1 c à c de levure chimique ! Par contre à utiliser tout de suite !
Super, merci🤗😊👍
Je viens de sortir ma quiche du four et c'est une pierre la pâte 😢
Je fais cette pâte de façon semblable mais en y ajoutant 1 œuf (220 g de farine, 1 œuf, un peu de levure chimique, un peu de sel (ou de sucre), puis 1/2 verre d'huile chauffée zu micro-ondes, 1/2 verre d'eau chaude et vite je travaille à la main ces ingrédients, rajoutant, si besoin est, un peu de farine afin que la pâte ne colle plus aux mains. Je beurre bien le moule. J'emploie cette pâte pour faire mes quiches (lorraine ou autres) ou des tartes aux fruits (cerises, pommes...) que je parsème de grumeaux au beurre (= beurre fondu, farine, poudre d'amande, sucre mélangés) avant de les mettre au four. 👍
Je suis très étonnée...si tu pouvais réessayer..😊
Merci pour cette recette de pâte.
Je l' ai faite et super réussie.
Je garde la recette.
Super merci pour ce retour ca fait toujours plaisir. 😊🍽️🧑🍳
SUPER recette ! Bonne idée la liste des ingrédients au début. Bien expliqué énergiquement, vite fait, bien fait, simple, économique ! Longue vie à votre chaine !
Bonjour et merci je suis très touchée par ce commentaire. Merci encore. Bonne recette a vous et a bientôt..🧑🍳🍽️
Merci pour cette merveilleuse recette!...Il y a bien longtemps j'avais essayé d'en faire une...comme cela avait été un échec je n'avais jamais osé recommencer...et en voyant votre recette avec votre entrain j'ai osé et j'en suis ravie! J'ai fait des tartes à la rhubarbe et cela a été impeccable et en plus comme vous le dites on peut accommoder en salée ou sucrée...Pour ma part j'ai mis moitié huile et moitié beurre et pour la deuxième tarte j'ai fait fondre un sachet de sucre vanillé dans l'eau tiède et je trouve que cela a donné une saveur sympa...j'utilise pas mal de pâte à tarte et je les achetais même en pâte épaisse mais je n'en reviens pas comme c'est vite fait! Ca alors!🙂💝Gratitude
Oh merci c est vraiment touchant. Je suis ravie.. merci merci.😊🧑🍳🍽️
Merci c est très gentil. Ca me touche beaucoup. Merci merci. 🧑🍳🍽️😊 Bonne recette
Grand merci pour votre recette : pratique tt en grammes , et l' astuce du papier plié en triangle....avec vs tt est expliqué et facile : j' adopte !: et je m' abonne. Bravo.😊
Testé aujourd’hui je valide 150%!
J’ai fais une tarte sucrée, que j’ai précuit 15min avant d’y mettre la garniture : pommes, poires , figues! C’était un régal !
Merci pour votre partage!!😊
Oh merci c très gentil... 👍
Merci pour votre générosité à partager vos connaissances .Je viens de vous découvrir.Salut d'Algérie.🇩🇿💐👋
Merci 🙏🌷
Moi aussi du même avis’merci j'espère la reussir😅
Géniale cette recette, je vais l'essayer c'est sûr, merci beaucoup Sophie. Jusqu'à présent j'étais comme vous, avant, je ratais toujours, j'ai arrêté et je les achetais car la tarte c'est trop bon, et à tous les fruits, ❤en ce moment c'est la période des mirabelles, et oui, je suis Lorraine. 😊
Merci beaucoup pour ce message et bonne tarte alors...
J'ai eu des quetches, alors c'est le moment de vérité...je vais faire à nouveau moi même une pâte à tarte, ❤😊. Je vous dirai le résultat...❤
trop bien merci pour ce partage
montreal,canada 😉
Avec plaisir...
Salut ma nine le papier cuisson tu le froisses bien et tu le défroisse et il épouse parfaitement le moule ..
Oui je le mouille aussi...
Bonjour, peut-on remplacer l’huile par du beurre fondu ?
Bonjour je ne l ai jamais fait mais je dirais que ouiii..😉
merci pour votre recette, piquez vous le fond avant d'y déposer les ingrédients de la tarte ou de la quiche ou ce n'est pas nécessaire et on peut y verser directement les préparations ? merci par avance
Bonjour alors oui je pique a chaque fois le fond de pâte..😉🍽️🧑🍳
Très interessante recette que je vais faire et conserver dans mon livre de recettes personnelles. Merci à vous de partager vos astuces c'est apprécié🎉❤
Essayée aujourd'hui et pour moi qui ne suis pas un fabuleux cuisinier c'est parfait. Merci Sophie !
Merci Sophie, c est encourageant je suis pourrie en pâte à tarte et j adore les tartes. Vous étes très sympathique, bonne journée❤
Bonjour tu verras une fois que tu essayes cette recette et bien tu n arrête pas de faire des tartes.. tu verras..😉🍽️🧑🍳
Merci beaucoup...😊
Bonjour, cette recette me donne envie d'essayer de faire ma pâte maison ! J'ai deux petites questions, puis-je remplacer l'huile de tournesol par de l'huile d'olive ? Et est-ce que je dois précuire la pâte avant de mettre la préparation dedans ?
Merci beaucoup !
Bonjour alors vous pouvez faire moitié moitié pour l huile. Pour la précuisson vous suivez la recette de votre plat. Ça dépend. Par exemple si je fais une tarte a la tomate pas de précuisson...j espère que c est clair. Bonne recette
@@RecettesEco Merci bcp !
Merci pour votre truc du papier cuisson
Bonjour,
j'ai essayé elle est PARFAITE merci du coup je découvre ta chaine nouvelle abonnée et tout mes encouragements
coco
Oh merci trop gentille et ravie que la pâte brisée te plaise. Bonne recette
Je fais la même recette je met le tout dans un tup et je secoue
Idem pour moi aussi, c est top !
Jamais réussi pour ma part
J'ai adoré cette recette! Je n'ai jamais réussi à faire la pâte brisé.Je vais essayer de la faire...C'est si facile et pratique pour faire salé ou sucré....Un grand merci à vous!
Bonjour et merci pour votre message. N hésitez pas à revenir me dire ce que vous en avez pensé et ce que vous avez fait avec.. 😉🍽️🧑🍳
Bonjour Sophie peut t on employer le même principe de base avec de la farine IGBAS merci de votre réponse et bravo pour votre pâte brisée , je l ai essayée et c était très réussi
La recette est géniale ! tout comme vous.Merci!😊
Oh merci ça fait vraiment plaisir..😊
Merci pour la recette ; je la fais avec moitié huile et moitié beurre fondu, c’est bien !
Bonjour merci pour ce commentaire... 👍😉
😊 Avec l’huile, ce n’est pas le top. Juste pour dépanner. 😊
Je la fais mais cest la,pate sablée et non brisee. Version sucree je mets huile de coco et un peu de levure. Version salée huile d'olive +herbes de Provence et sans levure
Bonjour je m en sers pour toutes mes tartes salées (quiche courgettes)et sucrées (tarte pommes dimanche)
L'huile de coco est dangereuse, elle bouche les artères tout comme l'huile de palme
Merci, pour la recette,
Avec plaisir. Belle soirée. 👍
La recette de la pâte c’est celle que ma mère a toujours fait je ne sais pas où elle en a eu connaissance…par contre l’astuce du papier sulfurisé je retiens 👍 je vais m’en servir ..merci
bonsoir, merci pour le message, excellente soirée et bonnes recettes.
Oui, c'est la recette de la pâte friable de Tupperware que je fais depuis plus de quarante ans.Moi je rajoute une demie cuillère à café de levure chimique.
Bjr.80 gr d’huile correspond à combien de cuillères à soupe svp ?
bonjour, je ne sais pas, j'ai une balance, c'est beaucoup plus précis surtout en patisserie..
1 cuillère à soupe = 20g
Vous en avez pour 4 cuillère
Bon appétit
@@christophejean5402 merci
Bjr dite moi ya une farine spécial pour faire la pâte brisé ???
Bonjour, non j'utilise la farine 1er prix t55.
Bonsoir Sophie, mr6 pr la recette 👌👍🌺
A la place de huile on peut mettre du beurre
Bonjour Sophie ! Je connais cette recette depuis 40 ans (recette Tupperware) Moi je rajoute une grosse pincée de levure chimique et une cc de moutarde.C'est excellent ! Bisous !
bonjour, bonne idée pour la moutarde.. merci pour ce conseil, belle journée à toi.
Bonjour, oui c’est la fameuse recette minute de TW 😅effectivement avec une cuillerée de levure chimique et à utiliser immédiatement sinon l’huile de « sépare » de la pâte. Cette pâte est excellente si l’on est pressé !
bonjour, perso pas besoin de levure chimique...et oui c'est une pâte que j'utilise dans la foulée...de la tarte, merci, belle journée
Oui moi aussi
merci, belle fin de journée et bonnes recettes..
Bonjour et merci pour votre recette express et facile à réaliser 😊
Merci effectivement je l adore...n hésite pas à me dire ce que tu as fait comme recette.😉
Alors ça sera une tarte banane chocolat
Miam... très bonne idée.🧑🍳
Salut merci pour la recette et bravo 👏 j'espère mettre de la recette sil te plaît
Bonjour je ne comprends pas votre message...
Merci depuis que j'ai visionner votre recette , je me fais un plaisir de faire mes tartes !
Oh merci beaucoup..je suis ravie que ça vous plaise...a bientôt 👍
Pal mal et facile à faire,merci beaucoup
super !! merci beaucoup !!
Avec plaisir..
Merci beaucoup je vais essayer ! quelle belle technique de pliage !!!😊
Oh merci pour ce message. Bonne recette à vous. Et a bientôt 😉🍽️🧑🍳
Je l'ai faite ce matin, c'est super et vraiment favile à étaler.
Ah génial et merci du partage.👍🍽️🧑🍳
Merci pour cette recette facile et si bien détaillée ❤
Oh merci pour ton commentaire si bienveillant.. Bonne recettes a toi
Ben moi je vais m'y mettre ❤
Bravo madame...simple et efficace. merci
Merci n hésitez pas à revenir si vous l avez faite..
Oui c est la recette pâte minute tupperware ca fait 50ans que je la fais.Par contre pas eau tiede du robinet car peut contenir des bacteries.je prends de l eau froide du robinet qu on fait tiédir dans 1 asserole ou 30 secondes au micro ondes
bonjour concernant l'eau tiède, vu qu'ensuite c'est cuit au four, je ne suis pas inquiète, mais je respecte le choix de chacun.. belle fin de journée et bonne recette
Il y a toujours des plus fortes pour se faire remarquer au lieu de laisser la vidéo intacte pour les nuls comme moi😊
Oui c'est vrai..... Merci Tupperware....
Copiage
Bonjour Sophie ; un grand merci pour le partage de votre superbe recette de pâte brisée si parfaitement expliquée 👍 je vais m 'y mettre car votre recette simplifie vraiment le " boulot " je n 'aie jamais réussi à faire une pâte correcte😬 🙄donc c'est avec grand plaisir que je m'abonne ...MERCI 🤗
Bonjour et merci pour ce message qui me touche...n hésitez pas a revenir et a me dire ce que vous avez fait comme recette. Belle journée à vous bonnes recettes et a bientôt.. 🍽️🧑🍳
Merci !
il aurait été intéressant que Sophie cuise son fond de tarte, sans la garniture, avec ou sans haricots, pour voir comment elle se tient après la cuisson !!!
Bonjour alors je peux te dire qu il n' y a aucun souci de tenue...je te conseille d essayer. Belle journée et bonnes recettes..😉🍽️🧑🍳
Bonjour Sophie, merci pour la recette et l’astuce de la feuille ❤
bonjour et merci pour ton commentaire, ravie de t'avoir appris une (super) astuce!!
Coucou Sophie merci beaucoup pour cette belle vidéo bonne journée zizoussss 💋😘
Merci aussi..belle et bonne recette 👍🧑🍳🧑🍳
Merci pour cette idée je vais essayer.
Génial tu m en diras des nouvelles. Bonne recette😉
Pourquoi vous ne donnez pas les quantités de liquides en cl ( centilitres
bonjour, parceque il y a très peu de différence entre cl et gr...
Merci beaucoup pour votre recette elle a l'air facile à faire je vais essayer de la faire.😅
Bonjour oui n hésite pas elle est très facile à faire et a étaler ..😊
Bonjour,
Je n’ai jamais fait reposer ma pâte brisée mais je n’y mets pas de levure/poudre à lever (je sais qu’il y a plusieurs façons de faire mais j’avoue que certains commentaires m’ont laissée perplexe😅) et mes tartes sont toujours très bonnes alors je me demande comment elles seraient si je la laissais reposer en tenant compte des astuces de vos abonnés. Je vais tester pour voir s’il y a une différence ou si je continue de me la couler douce😂.
Bon appétit !
Bonjour n hésitez pas à revenir après avoir testé cette version.. 😊🍽️🧑🍳
@@RecettesEco
Oui, avec grand plaisir. Merci de l’avoir partagée.
Amitié de Suisse.
Bravo ! Je vais essayer votre recette merci beaucoup
bonjour, tu m'en diras des nouvelles...bonne recette
Merci Sophie🌹👍😊 Je vais essayer.
Merci belle journée à toi bonne recette. 🧑🍳🍽️👍
Super j'ai fait une quiche un régal merci et bonne continuation 🍀
Bonjour et merci belle journée et à bientôt 😉🧑🍳🍽️
Merci Sophie,je vais essayer de ce pas , la pâte sucrée ❤
Super vous me direz ce que vous avez fait 😉🧑🍳🍽️
SVP ditez moi le diamètre du moule utilisé par vous. Merci. du Canada, bien à vous. Alex
Bonjour il fait 22cm..
Merci encore 🎉
Super 👌 !! Merci beaucoup. Je vais essayer dès demain 🌹🌹
Bonjour n hésitez pas à me dire ce que vous avez fait. 😊🧑🍳🍽️
C'est fait !! Petit changement de mon côté : j'utilise uniquement de la farine semi complète. Du coup, j'ai rajouté 50 grammes de farine à la recette pour épaissir davantage le pâton. Le résultat est superbe. De plus, sans beurre et sans oeufs, c'est plus léger. Merci encore Sophie ❤
Super et merci du partage. 👍
❤ Merci pour vos astuces. C'est vraiment bien.❤
Oh merci c est très gentil..😊🍽️🧑🍳
Le rond du papier belle idée !!!! 😮
Oui essayes tu verras..
Peut-on congeler la boule de pâte ?
Bonjour non elle est tellement rapide à faire qu il n' y a pas d intérêt à la congeler..
Merci, beaucoup, c'est simple. Mais c'est comme pour tout, il suffit de savoir pour se rendre compte que c'est simple.
Je consomme beaucoup de pate brisé le plus souvent pour des tartes légumes et faux pizza, et je n'ose regarder la composition des pates pas chère acheté dans le commerce.
Avec ta recette, c'est mieux pour ma santé et pour mon porte-monnaie. Sans parler quand j'en ai pas. Je vais en faire avec de la farine bio et du bon huile d'un artisan du coin (local)
Encore un grand MERCI 💖💖🤗🤗
Bonjour merci beaucoup pour ce commentaire. N hésite pas à revenir nous dire ce que tu as fait avec...👍🧑🍳🍽️
Merci beaucoup ❤
Avec plaisir 😊
Magnifique merci
Merci Sophie
Oups!! SOPHIE 😉.
Merci pr la recette😃
De rien vous me direz si vous la testez..😉🍽️🧑🍳
Ah super recette je vais la tester et l'adopter certainement
Bonjour n hésite pas à me dire ce que tu as fait avec...😊
Génial cette technique, je vais essayer cela
Bonjour tu m en diras des nouvelles n hésites pas.. 👍
Bonjour
Merci
Tres utile
D Algérie ❤
Bonsoir et merci. Belle soirée à toi..🍽️🧑🍳
Merci a vous aussi 😘
Merci bcp j adore 😊😊
Oh merci c est très gentil 😉 bonnes recettes à toi.
❤merci à vous, c'est très gentil..
Avec plaisir. Belle journée 😉🧑🍳🍽️
Merci pour ce partage, je vais m 'y mettre 🎉
🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Merci beaucoup pour votre partage. Genial😊
Merci pour votre message. N hésites pas à tester...😉