Que rico buscaba recetas de cuy de otras provincias no pasaba nada,y justo veo tu receta de Huaraz y lo preparas como mi mamá preparaba y riquísimo ! Ya mi mami muchos años fallecida , hoy preparó domingo 14 de agosto
QUERICO CUY SITO YA TE EMPESE A SEGUIR Y QUE BUENO QUE DES A CONOSER NUESTRA GASTRONOMIA ANCASHINA QUE ORGULLO SAVER QUE TU CONTENIDO SEA MUY BUENO EXITOS Y MUCHAS BENDISIONES SALUDITOS TAMBIEN DESDE HUARAZ ASES RECORDAR CUANDO MI ABUELITA NOS COSINAVA EL RICO CUY
Me hace acordar Ami mami de Aija Ancash , pero ahora me da nervios comer cuy antes me encantaba en Lima íbamos al Club Ancash a comer cuy gracias x sus recetas son riquísimas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇵🇪🇺🇸🇵🇪 desde Virginia 👏🏻👏🏻👏🏻😊
Mi abuelita Lucha🕊️ lo preparaba casi igual, pero lo sancochaba la papa pelado con un poco de sal y esa agua lo echaba al aderezo de ají😋 Tengo entendido que al Picante de Cuy Huaracino NO lleva maní y va con su trigo sancochado; en cambio el Picante de Cuy de Huancayo o del Centro SIII LLEVA MANÍ más su arroz amarillo 💁♀️
Como hablas me recuerdas al tío Phillip Butters, tienes carisma, me enganche lo voy a preparar hoy gracias por hacer fácil y rica la receta, me gustan tus gatos yo también tengo 4.
Hola. eres orinal y me agrada tus vídeos. He visto tantos vídeos y no me agrado sus procedimientos. De usted si me agrada no es complicado,no lo echas arina. Lo ases a lo natural la fritura del cuy. Felicitaciones y sigue a delante con más recetas 🎉🎉🎉
Hola César, ya tengo un menú adicional para mi repertorio. Te felicito por aportar recetas que nos hacen variar nuestros gustos gastronómicos. Un fuerte abrazo.
Se ve rico te quedaría mejor si haces coser el ají panca con agua 1 hora ese es el secreto del picante a la TACNEÑA se hace coser el ají de 4 a 6 horas y queda riquísimo
Tio Cesar, el titulo dice :Picante de cuy Ancashino", pero al inicio dices, "A mi Estilo", entonces el titulo no es el debido? , honestamente entre por el titulo... gracias de todas maneras!! Saludos Tio Cesar y Dios te bendiga y a tu familia!!
Con todo respeto maestro, y como usted dice es un picante de cuy, pero a su estilo, se ve agradable... Y aunque en su titulo dice: PICANTE DE CUY ANCASHINO, lamento decirle que no lo es... Saludos
De San Lorenzo de Marca, provincia de Recuay, mi abuelita lo preparaba así, con más ají colorado y mucho aceite, cada quien lo prepara como más le guste, le puede añadir o quitar algún ingrediente, yo cocino a mi gusto y siempre me queda buenísimo. Saludos!
Rico, rico, rico, hasta aquí me llegó el aroma hummmm 😋😋😋😋😋 Gracias por su receta
Muchas gracias me gusta ese estilo es bueno variar un poquito.. muchas bendiciones y acomerrrrr jajaja
Excelente preparación vendiciones
Excelente video me encanta.
Que rico buscaba recetas de cuy de otras provincias no pasaba nada,y justo veo tu receta de Huaraz y lo preparas como mi mamá preparaba y riquísimo ! Ya mi mami muchos años fallecida , hoy preparó domingo 14 de agosto
QUERICO CUY SITO YA TE EMPESE A SEGUIR Y QUE BUENO QUE DES A CONOSER NUESTRA GASTRONOMIA ANCASHINA QUE ORGULLO SAVER QUE TU CONTENIDO SEA MUY BUENO EXITOS Y MUCHAS BENDISIONES SALUDITOS TAMBIEN DESDE HUARAZ ASES RECORDAR CUANDO MI ABUELITA NOS COSINAVA EL RICO CUY
Me hace acordar Ami mami de Aija Ancash , pero ahora me da nervios comer cuy antes me encantaba en Lima íbamos al Club Ancash a comer cuy gracias x sus recetas son riquísimas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇵🇪🇺🇸🇵🇪 desde Virginia 👏🏻👏🏻👏🏻😊
Que rico es preparación del muy rico ya lo preparé felicitaciones soy Nelly gracias por enseñarnos
Bueno como dices cada es quien de ser libre e experimentar en la cocina me encanto tu preparacion
Buena maestro me hiciste recordar a mi madre cuando cocinaba ese delicioso platillo excelente
Saludos desde California USA de una pareja conformada por una alemana y un peruano que soy yo. Excelente maestro.
Es muy rico gracias por compartir
Mi abuelita Lucha🕊️ lo preparaba casi igual, pero lo sancochaba la papa pelado con un poco de sal y esa agua lo echaba al aderezo de ají😋 Tengo entendido que al Picante de Cuy Huaracino NO lleva maní y va con su trigo sancochado; en cambio el Picante de Cuy de Huancayo o del Centro SIII LLEVA MANÍ más su arroz amarillo 💁♀️
Así es, EL PICANTE DE CUY ANCASHINO NO LLEVA MANÍ, igualmente mi madre hervia la papa sin cáscara y esa agua le añadía al aderezo
Se ve muy sabroso … muy apasionado en lo qué haces … saludos
Con papa amarilla quien dirá no, súper rico
Se ve buenísimoooooooooooo
se ve rico lo prepararé
Super...me hizo antojar, lo rico que saborea.
Como hablas me recuerdas al tío Phillip Butters, tienes carisma, me enganche lo voy a preparar hoy gracias por hacer fácil y rica la receta, me gustan tus gatos yo también tengo 4.
Yo también me enganché, me gusta su forma de ser😂
Gracias Justo hoy voy a preparar por q es el cumpleaños de mi pareja gracias
Lo prepararé se ve bueno😋😋😋
Felicitaciones, se ve muy bueno!!!!
Qué Rico!!!!! Saludos desde Alemania
Gracias lo prepara muy. Tico
Que rico felicitaciones
Uno de mis platos favoritos cuando lo hacia mi abuela canteña
Me parece Rico voy a preparar para mí esposo que es de Huaraz
Es al estilo de mi tierra Cerro de Pasco gracias x ver el preparado
Me iso recordar ami tia que lo preparaba buenaso
Buenaaazooo
La ultima parte me recordo al revuelto que preparan en huamachuco
Buen video
Gracias por seguirme, comparte el video si te gustó, saludos.
Se ve rico el cuy al mani...
Excelente receta, la cocina es pasión, muchas gracias. ¿Y ese lindo gatito? Buen asistente jijiji
🐱🐈
Maestro feliz año nuevo Saludos desde Barranca le quedó muy bién!!!
Buenazo arriba POMABAMBA ANCASH
Maestro!!! Un saludo
Muy bien hecho , y con mucha actitud...lo felicito!
Hola. eres orinal y me agrada tus vídeos.
He visto tantos vídeos y no me agrado sus procedimientos.
De usted si me agrada no es complicado,no lo echas arina.
Lo ases a lo natural la fritura del cuy.
Felicitaciones y sigue a delante con más recetas 🎉🎉🎉
Hola César, ya tengo un menú adicional para mi repertorio. Te felicito por aportar recetas que nos hacen variar nuestros gustos gastronómicos. Un fuerte abrazo.
Carlitos, me alegra que te gustara, somos amantes de la buena cocina y disfrutamos más. compartiendo nuestra pasión. Un abrazo.
De rechupete 🎉
Solo falto un poco de cebolla chiná par darte un poco más de sabor y hacer notar un poco del color verde .Bendiciones en conclusión te salió bien
La cebolla como una pasta, mucho sabor, y así no se nota
Todo estaba espectacular PERO EL CALDO DE POLLO bi va cob mi gusto PERO TE FELICITO EK RESTO MUY BUEN
dIscUlPe por el recason
Yo nunca preparé cuy con pollo los hombres cocinan como se les venga en gana hasta uñas cocinan desde cajamarca.😮😮😮😮😮😮
Se ve rico te quedaría mejor si haces coser el ají panca con agua 1 hora ese es el secreto del picante a la TACNEÑA se hace coser el ají de 4 a 6 horas y queda riquísimo
7:17 "Todo se derrumbó dentro de mi"😢
Ya decía se olvidó el maní 🤭
El gato está esperando su presa
Provecho
Picante de cuy ancashina? De que parte de ancash es
Es un invento de este cocinero, no pasa nada
Tio Cesar, el titulo dice :Picante de cuy Ancashino", pero al inicio dices, "A mi Estilo", entonces el titulo no es el debido? , honestamente entre por el titulo... gracias de todas maneras!! Saludos Tio Cesar y Dios te bendiga y a tu familia!!
Para toda la mala fe que hay en youtube que pongas esta queja en un video tan feliz y de buena voluntad se me hace fuera de lugar.
Gran video.
NO S MEJOR HERBIR Q FREIR EL KUY ?
ñamiii
Ese es pollo al maní 🥜
Con todo respeto maestro, y como usted dice es un picante de cuy, pero a su estilo, se ve agradable... Y aunque en su titulo dice: PICANTE DE CUY ANCASHINO, lamento decirle que no lo es... Saludos
Pero guarda tu gato
no me gusta que es pollo al mani o pollo punto cuy😢
ÉSTE CONCHUCANO NO SABE.
Asi no gusta
total es picante de cuy con pollo
Picante de cuy ancashina? De que parte de ancash es
De San Lorenzo de Marca, provincia de Recuay, mi abuelita lo preparaba así, con más ají colorado y mucho aceite, cada quien lo prepara como más le guste, le puede añadir o quitar algún ingrediente, yo cocino a mi gusto y siempre me queda buenísimo. Saludos!
@@lacocinaperuanadeltiocesar5481 mas nah