Вкуснее этих помидоров нет, они особо востребованы поздней осенью и зимой. Не медлите, готовьте.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024
  • Такие помидоры до весны не перекиснут. Вкусные! Способ очень простой, вкус не передать словами. У нас они заканчиваются первыми.
    Рассол:
    Вода - 1 литр
    Соль - 2 ст.л с неб горкой
    Сахар - 1 ст.л (для кислых сортов помидоров 2 ст.л)
    Сухая горчица (порошок) - 1 ст.л

КОМЕНТАРІ • 249

  • @ВалентинаСохацька-ы2э
    @ВалентинаСохацька-ы2э 2 місяці тому +13

    Прекрасная подача рецепта, можно даже записать. Спасибо.

  • @ОльгаМин-с9ш
    @ОльгаМин-с9ш 2 місяці тому +14

    Думаю, что они получатся очень вкусными🤗Только что их приготовила. Вы Умничка, толкового, кратко и самое главное - понятно 👍

  • @ЕленаПархомчик-в1ц
    @ЕленаПархомчик-в1ц Місяць тому +2

    Спасибо за рецепт, попробую приготовить .☀️🔥❤️😃🌸👍🌼

  • @ВалентинаАлександровнаПрик-я5ь

    У вас очень приятный голос. Прям заслушалась. Надо попробовать так засолить .

    • @НатальяПолякова-и2ь
      @НатальяПолякова-и2ь 2 місяці тому +1

      Я тоже подсела на квашеные помидоры, второй год делаю, пропорции вообщем почти одинаковые, делайте по своему вкусу, водой не кипячении заливаю, с сухой горчицей перв партию в конце июня с покупками сделала, в августе съели, сейчас ещё заселили, конечно погреба нет, но в холодильнике, очень вкусно, просто бомба, они чем дольше стоят тем вкуснее

  • @ЕленаБалдина
    @ЕленаБалдина 3 місяці тому +15

    Умница кратко и понятно, лайк

  • @ValentinaSalomaxa
    @ValentinaSalomaxa 3 місяці тому +13

    Рецепт понравился обязательно попробую а голос божественный

  • @ВалентинаМатюшкина-ш8ч
    @ВалентинаМатюшкина-ш8ч 3 місяці тому +11

    Какой рецепт замечательный.Спасибо.

  • @ИринаСуханова-л7щ
    @ИринаСуханова-л7щ 2 місяці тому +7

    Такие помидорчики делаю не первый год. Нам очень нравится

  • @ольгагапоненко-ъ7щ
    @ольгагапоненко-ъ7щ 2 місяці тому

    Спасибо большое за рецепт! Последнюю помидорку так засолю, свежей уже наелись, маринованной много банок закрыла, теперь буду по Вашему рецепту квасить. Всем мира и добра!😊❤

  • @НеонилаГалкина
    @НеонилаГалкина Місяць тому

    Очень аппетитно🎉🎉🎉 Спасибо за рецепт.

  • @ИринаТрускова-ы9п
    @ИринаТрускова-ы9п Місяць тому

    Подтверждаю, действительно вкусный рецепт. Приготовила ведро. Уже съели 🤣 Сегодня буду два велра готовить. Помидорки - сливки купила, последний сельдерей собрала, листьев хрена уже нет. Но, использую черешки, и, корень.

  • @ЕленаМеняйлова-у5з
    @ЕленаМеняйлова-у5з 3 місяці тому +5

    Спасибо огромное Наталья,я тоже очень люблю сельдерей в помидоры добавлять,❤❤❤

  • @БалкумисТулекова
    @БалкумисТулекова 2 місяці тому +4

    Здравствуйте ! Заквасила помидоры по вашему рецепту , теперь жду результат ,! В субботу будет неделя ! Благодарю Вас за рецепт , лайк !

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому +1

      У меня тоже стоят, ждем с нетерпением

    • @ВалентинаПанкратова-е3ы
      @ВалентинаПанкратова-е3ы 2 місяці тому +1

      Вкусные будут не раньше чем через месяц не раньше, чем дольше стоят тем вкуснее

  • @Хочунапенсию
    @Хочунапенсию 2 місяці тому +2

    Смотреть с 01:05 ... И класть соль в кипяток чтобы не портить дно кастрюли. Могут получиться 'язвочки' в кастрюлях из 'нержавейки'... Cахар и горчицу - по остывании

  • @АлександраСарыгина
    @АлександраСарыгина 2 місяці тому +1

    Заквасила 29 сентября, терпение лопнуло ждать--и сейчас попробовала....... Ммм..... Это тааак вкусно!!! Соотношение всех ингредиентов прекрасное!!! Делала первый раз. Надо срочно завтра прикупить помидорчиков.

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому +1

      Мы тоже таскаем уже. Очень любим эту заготовку, которую делаю уже много 10летий

    • @АлександраСарыгина
      @АлександраСарыгина 2 місяці тому

      ​@@ReceptiotMamuli.сейчас буду опять делать.

    • @РаисаХатаева-е5л
      @РаисаХатаева-е5л Місяць тому

      Не сравнивайте покупные с домашними помидорами, вкус будет другой , это было в сравнении , по опыту...

  • @ТаняПодольская-б4с
    @ТаняПодольская-б4с 2 місяці тому +3

    Спасибо большое! Чудесный рецепт.😊❤️

  • @ТаняКиселева-ъ9с
    @ТаняКиселева-ъ9с 3 місяці тому +7

    Спасибо Наташенька! ❤

  • @НаиляКаримова-ы3н
    @НаиляКаримова-ы3н 2 місяці тому +6

    Наконец то нормалтный, адекватный рассол(соотношение соли и сахара). А то ведь у многих в рецептах сахара больше чем соли в 2, а то и в 3-4 раза. Никогда так много саха не кладу.

  • @ВалентинаЕмельяненко-х8к

    Наталья, спасибо за напоминание рецептика таких помидорок, как всегда всё просто и доступно рассказывается, приятно Вас слушать😊Ваши рецепты супер!!!Ням! Ням! очень кстати, пока есть возможность заготовок,добра и мира❤❤❤❤❤

  • @Ludmilasvet1
    @Ludmilasvet1 2 місяці тому

    Спасибо интересный рассказ, как сказку слушаешь и тоже захотела сделать такие помидоры, люблю все квашенное❤❤❤

  • @ТатьянаВиноградова-ж2г

    Это очень вкусно.божественно.удачи вам

  • @ТатьянаЧирова-ш7б
    @ТатьянаЧирова-ш7б 2 місяці тому +3

    Сегодня же сделаю в эмалированном ведре,сельдерея нет,попробую добавить листья вишни немного,говорят, что подходит.Раньше делала ,но без горчицы,попробую по вашему рецепту ,спасибо за подсказку

    • @ОльгаТимощук-с9ь
      @ОльгаТимощук-с9ь 2 місяці тому

      Всегда кладу вишнёвые листья

    • @МасикМакар
      @МасикМакар 2 місяці тому +1

      В магните и пятёрочке всегда есть черешковый сельдерей по 100 рб. Нарезать пару черешков на кусочки и в эти помидоры. Вкус неповторимый!!! А , за кусочки сельдерея у нас драка😂!!! Очень вкусно. А отрезанное донце с корешками можно посадить в горшок. Сельдерей неприхотливый. Будет всю зиму давать зелень.

    • @nataliakangas2512
      @nataliakangas2512 2 місяці тому

      @@МасикМакар

  • @ТаисияТарарыкова
    @ТаисияТарарыкова 3 місяці тому +31

    Я люблю покрупнее и не красные а буроватые а внутри розовые твердые. Вот тогда они вкусные. Их режишь они не вытекают ароматные

  • @Dcgy36fsmn12
    @Dcgy36fsmn12 3 місяці тому +5

    Очень хорошая подача рецепта.

  • @ekaterinemelashvili8634
    @ekaterinemelashvili8634 2 місяці тому +1

    И что у вас получилось с покупной готовой горчицой , не думаю что не получится будет вкусно . Спосибо за рецепт , здоровья вам .👍🏻👍🏻

  • @moineskuchniebudni
    @moineskuchniebudni Місяць тому

    Это очень вкусно, моя внучка говорит глазированные помидоры 😅😊🎉❤

  • @МаринаСергієнко-л7м
    @МаринаСергієнко-л7м 3 місяці тому +1

    Благодарю Вас за прекрасный рецепт ! Сельдерей действительно необычный в консервации Получается очень вкусно Очень хороший рецепт спасибо Вам за рецепт!❤

  • @ТамараРябцева-Иляхина

    Наташа, добрый день! Спасибо вам за прекрасный рецепт!

  • @ЭМИЛИЯЭМИЛИЯ-с2ы
    @ЭМИЛИЯЭМИЛИЯ-с2ы 2 місяці тому

    Кратко.понятно.умница

  • @ГуляМалышкина
    @ГуляМалышкина 3 місяці тому +1

    Спасибо за рецепт, обязательно посолим😊

  • @ОксанаСытник-и2ч
    @ОксанаСытник-и2ч 3 місяці тому +3

    Спасибо огромное❤Всем приятного❤Крым ❤

  • @СветланаКружилина-к2ь
    @СветланаКружилина-к2ь 2 місяці тому +5

    Сделала и пожалела😢.. Что мало😂. Всего 5л ведро, съела сама. Вкуснятина, даже без серделея, укроп ветки сухие
    Купила красивых бурых 🍅, заквашу ещё. Очень вам благодарна. Пробывала квасить по другим рецептам, не то совсем. Девочки готовьте не пожалеете. Вам всех благ и здоровья❤

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      Мы тоже бурые уже таскаем, а зеленые дольше стоять будут.

    • @milachernezky6817
      @milachernezky6817 Місяць тому

      Рассол горячия или нет??😮

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  Місяць тому

      @milachernezky6817 нет, комнатной температуры

  • @elenagamzaeva7941
    @elenagamzaeva7941 Місяць тому

    Подскажите, пожалуйста, можно помидоры порезать кусочками? Они у меня очень крупные

  • @Даша-х1к8ы
    @Даша-х1к8ы 3 місяці тому +2

    Спасибо большое рецепт супер.

  • @Татьяша
    @Татьяша 3 місяці тому +3

    Спасибо огромное ❤❤❤

  • @АндрейМорозов-н1в
    @АндрейМорозов-н1в 3 місяці тому +1

    Спасибо! 👍 Будем готовить!

  • @СергейУваров-п5э
    @СергейУваров-п5э Місяць тому

    Спасибо молодец

  • @nairasahakyan5097
    @nairasahakyan5097 3 місяці тому +1

    Спасибо за рецепт🎉

  • @ГалинаБегаева-ц8д
    @ГалинаБегаева-ц8д 2 місяці тому

    Спасибо за рецепт

  • @Светлана-у4с8ф
    @Светлана-у4с8ф 2 місяці тому +1

    Всю свою жизнь делаю только с вишневый листьями и расол вкуснятина

  • @Galina434
    @Galina434 3 місяці тому +42

    Да, это очень вкусные помидоры, делаю не первый год. Кто не пробовал, попробуйте. Не пожалеете.

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  3 місяці тому +1

      Спасибо

    • @Владимир_Владимирович-ш5э
      @Владимир_Владимирович-ш5э 2 місяці тому +2

      А соли не много?
      Некоторые всего 1 ст ложки на литр воды добавляют.

    • @НаталиКрылова-ь9э
      @НаталиКрылова-ь9э 2 місяці тому

      Помидоры когда заквасятся можно в банки переложить с зеленью и с этим рассолом.

    • @Galina434
      @Galina434 2 місяці тому

      @@НаталиКрылова-ь9э я сразу делаю в банках👍

  • @СергейИльющиц
    @СергейИльющиц 3 місяці тому +9

    Несколько лет назад пробовала квашенные помидоры, передали из России родственники, не понравились вовсе. Но в этом году мы решили с мамой закрасить помидоры сами, попробовала на днях один, это же просто божественно... Жду зиму, что бы их съесть

    • @Владимир_Владимирович-ш5э
      @Владимир_Владимирович-ш5э 2 місяці тому

      Вы сколько соли кладёте на литр воды?

    • @СергейИльющиц
      @СергейИльющиц 2 місяці тому +1

      @@Владимир_Владимирович-ш5э 2 ст.л и 1 ст.л. сахара

    • @Владимир_Владимирович-ш5э
      @Владимир_Владимирович-ш5э 2 місяці тому

      @@СергейИльющиц
      Спасибо Сергей! 🤝

    • @СергейИльющиц
      @СергейИльющиц 2 місяці тому +2

      @@Владимир_Владимирович-ш5э я его жена) не забудьте сверху посыпать горчичный порошком и положить марлю либо льняную тряпочку(на ней будет собираться плесень), промывает тряпку и кладём опять на помидоры

    • @Владимир_Владимирович-ш5э
      @Владимир_Владимирович-ш5э 2 місяці тому +1

      @@СергейИльющиц
      Ой, ну если Вы девочка, то Вам 🌹🌹🌹
      Спасибо за советы)))

  • @Вера-з9й5ц
    @Вера-з9й5ц 3 місяці тому +4

    Наталья,добрый день!Напишите пожалуйста название черриков.Спасибо.

  • @ИринаДаниленко-щ6ы
    @ИринаДаниленко-щ6ы 2 місяці тому

    Добрый день,попробую обязательно! А зеленые квасить так же? Иди по другому?

  • @ЕленаПопова-б2э
    @ЕленаПопова-б2э 2 місяці тому +4

    Я закатываю помидоры на зиму с сельдереем уже второй год,мне нравится больше чем с укропом

    • @Марго-Рита-й2м
      @Марго-Рита-й2м 2 місяці тому +1

      40 лет закрываю помидоры с веточками сельдерея. кусочек или половинка болгарского перца. чеснок. перец горошком и пару штук душистого. по желанию лавр.листик.ст.л соли. и 5 можно меньше сахара. на 3х литр. балон.

    • @ГалинаФомина-т9ы
      @ГалинаФомина-т9ы 2 місяці тому

      С петрушкой самые вкусные помидоры.

  • @МиргульКопаева
    @МиргульКопаева 2 місяці тому +2

    Эллэ Мир Сознани Для Всех Созидание Успех Радостьи Большои Любви Вашеи Жизньи Добраты Пожилание Всего Искрени Даеться Все

  • @АлексейДиганов-т6ч
    @АлексейДиганов-т6ч 3 місяці тому +9

    Я думала , что НАКОНЕЦ-ТО мои заготовки за-кон-чи-лись!!!!!!!!!!!🤧🤧🤧😁😂🤣 Но тут попала на этот сайт и сразу , сразу с утра пораньше этот рецепт.... Сейчас умоюсь , намажу радикулит , ноги и пойду ЕЩЕ РАЗ за ПОМИДОРАМИ! Уже 3 раза ездили на овощную базу за овощами, столько одних только прмидор переработала! Думала , что всё, всё, капец, хватит.Оказывается, НЕ ХВАТИТ !!!

    • @АллаБайрамова-б7э
      @АллаБайрамова-б7э 3 місяці тому +2

      Не вы одна думали, что с заготовками уже закончили😅 я тоже. Уже и ведра закончились и банки😂 придётся докупать их и помидоры в том числе

    • @АлексейДиганов-т6ч
      @АлексейДиганов-т6ч 3 місяці тому +3

      ​@@АллаБайрамова-б7э
      Я банки 6 раз по несколько упаковок за раз разных размеров покупала+ старые банки прошого года🤧🤧🤧🤧Количество крышек не сосчитать🤔🙄Пледу куплю ещё одно ведро с крышкой под эти помидоры...И помидоры ящик тоже куплю🙉🙈😱 И заквасить надо , и жгучий перец в томате доделать🫣🤕🤧🙄🤔🙈 И пусть над нами смеются! Зато за этот холодный сезон у нас всё своё: и картошечка , и варенье , и соленья, и маринады, и наливочки(малиновая).

    • @svetlana3159
      @svetlana3159 2 місяці тому

      😂😂😂

    • @ЛюдмилаАлександрина-щ2г
      @ЛюдмилаАлександрина-щ2г 2 місяці тому +1

      Задолбалась

    • @АллаБайрамова-б7э
      @АллаБайрамова-б7э 2 місяці тому +2

      @@АлексейДиганов-т6ч и правильно! Свое вкуснее. Я тоже стремлюсь в осенне-зимнее время поменьше зависеть от пластмассово-стеклянных овощей и фруктов в супермаркетах)

  • @ТатьянаШаловина
    @ТатьянаШаловина 2 місяці тому +1

    Умничка !!!

  • @ОльгаРоманова-м5ы
    @ОльгаРоманова-м5ы 3 місяці тому +3

    СПАСИБО !!!!!!❤

  • @ИринаБ-ы6р
    @ИринаБ-ы6р 2 місяці тому

    Очень интересная засолка. А сколько они должны еще потом стоять после недели до полной готовности? Когда можно есть?

  • @SamsungGalaxy-bc1kt
    @SamsungGalaxy-bc1kt 2 місяці тому

    Спасибо

  • @KellyKelly-qd7my
    @KellyKelly-qd7my 2 місяці тому

    Спасибо!
    😊😋❤️

  • @М.А.К-к3ч
    @М.А.К-к3ч 2 місяці тому +1

    Помидоры очень любят именно сельдерей!

  • @Елена-ш8м7и
    @Елена-ш8м7и 2 місяці тому +1

    Любисток же растет большим кустом, а сельдерей ближе к петрушке.

  • @СюзаннаФранцузова
    @СюзаннаФранцузова 2 місяці тому

    Спасибочки!)

  • @User-Anna26
    @User-Anna26 2 місяці тому +9

    А я воду не кипячу, сырой заливаю.

  • @ЖаннаКарасёва-с9б
    @ЖаннаКарасёва-с9б 2 місяці тому

    Какой температуры должна быть вода?

  • @РаисаГайсина-ж6ф
    @РаисаГайсина-ж6ф 2 місяці тому +2

    Я деделаю в 3хл банках.стоят в погребе до весны.пластик както не камильфо😅

  • @innaraz2750
    @innaraz2750 2 місяці тому

    👍👍👍👍👍👍👍👍
    Классный рецепт!
    Там, где я живу не продаются листья хрена... 😭

  • @ლუდმილაწერონელი

    Спасибо❤

  • @liliall9868
    @liliall9868 3 місяці тому +3

    Изюминка, на такую емкость, чайную ложку спирта или столовую ложку водки! В конце, как точка! Не боагодарите! А вот если понравится, напишите. У вас есть с чем сравнить.

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  3 місяці тому

      А что это даст?

    • @liliall9868
      @liliall9868 3 місяці тому +5

      @@ReceptiotMamuli. здравствуйте, я очень люблю бочковые помидоры, солёные и созревшие! Когда то со мной поделилась очень милая женщина этим способом в квартирах без погреба. Спирт, водка слегка обезараживает, оно наверху будет, а вот у помидоров, появится лёгкая шипучесть на языке, как шампанское эффект и вкус бочковых. Мне очень нравится. Это было для банок 3 литровых под крышку, без стерилизации 30 гр водки или столовая ложка спирта. Попробуйте. Раньше в секрете это держала, теперь старая, может и вы попользуетесь и вам понравится.

    • @АллаБайрамова-б7э
      @АллаБайрамова-б7э 3 місяці тому +1

      ​@@liliall9868спасибо, что поделились интересным ингредиентом в засолке. Попробуем и ваш рецепт

    • @Владимир_Владимирович-ш5э
      @Владимир_Владимирович-ш5э 2 місяці тому

      ​@@liliall9868
      Лилия, здравствуйте.
      Скажите, пожалуйста.
      Сколько Вы кладёте соли и всего остального на литр воды?

    • @liliall9868
      @liliall9868 2 місяці тому +2

      @@Владимир_Владимирович-ш5э когда то делала это на вкус, как учила мама, пробуй, что бы тебе вкусно было, я делала чуть солонее. Просто на любое количество, пробовала.

  • @СветланаГришина-ч5л
    @СветланаГришина-ч5л 2 місяці тому

    Здравствуйте, обязательно крышкой закрывать на первую неделю или можно просто под груз поставить? Спасибо.

  • @ЛюдмилаРузайкина-у3у
    @ЛюдмилаРузайкина-у3у 2 місяці тому

    Наташа спасибо. А заливать охлаждённым рассолом?

  • @ЛарисаНикель-р2ж
    @ЛарисаНикель-р2ж 2 місяці тому

    а можно просто в холодной колодезной воде? или нужна теплая?

  • @ВалентинаПанкратова-е3ы

    Сельдерей не многолетка, а вот любисток он многолетний похож на сельдерей

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      А разница во вкусе есть?)) Нет

  • @КаролинаКаграманова-г1ъ

    Да,квашеные гораздо полезнее,чем с уксусом.

  • @МаринаГлоба-л5л
    @МаринаГлоба-л5л 2 місяці тому +1

    Я ТАК И НЕ ПОНЯЛА, на какое количество помидоров или какой объем ведерка у вас кладутся ингридиенты?? Про рассол написано. А вот про томатики, вес их не услышала

  • @ЛюдмилаКушнирёва-я4е
    @ЛюдмилаКушнирёва-я4е 2 місяці тому +15

    Прям "Война и Мир",, сказание, а не помидоры..

  • @ГалинаДевляшова
    @ГалинаДевляшова 3 місяці тому +5

    Любисток это тот же сельдерей, только многолетний. Конечно разница есть, но они родственники.

    • @ВолобуеваТамара
      @ВолобуеваТамара 3 місяці тому +2

      Да, его ещё называют горный сельдерей,но это чисто пряность и если добавлять то совсем чуть чуть-чуть, аромат у него очень ядрёный

    • @ГалинаДевляшова
      @ГалинаДевляшова 3 місяці тому +1

      @@ВолобуеваТамара мне тоже он не нравится. Я выращивала и листовой и черешковый, но больше всего мне понравился корневой, он и вкусный и приятный. Я его сушу и добавляю в супы, предварительно перемалываю в порошок, в дочь жарит, тоже очень вкусно.

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  3 місяці тому +1

      Да, согласна, вкусы у всех разные и это нормально.

    • @ЛарисаБитюцкая-з4ж
      @ЛарисаБитюцкая-з4ж 2 місяці тому

      @@ВолобуеваТамара

    • @ЛарисаБитюцкая-з4ж
      @ЛарисаБитюцкая-з4ж 2 місяці тому

      @@ГалинаДевляшова

  • @777RT-i2z
    @777RT-i2z 2 місяці тому +1

    Это когда своё -можно квасить. А на рынке или в магните не укупишься. 250-300 руб.

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      @@777RT-i2z ого) Дочка в Питере по 90 руб. наквасила бурые и зеленые.

    • @777RT-i2z
      @777RT-i2z 2 місяці тому

      @@ReceptiotMamuli. Ну и хорошо. Я уже старая, сил не хватит. Здоровье подводит частенько. То бури, то кометы летят, то ракеты, на все реаги руешь

  • @leisan8068
    @leisan8068 3 місяці тому +2

    Здравствуйте. А если нет такого ведёрка, можно ли сделать в стеклянной банке под пластмассовые крышки?

  • @РиммаФатнева
    @РиммаФатнева 3 місяці тому

    Спасибо за рецепт хочу сделать, напишите пожалуйста сколько килограмм помидор

  • @ЕленаСоколова-т6й
    @ЕленаСоколова-т6й 3 місяці тому

    Подскажите, а нужно груз на неделю ставить?

  • @МаринаЗборовская-ю9н
    @МаринаЗборовская-ю9н 2 місяці тому

    У любистока листья крупные, у сельдеря помельче и похожи на петрушку

  • @СветланаГришина-ч5л
    @СветланаГришина-ч5л 2 місяці тому

    Здравствуйте, а крупные зелёные помидоры можно разрезать пополам и засолить, Вы не пробовали?

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      @@СветланаГришина-ч5л делаю целиком

    • @ТатьянаМихайличенко-щ9р
      @ТатьянаМихайличенко-щ9р 2 місяці тому

      Можно,я пробовала, получается, практически, так же. Но лучше,если помидоры "мясистые",чтобы сок не вытекал

  • @karinaparmaxiz1114
    @karinaparmaxiz1114 2 місяці тому

    Плесень не образуется?

  • @koshikim
    @koshikim 3 місяці тому

    Скажите а зеленые можна по такому рецепту

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  3 місяці тому

      Конечно, обожаем их, но стоять должны дольше

    • @ЛюбовьЧебакова-л1д
      @ЛюбовьЧебакова-л1д 2 місяці тому

      Зеленые помидоры есть вредно, лучше ничего из них не готовить

  • @ЕленаСоколова-з4ы
    @ЕленаСоколова-з4ы 2 місяці тому +1

    В готовой горчице присутствует уксус. Думаю, он в єтих помидорах лишний❤

  • @ЗиляДетняева-щ2ь
    @ЗиляДетняева-щ2ь 3 місяці тому +1

    А груз не надо,?

  • @ц9з9э
    @ц9з9э 3 місяці тому

    В комнате помидоры не прокисают???

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  3 місяці тому

      Процесс брожения ускорится, лучше хранить в холодном месте

  • @dganroman
    @dganroman 2 місяці тому

    А если нет сельдирея

  • @НинаТкач-б3ж
    @НинаТкач-б3ж 2 місяці тому

    Добрый день. Скажите пожалуйста, а в холодильнике, они долго могут стоять ?

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      Конечно, у меня до НГ стоят, потом заканчиваются(

  • @Alina-di4mk
    @Alina-di4mk 2 місяці тому

    А хранить такие помидоры можно?

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому +1

      В холодном месте до НГ стоят, потом заканчиваются)

  • @LaraLara-r1w
    @LaraLara-r1w 2 місяці тому

    Хороший рецепт. Только я боюсь, что плесень может образоваться сверху...

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      Волков боятся, в лес не ходить. Пробуйте, если хочется. Я так лет 40 готовлю

  • @ГалинаКоптева-к4з
    @ГалинаКоптева-к4з 2 місяці тому

    У меня получаются очень вкусные помидоры. Но через время начинают плесневеть. В чем причина , не пойму, все делаю по рецепту.

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      Обязательно добавляйте листья хрена либо семена горчицы.

    • @АннаАпажева
      @АннаАпажева 2 місяці тому

      С хреном всё равно так же

  • @ageeva5570
    @ageeva5570 2 місяці тому

    Заинтриговали, спасибо за рецепт, а из зеленых помидор по этому рецепту можно сделать, технология приготовления та же???

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      Только готовятся дольше, обожаю зеленые.

  • @galinaulyanova2031
    @galinaulyanova2031 3 місяці тому +1

    Спасибо большое за подробный рецепт. Только вы не сказали когда они будут готовы и постоянно ли надо держать крышку закрытой. Для делетантов это очень важно.

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  3 місяці тому

      Я люблю подольше,нужно пробовать. Делаю в большом количестве, в мороз стоят на балконе.

    • @Владимир_Владимирович-ш5э
      @Владимир_Владимирович-ш5э 2 місяці тому

      ​@@ReceptiotMamuli.
      Скажите, пожалуйста.
      А на балконе у вас какая температура?

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      @@Владимир_Владимирович-ш5э честно, не знаю.

    • @Владимир_Владимирович-ш5э
      @Владимир_Владимирович-ш5э 2 місяці тому

      @@ReceptiotMamuli. )))
      Я имел в виду- замерзают заготовки или нет.
      Или там всегда небольшой плюс?

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      @@Владимир_Владимирович-ш5э + всегда, но помню в 2004 и коркой покрывались под НГ

  • @ТатьянаЛемешевская-ш5в

    У Вас, вероятнее всего любисток, он многолетний, а черешковый сельдерей однолетний.

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      Да, мне много людей пишут об этом. Спасибо всем за подсказку❤. Признаюсь, что думала это сельдерей.

  • @elenavostrikova8473
    @elenavostrikova8473 3 місяці тому +2

    Спасибо за рецепт, а кушать можно через неделю? Или это заготовка на зиму.

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  3 місяці тому +2

      Через неделю можно пробовать, но все зависит от ваших предпочтений. На мой вкус недели две. В любом случае, чем дольше стоят, тем ярче вкус.

    • @irinabelan72
      @irinabelan72 3 місяці тому

      Если любите сильно моченые,то держите дольше,но на мой вкус неделя самое много!

    • @antoninaprokofeva4663
      @antoninaprokofeva4663 2 місяці тому +3

      А на мой месяц для помидор, чтобы полностью проквасились!

  • @ЕленаГудкова-д8ш
    @ЕленаГудкова-д8ш 2 місяці тому +1

    Любисток относится к семейству сельдиреевых.

  • @Skifffff69
    @Skifffff69 3 місяці тому

    Есть!!!

  • @МаргаритаТягунова-б3м

    А сорта помидорок не скажете? Спасибо за рецепт!

  • @ЛюдмилаАлександрина-щ2г

    Помидоры любят сельдерей

  • @НаталиКрылова-ь9э
    @НаталиКрылова-ь9э 2 місяці тому

    А это ведро после закваски в банки переложить можно? Хранить ведро не где.

  • @ТалгияТляшева
    @ТалгияТляшева 2 місяці тому

    Не расстраивайтесь, у вас это любисток, а это и есть дикий сельдерей, растёт кустом и многолетник.

    • @ReceptiotMamuli.
      @ReceptiotMamuli.  2 місяці тому

      @@ТалгияТляшева Да, спасибо)

  • @Стрелка-н1и
    @Стрелка-н1и 2 місяці тому

    Хороший рецепт, но оооочень все затянуто. Специи можно добавлять любые, кстати. Воду я не кипячу и емкость сразу не закрываю, оставляю дышать на пару дней, а потом убираю на 2 мес в холодильник. И рассол надо обязательно пробовать, т.к. соль сейчас разная попадается

  • @АлександрКорнев-ж4ж
    @АлександрКорнев-ж4ж 3 місяці тому +7

    А для меня помидоры без сельдирей это не помидоры

  • @ЛюдаМахмудова
    @ЛюдаМахмудова 2 місяці тому

    Помидоров -?! ... 🤔

  • @sviatlanahrudzetskaya1473
    @sviatlanahrudzetskaya1473 2 місяці тому

    Это не сельдерей,это любисток

  • @ИринаПархоменко-з5у
    @ИринаПархоменко-з5у 3 місяці тому

    Сельдерея очень много он сильно пряный