ZUCCHINE 4 MINUTI IN AGRODOLCE CONTORNO SFIZIOSO

Ciao a tutti, oggi voglio proporvi un contorno di zucchine in agrodolce buonissimo, facilissimo, veloce da fare. Si realizza veramente in pochi minuti. Va fatto il giorno prima quindi se avete ospiti a cena quel giorno sarete più liberi perchè avrete già pronto il contorno. Si accompagna con carne o pesce o come ho fatto io anche semplicemente con una bella torta rustica fatta in casa.
Per realizzare queste facilissime zucchine dovrete procedere cosi:
INGREDIENTI:
- 500 gr. Di zucchine
- Qualche foglia di alloro fresco
- Mezza cipolla bianca
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 1/4 di bicchiere di aceto di vino bianco
- 1/4 di bicchiere di olio extravergine di oliva
- 1/2 cucchiaio di sale
- 1/2 cucchiaio di zucchero
PROCEDIMENTO:
- tagliare le zucchine a rondelle e metterle in una padella
- tagliare la cipolla a fettine sottili e aggiungerle alle zucchine
- aggiungere le foglie di alloro spezzate grossolanamente
- mettere i grani di pepe
- poi lo zucchero
- e il sale
- riempire un bicchiere per metà con 1/4 di aceto e 1/4 di olio extravergine di oliva e versarlo sopra le verdure
- Mettere la padella sul fuoco, portarla a bollore e ora fare cuocere, mescolando di tanto in tanto, per soli 4 minuti. Le zucchine rimarranno croccanti ma è giusto così, poi marineranno durante le ore di riposo.
- toglierle da fuoco, farle raffreddare e versarle in un contenitore e riporle in frigorifero per almeo 12 ore.
- togliere dal frigorifero circa un'ora prima di servirle; vanno portate in tavola fresche ma non fredde.
Vedrete che saranno buonissime!

[@mariapellegrinopellegrino7564]

Buonissime le farò sicuramente abbiamo le nostre zucchine del nostro orto complimenti per le vostre ricette 👍👍👍👍

[@andreafrigo6587]

Caspita che fortuna chissà che buone con le zucchine dell'orto! Brava Maria! saranno ancora più saporite. fammi sapere!!

[@alessandramailhac2924]

Ciao bello avervi conosciuto!

[@ornellagallo8998]

Ciao..mi sono appena iscritta.. adesso guardo le ricette...👍👍💪💪💪

[@andreafrigo6587]

Mi fa molto piacere, grazie, spero proprio che ti piacciano, presto ne arriveranno di nuove.

[@rosariaconti6967]

Ok

[@ornellagallo8998]

@@andreafrigo6587 bravo..🙏🙏👏👏🥰

[@adelinafortino4913]

Ottima idea .. Saranno buonissime !!!

[@andreafrigo6587]

Grazie. Spero proprio che vi piacciano. Fammi sapere

[@ornellagallo8998]

Adesso la condivido su facebook.😋😋

[@andreafrigo6587]

Grazie Ornella sono molto contento che ti sia piaciuta la ricetta!!!!

[@natalinabraggion8056]

Fatte adesso

[@andreafrigo6587]

Che bello! fammi sapere!!!