Butik pizzan blev ju tillomed så att den såg ju mycket godare ut. Tipset att addera salt till den va bra och att den kan bli till 2st normala pizzor. Bra video 👍
Kul! Jag ville bara säga att jag hittade till The Crust endast p.g.a de här recensionvideorna. Så bara så att du vet, videorna genererar absolut riktiga kunder också! (inte bara visningar) 😉
Bästa pizzakanalen på UA-cam just nu. Gör ett test där du gör en deg med det dyraste värstingmjölet som finns samt det billigaste skitmjölet som går att hitta och se om det skiljer så mycket! :D
Imponerande ändå. Också imponerad av din deg, ser väldigt god ut. Lite trött på napoletanska pizzor som är soggiga i mitten. Din ser ut att vara precis i min smak. Har du video där du visar din deg? Annars får du gärna göra en sådan. Börjar prenumerera och kollar om du har fler videos 👍🏻
Har ingen video där jag gör exakt vår deg men det kommer framöver 👍 Exakt vårt mål också, att ha en deg som bär sig bättre än den napolitanska utan att nalla på kvaliteten som man ofta får på en riktigt bra napolitanare 🍕
Kul att den var "bra"! Jag hade juh lätt delat den där i två istället för att baka ut 400g. Själv när jag gör egen, så brukar jag lägga mig på ca 240g, men gör lite napolitanskt mest då när jag kör på och de rackarna bakas på 450°C
Absolut, var ju rejält mycket deg så går lätt att baka den som två lite mindre istället. Du får testa att köra den napolitanskt se om den pallar temperaturen 😅
Surdeg och bakpulver är väl 2 olika saker? Surdeg är en deg som med levande vildjäst- och mjölksyrabakterier-kultur, och som används som jäsämne i nyberedd deg vid bakning av bröd. Mer subjektiva påståenden är att den ger bröd med bredare smak och bättre struktur
Stämmer mycket bra. Dock så är inte surdegen något jäsämne i den här produkten utan är tillsatt dehydrerad alltså torkad för (jag antar) just smak. Finns inget levande i den i den här degen. Utan det ända aktiva jäsämnet som ger degen lyft är i det här fallet bakpulver 🍕
Ica har ju en pizzadeg (surdeg) i en sån plastpåse vid pizzadegarna. Den har jag gjort pizza på i ugnen hemma och den får riktigt bra tuggmotstånd, tycker det är den bästa färdiga pizzadegen helt klart!
Fantastiskt resultat, det är ju inget man förväntar sig när man köper en färdig deg. Om du får jämföra den och din "1"timmes deg vilken skulle du rekomendera? För det blir pizza här till helgen för hela familjen. Så vill briljera lite 😂❤❤❤
@@pizzaakademin Förlåt, jag menade självfallet "30"minuters degen den du gjorde själv.. Men jag ska testa att låta den jäsa lite längre typ en timme extra!
Helt klart intressant när man blir sugen på "hemmagjord" pizza i sista minuten. En fråga: Vår son har för ett tag sedan fått diagnosen glutenintolerans och en av hans favoriträtter är givetvis pizza 😢. Vi har provat lite olika recept på glutenfria degar men inget har blivit riktigt så bra som man kan önska. Har du någon gång provat göra glutenfri pizzadeg och kan dela med dig av dina erfarenheter?
Har inte sådär skit mycket erfarenhet av glutenfritt men har testat ett Caputo mjöl glutenfritt, får beställas på nätet men på påsen så har dom ett recept som funkade riktigt bra! Du får leta på det mjölet och testa, en brun påse har jag för mig 🍕
Det finns de som är glutenkänsliga som tål Ölandsvete, gammal svensk sort utan en massa stråförkortningsmedel osv. Kan vara värt att prova om han inte riktigt överkänslig
Bra där! Det verkar definitivt vara ett bra alternativ om man inte är på humör att sätta en egen deg. Ett litet tips för din stackars tunga och ömma munhåla - kanske vänta en liten stund med att provsmaka. Bara så att du inte råkar grilla dina smaklökar till oigenkännlighet. Jag vet ju hur helvetes varm en pizza kan vara med tomatsåsen och osten som fräser i munnen. 😅
Surdeg betyder ju egentligen inte att det är bakpulver utan det är en bakteriekultur som jäser degen. Men det är ju möjligt att det ingår bakpulver för att förstärka effekten.
I det här fallet så är det dehydradiserad surdeg, alltså surdegspulver så någon jäseffekt får man inte därifrån då den är torkad och död. Samma sak med den jästen som är tillsatt, antagligen för smak och just bakpulvret för ”jäs-effekten” 🍕
Körde med precis den degen innan jag började göra egen deg å den är förvånansvärt bra för å vara köpedeg.. sen va de väl priset som gjorde att jag började göra egen deg :)
Testade den i helgen, funkade bättre än alla andra jag testat, plus att den inte har någon konstig salt smak som dom andra har, pizzakit smakar skit, bättre att göra egen deg isf, äckligaste pizzasåsen är santa marias, jag rekomenderar inte den.
Klart den bästa färdiga degen, och den enda jag köper.
Verkligen! 🍕
Butik pizzan blev ju tillomed så att den såg ju mycket godare ut. Tipset att addera salt till den va bra och att den kan bli till 2st normala pizzor. Bra video 👍
Ska testas, hade varit kul o se dig recensera lite olika färdigrivna ostar, vilken du tycker håller måttet osv, lika så när det gäller skinka.
Har tänkt att testa ost framöver så det kommer 🧀🍕
@@pizzaakademin Perfekt, då får de bli en prenumeration :)
Svensktillverkat?
Riktigt underhålande och informativt. Tackar för detta du e king
Tack så mycket 👌😅
Nytt pizzadeg test! Fan vad kul! Vi kör!
Kör bara kör! 🍕
Hade gärna sett att du testar Saltakvarns Ölands vete eller Bager’s Ölands vete tipo 00
Härligt med ny video! Alltid lika spännande o se vad du hittar på👍🏻😀
Kul att höra 🍕
Kul! Jag ville bara säga att jag hittade till The Crust endast p.g.a de här recensionvideorna. Så bara så att du vet, videorna genererar absolut riktiga kunder också! (inte bara visningar) 😉
Härligt! Är ett par kunder som påpekat att dom sett mig här så du är ändå inte ensam 😉🍕
@@aaakkk112 Jag kan rekommendera Korean BBQ-pizzan! ☺️
Den här är min absoluta favorit ❤
Den var riktigt bra! 👍
Kul test där. Den där är absolut bäst av alla färdiga degar.
Kör den varje fredag hör hemma 🙌🏻😋👌🏻
Härligt! Det gör du helt rätt i 😃🍕
Bästa pizzakanalen på UA-cam just nu. Gör ett test där du gör en deg med det dyraste värstingmjölet som finns samt det billigaste skitmjölet som går att hitta och se om det skiljer så mycket! :D
Kul att höra att min lilla insats uppskattas 😅
Det var en bra idé 👌
Kul test. Det var synd att du inte tog bort en del av degen så att de var jämnstora i degmängd.
Imponerande ändå. Också imponerad av din deg, ser väldigt god ut. Lite trött på napoletanska pizzor som är soggiga i mitten. Din ser ut att vara precis i min smak. Har du video där du visar din deg? Annars får du gärna göra en sådan. Börjar prenumerera och kollar om du har fler videos 👍🏻
Har ingen video där jag gör exakt vår deg men det kommer framöver 👍 Exakt vårt mål också, att ha en deg som bär sig bättre än den napolitanska utan att nalla på kvaliteten som man ofta får på en riktigt bra napolitanare 🍕
Bra test! Och absolut ett lätt oväntat resultat😀 Härligt att du börjar få riktig snurr på kanalen👍
Vilken är bäst: Garants tillpiffade deg (som man jäser i en timme ca), eller denna som den är?
Pop är bäst!
Kul att den var "bra"! Jag hade juh lätt delat den där i två istället för att baka ut 400g. Själv när jag gör egen, så brukar jag lägga mig på ca 240g, men gör lite napolitanskt mest då när jag kör på och de rackarna bakas på 450°C
Absolut, var ju rejält mycket deg så går lätt att baka den som två lite mindre istället. Du får testa att köra den napolitanskt se om den pallar temperaturen 😅
Surdeg och bakpulver är väl 2 olika saker?
Surdeg är en deg som med levande vildjäst- och mjölksyrabakterier-kultur, och som används som jäsämne i nyberedd deg vid bakning av bröd. Mer subjektiva påståenden är att den ger bröd med bredare smak och bättre struktur
Stämmer mycket bra. Dock så är inte surdegen något jäsämne i den här produkten utan är tillsatt dehydrerad alltså torkad för (jag antar) just smak. Finns inget levande i den i den här degen. Utan det ända aktiva jäsämnet som ger degen lyft är i det här fallet bakpulver 🍕
Ica har ju en pizzadeg (surdeg) i en sån plastpåse vid pizzadegarna. Den har jag gjort pizza på i ugnen hemma och den får riktigt bra tuggmotstånd, tycker det är den bästa färdiga pizzadegen helt klart!
Kul att höra! Såg den också men trodde mer på den här den här gången, kanske testar ICAs egna också 👍
Den har jag också testat. Mycket bra, tycker jag!
Fantastiskt resultat, det är ju inget man förväntar sig när man köper en färdig deg.
Om du får jämföra den och din "1"timmes deg vilken skulle du rekomendera? För det blir pizza här till helgen för hela familjen. Så vill briljera lite 😂❤❤❤
Tycker nog att degen som du gör själv är bättre rent smakmässigt men du kommer nog undan även med den färdiga 😉
@@pizzaakademin Förlåt, jag menade självfallet "30"minuters degen den du gjorde själv..
Men jag ska testa att låta den jäsa lite längre typ en timme extra!
oxå kört pop jävligt bra för att vara färdig ja brukar salta degen lätt efter utbak sen på med all topping
Gillar ditt sätt att konstruktivt bedömma
Vad kör du för ost? är det lågfuktighets mozarella som är riven och sen vanlig mozarella?
Exakt! Förutom att det är buffel den andra 🍕
Testat denna själv för ett tag sedan, anser detta är den bästa av färdiga degar som finns i mataffärena, men bästa är sätta egen pizza deg på 2dygn.
Såklart! Men vid kort om tid så var det här ett riktigt bra alternativ! 🍕
Helt klart intressant när man blir sugen på "hemmagjord" pizza i sista minuten. En fråga: Vår son har för ett tag sedan fått diagnosen glutenintolerans och en av hans favoriträtter är givetvis pizza 😢. Vi har provat lite olika recept på glutenfria degar men inget har blivit riktigt så bra som man kan önska. Har du någon gång provat göra glutenfri pizzadeg och kan dela med dig av dina erfarenheter?
Har inte sådär skit mycket erfarenhet av glutenfritt men har testat ett Caputo mjöl glutenfritt, får beställas på nätet men på påsen så har dom ett recept som funkade riktigt bra! Du får leta på det mjölet och testa, en brun påse har jag för mig 🍕
@@pizzaakademin Tack för tipset, ska köpa hem och testa.
@@pizzaakademin tack för tipset! Glutenintolerant här också som ändå tycker det är kul att se pizzavideos =D
Det finns de som är glutenkänsliga som tål Ölandsvete, gammal svensk sort utan en massa stråförkortningsmedel osv. Kan vara värt att prova om han inte riktigt överkänslig
Ett tips, kolla på coop efter "Färsk Napolitansk Pizzadeg" kostar lite mer, men om du hittar den så kanske det kan vara roligt att testa också :)
Får kika efter den 🍕👍
Vad har du för tankar om ”hemma-gasol-pizzaugnar”
Kanon! Har själv haft en Roccbox, en från Pizzaparty och har just nu en från Edil modell större. De har samtliga funkat kanon 👍
När jag jämfört de färdiga pizzakiten så har pop bakery varit helt klart bäst. Spröd, luftig, bra sälta och kalljäst.
Verkligen, tycker dock att sältan var lite låg men absolut riktigt bra 👍
@@pizzaakademin den kanske är högre i just pizzakiten!
Bra där! Det verkar definitivt vara ett bra alternativ om man inte är på humör att sätta en egen deg. Ett litet tips för din stackars tunga och ömma munhåla - kanske vänta en liten stund med att provsmaka. Bara så att du inte råkar grilla dina smaklökar till oigenkännlighet. Jag vet ju hur helvetes varm en pizza kan vara med tomatsåsen och osten som fräser i munnen. 😅
Verkligen! 🍕
Haha! Ibland blir man ju bra ivrig när det kommer till pizza men visst nån minut hade man ju kunnat vänta 😂😅
🍕😋
Surdeg betyder ju egentligen inte att det är bakpulver utan det är en bakteriekultur som jäser degen. Men det är ju möjligt att det ingår bakpulver för att förstärka effekten.
I det här fallet så är det dehydradiserad surdeg, alltså surdegspulver så någon jäseffekt får man inte därifrån då den är torkad och död. Samma sak med den jästen som är tillsatt, antagligen för smak och just bakpulvret för ”jäs-effekten” 🍕
Och den kan köpas var...?
Jag köpte den på Ica men har även sett den på Willys så antagligen typ överallt 👍
@@pizzaakademin Tack för info!
Kan köpas i flesta matbutiker, testat denna själv och detta är en av de bästa färdiga pizza degar som.finns i mataffärerna
Körde med precis den degen innan jag började göra egen deg å den är förvånansvärt bra för å vara köpedeg.. sen va de väl priset som gjorde att jag började göra egen deg :)
Jo den kostar ju en slant, billigare generellt att köpa färdig deg på pizzeria men var som sagt väldigt bra för att vara ”butiksdeg ” 🍕
Kör Pop Bakery I deras pizzakit när man är ensam och bara vill göra något enkelt en kväll, fungerar riktigt bra för att vara köpt
Riktigt bra ju 👌
Det var nog en jäkligt grinig bagare som kom på surdeg 😂
😂😂
Testade den i helgen, funkade bättre än alla andra jag testat, plus att den inte har någon konstig salt smak som dom andra har, pizzakit smakar skit, bättre att göra egen deg isf, äckligaste pizzasåsen är santa marias, jag rekomenderar inte den.
Eller hur! Jag tyckte dock att den hade lite låg sälta men kanske är någon annan bismak i de andra 😅
Köpte degen med sås till.. värdelöst.. Aldrig igen.. Ska prova denna degen. Och göra egen sås istället för köpa hel fabrikat som är att skämmas för.
Det var ju tråkigt 😅 Men testa den här degen, den funkade riktigt bra (för mig iaf)! 🍕
Btw, löv your content.
Skulle vilja se dig göra en napolitansk pizza 🤌
Ska snart tända igång min hemma ugn så då blir det lite napolitanska pizzor också 🍕