Análise Sensorial auxilia desenvolvimento de alimentos

Antes de cair no gosto do público, o alimento passa por vários testes. Um deles é a análise sensorial, um processo essencial para a fabricação de novos produtos.
Ficha técnica:
Produção: Mayra Pontes
Reportagem: Nut Pereira
Edição de texto: Rute de Alencar
Imagens: Gutiérrez Reges
Edição de imagens: Roney Anderson
Janela de Libras: Secretaria de Acessibilidade UFC Inclui

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Obrigada pelas orientações ...

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