Для шоколадных топеров ( у меня их 7 штук) нам понадобится : -240г белого шоколада -3г како-масло Mycryo -лист шокотрансферной бумаги -шпажки. И конечно же хорошее настроение.
Шоколадные топеры хранятся, как и обычный шоколад. В коробочках при комнатной температуре. Помните, что шоколад в холодильнике не хранят, при смене температуры, шоколад покрывается белым налётом.
Классный топперы,спасибо за МК!
Лена,все доступно рассказываешь.Спасибо.
Шикарно
Умничка какая!!!🤩
заснула
Хочется быстроты и динамичности. Пришлось менять скорость в настройках...
Леночка спасибо за урок.Скажи а только микрио можно темперировать,какао масло в каллетах не подойдёт?
Темперировать шоколад вы можете любым удобным, для вас способом.
Здравствуйте. Разравниввеися ли шоколад так как глазурь на прянике заливочная?
Здравствуйте, подскажите, из-за чего может не отпечатывается на шоколаде картинка? Вчера делала и много не отпечаталось
А Вы проверили видео до того, как его выставить? Что на нем видно? Конец мешка?!
Добрый день!
Вопрос, как можно сахарную картинку перенести на шоколад?
Спасибо
Добрый день. Шоколад наносится на шокотрансферную бумагу. В видео я рассказала подробно.
@@user-rr6vr8jv5f Спасибо, значит сахарную бумагу нельзя?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста а шоколад можно использовать любой или только белый?
Доброго времени суток. Шоколад использовать для топеров лучше белый. Если делать на тёмном шоколаде, то топер будет тёмным.
@@user-rr6vr8jv5f спасибо вам большое.
Здравствуйте, скажите можно вместо шоколада залить шоколадной глазурью.
Конечно можно.
Спасибо. Попробую
А я вот думала,что темперируется шоколад с добавлением калет не растопленых.А Вы еще какао масло добавляете.
Леночка привет! Это шокотрансферная картинка?
Да.
@@user-rr6vr8jv5f спасибо!
А с подсолнечним маслом можно?
Нет. Для темперирования шоколада необходимо какао масло. У меня мекрио. Это какао масло в порошке.
А на какую сторону надо наносить шоколад?
На шершавую, где нет плёнки.
@@user-rr6vr8jv5f спасибо
Подскажите пожалуйста как их хранить?
Шоколадные топеры хранятся, как и обычный шоколад. В коробочках при комнатной температуре. Помните, что шоколад в холодильнике не хранят, при смене температуры, шоколад покрывается белым налётом.
Где можно заказать такую бумагу
Шокотрансферные картинки заказываю в кондитерской магазине, где печатают картинки на вафельной и сахарной бумаге.
Какая цена такого топпера?
Я отдельно оформление тортов не считаю. Может я неправильно делаю?