Quando vedi uno, con una esperienza sterminata in tutti i campi della gastronomia come Davide, fare (come si dice qui in Veneto) "el bócia de botèga" (lett. garzone/apprendista) a Giorgino, capisci il livello di competenza ed il profondo rispetto che c'è tra questi due esperti. Chapeau
Le ricette personali di Giorgino sono un belvedere e occorre imparare dalla grande tradizione. Complimenti a Davide per la diffusione di queste ricette
Maestri Giorgino e Davide, vi ho di nuovo ammirati. Vedere e ascoltare i vostri video è come partecipare ad una lezione full-immertion di specializzazione di norcineria pratica ( e che norcineria!! Super.). 🥰💪😍👍👍🐮🙌
Ciao Davide, abbiamo fatto oggi la salsiccia con la vostra ricetta! Domani la sentiamo. Per noi è stato un bel traguardo, ti ringrazio per i tuoi video eccezionali
Mi piacciono sempre molto i tuoi video di macelleria, soprattutto norcineria 😊. Noi nella salsiccia mettiamo, al posto del prosciutto che usiamo salarlo intero (la sua rifilatura, il traculo, lo mettiamo nei salami assieme ai lombi), il magro di spalla, ovviamente scartando nervi e muscoli che anche noi mettiamo nel cotechino (i muscoli dello stinco li mangiamo al sugo a mo di spezzatino)
Ciao Davide..io da piccolo la mangiavo appena fatta...spalmata in mezzo a due fette di pane toscano..... Oggi...dipende dalla salsiccia... ( sarciccia e presciutto.....Ramerino....da noi in Mugello 😊 )
Siete bravissimi entrambi ma non potete tenervi tutto? Sempre a bocca asciutta! 😂 Non è giusto, io che sono un semplice spettatore qualche volte potrei aver la possibilità di acquistare qualcosa di naturale al negozio? Like meritato 🎉
Quando vedi uno, con una esperienza sterminata in tutti i campi della gastronomia come Davide, fare (come si dice qui in Veneto) "el bócia de botèga" (lett. garzone/apprendista) a Giorgino, capisci il livello di competenza ed il profondo rispetto che c'è tra questi due esperti.
Chapeau
Grazie mille apprezzo molto il commento
Le ricette personali di Giorgino sono un belvedere e occorre imparare dalla grande tradizione. Complimenti a Davide per la diffusione di queste ricette
Mille grazie. Da un anno cerco la ricetta della salsiccia vera!
GRAZIE. Stupenda!
Altro splendido video del DavidONE!
Grazie mille per averlo condiviso con noi!
Les vidéos avec Giorgiono sont toujours aussi plaisantes. Merci à tous les deux. 🙂
Fantastico sto facendo un esperienza meravigliosa grazie a Davide e Giorgino molto simpatico grazie
Ciao Davide e grande Giorgino! Uno spettacolo la salsiccia ;-)
Maestri Giorgino e Davide, vi ho di nuovo ammirati.
Vedere e ascoltare i vostri video è come partecipare ad una lezione full-immertion di
specializzazione di norcineria pratica ( e che norcineria!! Super.).
🥰💪😍👍👍🐮🙌
Sempre bravissimi.
Ciao Davide, abbiamo fatto oggi la salsiccia con la vostra ricetta! Domani la sentiamo. Per noi è stato un bel traguardo, ti ringrazio per i tuoi video eccezionali
Mitici!!!!
Bellissima!
Salsicce spettacolari! Complimenti! Mancava solo l'assaggio dopo averla arrostita!! 😂😂
Sempre grandi 🔝
complimenti per la maestria a fare salumi . un saluto a Giorgino mio coetaneo e parente ,abbiamo lo stesso cognome io sono di finale Emilia
“ Un bicchiere di lambrusco mantovano Doc…..DOC “😂😂😂
6:11
Mi piacciono sempre molto i tuoi video di macelleria, soprattutto norcineria 😊. Noi nella salsiccia mettiamo, al posto del prosciutto che usiamo salarlo intero (la sua rifilatura, il traculo, lo mettiamo nei salami assieme ai lombi), il magro di spalla, ovviamente scartando nervi e muscoli che anche noi mettiamo nel cotechino (i muscoli dello stinco li mangiamo al sugo a mo di spezzatino)
esatto tutto perfetto 👍
Bravisssimi
Top. Giorgino numero UNO
Looks good 👍 ❤🇨🇦🥂
Ciao Davide..io da piccolo la mangiavo appena fatta...spalmata in mezzo a due fette di pane toscano.....
Oggi...dipende dalla salsiccia...
( sarciccia e presciutto.....Ramerino....da noi in Mugello 😊 )
Un caro saluto al mitico Giorgino da Salerno ✌️
Un saluto a Davide e a Giorgino dal Mexico, ora mi godo il video, sarà strepitoso come sempre ❤
Siete bravissimi entrambi ma non potete tenervi tutto? Sempre a bocca asciutta! 😂 Non è giusto, io che sono un semplice spettatore qualche volte potrei aver la possibilità di acquistare qualcosa di naturale al negozio? Like meritato 🎉
i piu esperti salumieri su youtoube e non solo
E vaiiiiiii!!! Saluti dalla Baviera!!
buonaaa
Un quarto d'ora troppo breve purtroppo con due persone speciali. Grazie
Dove hai preso il tagliere così grande? Saluti, grazie
🥰🥰🥰
Ciao Davide. Il prosciutto di maiale e la coscia sono lo stesso pezzo? Io trovo un pezzo chiamato " coscia di maiale ". Grazie
si , sono la stessa cosa
Quest'inverno ci fai anche la salsiccia affumicata? ;)
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Ciao dal Portogallo. Potrete fare una puntata sui salami stagionati? Grazie mille.
mettere la birra al posto del vino è un sacrilegio?
molti lo fanno , da un'aroma diverso.
Mi scuzo per il mio italianno ma comme si fa la salcissa perugina grazie
Saluti dalla Costa Rica, mi fate venire sempre l'acquolina in bocca, ciao ragazzacci 👍 😊😂
Ciao Alessio un abbraccio dall'Italia
io ho la pressione alta ma la salsiccia lè bona 😋😋😋😋😋
Numeri uno
Porcello ❤
🐷
Ci stava finire con una bella grigliata di salsiccia alla faccia degli invidiosi.😂
Complimenti come sempre. Ma Davide per pietà cambia la sigla iniziale che vedere ancora gente con la mascherina ci fa venire il vomito
На русском языке сделайте субтитры пожалуйста
Сделанный
5
Date una cattedra universitaria a Giorgino!!!!!!