Azjatycki HOT POT pełen smaków! Danie, które pokochasz! | UMAMI
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Partnerem odcinka jest marka Kikkoman
Cześć! Zapraszam Was na prawdziwy azjatycki hot pot pełen smaków. Jest to dość pracochłonny przepis, ale jestem pewien, że pokochasz to danie! Naprawdę warto je zrobić, na pewno skradnie serca Twoich bliskich i przyjaciół. Moja wersja jest z antrykotem wołowym, ale możesz do bulionu dodać tak naprawdę to, co lubisz najbardziej! Np. kurczak też spokojnie da radę. Ten przepis jest bardziej wyszukany niż większość propozycji na kanale, ale tak jak wspomniałem, warto go przygotować! A większość składników spokojnie możecie zamówić przez internet :)
Pozdrawiam, Daniel Brzeziński UMAMI
ZASUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/DB486M
INSTAGRAM ➡➡➡@umami___
Składniki
300 g łój wołowy
2 laski cynamonu
2-3 chili
ok 5 gwiazdek anyżu
łyżka pieprzu syczuańskiego
dymka
imbir i główka posiekanego czosnku
2 łyżki pasty z ostrej papryki toban djan
2 łyżki pasty z fasoli z chili
500 ml wina shaoxing
2l l bulionu z kurczaka (dymka, marchewka, imbir, czosnek główka, mały kawałek pora, udka z kurczaka 1,5kg)
20 ml olej sezamowy
20 ml ocet ryżyowy
kapusta pak choi / lub pekinka
80 g grzybki enoki
80 g grzybki shimeji
kiełki fasoli mung
korzeń lotosu
opakowanie makaronu ryżowego
300 g antrykot wołowy (może być też kurczak z bulionu czy krewetki)
Pięknie wygląda, aromatycznie pachnie, wykwintnie smakuje, A ILEEE TA ZUPA KOSZTUJE 😱😂
Piękny odcinek Danielu, takie lubimy i potrzebujemy 🤜🏼🤛
Danie wygląda znakomicie, niestety trudności z dostępnością składników i ich cena pewnie sprawiłyby, że "po drodze" odechciałoby mi się go robić.
ale jazda ile tluszczu,cos jak zupa olejowa u kokonowicza hehehe
U Kśieka główne danie Choroszczy.
xD
A śmiali się z Krzysztofa a on szef kuchni normlanie.
Lepiej obejrzeć na zagranicznych przepisach bo to wygląda zrobione na odpierdol.
@@NeoMartel ostatnio coraz więcej takich popisów. Ale smash burger tutaj to już była wisienka na torcie
Kozacki przepis ❤❤
dzięki!
Ta surowa wołowina szczególnie "pięknie" tu wyglada. A zamiennikiem może być kawałek kurczaka,.który gotował się mega dlugo w bulionie. No faktycznie 1 do 1
nie jest to 1 do 1, ale też będzie spoko, nie każdy ma możliwość kupienia dobrej jakości wołowiny
Zupa super polecam jest moc
Kikkoman hurtowo puścił pieniądze na różne kanały.
gdzie kupiles korzeń lotosu? ciezko dostać
Super :) doceniam
Wygląda pysznie
Ci narzekają, że drogo....
Ludzie wszystkie te składniki są używane osobno bądź razem w prawie każdym daniu kuchni azjatyckiej. W kantońskiej (chińskiej dominuje pieprz syczuański) sosy sojowe (szkoda, że tu nie ma ostrygowego), olej sezamowy, pasty chilli są używane czy to w koreańskiej, czy japońskiej do niemalże każdego dania. Grzybki do wielu.
Więc jeżeli kupicie coś to nie jest na jeden raz.
20 zł kosztuje 1kg łoju wołowego,
25 zł 1l sosu sojowego - przy codziennym stosowaniu i to namiętnym wystarcza spokojnie na miesiac.
Podobnie inne składniki
Panie Daniel Brzeziński ten przepis jest pyszny muszę to zrobić polecam wszystkim za ten przepis pozdrawiam serdecznie Michał szubzda
Ta baza często nazywana seasoning oil. Chciałem to gdzieś kupić, żeby skrócić czas gotowania niektórych dań, ale niestety samemu najlepiej.
Nic z tego nie rozumiem...
Mniam
No rodzina lecimy , jemu z patelni
idz pan w chuj taniej mnie wyjdzie obiad w chińskiej restauracji dla czterech osób niż ta zupa
Gupiś
Prozaiczna sprawa, poleć jakiś sprawdzony wok. Te co miałem były do bani i zostawiały czarny nalot na jedzeniu i na ręczniku przy myciu. Wypalany był zgodnie ze sztuką, myślę że to był słaby materiał na wok.
Trochę drogo jak na pojedyncze danie (nawet przy założeniu, że co jakiś czas powtórzę)
A mięso na surowo? Bo tak wygląda
Na tym to polega, cienkie paski mięsa dochodzą w gorącej zupie, dzięki temu nie będą przeciągnięte
Mam nadzieję, że na prawdę dobrze smakuje taka zupa, bo wygląda jak dla mnie niekoniecznie ciekawie.🤪
P.S. Sos sojowy House of Asia można dostać dużą butelkę, ponad 600ml, za tą samą cenę co mała buteleczka Kikkomana. A skład ma też bardzo prosty i naturalny. Także ten 😉😉 niestety przy dzisiejszych cenach, wybiorę House of Asia.
Cena oczywiście ma znaczenie, ale korzystałem z obu i Kikkoman ma zupełnie inny smak niż sos sojowy z HoA (i nie na korzyść HoA). Kikkoman najtaniej wychodzi w 1l butelkach.
kikkoman ma bardziej intensywny smak i nie trzeba go dawać tak duzo. House of Asia jest jakby rozrzedzony wodą i trzeba go nalać całą mase żeby uzyskać ten sam efekt co w kikkomanie, więc nie ma tu oszczędności.
Z tańszych , ale lepszych smakowo od przereklamowanego HoA, jest koreański Sempio albo japoński Yamasa- chociaż przy 1l butelce wychodzi on identycznie co Kikkoman. Sosu sojowego sie nie opłaca kupować w małych butelkach xd
Dodam jeszcze, że duża butelka House of Asia kosztuje około 15zł(625ml xD ), gdzie w przeliczeniu na 1l mamy około 24/25zł. Kikkoman na allegro w wersji litrowej kosztuje 26/27zł i jest 2 razy bardziej smakowity od HoA. No nie ma co sie zastanawiać co sie bardziej opłaca 😅
Wyzbądź się maniery mówienia „sobie”.
Kikkoman to chyba najgorszy sos sojowy jaki można dostać wszędzie :(