ТУШЕНКА ДОМАШНЯЯ В ОБЫЧНОЙ КАСТРЮЛЕ ПРОЩЕ ПРОСТОГО/ ВКУСНАЯ ТУШЕНКА СВОИМИ РУКАМИ
Вставка
- Опубліковано 16 лис 2024
- Вкусная #тушенка приготовленная в домашних условиях , сваренная в обычной кастрюле без автоклава.Способ сварить тушенку своими руками, вкусно просто .
Страница ВК marusya...
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsem...
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdorov...
ТикТок vm.tiktok.com/...
Pinterest pin.it/67NCvHf
Обзор тушенка • БЕЗ АВТОКЛАВА ТУШЕНКА ...
Канал о лекарственных травах @natureMarusya
ссылка на канал
/ @naturemarusya
Тематические плейлисты
САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#тушенка #тушенкавдомашнихусловиях #безавтоклава
Милая,русская женщина...приятно смотреть.Спасибо...
Спасибо!
@@obovsemsmarusya а при стерилизации можно крышки закручивать? Они не лопнут ?
@@natali6826 нужно, не лопнут.
Спасибо Вам большое. Я сделала по вашему рецепту точь в точь. Получилось супер. Вас смотреть одно удовольствие. Спасибо. Здоровья вам.
Вот как просто! Каких только советов не смотрела, но все сложно. А тут просто и доступно. Обязательно сделаю.
Сделали?)
@@НадеждаПрудина Нет ещё.Я вчера помидорами занималась-сок крутила и вяленые помидорами сушила.
Котику дайте!
Надо до плечиков
Звук слабый.А так большое спасибо.
Маруся молодец, на все руки. И самое главное - без всяких понтов, всё по-простому, по делу.
Так делала в прошлом году. Стоит в шкафу. Вчера последнюю ели. Все отлично хранится.
Ирина. А сколько соли вы клали на 1кг? Если не сложно, ответьте пожалуста. Потаму,что вкус у всех разный.
@@ЮлияЛейкман в видео говорится что на 1 кг мяса 1 ст.л соли
@@ТатьянаСмолина-й7д Спасибо.🌷
@@ЮлияЛейкман не за что😊
@@ТатьянаСмолина-й7д а не чайная?
Хороший рецепт, годный. Я уже несколько раз готовила и каждый раз все прекрасно. Муж на рыбалку брал, мужики оценили.
Маруся, как всегда , за рецепт спасибо, дай Бог здоровья! Всей семье благополучия!
Это супер! Вы большая молодец да ещё и красавица!
Очень интересно!Да ,открыл тушеночку и обед можно приготовить!А своя тушеночка так это сказка!
Благодарю за рецеп и технологию приготовления тушёнки из мяса
Технология приготовления??! Вы охренели?
в этом вареве вполне себе живые споры ботулизма!!!
Вы зачем друг друга травите то! Не так уж и дорого купить небольшой автоклав, вот тогда точно все сомнения развеете и жить будете долго.
Большое Вам спасибо!!!! Такое приятное видео. Хорошая спокойная женщина, спокойно и понятно объясняет!!! Буду делать по Вашему рецепту! Всего Вам самого наилучшего!!!!
Лавр можно ложить на низ банки и прикрывать его сальным куском...горечи не будет.
Вот спасибо за дельные советы) поставлю заметочку в книгу рецептов)
И банки должны быть полностью в воде
@@ЕвгенияДекунова Скажите, а закатать банки можно обычными крышками ключом?
@@МараМорс можно любыми крышками, главное чтобы воздух не пропускали,
@@ЕвгенияДекунова Благодарю!
Огромное спасибо за рецепт. Все получилось. Вкусно. Правда перец и соль в баночки ложила. Еще раз спасибо за идею.
СПАСИБО! Очень полезная информация, развеяла все мои сомнения!💖💐💓
Спасибо! Всё очень понятно объяснили.👍
Мне понравился рецепт тушенки спасибо вам я тоже так сделаю молодцы очень доходчиво расказываете
Спасибо!
Вы просто молодец и умничка. Спасибо Вам огромное огромное. Всего самого наилучшего Вам.
Спасибо!
Благодарю просто и доступно.Хочется срочно купить мясо и сделать вкусняшку.
Спасибо,для начинающих готовить тушёнку,самый доступный способ.Сколько пересмотрела и прочитала рецептов, выбрала ваш.
Спасибо!
Присоединяюсь👌✊
У нас что-то мясо совсем не дешевеет зимой... Спасибо за полезный рецепт. Котейка так и вьется вокрг вас. Осталась у вас, поддержите меня. 👍
Кошку накормите.
Отказ от производства мяса был бы для борьбы с глобальным потеплением важнее, чем любой шаг, который мы в состоянии сделать за ближайшие 20 лет.
мне так нравиться твоя передача.тушонку закрыла по твоему методу.спасибо огромное.
Мне понравился рецепт, удивило, что полные банки, с меня класс и вам Маруся СПАСИБО! Обязательно сделаю так.
Спасибо!
👍 👍
@@obovsemsmarusya , скажите, пожалуйста, будет ли такая тушенка храниться без холодильника? Если да, то сколько её можно хранить?
Спасибо Вам большое,сделала тушенку по вашему рецепту, я очень довольна ,дай Бог Вам крепкого здоровья
Маруся я сейчас увидела ваше видео. Спасибо большое. Долго искала как приготовить тушёнку без автоклава. Ещё раз спасибо!
Лаврушку нужно ложить на дно банки! А сверху на нее нужно ложить кусочек сальца чтобы гореч от лаврушки не проникла в мясо! И еще мясо ложить только до плечиков чтобы не выдавливался бульон и жир. ! ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО
Спасибо большое Вам ❤️ за интересное объяснение...
Все так просто и красиво...
Это лучшее то я нашёл тут на сайте! Спасибо Вам.
Спасибо!
Спасибо Вам за подробное,пошаговое видео🌹
Готовила первый раз тушонку, из всех видеорецептов остановила свой выбор на вашей. Отлично вышло!👍👍👍👍👍👍👍Спасибо за рецепт. Как показывает практика:самый простой рецепт без заморочек-самый лучший!
Спасибо!
Доброе утро!!! Маруся Хорошая хозяюшка!!! ❤❤❤🎉🎉🎉🎉👍👍👍👍👍🍒😍
Спасибо большое за рецепт,варю уже.
Очень вовремя увидела ваш рецепт!
Вкажжую банку на дно 5 горошинок перца 1 лаврушку и 1 чайная ложка соли на 05 л банку
Спасибо.
1 ч соли на 1 кг мяса. У всех вкус разный)
@@Кити-ч4д чайная ложка на кг мяса это очень мало. Я чайную без верха я на 0,5 литр кладу. А если на кг мяса то одну столовую ложку.
@@ЛюбовьБоярищева 👉 тоже 1 ч.ложку на 0,5 банку кладу.
Маруся, доброго вам утра. У меня вопрос. Нужно ли накрывать кастрюлю крышкой, во время варки.
Варила в мультиварке всегда., теперь она сломалась. Буду так варить. Ваш рецепт самый простой из всех, что я видела на просторах ютуб. Спасибо большое. Буду варить так, только из говядины.
Спасибо!
делаю запас начиная с сахара муки кансервацыю и тушоначку мне асе панравилось спасибо
Хороший рецепт, довольно многие рекламируют такой рецепт. То мне не хватает терпения пастеризовать банки с мясом 5 часов, да ещё и партиями. Я делаю проще. Мясо для тушёнки кусками укладываю в большую кастрюлю, примерно литров на 5, можно и большего размера. И с небольшим количеством воды и всех желаемых специй тушу на плите. Можно в духовке часа два или три от закипания. Но слежу, чтобы мясо протушилось. Банки и крышки простерелизованы. Как мясо готово, раскладываю его по стерильным банкам до самого верха, закатываю и живёт тушёнка в квартире сколько вам надо. Так проще готовить и нет маяты стерилизовать сырое мясо в банках партиями по 5 часов.
Как то делала тушонку из курицы,так в квартире пропала, только можно в холодильнике
На плите в кастрюле мясо без банки, сколько тушите после закипание?
@@Илона.Каналоеде.Супер мясо от закипания, зависит от того какое мясо если говядина, часа полтора или побольшеде. Проверить как сварилось, можно в любой момент. Мясо говядина или телятина, разное время варится. Так же свинина и тем более курят на за час сварится. Тем и проще готовить, что следить элементарно. Да ещё и какие вам нужны куски, что бы по волокна казходились, то пару часов с лишним тушить, то есть варить. Если мяса куски поплотнее, то меньше готовите. Так готовить проще, банки чистые разложить до верху самого и закатать. Вся тушёнка вкуснейшая и банки не пустые в горловой части и чистые, не жирные.
Светлана Вьюгова, то что вы рекомендуете- прошлый век. Ничего хорошего. А вот рецепт автора очень хороший. Делала и переделала очень много и из разного мяса. Всегда вкусно, но хранить надо в холодильнике. Зачем рисковать? А уж то, что вы предлагаете вообще не герметично, опасно! Правда, я варила в скороварке. Сын делает в автоклаве- тут уж вообще слов нет.
@@ГалинаКуркина-т4у делайте как хотите, хоть в мультиварке, хоть в скоро варке, хоть промышленный автоклаве дома. А киснет заготовкав квартире от грязной посуды и неаккуратного приготовления.
Спасибо за рецепт сделала тушонку повашему рецепту! Получилось очень вкусно! Спасибо! Здоровья Вам!
Спасибо большое вам за видео! Буду готовить.
Из всех рецептов этот мне понравился всех больше, буду пробовать, спасибо за простой рецепт
Делаю так же,но не набиваю банки так полно,только до плечиков,закрываю винтовыми крышками сразу капитально и заливаю водой,чтобы над крышкой была вода 3-4см.Кастрюлю ,в которой стерилизуется банки,закрываю крышкой и при необходимости доливаю кипяток,чтобы вода всегда закрывала крышки. Готовлю 5-6часов,в зависимости от того, какое мясо. И оставляю в кастрюле до полного остывания. Храню в погребе.
Спасибо за рецептик, краткость сестра таланта!)
Ох,Маруся,спасибо за рецепт.Вам почему-то верю)обязательно попробую сам сделать
аналогично
Замечательная тушёнка... Отлично 👍
У меня папа делал тушёнку! И так(в банки сразу) и этак (в кастрюле тушить) получается...👍🌹 ещё делал рыбные консервы подобным образом в банку.
В скороварке и 1 часа хватит. Я попробовал в скороварке сделать тушёнку из свинины и получилось о: 👍 Да, скороварка ещё советская, на 4,5 л, в неё помещаются 3 банки на 0,5 или на 0,65 л; недавно удалось решить проблему с прокладкой и теперь пользуюсь.
Скажите, а крышки вы сразу закручиваете плотно ?
@@ВераРайская-о6м именно так. После при естественном охлаждении до комнатной температуры крышки присасываются капитально и от руки не открутить, проткнёшь крышку, тогда открутится (ну, эти крышки лучше на один раз использовать, а иначе без гарантии).
Прекрасно. Спасибо большое.
Лайк. Все просто и по домашнему. Спасибо.
Где купили?
И сколько стоит, и на сколько банок вместимость!
Ты супер спасибо за показ буд здоровья умница
Всё просто и понятно, спасибо за рецепт
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт!
Маруся спасибо лайк .заливаем по самые помидоры
Доброго времени суток! Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Очень понравился рецепт.
Своя, натуральная, знаешь из чего сделана. Давайте дружить! Я уже дружу с вами. Лайк
Сегодня сделала тушёнку по вашему рецепту из свинины. Благодарю за рецепт.
Делала такую тушенку в 90-е . Очень вкусная: кусочки целые, натуральные. Выручала хорошо. Сыну в общагу отправляла, на дачу брала. Потом жизнь наладилась и как-то подзабылось. Спасибо что напомнили рецепт, можно повторить
А я все тоже самое делаю, но в духовку ставлю в холодную,на 170 гр и очень замечательно там все варится.Так же накрываю крышкой
Вы крышкой накрываете, или полностью закручиваете?
Да спасибо большое, мне тоже нравится тушёнка,
Помощник под правой рукой у Вас- загляденье!
0
Я затягивают крышки сразу полностью. В кастрюле заливаю водой на тройку см. Выше крышек. По мере выращивания воды, подливаю кипящую воду, чтобы крышки были постоянно покрыты водой. Через 5 часов кипения на самом медленном огне - выключаю, и так же оставляю банки в воде. Стоит такая тушонка у меня в подвале даже больше года. Так что делайте, девочки, смело, а хозяйке странички спасибо. 🌹
Какой красивый у Вас помощник.
Мама раньше варила,все режится и в кастрюлю, потом на печь часов 5-6 варить. Разложить все по баночкам закрываешь капроновой крышкой и в подвал. Вкуснятина!!!!!
Капроновая крышка должна быть очень тугой для консервации, её перед тем как закрыть баночку надо подержать в кипятке, что бы размякла
@@НилаБалонина если банки хранились, значит женщина так и делала🙂. Хотя, раньше, почти, все так делали🤷♀️
Да, мама у нас так всегда делала на лето, говорила, летом тоже много тяжелой работы.
Молодец, СПАСИБО,!!!!!!! Буду всегда именно ВАС СМОТРЕТЬ
Спасибо, все понятно, пошла варить тушенку!
спасибо!!! Я сделаю по Вашему рецепту!!!!
Классно, обязательно попробую сделать 👍
Сделайте ,нам очень нравиться .
Спасибо большое за видео.
Здравствуйте,Маруся! Спасибо за рецепт! Подписка! Лайк!
Этемпература?
@@alinateresenkova6350 у тебя?
@@alinateresenkova6350
Чай
Спасибо огромное, Марусенька!!! Очень нравится ваш канал. Черпаю очень много полезного!!!
у меня кот так же бежит когда мясо режу)))
Вы молодец! спасибо за рецепт! с меня лайк
Приятно,без маникюра,единственный человек!
Спасибо вам большое за информацию
Всё классно, всё отлично, спасибо за науку. А вот мужу замечание. Кухонный нож должен быть хорошо наточенным.
Спасибо большое за рецептик!
После выборов цены "взлетят",
Надо подготовится.
Хочу попробовать, сделать в печке.
Скоро похолодает, печь целый день тёплая.
Очень приятно смотреть ваши видео.
Очень просто и доступно!
Спасибо!
МОЛОДЧИНА МАРИЯ СПАСИБО ПРЕКРАСНАЯ БУДЕТ ТУШОНКА МНЕ НРАВИТСЯ КАК ВЫ ДЕЛА ТЕ БЕЗ ПРОБЛЕМ ЗДАРОВЬЯ ВАМ ПОКА
Очень аппетитнно!
instablaster...
Доброе утро Маруся!!! Дай Бог вам Здоровья!!! ❤❤❤🎉🎉🎉👍👍👍💯🥰
Никогда так не делала ,но очень познавательно ,лучше своё чем покупное ! Как всегда дружеский 👍
Спасибо! тушенка просто супер ,советую.
А я очень боюсь бутулизма и всяких отравлений Кустаршина не всегда надежна
@@obovsemsmarusya Да тушёнка получается очень вкусная, уже варила по такому рецепту 2 раза, и взяла его за основной. Спасибо за видео. Маруся,а как вы её храните, я почему то в холодильнике.
@@НайденышМишутка я храню тушенку в погребе , можно и в холодильнике
@@obovsemsmarusya Спасибо.
Молодец!!! Продукты готовить всегда по Времени затратно!!! Счастья и Здоровья Благополучия и Любви Желаю Всей Душой Вам и Вашей Семье!!!
Да рецепт хороший.Раньше я тоже так готовила тушенку.Но за 5 часов эл.энергии набежит ого го!А эл.эн.у нас 3.93 квт. Поэтому я купила автоклав .И 15 банок 0.5л готовлю за 75 мин.
Марку подскажите пожалуйста,автоклава
А у нас на даче в Подмосковье 1квт 8руб.
Делала по этому рецепту уже 2 раза, только из говядины, очень всем понравилась, очень вкусно и без заморочек. Всем советую. Спасибо большое Марусе!
С этической точки зрения ту боль, которую испытывают животные, нельзя считать менее важной, чем боль, испытываемую человеком.
Спасибо за информацию!!!
Вы моя мечта, я на полном серьёзе, очень очень ты мне понравилась
Все просто и доходчего без выпендрежа типа ой,какой запах,ой как вкусно у запоротой,слипшейся тушонки.Все просто ,доходчего и главное без автоклава.
Здравствуйте, из всего что видела про тушоночку, чтобы не было горичи, кладут лаврушку, потом на нее сало))) а потом все мясо, я так стала делать, удачи вам и благо дарю вас рецепт
Лавровий лист нужно ложиться на дно банки и на него кусочек сала не будет горчить
Свое пиши не умничай,срисовывая с других каналов.спасибо
Спасибо за совет.
СПАСИБО!! КЛАСС РЕЦЕПТИК, ВСЕ ДОСТУПНО!!
+17. Спасибо за бесценный опыт. Я думала что только в автоклаве можно делать. Мы поросят кололи мяса было навалом. Оставили сколько в морозилку вошло. Можно было столько тушёнки наделать.
Спасибо! тушенка очень вкусная , советую .
Так и есть, можно только в автоклаве, на худой конец в скороварке, нужно знать какая температура внутри.
Все остальное, едва 100 град - это ботулизм. Автоматом на каждом подобном ролике ставлю диз и буду это делать
@@Borisuperful ну а как же они до сих пор живы... без ботулизма обошлось как?
@@tianaivanova6880 из 500 банок, которые улетают моментом, 1 банки достаточно, чтобы стать овощем или гнилой плотью :) Если сыворотки не окажется под рукой. Наверное зря люди автоклавы покупают и на производстве стерилизуют в автоклавах? ;)
@@Borisuperful волков бояться, в лес не ходить.Я тоже делаю так тушенку и в лес хожу каждый день. Хватит боятся, делайте с умом и будете здоровы.
Спасибо!!! Очень нужный рецепт! Котейка так жалостно "даааайте" - очаровательный.
Отличный рецепт👍💐💐💐
Вы настоящая женщина
Котейка требует мяска!!! Очаровательный котик . Лайк и спасибо за рецепт!!!
👍🔥❤️🥰🍒👍
Я в мантоварке на пару делаю тушёнку, и кашу с мясом,тоже очень хорошо получается.
Скажите и ск варить в мантоварке?
Делала так только в духовке, крышки одевала при выемке их духовки
Как получилось в духовке? я тоже об этом думаю.
@@tianaivanova6880 в духовке классно.
Меньше мороки. Закипело. Температуру убавляет и ждём. Сварится за пять часов.
А хранить нужно в холодильнике?
Прекрасный рецепт. Спасибо
Мясо в банки кладу до плечиков, тогда жидкость не выходит из банки и весь сок остаётся внутри баночки👌. Банки предварительно не стерилизую, не вижу смысла. А лаврового листа кладу половинку небольшого листика, лавр придаёт горчинку, поэтому, его количество на любителя🤷♀️
Доброго времени суток! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!А под простые закаточные крышки можно?Очень понравился рецепт.
Простые крышки можно, но следите за температура не допускайте активно кипеть , а то может сорвать крышки.
@@obovsemsmarusya Благодарю Вас!
Закатую банки обичними кришками, і надіваю зажими і варю 4,5 годин
СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ МАРУСЯ ЗА РЕЦЕПТ
Спасибо за рецептик,передам его маме она искала подобный рецепт
Спасибо, Вам❤
Маруся спасибо за рецепт. Одесса.
Маруся вы просто князь бомба!!!!!!!
Сегодня буду делать тушенку по вашему Маруся рецепту. Мне нравится что у вас полные банки и что удивительно нормально. Банки точно такие как у вас уже простерилизованные а дочь сейчас поедет за мясом. Вначале пробный вариант беру на 1000 р. мяса свинины тоже. Ну а если получится и понравится, буду с каждой пенсии делать заготовку на зиму, зимой за ЖКХ платить на много больше надо из-за отопления и денег меньше будет а то можно воспользоваться тушенкой.
Маруся вы харошая хозяйка в доме приятная женщина удачи здаровье вам удачи вашему каналу