A melhor maneira sempre será aquela a que você melhor se adaptar!! Eu uso as duas formas, dependendo da situação!! Irei fazer um vídeo rápido para mostrar qualquer hora!!
Oii Amanda. Se eu quiser congelar os biscoitos antes de assar , mas já nos formatos, como faço pra descongelar e assar ? quanto tempo preciso esperar pra assar no caso
Você pode congelar já cortados, colocando-os em uma forma (mas não esqueça de embalar bem pra não ficar com "gosto de geladeira". Aí é só colocar a forma com os biscoitos congelados na geladeira...Espere descongelar dentro da geladeira e aí pode colocar para assar! Eu acho mais fácil congelar a massa somente (fraciono em porções), pois ocupa menos espaço e eu sempre tenho massa pronta pra usar! Descongele também dentro da geladeira....
Faça a massa normalmente, divida em porções de acordo com o que pretende usar. Coloque essas porções em saquinhos de freezer (em plástico filme pega gosto estranho), tire o máximo de ar que puder, vede bem, adicione uma etiqueta explicativa (qual é a massa) com a data de fabricação. Freezer caseiro não é tão potente como os comerciais, por isso aconselho congelar por até um mês!
Oi,deixa eu te perguntar,se por acaso os Biscoito fresco tem 1 mês de validade,depois dele ficar congelado por um mês apos o descongelamento ele ainda vai ter 1 mes de validade?
Não!! Quando você congela o alimento, vc pausa a validade dele. Por exemplo...se a validade do biscoito é de trinta dias, vc congelou ele por depois de 5 dias e deixou congelado por um mês. Quando descongelar, a validade dele será de 25 dias a partir do dia que descongelou. O congelamento só "pausa" o vencimento!
Maravilhoso eu estava precisando saber como congelar as bolinhas obrigada maravilhoso o seu vídeo
Parabéns, ótimo conteúdo. Suas bolachas são lindas 👏👏👏
Obrigada!!
Amandinha faz um vídeo de biscoitos nos palito, se coloca o palito na hora q vai assar ou depois de assado, qual a melhor maneira??
A melhor maneira sempre será aquela a que você melhor se adaptar!! Eu uso as duas formas, dependendo da situação!! Irei fazer um vídeo rápido para mostrar qualquer hora!!
Oii Amanda. Se eu quiser congelar os biscoitos antes de assar , mas já nos formatos, como faço pra descongelar e assar ? quanto tempo preciso esperar pra assar no caso
Você pode congelar já cortados, colocando-os em uma forma (mas não esqueça de embalar bem pra não ficar com "gosto de geladeira". Aí é só colocar a forma com os biscoitos congelados na geladeira...Espere descongelar dentro da geladeira e aí pode colocar para assar! Eu acho mais fácil congelar a massa somente (fraciono em porções), pois ocupa menos espaço e eu sempre tenho massa pronta pra usar! Descongele também dentro da geladeira....
Quanto tempo pode ficar congelado?
Vai depender da potência do seu freezer! Mas geralmente, até uns três meses no máximo. (Eu acho 1 mês o período ideal)
Oi Amanda, como faço para congelar somente a massa dos biscoitos? Sem ter cortado e assado
Faça a massa normalmente, divida em porções de acordo com o que pretende usar. Coloque essas porções em saquinhos de freezer (em plástico filme pega gosto estranho), tire o máximo de ar que puder, vede bem, adicione uma etiqueta explicativa (qual é a massa) com a data de fabricação. Freezer caseiro não é tão potente como os comerciais, por isso aconselho congelar por até um mês!
Oi,deixa eu te perguntar,se por acaso os Biscoito fresco tem 1 mês de validade,depois dele ficar congelado por um mês apos o descongelamento ele ainda vai ter 1 mes de validade?
Não!! Quando você congela o alimento, vc pausa a validade dele. Por exemplo...se a validade do biscoito é de trinta dias, vc congelou ele por depois de 5 dias e deixou congelado por um mês. Quando descongelar, a validade dele será de 25 dias a partir do dia que descongelou. O congelamento só "pausa" o vencimento!
Quanto tempo no máximo pode ficar congelado ?