Tarta De Queso De Turrón Para Navidad

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  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 380

  • @avozmechef
    @avozmechef  17 днів тому +158

    Importante, que me habéis preguntado mucho en comentarios:
    - Tamaño del molde: 23-24cm de diámetro
    - Temperatura del horno: 180º calor seco arriba y abajo sin ventilador
    - Si ponéis más turrón tendrá más sabor a turrón (obviamente) pero puede quedar un poco más densa, podéis probar a darle 5 mins menos de cocción si por ejemplo dobláis la cantidad de turrón.
    A prepararla y que os salga rica!!

  • @adsads5885
    @adsads5885 2 дні тому +6

    Ha sido la primera tarta que he hecho en mi vida y la familia ha flipado; se la han comido todos con gula. Es gratificante que tus seres queridos te miren con admiración mientras comentan lo buena que está. He sido el prota del postre, lo único malo que no me gusta ser el centro de atención, me gusta más estar en segundo plano, aunque bueno, por un momento mola.
    Me decanté por la receta de Alfredo, no sin antes ver algunos otros videos e incorporar algunos consejos que aquí se pasan por alto como por ejemplo:
    1. La nata es para montar materia grasa 35%, yo compré la de cocinar en un primer momento y tuve que bajar de nuevo a comprar la de montar como se explica en otros vídeos, si se usa la de cocinar saldría menos cremosa.
    2. Para que no se agriete la tarta hay que dejarla reposar con el horno apagado y no sacarla inmediatamente para que no sufra cambios de temperatura bruscos.
    3. También recomendaban en algunos videos añadir un poco de harina maíz (yo por error eché levadura de pan Maizena, jajajajaj, eyyy la penicilina se descubrió por un error así, igual fue el secreto de mi éxito).
    4. Y por último, el tema del forraje del molde, varios cubren también las paredes laterales con papel horno, incluso en el restaurante la Viña de San Sebastián, famosos por sus tartas de queso Idiazábal las forran también con papel aluminio: Yo lo he hecho como Alfredo, eso sí, untando antes todo bien con mantequilla y el desmoldeo ha sido perfecto.
    Referente a la vainilla me hice con extracto de vainilla del Dr. Oetker
    Venga animaros gente, que lo vais a petar! Feliz navidad! hohoho

  • @ricardopiedrafita6081
    @ricardopiedrafita6081 9 днів тому +19

    Lo dicho en el comentario anterior, gracias por la generosidad de compartir estas recetas, sin secretos y explicándolo tan bien. Ya tengo un postre del que presumir.

    • @avozmechef
      @avozmechef  7 днів тому +4

      Muchísimas gracias Ricardo! Un abrazo y felices fiestas! ❤️

  • @alessandrolunasanchez9942
    @alessandrolunasanchez9942 17 днів тому +221

    Muy buenas, Alfredo. Un consejo para ti y para todo el que lo lea. A veces los huevos pueden salir malos, imagina que el huevo que eches a la mezcla esté malo, tendrías que tirarlo todo. Lo que yo hago es ponerlos en un plato a parte , si sale alguno malo pues sería una pena pero solo desecharía los huevos del plato y no toda la mezcla. Muy buena receta, me la apunto para estas navidades

    • @avozmechef
      @avozmechef  17 днів тому +108

      Pues tienes toda la razón, la próxima vez lo haré así. Gracias!!

    • @davidg2144
      @davidg2144 17 днів тому +54

      Te mejoro la sugerencia: cascar cada huevo individualmente a un bol y, tras comprobar que está bien, echarlo con al resto de la mezcla, uno a uno. Así, si uno sale malo, solo tienes que tirar ese y no todos ☺️

    • @eulaliaveny1175
      @eulaliaveny1175 17 днів тому +12

      ​@@davidg2144 yo lo hago así también

    • @mariadoloresperez4164
      @mariadoloresperez4164 17 днів тому +1

      Yo también lo hago haci
      Pongo los huevos uno a uno en un plato aparte
      Por ese motivo si sale alguno malo
      Solo voto ese

    • @marga5482
      @marga5482 16 днів тому +15

      Nunca me ha salido un huevo malo en mi vida la verdad, pero por si acaso no es mala idea

  • @javierr1229
    @javierr1229 2 години тому

    Hecha!! Está en la nevera y aunque no la he probado tiene una pinta espectacular, ningún postre me ha quedado así.
    Gracias por la info tan detallada, en ingredientes y en la forma de proceder.

  • @ricardopiedrafita6081
    @ricardopiedrafita6081 9 днів тому +19

    Gracias, gracias, gracias. La hice ayer y está impresionante!! Perfecta de textura con las cantidades, temperatura y tiempos que das. De verdad, insisto, GRACIAS.

    • @saragomez4889
      @saragomez4889 6 днів тому

      Sale muy dulce? Los 180 de azucar mas el turron me parece una bomba....no me gustan muy empalagosas

  • @GentlemanClub36
    @GentlemanClub36 Годину тому +1

    La cabo de hacer y está espectacular. Un consejito si la queréis un poco mas cuajada, 170grados y le dais 50minutos. Cuando finalice el tiempo apagais el horno y la dejais dentre del horno con la puerta medio abierta otros 10 minutitos. Hacerla que sale espectacular y vais a triunfar os lo aseguro

  • @monicagarciagomez5388
    @monicagarciagomez5388 6 годин тому

    La hicimos ayer para probar un poco más pequeña, la hemos probado hoy .....que espectáculo de tarta, gracias por la receta🥰!!

  • @kenstale1043
    @kenstale1043 18 днів тому +28

    Desde que subiste el video de los 3 puntos de la tarta, no paro de hacer cheesecakes, esta tengo que probar a hacerla estas navidades. Un saludo crack!

  • @angelymar7881
    @angelymar7881 5 годин тому

    Me encanta como te explicas, gracias por todo lo que nos enseñas, tus trucos me flipan

  • @marialuisaespejo9151
    @marialuisaespejo9151 5 годин тому

    Como soy una ansias, he preparado dos para noche buena, y puse un poquito en un mini molde para probarla, la dejé con el calor residual... y una vez fría...ohhhhh buenísima, solo con un toque de turrón para mi perfecta 😊😊😊😊

  • @oscarcanalda
    @oscarcanalda 8 годин тому

    Wow, ya hice un mousse de turrón para el postre pero para otro día la hago sin dudas, GRACIASSS

  • @AnduinHS
    @AnduinHS 4 години тому +1

    Esta increíblemente buena

  • @carvo2561
    @carvo2561 17 днів тому +5

    Gracias alfredo te quiero mucho gracias por hacer esta tarde de viernes festivo tan especial después de haber tenido un gran éxito universal entre todos los comensales de mi mesa (mis padres y yo) con mis primeros callos. Este finde cae la tarta y ahora a echar la siesta siuu

  • @luismiguelzarzosajorge1407
    @luismiguelzarzosajorge1407 17 днів тому +6

    POR FIN UN COCINERO Q EXPLICA BIEN Q LA REPOSTERIA ES EXACTA, BUEN VIDEO Y TOMA TU LIKE.

  • @adibou9262
    @adibou9262 День тому +1

    Muchas gracias Alfredo! Gané mi competición de postres con esta tarta❤️

  • @defreitasjj1
    @defreitasjj1 3 дні тому

    Genio Alfredo. Mil gracias por compartir esta receta. Sabor, textura, apariencia. Es un postre que no te deja indiferente. Lo hice y fue un exitazo. En mi horno necesité 37 minutos. Éxito...

  • @lucreciamariazerpa8720
    @lucreciamariazerpa8720 16 днів тому

    Pues si señor Gran Idea para estas navidades Muchas bendiciones para todos gracias padre celestial por todo lo que nos Regala amén 💛💙❤️🙋😍🙋

  • @johanafigueira9553
    @johanafigueira9553 15 днів тому +2

    La hice ayer de chocolate negro y quedo maravillosa ❤ súper rápida y deliciosa 😋 ya pensando en cual será mi próxima combinación 🎉

  • @Marcos_Ri
    @Marcos_Ri 17 днів тому +3

    El puto rey de las tartas de queso, dios! Gracias por explicarlo tan bien y con ese gozo!!! La haré estas fiestas.

  • @jorgecaramazanacarraminana870
    @jorgecaramazanacarraminana870 17 днів тому +3

    Pintaza maxima, seguire tus pasos.
    Yo la hago con base de polvorón y la infusión de la nata con canela y limón, queda un sabor tipo turrón a la piedra.

  • @chichokk
    @chichokk 7 днів тому

    La hice hace unos días y quedó impresionante. Muchas gracias por compartir la receta !!

  • @beatrizibarguencastillo2529
    @beatrizibarguencastillo2529 17 днів тому

    Alfredo eres el mejor y que manera tan limpia de explicar tus recetas.
    Por supuesto la haré en estás fiestas seguro que voy a triunfar...todo el mérito será para tí.
    Muchas gracias!!!!!!🎉

  • @nati.invest
    @nati.invest 8 днів тому +1

    Voy a hacer esta tarta para el 24 de diciembre! Deseando probar la estoy🫠🫠🫠🫠

  • @Crogan-q8b
    @Crogan-q8b 3 дні тому

    He hecho la tarta para los compañeros y le ha encantado ,
    Muchas Gracias y felices fiestas

  • @tonimedina6321
    @tonimedina6321 15 днів тому +2

    He hecho una tarta por primera vez y he usado tu receta. Ha quedado genial. Gracias

    • @avozmechef
      @avozmechef  13 днів тому

      Genial! Me alegro mucho! Muchas gracias por compartirlo! ❤️

  • @victoriaro9124
    @victoriaro9124 17 днів тому +4

    Hoy la voy hacer para el cumpleaños de mi hijo que es mañana. Vaya pintaza!!!! 😋

    • @avozmechef
      @avozmechef  17 днів тому +2

      Buah le va a encantar seguro!!

  • @LeislyVillavicencio
    @LeislyVillavicencio 9 днів тому

    Wow !
    Que trabajo mas prolijo !
    Y lo más importante se ve divino 😊

  • @jonathanmendezperaza2603
    @jonathanmendezperaza2603 6 днів тому

    Me encanta tu canal Alfredo, de lo mejorcito que hay, haces un gran trabajo y te agradezco todo lo que compartes❤🎉

  • @francisca1224
    @francisca1224 18 днів тому +4

    WoW, espectacular! La voy a hacer para navidad. Muchas gracias!!!❤

  • @dabe.ns.
    @dabe.ns. 9 днів тому

    Ayer hice la tarta, tal cual nos compartes la receta (a 180 grados 45 minutos extractos), tengo que decirte que, de parte de un español, una boliviana, una ecuatoriana, una marroquí y dos japoneses
    ES LA MEJOR TARTA QUE PROBARON, ESTÁ ESPECTACULAR Y ES INCREÍBLE DE CREMOSA
    Muchas gracias por compartir todos los tips, merece la pena hacerla al menos una vez❤

  • @rbncoronas
    @rbncoronas 9 днів тому

    Brutal como está... muchas gracias por la receta, lo de mezclar dos quesos creo que ha mejorado a la receta que yo hacia, muchas gracias. Lo de colar la mezcla un tip muy guay, queda mas uniforme. La vainilla no noté mucho, igual ahí hice algo mal

  • @sandrapecoscardenas3452
    @sandrapecoscardenas3452 16 днів тому +2

    Gracias Alfredo.
    Qué postre!
    Nunca habia visto una tarta asi.
    Saludos desde Jalisco

  • @rociom.2512
    @rociom.2512 15 днів тому

    Gracias por ser tan natural y explicar tus recetas tan fácil. Sin duda haré más de una. En cuanto la vi🤤🤤
    Tienes una suscriptora más que este año se va a estrenar en navidad haciendo tu postre. Muchas gracias😊😊😊

  • @Spinlayer
    @Spinlayer 17 днів тому +21

    8:17 si me permites que te de un tip.. o mejor a los que ven esto. En vez de poner la tapa del molde de esa forma, que le queda como medio centimetro de hueco y luego es dificil de desmoldar una tarta de queso tan fragil, pongan la tapa AL REVES. El hueco para abajo y la parte plana es donde apoyan el molde de galleta.. luego para desmoldarla es super facil.

  • @juanramonyago1204
    @juanramonyago1204 14 днів тому +1

    Que pintaza!!! Esta navidad la hago seguro! Gracias por la receta.

  • @petergb4123
    @petergb4123 17 днів тому +3

    Pues si señor....!!!! Gran idea para estas navidades, está cae seguro ❤

  • @lendarito
    @lendarito 5 днів тому

    Esta nochebuena TRIUNFO. Mil gracias

    • @avozmechef
      @avozmechef  5 днів тому

      Muchísimas gracias! Felices fiestas! ❤️

  • @javierfraile5382
    @javierfraile5382 14 днів тому +1

    Impresionante Alfredo, la haré para sorprender a mi mujer.

  • @BurrenSHdrums
    @BurrenSHdrums 13 днів тому +2

    Tiene una pinta demasiado buena tío
    Tengo que hacerla ahora mismo

  • @skunkbreak
    @skunkbreak 5 днів тому +1

    La acabo de hacer y me ha quedado ESPECTACULAR, estoy deseando meterle mano yaaaa

  • @antoniojosemartingarcia8324
    @antoniojosemartingarcia8324 10 днів тому

    Muy bien Alfredo gracias,tiene una pinta espectacular lo voy a probar a ver comoe sale a mi.

  • @aksbs3700
    @aksbs3700 18 днів тому +13

    Mi pequeña recomendación para quien lo haga, la vainilla es cara claro, la vaina reservala para usarla de inmediato en otra infusión o congélala para más tarde.
    En mi experiencia deja de dar sabor realmente como a las 2h de cocción suave. Para usarla puede ser tan simple como calentar leche en el microhondas con las vainas para una buena bebida, si considera que van perdiendo sabor a si que si haces otra receta, mejor agrega más.

    • @julianferres
      @julianferres 18 днів тому +3

      Otra opcion es triturar la vaina con azucar, para que quede azucar availlada! Hay un video de Benjamin the Baker, llamado "Triple vanilla cake" que explica como maximizar las vainas

    • @aksbs3700
      @aksbs3700 17 днів тому +1

      @ Había olvidado eso por completo, buen consejo.

  • @carlosar4115
    @carlosar4115 7 днів тому

    La hice y ha quedado brutal!! Muchas gracias

  • @jrodriguez1606
    @jrodriguez1606 13 днів тому

    Que buena !! Mil gracias, se la haré a mi familia que seguro que les encanta

  • @denisarcaszubiaurrr4255
    @denisarcaszubiaurrr4255 3 дні тому

    Espectacular, qué bién lo explicas!!! 😊

  • @laverdad8319
    @laverdad8319 3 дні тому

    Me encanta como cocina este tío!!!!

  • @m.igarcia9804
    @m.igarcia9804 17 днів тому

    Muchas gracias por rus recetas y sobre todo por leernos y esforzarte en dar respuestas a nuestras dudas!!❤❤❤

  • @SergioSanchez-zg9jw
    @SergioSanchez-zg9jw 12 днів тому

    Tarta increíble, la probaré estas navidades seguro. Eres un crack Alfredo

  • @noraxavi
    @noraxavi 18 днів тому +3

    Me flipan las tartas de queso, de todos los sabores🥰

  • @cf3202
    @cf3202 8 днів тому

    Bueniiisima😋
    Ayer la hice y hoy la hemos probado

    • @avozmechef
      @avozmechef  7 днів тому

      Me alegro mucho! Gracias por animaros a hacerla! Un saludo! 👍

  • @martatarraguelcastane
    @martatarraguelcastane 5 днів тому

    Que tarta más buenísima, lo intentaré, no soy muy buena en repostería, pero la intención es lo que cuenta.
    Feliz Navidad para ti y para tus seguidores. Un saludo desde Asturias. 😊✨💫

  • @JoaquinTorregimenoSchaltz
    @JoaquinTorregimenoSchaltz 9 годин тому

    Hola Alfredo, acabo de terminar la preparación, y ya en el horno, veremos!! Desde luego el sabor de la preparación esta riquisima. Solo me da miedo la consistencia, esperemos que no se desparrame. Gracias por tu estupendos videos

  • @lauraestherriverolmitchel8826
    @lauraestherriverolmitchel8826 5 днів тому

    Solo la base de galletas y turrón puede ser el postre🤭!! Qué buenoo🥰 Gracias por la receta! 🧡

  • @CirleneDeFreitasOliveira-m6j
    @CirleneDeFreitasOliveira-m6j 18 днів тому +1

    Espectáculo de tarta 🍰 tus recetas son infalible 💪🤩

  • @mrosabeltransales1642
    @mrosabeltransales1642 13 днів тому

    Tiene una pinta espectacular gracias

  • @Sincero44
    @Sincero44 6 днів тому

    Gracias por la receta la hare para estas fiestas

  • @InhumanJungle
    @InhumanJungle 13 днів тому +1

    Qué pasadaaaa!! Esta navidad intento hacerla, ya que los postres se me resisten 😅🤘🏽

    • @avozmechef
      @avozmechef  13 днів тому +1

      Dale caña y me dices a ver qué tal queda! Un saludo! 👍

  • @pablosantanaplaza
    @pablosantanaplaza 18 днів тому +6

    Buenas tardes Alfredo que tamaño de molde usas, que tamaño de huevo es y el horno lo usas con ventilador o calor arriba y abajo. Gracias es estupendo todo lo que haces. Muchas gracias por todo lo que me enseñas

    • @avozmechef
      @avozmechef  17 днів тому +1

      Hola! el molde es de 23-24cm, calor arriba y abajo sin ventilador y huevos M-L

    • @pablosantanaplaza
      @pablosantanaplaza 17 днів тому

      Gracias que tengas buen día

    • @yolandacolorado7099
      @yolandacolorado7099 12 днів тому

      ​@@avozmecheftemperatura?

  • @luciabaz6159
    @luciabaz6159 15 днів тому

    Muchas gracias Alfredo,
    Me he guardado la receta y la voy a hacer esta Navidad.

  • @mscmtns24
    @mscmtns24 10 днів тому

    Está en el horno ahora mismo!! Te digo como va. Gracias por esta receta 😌

    • @avozmechef
      @avozmechef  9 днів тому +1

      Gracias a ti por animarte! Espero que quede genial! Ya me contarás! 💪

    • @mscmtns24
      @mscmtns24 9 днів тому +1

      @ ha salido fenomenal!! Seguí la receta exactamente y es espectacular. Es mi primera tarta de queso, y seguro preparé mucho más. Gracias de nuevo!!

  • @ivantello.96
    @ivantello.96 8 днів тому

    espectacular........ eres un grande

  • @Piscis7
    @Piscis7 7 днів тому

    Se me hace agua la boca 🤤

  • @PatoB.B.999
    @PatoB.B.999 18 днів тому +1

    Se ve muy Rica 😋😋😋el final 😮😲😲

  • @pedrol5966
    @pedrol5966 18 днів тому +1

    espectacular como te ha quedado. La hare. Saludos

  • @PedroMartinez-sq3hs
    @PedroMartinez-sq3hs 15 днів тому

    Tiene una pinta deliciosa 😋

  • @LueW44
    @LueW44 18 днів тому +4

    La voy a hacer 100% seguro, que pintaza tiene. Por cierto, ¿De que tamaño es el molde?

    • @avozmechef
      @avozmechef  17 днів тому

      Gracias!! Tienes que probarla! es de 23-24cm

  • @antoniodiaz2965
    @antoniodiaz2965 7 днів тому

    Nunca supe a cuántos grados el horno , me encanta esta receta gracias

  • @rblobogris_z
    @rblobogris_z 18 днів тому +1

    Impresionante y muy bien explicado, muchas gracias! El molde si no me equivoco es de 26 cm, si tenéis el molde de 20 cm ojo cuidao que con estas medidas se os saldrá o eso creo ;) ...me imagino que con una regla de tres.... aunque el queso nunca es suficiente jijij. De nuevo enhorabuena y gracias por tu tiempo Alfredo.

    • @avozmechef
      @avozmechef  17 днів тому +1

      Es de 23-24cm y si sobra pues a cucharadas 🤣

  • @radok97
    @radok97 12 днів тому

    Buenas Alfredo, lo primero de todo muchas gracias por las recetas que haces, he descubierto hace muy poco tu canal y me tiene fascinado, gracias a ti he podido hacer la mejor tortilla de patatas de la historia y tengo a toda la familia encantada.
    Te quería preguntar si tal y como comentas en el video, esta receta sirve para cualquier sabor posible. Por ejemplo: Shuchard, natillas, galletas dinosaurio y demás.
    Lo comento mas que nada, por que como cada uno de estos productos que te menciono tienen diferente textura esto no se si alteraría el producto final o si hay que tener en cuenta que diferentes texturas de sabor requieren diferentes cantidades de producto para que todo salga correcto.
    Muchas gracias chef!

  • @sezaa13
    @sezaa13 6 днів тому

    ¿Y sabes porque se suelen agrietar ?
    ¡Muchas gracias por la receta! sin duda hare esta receta

  • @perky8243
    @perky8243 17 днів тому

    Buah increíble, qué arte por favor. Una pregunta, qué tipo de rellenos se le puede poner?

  • @franciscopastormarti7009
    @franciscopastormarti7009 14 днів тому

    Eres un fenómeno

  • @guidoperez8997
    @guidoperez8997 17 днів тому +1

    Recetón , muy buena pinta

  • @LolySeguraLopez
    @LolySeguraLopez 17 днів тому +2

    Riquísima Alfredo está la hago estas fiestas felicidades eres un artista 💯🤤🤤👌

  • @salvadorhuguetsanchez6676
    @salvadorhuguetsanchez6676 5 днів тому

    Ya tengo postre para hacer em Nochebuena❤

  • @M_S_M_86
    @M_S_M_86 18 днів тому +3

    Crack!! Te queremos Alfredo!! ❤

  • @Chanclidev
    @Chanclidev 15 днів тому +2

    La hice este fin de semana, dejándola una noche en la nevera y quedó espectacular.

    • @avozmechef
      @avozmechef  13 днів тому

      Genial! Me alegro mucho! Habrá que repetir por Navidad, no? 😉

  • @estergonzalezgarcia5000
    @estergonzalezgarcia5000 17 днів тому +1

    ¡Hola! me ha encantado el video, postre definitivo para estas navidades. Quería consultarte una cosa, a mí me gustan las tartas del queso que sepan bastante a queso, ¿podría sustituir alguno de los quesos que utilizas por otro con más presencia? ¡Mmuchas gracias!

    • @avozmechef
      @avozmechef  17 днів тому

      Hola! si, se puede cambiar a tu gusto!!

  • @yolanda4289
    @yolanda4289 13 днів тому

    Qué buena pinta 👏👏

  • @eveling3443
    @eveling3443 10 днів тому

    Que receta mas brutal ❤

  • @kefry90
    @kefry90 17 днів тому

    Hola buenas , justo ahora la estoy haciendo…si sale maaaaaaal😅 me hechas de casa
    Un saludo

  • @principedepinoloco
    @principedepinoloco 16 днів тому +1

    Estimado Alfredo-san, si quiero sustituir el turrón por, por ejemplo, crema de galleta Lotus, ¿debería tener algo en consideración en cuanto a cantidades, temperatura, etc?
    Gracias sensei 🙏

  • @Miguel_GM
    @Miguel_GM 18 днів тому +1

    Pintaza. Vamos que sí la voy a hacer :D

  • @azt3383
    @azt3383 7 днів тому

    Pintaza! Una pregunta maestro , si la quieres hacer sin turrón
    Pero si con un toque a queso mas curado.
    Que proporción y queso recomiendas ?
    Gracias por estos vídeos que te estás currando , dan ganas de hacerlos todos
    Saludos y feliz navidad Alfredo !!

  • @palomagarcia3846
    @palomagarcia3846 18 днів тому +2

    Queda GENIALLLL

  • @Paulus_Von_apfelbaum
    @Paulus_Von_apfelbaum 18 днів тому +32

    Ver esto de madrugada es un ejercicio de masoquismo

  • @jonkol3659
    @jonkol3659 9 днів тому +1

    De vez en cuando veo tus videos y he decir que me encanta como hablas, muy bien explicado, con buen carisma y tranquilo. Animo con tu canal❤
    Casualmente tengo 2 vainas de vainilla de alta calidad que me regalo un amigo de su restaurante, asi que voy a prepárales este postre a mis padres a ver que les parece ;)

    • @avozmechef
      @avozmechef  9 днів тому +1

      Muchas gracias! Te quedará genial seguro! Un saludo! 💪

  • @albertgt9931
    @albertgt9931 14 днів тому

    Eres un genio!!

  • @isduran15
    @isduran15 18 днів тому +1

    La haré ❤❤❤.

  • @albert-2k
    @albert-2k 14 днів тому

    Se podría hacer con cualquier turrón? Me parece espectacular ❤

    • @avozmechef
      @avozmechef  13 днів тому +1

      Buenas Albert! Quizá para la base de galleta no estaría mal turrón duro, pero para lo que es la tarta en sí recomiendo el blando por la textura, un saludo! 👍

  • @binomiokarmesi_oficial
    @binomiokarmesi_oficial 5 днів тому

    Hola! Gracias por ese vídeo tan ilustrativo. Podría sustituirse el turrón por queso curado para darle un sabor mas intenso? Respetando el resto de medidas. O el cambio de turrón por queso implica hacer más cambios de ingredientes y cantidades (y tiempos y temperaturas de cocción)? Gracias!

  • @pabloespinar9926
    @pabloespinar9926 18 днів тому

    Muy buena pinta tiene la tarta! Hace poco que he descubierto tu canal y me gusta much. Precisamente, los hermanos Torres han hecho hace poco también un video de una tarta super parecida, pero ellos le añadían chocolate blanco, así que se puede hace con muchas cosas, como tú has dicho. Lo curioso es que a ellos también les ha quedado esa rajita arriba que te ha salido a tí, jajaja, parecen tartas gemelas! Enhorabuena por el canal, se aprende mucho.
    Un saludo,
    Pablo

  • @gdleaveonn8556
    @gdleaveonn8556 11 днів тому

    Eres mi ídolo fiera! Sigue así

  • @j.m.b8918
    @j.m.b8918 18 днів тому

    Buahhh, pintaza, me encantan las tartas de queso con esa textura cremosa, las peeguntas del millón, cm del molde, y la base de galletas no la has metido en la nevera para que solidifique un poco?

  • @tomasolivaresrivero1283
    @tomasolivaresrivero1283 13 днів тому

    Tremenda, la hago seguro

  • @david-jy8dy
    @david-jy8dy 4 дні тому

    Hola buenas, es mejor hacerlo en molde de 22 o de 25,5 para que quede con ese punto, no tengo de 24, gracias

  • @mateumitjans5281
    @mateumitjans5281 9 днів тому

    La acabo de hacer y ha triunfado por completo! Lo único es que el sabor a turrón no se nota tanto como esperaba. ¿Tienes algún consejo?
    Gracias!

  • @adriangarces4658
    @adriangarces4658 6 днів тому

    Mil gracias por la receta, se ve brutal! En lugar de turrón se le puede poner alguna crema de frutos secos (pistacho por ejemplo)? Me surge la duda porque es una textura mucho más líquida y no vaya a alterar toda la mezcla.... Gracias de nuevo!

    • @Saulo-qq5mw
      @Saulo-qq5mw 2 дні тому

      Mi duda es más si puedo echarle los pistachos "salados". Imagino que si les doy un agua me valdrán, pero vivo con la duda hahahahaha

  • @hectorsanchez2025
    @hectorsanchez2025 16 днів тому +1

    Que obra de arte Alfredo! Una pregunta la base de galleta la metes en el frigo o en el congelador previamente?

    • @avozmechef
      @avozmechef  13 днів тому +1

      Buenas Hector! Muchas gracias! No es estrictamente necesario pero yo sí la meto en la nevera unos minutos! Un saludo! 😉

    • @hectorsanchez2025
      @hectorsanchez2025 5 днів тому

      Gracias por contestar ​@@avozmechef