Анечка , здравствуйте! Спасибо Вам за рецепт, залила помидорки жду когда засолятся. Начала вас смотреть ещё когда вы снимали на море, все ждала, когда же вы приедете к нам в Крым. В этом году я, абсолютно не катающий закатки человек, накатала столько, что не влезает в подвал!😂 И точно знаю, что вся вина лежит на вас! После ваших видосов с Артемом нас с мужем понесло))) Очень вас люблю, а голос и речь Вашу, Анечка, просто обожаю, очень голос и суржик похож на мою сестру, она с Херсонской обл.,прямо как родненькая Вы. Ребята, всего вам наилучшего!!! Надеюсь скоро все буде добре!!!!❤
Я так же закатываю бочковые огурцы.Только без сахара в маринаде и так же потом по банкам закатываю.Храняться отлично.Вкусные,хрустящие!Помидоры так не пробовала,но обязательно попробую.Спасибо за рецепт!
Анечка, какая Вы молодец. Всё можете, всё умеете. Спасибо,что делитесь с нами. Помидоры очень аппетитные. Всего Вам самого доброго, пусть всегда в доме будет изобилие, мир и добро.
А я делаю 1 ложку соли с горкой и 1 ложку сахара ,и 1 ложку сухой горчицы. на 1 литр воды Потом когда укиснут, закипячиваю рассол и заливаю банки ,закрывая капроновыми крышками.
Заколотила ))) интересный говор… А вообще солятся так же как и огурцы , и можно под полиэтиленовую крышку с уплотнительным кольцом по краям которые, все так же как с огурцами делаю.
Анечка, большое спасибо, очень долго искала рецепт, ч.б. помидоры можно было закатать и хранить дома, не в холодильнике. Буду пробовать. Дай Бог здоровья и мирного неба над головой.
Спасибо за рецепт! В этом году к сожалению пропустила подобные закрутки, 😭зато в следующем все огурцы закатаю бочковые и поставлю кадушку с помидорами, я вот сейчас посмотрела и у меня слюнки потекли, так хочется кисленького😊👍 Мне кажется сколько их ни делай - всё равно мало будет 😁
Делала по такому рецепту. Помидоры есть было не возможно, были очень солёные. Начала делать, одну столовую ложку соли на литр воды и это как раз,что нужно 😊
Вот и я об этом !!! В ложках -- это как повезёт ! Ложки у всех разные !! Никогда не готовлю по рецептам в ложках !!! Это всегда большой риск всё выкинуть !!! 👎👎👎
Спасибо за рецепт. Всё кратко и содержательно, без лишних слов 👆🤗♥️. Может быть кому-то пригодиться совет, на случай, если вздулись крышки: прямо сверху, на крышу насыпьте слой соли и они втянуться. У меня работает, если вдруг такое случилось ( бывает)... Всем удачи. Рецептик беру на ЗАМЕТКУ и обязательно сделаю (нет погреба). И, конечно же, с меня ПОДПИСКА, ЛАЙК.👍👍👍👍
Спасибо , Аня . Именно таким способом делаю и я. Только , хрена в Италии нет😢, к сожалению..Мы закатывать ничего не успеваем😂, каждый тянет руки ещё раньше , чем они полностью готовы , семья большая - не уследишь. Но , в этот раз я их сделаю персонально для себя( любимой) , я додам несколько стручков острого перца😂 - вопрос решён. Приятно было вас смотреть и слушать. Здоровья вам и родным. Приветствую с Италии🌺
А Вы просто попробуйте закатать баночки три, разных- двух литррвые литровые, трёх литровую. На это количество уйдет около пяти кг свежих помидоров. Зато будете знать. Банки какого объема удобнее в хранении и потреблении именно для Вас. Пока сезон. Помидоры на рынке можно не так дорого купить. Лучше всего сорт Сливки, конечно. Всего доброго!))
я горчицу сыплю прямо в ведро для закваски и добро так, на 12 литров ложек 10 с горкой горчицы, всё отлично квасится и даёт небольшой вкусовой оттенок дополнительно.
Добрый день, сделал помидоры по вашему рецепту, есть несколько моментов: Помидор брал сливку, твёрдую, квасились они 6 дней при температуре в доме примерно 22-24 гр, спустя 6 дней на вкус были приятные чуть выше среднего, малосольные. После заливания кипящим рассолом , пошло сильное выделение газов в банке (мин 5 потом прекратилось). Закатал. На следующий день помидоры в верху банки сжались объём воды уменьшился на три пальца. выделение газов не наблюдалось. Поставил в погреб. У вас также происходит или я что то упустил?
Артем,я смотрю вас совсем недавно,ваша семья мне очень понравилось особенно ваша супруга.Умница, красавица,хозяюшка.Мне очень нравится ее голосок. Привет вашей семье из Запорожья.
Можно же на русском, вот к чему это?? Анна говорит же на русском. Вы же все и практически всегда говорили раньше на русском.Паны дерутся , а у хлопцев чубы летят. Старая истина
Можно,только дольше солится будут, Также можно сделать баклажаны фасоль стрючковую молодую, слегка приваренные и остуженные, перец болгарский,острый ,капусту,морковь, я это делаю глубокой осенью, если есть Где хранить оставляю в бочке, А если нету Где хранить то делают точно так же как автор поступает со своими помидорами😊
Под полиэтиленовыми крышками хранить дома без холодильника есть прекрасный рецепт огурцов, там добавляется ложка водки. У меня смогли достоять только до Нового года, - все слопали, вкусные были.
Я не поняла, рассола было 8 литров,а банок 7 шт,на 1 банку почти 2 л уходит, даже если 1.5 л, то где ещё рассол брать? Просто воды добавить!? Хочу тоже так сделать, но чтобы не испортить!!!
Я заливаю холодный. Думаю автор бы не забыла сказать, если б в данном рецепте нужен был горячий рассол. Обычно солится холодным способом, как раньше солили наши предки в бочках
@@Margo_T. Вы ей напишите..а вы мне написали... Я тоже ей вопрос задал..- А ЧТО РАССОЛ ГОРЯЧИМ ЗАЛИВАЕМ..? Но она не ответила.. Посмотрите другие варианты..
@@Лев5291Орлянскийпосмотрите видео до конца несколько раз. Она же сказала: доводим до кипения и заливаем помидоры без всякой зелени. И она даже показала как.
Рим 3:10-12: "как написано: «нет праведного ни одного; нет разумевающего; никто не ищет Бога; все совратились с пути, до одного негодны; нет делающего добро, нет ни одного."Деян 17:30-31: "Итак, оставляя времена неведения, Бог ныне повелевает людям всем повсюду покаяться, ибо Он назначил день, в который будет праведно судить вселенную, посредством предопределенного Им Мужа, подав удостоверение всем, воскресив Его из мертвых."Откр 22:12,20: "Се, гряду скоро, и возмездие Мое со Мною, чтобы воздать каждому по делам его. … Свидетельствующий сие говорит: ей, гряду скоро! Аминь. Ей, гряди, Господи Иисусе!"
Очень много соли.Это чтобы всем хватило на всю зиму.На 1 литр воды 1!!! ложка соли с горкой и 2 ложки сахара.А также 1 ложка горчичного порошка.Ясно,что этот рецепт для того чтобы помидоры стояли без кипячения
А сахара вам не много? Раньше в бочках без сахара солили, и вкусно было. Помидоры вберут соли и будет нормально. Я сделала в собственном соку первый раз и томат по рецепту на вкус солоноватый был, а открыла баночку недавно и соли мне не хватало на вкус. А сахар дает винное брожение, мне не нравится на вкус, ускус какой то по началу. Свекровь всегда сахара сыпала больше чем соли и мне не нравилось. Помидоры должны дать свое брожение.
Соли нормально, сахар наоборот не кладут в такие помидоры, тогда ферментация нормально идет. Мамы и бабушки наши не ложили сахар. И соль , насколько помню , стакан соли на ведро помидор., 2ложки на литр нормально. Кто кладет 1 ложку на литр, у всех слизь идет, и потом или выбрасывают, или соли добавляют.
Так давно шукала такий рецепт! Дуууже дякую! Мирного неба.
Интересный рецепт, никогда не слышала о нём, надо попробовать. Представляю какая это вкусняшка. 👍
Анечка , здравствуйте! Спасибо Вам за рецепт, залила помидорки жду когда засолятся. Начала вас смотреть ещё когда вы снимали на море, все ждала, когда же вы приедете к нам в Крым. В этом году я, абсолютно не катающий закатки человек, накатала столько, что не влезает в подвал!😂 И точно знаю, что вся вина лежит на вас! После ваших видосов с Артемом нас с мужем понесло))) Очень вас люблю, а голос и речь Вашу, Анечка, просто обожаю, очень голос и суржик похож на мою сестру, она с Херсонской обл.,прямо как родненькая Вы. Ребята, всего вам наилучшего!!! Надеюсь скоро все буде добре!!!!❤
семья просто суперрр! Анечка трудяжка,умница и красавица!!!
Я так же закатываю бочковые огурцы.Только без сахара в маринаде и так же потом по банкам закатываю.Храняться отлично.Вкусные,хрустящие!Помидоры так не пробовала,но обязательно попробую.Спасибо за рецепт!
Ребята вы умнички!!! Мирного неба над головой!
Это же строительное ведро. В нём категорически нельзя пищевые продукты. Оно выделяет ядовитые вещества.
Аня умничка, все понятно и по делу.
Анечка,вы молодцы. Я уже вам писала. Дай Б-г вам Мира и Добра
Спасибо за рецепт! Дай Бог здоровья и счастья вашей семье!
Анечка, какая Вы молодец. Всё можете, всё умеете. Спасибо,что делитесь с нами. Помидоры очень аппетитные.
Всего Вам самого доброго, пусть всегда в доме будет изобилие, мир и добро.
Вкуснятина! Умничка!!!Под водочку будут хороши,да ещё и сальцо!!!😜😜😂😂😂👍👍👍👍👍
Как вы приятно рассказывает е,просто загляденье 👍👍👍🌼🌺🌸
Очень вкусно с листьями смородины и вишни, всегда кладу, попробуйте!
Я тоже кладу, если есть, иногда ещё и тархун добавляю. Если нет, все равно получается вкусно
А я делаю 1 ложку соли с горкой и 1 ложку сахара ,и 1 ложку сухой горчицы. на 1 литр воды Потом когда укиснут, закипячиваю рассол и заливаю банки ,закрывая капроновыми крышками.
А куда потом ставите банки? Обязательно в холодное место?
Благодарю вас за ваш труд и за рецепт!
Я с этим маринадом уже пятое ведёрко делаю, вот только ни одной баночки не закрыла, все в животике. Прям замкнутый круг)))
,😂😅...
Круглый животик? 😊
Можнорецепт спасибо
Всё чётко и понятно! Спасибо за рецепт! Пошёл мутить)
Заколотила ))) интересный говор…
А вообще солятся так же как и огурцы , и можно под полиэтиленовую крышку с уплотнительным кольцом по краям которые, все так же как с огурцами делаю.
Дякую за рецепт ❤, обов'язково спробую👍✌️
Анечка, большое спасибо, очень долго искала рецепт, ч.б. помидоры можно было закатать и хранить дома, не в холодильнике. Буду пробовать. Дай Бог здоровья и мирного неба над головой.
Здравствуйте Аня , Артём и Ваши детки.Пожалусто покажите рецепт (сушёных помидор) Спасибо.
Давно шукала рецепт квашених помідорів для зберігання в квартирі. Дякую!
А ещё хорошо положить лист черной смородины и вишни в прошлом году делала,бомба получилась
И сельдерей положить, будет смачно!
Соли, сахара так же? На литр воды 2 ст.л соли? И 1 ст.л сахара?
Я делаю 2ст.л.соди на 3х литровую банку. Это 1,3- 1,4 л воды.
Так доходчиво и с душой, благодарю
Спасибо за рецепт! В этом году к сожалению пропустила подобные закрутки, 😭зато в следующем все огурцы закатаю бочковые и поставлю кадушку с помидорами, я вот сейчас посмотрела и у меня слюнки потекли, так хочется кисленького😊👍 Мне кажется сколько их ни делай - всё равно мало будет 😁
Делала по такому рецепту. Помидоры есть было не возможно, были очень солёные. Начала делать, одну столовую ложку соли на литр воды и это как раз,что нужно 😊
Ложки разного размера, вероятно, у Вас ложка больше.
Согласна с вами !
А сколько в граммах?
Вот и я об этом !!!
В ложках -- это как повезёт !
Ложки у всех разные !!
Никогда не готовлю по рецептам в ложках !!!
Это всегда большой риск всё выкинуть !!!
👎👎👎
Соль 50 гр на 1 л воды
Спасибо , я без погреба, а помидорки такие очень люблю, а холодильник , увы, не резиновый
Спасибо огромное сегодня закрыла по Вашему рецепту❤
спасибо, буду пробовать.
вот, про горчицу не знала. Спасибо! век живи, век учись 😉
Делала с горчицей огурцы, абсолютно не понравилось.
Тоже как то добавила горчицу при закрутке огурцов также оставляла их бродить, а брожения не было... В этом году сделала без горчицы, всё супер
@@ЕкатеринаВолгина-з1м в помидоры нужно добавлять раз в 10 больше горчицы чем у автора и не на марлю а прям на сами помидоры высыпать.
Можно вопросик, а чесночек положили в банки из маринада.? Спасибо. 🎉
Спасибо большое,вы сделали мой день,я давно искала такой рецепт ❤❤❤❤!!!
4:40 маринад на 1 л воды соль 2 ст. л и 1 ст. л сахара
а я наоборот, соли 1 ложка с горкой (30 гр соли) и две ложки сахара. вкусно и точка
Анечка а ложки соли и сахара с верхом или нет?
Без горки!
Спасибо за рецепт.Попробую
Большое спасибо Вам 🥰
Вот надо же искала год такой рецепт, и не нашла сделала как попало а тут вот он рецептик!!! Поздно будет на будущий год❤
Спасибо за рецепт. Всё кратко и содержательно, без лишних слов 👆🤗♥️.
Может быть кому-то пригодиться совет, на случай, если вздулись крышки: прямо сверху, на крышу насыпьте слой соли и они втянуться. У меня работает, если вдруг такое случилось ( бывает)... Всем удачи.
Рецептик беру на ЗАМЕТКУ и обязательно сделаю (нет погреба).
И, конечно же, с меня ПОДПИСКА, ЛАЙК.👍👍👍👍
соль сверху крышек ни на что не влияет. не говорите ерунду
Спасибо , Аня . Именно таким способом делаю и я. Только , хрена в Италии нет😢, к сожалению..Мы закатывать ничего не успеваем😂, каждый тянет руки ещё раньше , чем они полностью готовы , семья большая - не уследишь. Но , в этот раз я их сделаю персонально для себя( любимой) , я додам несколько стручков острого перца😂 - вопрос решён. Приятно было вас смотреть и слушать. Здоровья вам и родным. Приветствую с Италии🌺
Попробуйте положить листья дуба. Не хрен, конечно, но вдруг понравится)
Бедненькие🤣, у вас даже хрена нету!!!
Никогда квшеные овощи не закатывали.. До сих пор побаиваюсь это делать. Хотя попадаются такие рецепты.
А Вы просто попробуйте закатать баночки три, разных- двух литррвые литровые, трёх литровую.
На это количество уйдет около пяти кг свежих помидоров.
Зато будете знать. Банки какого объема удобнее в хранении и потреблении именно для Вас.
Пока сезон.
Помидоры на рынке можно не так дорого купить.
Лучше всего сорт Сливки, конечно.
Всего доброго!))
@@Владимир_Владимирович-ш5э дело вообще не в том, что мне вкусно не будет. Я боюсь ботулинуса или что все это взорвется.
Спасибо огромное!❤
А горчица будет мешать прокисать помидорам.К тому же, бочковые помидоры засаливают без сахара, только соль.
я горчицу сыплю прямо в ведро для закваски и добро так, на 12 литров ложек 10 с горкой горчицы, всё отлично квасится и даёт небольшой вкусовой оттенок дополнительно.
Идеальные, вкусные помидоры. Буду делать вторую партию. Крышки вздулись только на двух банках
Дякую за рецепт
Умница!🌺
Добрый день, сделал помидоры по вашему рецепту, есть несколько моментов: Помидор брал сливку, твёрдую, квасились они 6 дней при температуре в доме примерно 22-24 гр, спустя 6 дней на вкус были приятные чуть выше среднего, малосольные. После заливания кипящим рассолом , пошло сильное выделение газов в банке (мин 5 потом прекратилось). Закатал. На следующий день помидоры в верху банки сжались объём воды уменьшился на три пальца. выделение газов не наблюдалось. Поставил в погреб. У вас также происходит или я что то упустил?
Артем,я смотрю вас совсем недавно,ваша семья мне очень понравилось особенно ваша супруга.Умница, красавица,хозяюшка.Мне очень нравится ее голосок. Привет вашей семье из Запорожья.
Це из куева .
сало усраине !
Куда подъезжать- то?!;))))😊😊
Анютка, хазяєчка!!! Ще й нігті прям під помідорки червоно-салатовіі!!!👍👍👍
Можно же на русском, вот к чему это?? Анна говорит же на русском. Вы же все и практически всегда говорили раньше на русском.Паны дерутся , а у хлопцев чубы летят. Старая истина
Красотка! Благодарю!❤😊
Аня! столовая ложка с горкой или без горки?
Без горки. 😊
А зелених помидоров есть рецепт?
Оце Аня заготовок закрутила.🍓🍒🍎🍉🍑🍊🥭🍍🍌🍄🍈🍏🍐🥝🍇🥥🍅🌶️🍄🥕🍠🌽🥦🥒🥬🥑🍆
Самые полезные овощи это бочковые👍
Спасибо
Аня, у тебя все вкусные рецепты.👍👍👍👍👍
А если таки вздулись крышки? Проколоть их или подорвут все равно??
Подскажите пожалуйста.Если в погреб можно их ставить,и сразу?
Несколько дней 5-7 держу при комнатной температуре, потом лучше вынести на холод, чтоб не перекисли. Хотя как говорится на вкус и цвет...
Можно в погреб опускать сразу. Я так всегда делаю,залила холодным рассолом и в погреб. Стоят до нового урожая.
Только в погребе нужно подождать с месяц, чтобы ферментировались (заквасились).
Спасибо, как важно! Погреба ведь нет!
Я делала наоборот, 2 ложки сахара и 1 л.соли, вкус обалдеть!!!
А турочка пошла в ,,работу,,пригодилась😃
Золотая хозяюшка 🎉🎉🎉
Спасибо. Искала и нашла. Пошла искать огурцы, раз показали, значит выкладывали ролик.
Это ведь не огурцы чтобы так много соли класть,соль надо убавить на половину.
Соль, сахар, без горки?
Умница , приятно смртреть и слушать !
Кипятком для чего заливать?
Один раз у меня так все огурцы полопались
огурцы и помидоры готовятся по разному
Цьомаю все семейство.
Здраствуйте, подскажите пожайлуста , можно ли так сделать зелёные и бурые помидоры?
Можно,только дольше солится будут, Также можно сделать баклажаны фасоль стрючковую молодую, слегка приваренные и остуженные, перец болгарский,острый ,капусту,морковь, я это делаю глубокой осенью, если есть Где хранить оставляю в бочке, А если нету Где хранить то делают точно так же как автор поступает со своими помидорами😊
Вот спасибо, умничка всё подробно и доступно! 😊
Спасибо❤
Знакомый ковшик))))
Здравствуйте! А соль и сахар с горочкой ложить? Спасибо!
под горочку.
Без фанатизма😅 если любите все в меру. Я в прошлом году перестаралась с солью, но все равно съели все без остатка зимой под картошечку и тд
А ведро не пищевое.
Аня, а как там ваши помидоры???? Удалось собрать урожай??? Я смотрела , когда вы их,, лечили,,, поливали
Делала, солёные очень.
Обязательно сделаю
А сразу их есть можно?
Где стоят на закваске
Так делаем огурцы, только сахар мы не ложим
не ложим, а не кладём
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а где у вас стояли помидоры все шесть дней?
Це в сартире там прохладно.
Можно на кухне на столе,а можно сразу в погреб.
Уксус не нужен?
Взорвались банки?
На пищевом пласстмасе должна быть нарисована рюмка и вилка.🎉
Здравствуй Анечка, а под капроновыми крышками можно?пожалуйста ответьте!
Можно, только хранить в погребе
Или холодильнике
можно и на шишку .😅
Це сало Уронiли !😅😅😅
Под полиэтиленовыми крышками хранить дома без холодильника есть прекрасный рецепт огурцов, там добавляется ложка водки.
У меня смогли достоять только до Нового года, - все слопали, вкусные были.
На ведро воды пачка соли
вёдра бывают разных размеров, 7,8,10,12,18,22 литра и пачки так же разные.
Ведро не пищевое! В нем квасить нельзя!
Откуда знаете,Вы производитель?пластмасса пищевая или нет пишут на дне ведра
На засолку 5 дней где хронить в похладе
на кухне при обычной температуре.
@@VaAndro спасибо
Забыли сельдерей
Я не поняла, рассола было 8 литров,а банок 7 шт,на 1 банку почти 2 л уходит, даже если 1.5 л, то где ещё рассол брать? Просто воды добавить!? Хочу тоже так сделать, но чтобы не испортить!!!
Она сказала,что банки 2-х литровые.
супер
Superr🎉
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🍒🍒🍒
Ведро хозяйственное,строительное ! Не стоит в нем солить!
А..что рассол - горячий заливаем..?
Я заливаю холодный. Думаю автор бы не забыла сказать, если б в данном рецепте нужен был горячий рассол. Обычно солится холодным способом, как раньше солили наши предки в бочках
Подскажите пожалуйста, воду кипячёную холодную или "сырую" из крана?
@@Margo_T. Вы ей напишите..а вы мне написали... Я тоже ей вопрос задал..- А ЧТО РАССОЛ ГОРЯЧИМ ЗАЛИВАЕМ..? Но она не ответила.. Посмотрите другие варианты..
@@Лев5291Орлянскийпосмотрите видео до конца несколько раз. Она же сказала: доводим до кипения и заливаем помидоры без всякой зелени. И она даже показала как.
@@Margo_T.Просто холодную. Если есть можно радниковую или из колодца. У нас из под крана. У нас без хлорки
Рим 3:10-12: "как написано: «нет праведного ни одного; нет разумевающего; никто не ищет Бога; все совратились с пути, до одного негодны; нет делающего добро, нет ни одного."Деян 17:30-31: "Итак, оставляя времена неведения, Бог ныне повелевает людям всем повсюду покаяться, ибо Он назначил день, в который будет праведно судить вселенную, посредством предопределенного Им Мужа, подав удостоверение всем, воскресив Его из мертвых."Откр 22:12,20: "Се, гряду скоро, и возмездие Мое со Мною, чтобы воздать каждому по делам его. … Свидетельствующий сие говорит: ей, гряду скоро! Аминь. Ей, гряди, Господи Иисусе!"
О чем и для кого эта ересь?
Очень много соли.Это чтобы всем хватило на всю зиму.На 1 литр воды 1!!! ложка соли с горкой и 2 ложки сахара.А также 1 ложка горчичного порошка.Ясно,что этот рецепт для того чтобы помидоры стояли без кипячения
А сахара вам не много? Раньше в бочках без сахара солили, и вкусно было. Помидоры вберут соли и будет нормально. Я сделала в собственном соку первый раз и томат по рецепту на вкус солоноватый был, а открыла баночку недавно и соли мне не хватало на вкус. А сахар дает винное брожение, мне не нравится на вкус, ускус какой то по началу. Свекровь всегда сахара сыпала больше чем соли и мне не нравилось. Помидоры должны дать свое брожение.
Соли нормально, сахар наоборот не кладут в такие помидоры, тогда ферментация нормально идет. Мамы и бабушки наши не ложили сахар. И соль , насколько помню , стакан соли на ведро помидор., 2ложки на литр нормально. Кто кладет 1 ложку на литр, у всех слизь идет, и потом или выбрасывают, или соли добавляют.
Заколотила... в ведре пластмассовой.. ужас .. А ещё понравилось что могут немного вздуться..это ничего..😅
Ведро не пищевое в нём нельзя готовить!!