Превосходные, сахарные булочки. Сладкие, воздушные, очень, очень вкусные.
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2023
- Булочки получаются воздушными, мягкими. Такие булочки не черствеют, остаются мягкими пока не съедите. Храню булочки в мешочке в холодильнике.
дрожжи прессованные - 50 гр., сухие 17 гр.
яйца - 3 шт.
соль - 1 ч. ложка
сахар - 125 гр.
масло подсолнечное - 125 гр.
молоко - 250 гр.
кефир - 250 гр.
мука - 1 кг. + -
манка - 50 гр.
ванилин по вкусу
для начинки в булочки беру сахар и немного растопленного сливочного масла
- в дрожжи добавляю из общего количества, немного сахара, муки и молока, перемешиваю и ставлю в теплое место для активации
- в просеянную муку добавляю манку и ванилин
- в яйца добавить соль и сахар, хорошо взбить венчиком, влить подсолнечное масло, перемешать, добавить поднявшиеся дрожжи,
перемешать, поэтапно добавлять муку и замешивать тесто
- хорошо вымешанное тесто, смазать подсолнечным маслом, закрыть, поставить на 1 час для подъема в тепло
- тесто поднимаю три раза, только затем его разделываю на шарики
- шарикам даю расстояться 5 минут, затем формирую булочки, как в видео
- булочки на противне закрываю полотенцем, расстаивются минут 5-10
- выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20-25 минут
- Мой UA-cam канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/
В видео использовался музыкальный трек с фонотеки UA-cam сайт ua-cam.com/users/audiolibrary... ,
композиция Pastoral исполнитель Asher Fulero
Булочки - одно загляденье ! Надо завтра приготовить !
Любим булочки с сахаром ! Вкусно , просто , сытно ! Спасибо за рецепт , Оля ! Всех Благ ! 🥮🥐🥯
Олечка, вы для меня душевный лекарь. После просмотра вашего видео так хорошо и спокойно. Чистая ,уютная кухня, милая и добрая хозяйка. Спасибо за теплоту и терпение .
Оля, я очень рада, что душа успокаивается , становится внутри тепло и гармонично. Пусть всегда у Вас будет так.
Большое,спасибо за такие чудесные булочки!!!Вкусно ,красиво ,все аккуратно!!! Вы большая молодец!!!💖❤️💜
Здравствуйте, Ольга! Какие вкусные и аппетитные булочки вы испекли. Спасибо большое вам за видео 💞💐🌸
Здравствуйте, Ольга! Давно смотрю ваш канал и много беру у вас советов и идей и по готовке и по хозяйству. Когда грустно пересматриваю ваши видео с дачи. Очень вас люблю, вы немного напоминаете мне мою маму. Спасибо)
Булочки очень аппетитные, я недавно тоже пекла, только плюшки.Оля, спасибо вам за рецепт! 👍
Оля здравствуйте! Вкус детства, мама пекла и хотелось взять самую сахарную и с молоком! Спасибо
Доброе видео про вкусные булочки ,но столько негатива в людях ,столько желчи 😱 ,да,много ещё несчастных людишек на свете (((((
Недавно узнала,что им проплачивать за такие ком.,вот они и изголяются...
@@user-oz2vo5qh1q у вас с головой все в порядке ? Кто проплачивает , напишите. Слышит звон, да не знает где он.
@@user-nj6cb8lt8w 👍👍👍
@@user-nj6cb8lt8w Шутки бывают разные. Если Вам не нравится капуста, то не смотрите.
Завидуют, вот и злятся на все доброе!
Оля, добрый день🖐️Шикарные булочки получились👍
Какие булочки! Загляденье!
@@user-bk8ty9zc3s так не смотрите, а как смотрите, так желчь пишите, не надоело негативить...😒😟
Очень красиво сидит на Вас платьице Ольга 😊
Олечка подсела на ваш йогурт. Просто прелесть. Большое спасибо. Вас вспоминаю с благодарностью когда делаю.
Закия, благодарю вас от души. Очень рада, что Вам понравился. рецепт.
спасибо Олечка за рецепт обязательно испеку
Олечка,я вами восхищаюсь! Красавица,умница,хозяюшка! Божьих благословений вам! Спасибо за рецепт!
Куда столько на двоих???😳
Замечательные булочки, захотелось приготовить, спасибо❤
Спасибо Ольга за рецепт👍👍👍👍😋😋😋
Олечка спасибо вам за рецепты кулинарии и моющего средства для стирки, очень понравилось всё, вам всех благ
Благодарю за рецепт 💜
Очень красиво Ваши булочки выглядят)
Классные булочки и пышные, очень хочется испечь.
Я даже когда пеку пасхальные куличи,всегда к молоку добавляю кефир! Тогда они особенно мягкие, воздушные и вкусные!
Ну да, даже просто подкисшее молоко в сочетании с дрожжами творит чудеса.
Спасибо за рецепт
Олечка.молодец.булочки класные.вкусно
.1000000.класов
Какая красотища, какая вкуснотища👍👍👍. Оля ты, впрочем как всегда, на высоте. Умничка👍👍👍.
Приятного опетита 💖👍💖💖👄
Молодец, Оля! Все на мой вкус!
Булочки получились очень шикарные, Вы как всегда на высоте. Многие рецепты Ваши готовила, они всегда простые и очень вкусные 💪💪👏👏✌️
Ничто не сравнится с домашними булочками, сделанными с любовью ❣️А если это делали мамины руки, то вдвойне вкуснее 🥰
Она что мама по моему детей у неё нету
@@user-fh6wb5ok8w я про свою написала, мне уже 30 но мамины булочки это святое
@@user-ev4rt3us3f Аа извините
@@user-fh6wb5ok8w двое сыновей,вроде военные,может на СВО
@@user-fh6wb5ok8w старшему сыну 34 года, младшему 28 лет.
Отличные булочки, молодец Оленька
молодец Оленька, как всегда все классно👍🏻
Ой, какие красивые, пышные. Благодарю за рецептик, Олечка. С вареньем и чаёк самое ТО👍
Оля, спасибо большое. Я приготовила точно по рецепту, муки ушло 1100. Получились один в один как ваши и очень вкусные. Теперь буду делать только так!
У Оли всегда шикарная выпечка, молодец👍🌹🌹🌹❤
на булочки потянуло?...а на весы не хочешь встать?
@@user-zc1ri4ve7c думашь слониха?...больше не огрызается..в стоилозашла и стоит..по колено в ...
Милая олечка, спасибо за рецепт, испекла булочки впервые внукам, очень понравились и взрослым детям. Всех вам благ желаем, с праздником вас поздравляем.
Оля,здравствуйте! Молодец,знатная выпечка!
Спасибо добрый человек ❤️👍😍
Красота!Оля,у вас всегда выпечка отлично получается!Как говорят,вас тесто любит!!!!Я тоже люблю печь пирожки,плюшки-радовать своих близких!С покупными не сравнить!👍👍👍🙋
Я Московскую люблю домашнюю,сахарок сверху,делаю не большие всегда. Две штуки съем,а муж три. Остальным говорю:- На сегодня лимит исчерпан.Закрываю полотенцем и стоят. За два дня их уже нет. 10 штук получается. Рецепт взяла из интернета.
Олечка спасибо за душевное видео. Запах детства и тепло стало
Спасибо за рецепт))) Приготовила. Очень вкусно и приготовить несложно
Булочки очень аппетитные и смачные вкусняшки, рецепт в заметки. Спасибо 😋👍🌹
Добрый вечер Оля, булочки у меня получились необыкновенные! Спасибо!
Атличние булочки,спасибо Оля.👍👍👍
Спасибо Олечка о-очень вкусные булочки...💗
Ольга, сегодня испекла булочки по этому рецепту! Супер! Получились отменные булочки, все как на видео! Тесто пух! Очень вкусные! Спасибо Вам огромное за рецепт! Много готовила по вашим рецептам! Вы самый честный блогер, а еще вы красавица, умница и отличная хозяюшка!!!!!
Спасибо большое за рецепт
дай дошик открывай..
Мм..😋 какие булочки! 💓🌹
Ой,Оля как 😋 вкусно!!!
Оля здравствуйте 🌹Всегда приятно побывать на вашей уютной, чистой кухонке 👍Спасибо за вкусные булочки 😊♥️
Ага, и как она так аккуратно )
@@video.recepti вы из ада? я вас узнал
Спасибо. Люблю смотреть как вы готовите. Завтра тоже приготовлю по вашему рецепту. Спасибо за позитив! Вы хорошая женщина Оля . Побольше таких как вы! Здоровья!
Тоже сегодня завела тесто, люблю именно такие булочки, моя свекровь такие пекла и я тоже , сахар везде чувствуется обалдеть вкусно👍
Вот и я люблю,когда сахарок сверху.
Спасибо! ❤
🔴🔴🔴🔴рецепт этих булочек РУЛЕТКА!!!
То тесто жидкое получается(всё делаем по рецепту)+/- по консистенции смотрим!
То тесто не всходит ВООБЩЕ!!(думаем мука?! дрожжи?!)
из 5 раз, один раз удачно вышло... вкусно.‼‼‼‼
Сладенько, вкусненько
Спасибо Ольга какое хорошее тесто супер и выпечка получилась что надо замечательно обязательно воспользуюсь этим рецептом, сделала пирожки по вашему повашему с капустой и повидлом ну очень вкусные получились. Татьяна.
Пирожки вообще вкуснющие получились. Да ,все рецепты у Ольги хорошие!
Татьяна, благодарю Вас от души. Очень рада, что пирожки понравились.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Оленька, спасибо, дорогая за красивую и вкусную сдобу! Я тоже пеку, хотя и не часто, такие домашние булочки и в таком же кол-ве. Просто замораживаю их, а потом разогреваю и они становятся такими же вкусными и ароматными, как будто только что из духовки!
Олюшка, тебе здоровья и новых кулинарных идей!
Spasibo appetitno 👍
Сразу захотелось испечь!
Супер! В выходные у нас будут булочки 😊
Олечка! Ну,хватит их мять! Итак видно,что они у вас воздушные! Спасибо,милая,ещё раз,обязательно испеку на днях!
Оля, по моему вы тесто не вымешиваете до конца изначально. Дрожжевое тесто надо вымешивать 7-10 минут. Оно потом вообще не липнет к рукам и становится на вид гладким.
Екатерина, хорошо вроде вымешиваю.
Молодец Оля, хозяюшка! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍
Олечка спасибо за видео! А покажите, пожалуйста эти булочки через день или 2.Пожалуйста
Что за привычка давить,их и так видно,что хороший подьем,молодец.
Люблю. Смотрю.Восхищаюсь.
Очаровательной женщиной!!!
Конечно будут "мягчайшие" только достали из духовки. Вы покажите какие они мягчайшими будут на другой день
Так их и есть нужно сразу, это же вам не банки закрученные, ну…🤦 на следующий день готовить новые, если уж вам два дня подряд приспичит есть булки)
@@Thatsthepointof ну так если такое количество булок съесть, то думаю поплохеет! Речь идёт о том что естественно после духовке любая выпечка мягкая, зачем об этом говорить.
@@Thatsthepointof
Капец весам если все булки сразу съесть
Я пекла эти булочки. Очень мягкие , вкусные и на следующий день.
@@Thatsthepointof Господи,да зачем же все их есть за один то день,они и на 2 день хороши. А если после второго убрать в холодильник,то сохраняются на ура. Две штуки в день будет нормально. Вы думаете Ольга за день их съедают что- ли с Тимуром?
Люблю Вашу выпечку! Благодарю за рецепт!
Один вопрос, Ваши булочки с сахарной начинкой ,по принципу плюшек,как долго остаются мягкими? Как не испеку плюшки или булочки синабоны,так на следующий день они уже суховаты. Понятно,что можно в микроволновку,но хотелось бы обойтись без нее... Благодарю!
Не надо сильно забивать мукой тесто
Ирина, булочки несколько дней остаются мягкими, не подсыхают. Они немного уплотняются, но достаточно мягкие. Конечно, если разогреть в микроволновке, то они становятся, как из духовки. Я люблю есть холодными и в микроволновке не разогреваю. Храню либо в холодильнике в мешочке, либо на балконе зимой. Из холодильника достаю и сразу ем.
❤
👏👏👏👍👍👍
МОЯ ЛЮБИМАЯ Олечка ❤️💖❤🌤️🌱🌈🍰
Оля здравствуйте! А немного ингредиентов, кефир молоко, маска.. может вкусно надо приготовть
Светлана, не много ингредиентов. Когда молоко с кефиром, сдоба воздушнее и мягче.
Оля, а почему в описании молоко и кефир по 500 граммов, а по видео по 250
Ай, я ошиблась в описании, благодарю, что заметили. Сейчас же исправлю.
Поэтому у женщины и ушло 1,6 кг муки!!будет вагон и телега плюшек
👍👍👍😍🌹
Добрый день Ольга.Подскажите пожалуйста.Для чего нужна манная крупа в сдобе?
манка делает тесто воздушным и нежным, но можно и без манки.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Спасибо большое за ответ .
Оля доброго времени суток скажите пожалуйста а манку обязательно ? , если да , то что она даёт.
Запах на всю кухню, наверное... А Я люблю рогалики с корицей!
Здравствуйте. Очень много дрожжей.
Манка впитывает лишнюю влагу,тесто становится эластичным,воздушным и нежным
👍👍👍
Ольга, расскажите пожалуйста,как носятся ваши замшевые сапоги,которые в интернете заказывали.
Оля,вы так много печёте,а худенькая)))Как вам это удаётся?И муж тоже худенький.
Спасибо большое за рецепт! Оля, подскажите пожалуйста, где в нашем городе вы покупаете косметику avon? Заранее спасибо и хорошего дня!
Оля, покупаю avon по адресу ул. Германа Титова, 20. Продавца нашла на Авито, у нее в этом здании небольшой магазинчик. Работают с 9 до 20 каждый день. По дубльгис можно найти. Могу ссылку дать на ее профиль www.avito.ru/user/fa170e086eae9d000b6358b20f19fd52/profile?id=931880899&iid=931880899&src=messenger&page_from=from_item_messenger
@@Olga_Uyutnyj_ugolok спасибо огромное, обязательно заеду туда!
Оля, здравствуйте! Скажите что даёт манка тесту и обязательно-ли её добавлять?
Оля, манку добавлять не обязательно. Манка делает тесто более воздушным и мягким, но и без манки тоже булочки будут отличными.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Спасибо!
С манкой тесто более пышное,мягкое и дольше не черствеет! Пеку белый хлеб с добавлением манки - как пух!!!
Классные у вас булочки получились, жалко что я на диете)
Одну съесть можно и на диете,а другим сказать:- Извините,но больше мне нельзя.
у меня тесто жидкое получилось с килограммом муки, в итоге ушло примерно 1,6 кг. Поставила на расстойку, жду)
1,6 муки что то многовато получается.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok с килограммом тесто было как на оладьи 🤔
@@user-bk8ty9zc3s уже поняла, ничего не получилось, только перевела продукты. всегда делаю фото или скрин рецепта в описании и по нему готовлю, а там была ошибка. конечно это не специально, но не приятно.
У всех мука разная, смотрите по консистенции теста, у Ольги отличная выпечка, готовлю по её рецептам не один год!
@@user-sz4nj8pm8v в описании под видео было указано 500 кефира и 500 молока. Ольга уже исправила на 250
Ольга здравствуйте, подскажите, где покупали такую силиконовую подложку для запекания? Хочу себе тоже приобрести такую, надоела бумага, вечно прилипает к выпечке…
Значит не ту бумагу покупаете, нужно чтобы было написано силиконизированная, и ничего не будет прилипать.
финансово потянешь таких размеров силикон?
это коврики силиконовые для выпечки, покупала давно один в Ашане, другой уже не помню в каком магазине.
Пробуйте бумагу "Фрекен Бок"
Купите тефлоновые коврики. На силиконовых ковриках дно выпечки не зарумянивается.
У вас в рецепте под видио молоко 500 гр., и кефир 500 гр. Исправьте пож., в видио говорите, что молоко и кефир по 250 гр. А то получается, что жидкости больше, чем муки
Понятно, что по 250 мл того и другого.
Ирина, благодарю Вас, что заметили мою ошибку в описании. Исправила уже. Извините пожалуйста меня.
Здравствуйте,скажите пожалуйста, а зачем в тесто добавлять манку?Никогда не встречала сдобное тесто с манной крутой.Обязательно попробую рецепт .
Спасибо вам за ваши рецепты!
если склонны к полноте и на пузе складки вы не ешьте в темноте булочки украдкой дам совет я вам простой всем понятным текстом ЕСЛИ ХОЧЕШЬ СТАТЬ ХУДОЙ - ЗАНИМАЙСЯ СЕКСОМ!!!
Ну этот совет безусловно с пользой!
Сергей, а Вы оказывается ещё и стихоплёт?!))
Ольга, здравствуйте! У вас на канале есть такой рецепт!
Повторение-мать учения
Именно такого рецепта нет.
Подскажите пожалуйста, а сколько сухие дрожжи? Спасибо
сухих дрожжей всегда берется в три раза меньше прессованных. В этом рецепте нужно, примерно, 17 гр. сухих дрожжей. около 3 чайных ложек с маленькой горкой , так как в 1 чайной ложке, примерно , 5 гр. сухих дрожжей.
Олечка, здравствуйте! Вы есть в контакте? Если да,напишите пожалуйста, как Вы там написаны
Лена, здравствуйте! Вот ссылка на ВК vk.com/olga1169
👍👍👍😋💐
❤❤❤👍👍👍🙏🌼🌼🌼
А сухие дрожжи сколько тогда надо?И за чем нужна манка?
В три раза меньше.
@@user-jl5zc9zh3q спасибо
Ольга здравствуйте , хочу у вас спросить где можно купить на каком сайте большой силиконовый коврик ??? Я у вас увидела ... 👍🙏❤❤❤
У меня синий коврик из Икеи. Можно на Валберис или на Озон найти большие силиконовые коврики для разделки теста.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Благодарю вас за подсказку !!!🌹🌹🌹
Коврики есть и на озоне и валдбересе, только надо смотреть размер
Сейчас в фикс-прайсе есть
На озоне 70*70 производитель хоз прод вчера стоил 714 руб,толстенький, удобный
Печете на двоих как-будто у вас семья 5 человек
4
Булочки - видно что вкуснячие!🤗 Но у нас таких дрожжей "днём с огнём " не найти🤷♀️ Сколько тогда нужно сухих?
100%
Сухих берется в три раза меньше в граммах
Здравствуйте. В любых супермаркетах они есть. Пятёрочка, дикси, магнит, верный, лента. И в продуктовых поспрашивайте.
@@Nadirlik89 Я живу в Приморье, у нас магазинов таких нет🤷♀️😄 И дрожжи такие я ищу уже несколько лет - нету🤷♀️🤷♀️🤷♀️
@@user-yh7qy3fb6s Это Россия.
🙋🙋👍👍👍🌹🌹🌹🥰🥰💐💐💐
Ну и кулинар, добавляет манку, почему бы не пояснить для чего. Наверное завесить интригу и получить больше коментов
А кто сказал вам ,что она кулинар.Если вы умеете лучше и красивее ,показывайте.
булочки класс...сексуально аппетитные .....почему пару штучек без начинки?...
Так и думала, что Сережа про форму чë нить брякнет😆😆😜😉
@@-Anny-F просто я их хочу....а у вас какие булочки?..не творожные надеюсь..
@@lisawolf23 а знаете оля пару дней назад мне написала..сергей урман следующее видео будет специально для вас..как думаете мне ехать в барнаул?..гостиницу снять...ресторан оплатить..сто роз...колье...а вы где живете..? у вас какие булочки?..
@@user-gk1zl5mm5x
🤣🤣🤣👍
@@user-gk1zl5mm5x 😆😆 Веселишь нас Сережа🤡👻👏👏👍