Barbunya Pilaki - Arda'nın Mutfağı 67. Bölüm

Arda'nın Mutfağı programının 13 Haziran 2020 Cumartesi günü yayınlanan 67. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Barbunya Pilaki" tarifi! ‘Barbunya Pilaki tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Barbunya Pilaki yapabilirsiniz.’
Barbunya Pilaki
MALZEMELER
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan - rende
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
1 adet havuç - küçük küp doğranmış
1 adet patates - küçük küp doğranmış
3 diş sarımsak
1 adet iri boy domates
500 gram taze barbunya
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet defne yaprağı
3 su bardağı su
1/2 su bardağı zeytinyağı - piştikten sonra
Üzeri için;
Maydanoz - İnce kıyılmış
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!

[@haticegokgoz1802]

Bu tarif var ya efsaaane defalarca yaptım her seferinde harfiyen uyarım ve 10 numara olur 😍

[@timuryigit5227]

Arda bey;Ben 63 yaşında eşinden boşanmış emekli bir vatandaşım.Bu gün akşama sizin tarifinize göre barbunya plaki yaptım.Çok nefis oldu.Ağzına,emeğine sağlık.Selamlar.

[@terapidunyas601]

Dayı burdan yürüyor 😅

[@SelinOk-ws8ir]

​@@terapidunyas601 dbdbhdbdh😂

[@canselkeles4495]

Eşinden boşanmış emekli olmanla barbunya ne alaka amcaaa

[@sevimafsin4378]

Defneyi hiç denemedim deniycem .Barbunyayı biraz sade su ile haslamak hem gazını alır hemde o sıyah suyundan arınır. Ellerınıze saglık enfes oldu

[@senaunal3933]

Artık barbunya tarifim budur net! Özellikle defne yaprağı çok güzel bi aroma veriyor. Teşekkürler Arda❤️

[@arcadiaa6859]

40 dk. sonunda tencerede patates kalmadı hepsi un ufak oldu benden tavsiye patatesi sonradan koyun çok çabuk pişiyor çünkü.

[@haticeolgun4159]

Çok güzel oldu ellerine sağlık sizin tarifleriniz harika gerçekten televizyondada izliyorum süper tarifler

[@gamzes8078]

Kaç defa yaptım bilmiyorum gerçekten muazzam bir tat yemelere doyamıyoruz ailecek . Fakat tek bir fark var o da salçayı daha fazla koymam oluyor onun haricinde her şeyi Arda bey'in ölçülerine göre yapıyorum . Gerçekten harika

[@di-dj9xy]

Birebir uyguluyorum her defasında muhteşem oluyor, çok teşekkürler.

[@gulsumcelik7713]

Yaptim tarifinizle arda bey muhteşem bir tarif elinize sağlik püf noktalari vermeniz beni memnun etti

[@fatmakuytul5392]

Herkesin beğendiği bir tarif çocukların çok seviyor şimdi yine yapıyorum mutlaka deneyin arda cim harikasın yavrum ellerine sağlık 👍👍👍👍

[@deryagokdemir1621]

Birebir ölçü ile sonuç şahane.Ellerinize sağlık

[@bernakutsal9556]

Arda Şefim tarifleriniz sayesinde çok leziz yemekler yapıyorum. Eliniz kolunuz dert görmesin 😊

[@ulkerarslan5850]

elinize saglik bende bu tarifle yapiyorum ilk defa severek yiyorum

[@zulfunazarpa2725]

Bir çok pilaki tarifine baktım sizinkinde karar kıldım denedim harika oldu çok teşekkür ederim iyiki varsınız Selamlar 🤲🧿

[@mehmetozturk1666]

Herşeyi güzel,bir tek salçanın az olmasından endişeliyim..

[@RY-gx7yv]

Havuc ve defne yaprağı hariç birebir yaptım, ömrümde ilk kez yapmama rağmen süper acayip lezzetli bir şey oldu, teşekkürler tarifiniz için 😊

[@hamidemuduroglu5195]

Denedim, müthiş oldu.. Teşekkürler

[@sercekus150]

Aynısı ni yaptım harika oldu.ellerinize sağlık sadece defne koymadım.tavsiye ederim

[@merveaslanuzun1870]

Birebir uyguladım gerçekten nefis oldu

[@sevincakdemir1068]

Ardabey harika anlatım ve yapım

[@ilayindunyasi1372]

Her zaman bu tarif ile yapıyorum sonuç mükemmel

[@PashaCnC]

Şu anda 3. kez yapıyorum. İlk 2 yaptığım mükemmel oldu. Bir Vegan Hollandalı misafirim vardı, 2 tabak yedi. Ellerine diline sağlık. Teşekkür ederim.

[@guelhancagli1205]

Bende böyle yapıyorum ardacigim.. çok güzel.. oluyor.. senin zeytinyağlı biber dolman bir başka güzel... ..

[@selmayagc8962]

Biraz önce pişirdim aynı verdiğin ölçülerde. Muhteşem oldu. Arda gerçekten tüm tariflerin ağız yazımıza çok uygun. Teşekkür ederim

[@halimeileri5920]

👌😘💕💕💕👍👍👍👏👏🤗🤗🌼🌼🌼🌸🌸🌸🌸🌺🌺🌺🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@pnarbulank6087]

Yaptım hiç sevmeyen birini bile kendine aşık eder muhteşem oldu adım adım yaptım hiç bir şeyi atlamadan barbunya dan nefret eden eşim bile bayılarak yedi artık favori yemeklerimden iyi ki denedim iyi ki arda usta🥰

[@gula3722]

Ellerinize sağlık Arda Şef muhteşemsiniz👏💕💞👏👏👏👏🧿🧿🧿🧿🧿

[@gulbir3069]

Teşekkürler

[@haticehatice5094]

ÇOK ÇOK ÇOK TESSEKUR EDERIM ALLAH RAZI OLSUN SİZDEN ARDABEY

[@bahcemingunlugu6883]

Aynen böyle yapıyordum ama pilaki demiyordum, o yüzden baktım Arda’nın anlatımına takıldım kaldım çok güzeldi.

[@vasfiyeyamac6443]

Günaydın çok güzel oldu Ardacığım seni çok seviyorum oğlum gibi senelerdir seni takip ediyorum çok güzel tarifler veriyorsun kolay gelsin 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🌹👍

[@necmiyesahin1144]

Yarinki yemegim hazir ardacim sağolasin oglum ne kadar tesekkur etsem az

[@eminelahor1419]

Elinize sağlık

[@esma111]

Hep yapıyorum bu tarifi gerçekten çok güzel oluyor deneyin.

[@halilkazik7816]

Ellerinize sağlık.

[@hanifekaratas755]

Tarifin aynısını yaptım Yemek harika, çok lezzetli oldu. Ellerinize sağlık

[@zehravigna4873]

ogan rendelenince acisi iyice cikmiyor mu ?

[@isabellapoyrazoglu2116]

Birebir süper oldu

[@altuntas58]

tarifi gerçekten çok güzel

[@fatmakirci1403]

Salca olaya hakim cok komik anlatim🤗😂😂😂

[@muazzezpolat8640]

Emeğinize sağlik🥰💯

[@kemalgurbuz3194]

Arda bey, en iyi tarif sizde. Ben sizin tarifinizle yaptım mükemmel oldu.

[@user-ye8px6sl3s]

طبق جميل ورائع ومشهي بزااااااااااف رووووعة. Very nice

[@fernweh5900]

Aşırı güzel oldu

[@aysesungun1545]

Denedim çok güzel oldu 2 ciye tekrar yaptım

[@nurcankaya8275]

Harika bir tarif 😍 mükemmel oldu kesinlikle deneyin👍

[@cngreen2950]

Tesekkurler!

[@sukransirin605]

Renk versin diye bir adet kapya biberi doğradım. Bir de suyunun bir bardağı yerıne kemık suyu koydum. Umarım tadını bozmamışımdır. Şimdilik görüntüsü harika... Bakalım defneli barbunya nasıl olacak. Tarif için teşekkürler ⭐⭐⭐👏🏻
arkadaşlar nefis oldu. yediğim en güzel barbunyaydı bu.

[@muratguner1421]

Mükemmel oldu 😍

[@zilkade24]

Iyide patatesin pişme süresi ile barbunya nın pişme süreleri aynı mı

[@a.atayi8847]

harika😋🙏

[@selimstrumza4655]

thank you! it was the BEST....

[@evinkarataskaya4591]

Bende yaptım çok güzel oldu

[@ezgi1140]

1 kg barbunyaya Salçayı 2tatlı kaşığı domates bir tatlı kaşığı biber yaptım tarifi 2 katına çıkardım sonradan eklenen yağı da eklemedim diğer kısımları aynı yaptım mükemmel oldu

[@vildanagca9843]

inanılmaz lezzetli oldu,tarif çok güzel defne ile de ilk kez denedim süpermiş.Teşekkürler Arda🙂

[@aysekaya9386]

Taze barbunyayı suda ortalama kaç dakika tıkırdatmalıyım Arda Bey?

[@ulkudogan6308]

Ben de denedim gerçekten çok güzel oldu❤️teşekkürler

[@gulcinsezgi]

Barbunyayi suda beklettimi ya da hasladimi acaba ?

[@nerminkara3409]

Arda abinin bu arkadaş demesine bayılıyorummm

[@sedayildirim3422]

Arda sefim barbunya pilakiye patates eklemiyorum biber koyuyorum öyle yapıyorum defnede yok ama deneyebilirim

[@asli7778]

Soğanı bu şekilde rendeleyip kullanınca, kirli bir görüntü oluşturuyor. Refika’nın tarifindeki gibi soğanları bütün koyup, pişince çıkarınca daha net ve canlı bir yemek oldu. Senin son dokunuşun zeytinyağı fikri gerçekten çok iyi. Artı olarak ben tarçın ekledim, çok lezzet katıyor.

[@asli7778]

@S A Sıcak su koyarsanız, yemeğin ısısı düşmemiş olur.

[@munnih1895]

Arda Bey tarif tam ölçü, harika oluyor. Hiç bu kadar güzel olmuyordu.♥️🥇👏🏻👏🏻

[@naileyldrm5479]

Oo

[@mutluyarnlar2079]

Arda bey barbunya pilakim harika oldu herkese tavsiye ederim

[@nihalozdilek7327]

Diğer akşamdan beklettiğimiz barbunya yı başka hiç bir işlem yapmadan direk yemeği yapabilir miyiz?

[@sabihademrbas4556]

Arda kardeşim seni her hafta izliyoruz kızımla birlikte çok güzel yemekler yapıyorsunuz Sadece çok tereyağı kullanıyorsunuz Bizler de o kadar tereyağı ne gezer teşekkürler

[@metinturkay4303]

cok guzel ayni benim yaptigim gibi yalniz ben bir giritli rum bayandan ogrendim az bir un koyup biraz koyu bir kivam elde ediyorum tek farkimiz un ve defne yapragi ben sahsen defnenin yakismadigni dusunuyorum ama bu tad meselesi elinize saglik syn Arda bey

[@aslturk503]

Okadar sevdikki başka tarif denemiyorum bilee

[@l.c.2004]

Tuzu ve karabiberin ölçüsü ne kadar acaba.1 yemek kaşığı şekerden az sanırım

[@cumhuriyetkadn2186]

Defne yapragını tüm tencere yemeklerine ve domates soslarına kullanıyorum benim vazgeçilmezim

[@gizem7983]

abi çok iyi ya

[@selinturk4270]

Çok güzel görünüyordu her şeyiyle.Tek sıkıntı barbunya yerine fasulye kullanmış olmam... Çok şaşkınım gerçekten başta barbunyaydı...

[@nagihankladus3980]

Arda bey şam bali tatlısı tarifide verirmisiniz

[@gokcekandemir3391]

Kuru barbunya ile yapacaksam nasıl bir yol izlemeliyim ? Geceden suda beklettikten sonra birde önden haşlayayım mı biraz ?

[@cccg9016]

Deneyimlerimden sunu söylemeliyim öncelikle taze barbunyayla yaptım önceden Arda beyin dediği gibi 10-15 dk haşladım ,suyu az biraz fazla eklenmeli bence sonradan cok cekti suyunu , son olarak da yapışmaz yayvan tencerede yapılması daha iyi olur arada karıştırırken kolaylık olacaktır .
Sonuç: mükemmel bir barbunya yedirdim misafirlerime cok teşekkürler

[@semseddinkopmaz9523]

Usta seker hastalarina zararli dagilmi

[@gulcincetin3093]

arda bey sicak suymu eklediniz yoksa cesme suyumu

[@Ayna.runolog]

Waw super. Nyam nyammmm 👍

[@zehravigna4873]

Tarcin yakisir mi acaba ?

[@mehtaptopaloglu3542]

👏👏👏👏

[@sibarnaghshafkan1774]

👏

[@teslimeisler5092]

Aynı tarifi konserve yapsam olur mu Arda bey. Oğlum üniversite de okuyor parbunya plakiyi çok seviyor. Lütfen cvb

[@mehmetozturk1666]

Teslime İşler Elbette olur! Sıcakken kavanoza doldurup,sıkıca kapatıp ters çevirdiğinizde on numara konserve olur.
Bir yıla kadar dayanabiliyor..

[@ipekceylan9407]

👌

[@ygmr_sesi]

Ben de böyle yapıyorum ama ben buna zeytinyağlı barbunya yemeği diyorum

[@berentv4145]

Su sıcak mı soğuk mu katılacak ?

[@melahatturan3094]

🍂

[@aynurkaya8117]

Defne yaprağı olmasa olmazmı şimdi yapıcam defne yaprağı yok lütfen hemen cevap verirseniz sevinirim

[@pembecilek5581]

Gerek yok bence

[@cemiledislioglu5159]

On numara 5 yıldız

[@ozzyozzbourne3479]

Arda Bey, acemiyim ve tariflerinizi aynen uyguluyorum kimse acemi olduğuma inanmıyor 🙏🏻☺️ teşekkürler herşey için

[@abdullaholabilmek6085]

Şekeri iki kere koydum dediniz ilkini az koymulunuz ben o sahneyi görmedim ne zaman koydunuz kaç kere baktım görmedim

[@Bulut1312]

Arda bey yarim bardak zeytinyağını bir yemek de kullanırsak 1 ay ac kalırız daha az koysak olmaz mi

[@akinayman3]

Yarim bardak ta pistikten sonra uzerinde gezdir diyo yani 1 bardak:)

[@sdurmus3121]

Haşlanmış hazır barbunya ile olur mu ?

[@inanckocoz6618]

Üzerine biraz kişniş eklerseniz nefis olur

[@mavni7930]

Kuru barbunya ile yapmadan haşlayacak mıyız?

[@mutevazimutfagm4179]

Kurusunu bir gün önceden gece ıstalıyoruz. Kuru fasulye nohut gibi

[@gulannagurbanova4623]

✌✌✌

[@kaymaklmutfak4797]

muhtesem bır tarif olmus ardacım ben yeni komsun banada beklerim

[@fatmanalbant8282]

👍🌸🌸🌸

[@gulom2432]

Yaptim ama umarim sulu degildir oyle gozukuyor 😅

[@sevgiakca9403]

Benim barbunya in suyu siyah oluuyor neden

[@nazmiyecesur6506]

😂❤

[@jsiinsjssjs2744]

Kuru barbunya olunca ne kadar haşlamalıyiz arda bey

[@ladyzuleyha2120]

Arda abi harikasın

[@busraabrek4187]

Arda yaktın beni. Kuru barbunyayla 40 dk da değil 1 saatte bile pişmedi.

[@mine_5316]

kuru barbun haşlamadan pişermi hiç?..önce haşlaman lazım değil 1 saat saatlerce pişmez..zaten kuru olan hiç bir şey haşlamadan pişirilmez..ben yemek uzmanı değilim çok da bilmem ama bunu anneannem çok sağlam öğretti..

[@arzucan8876]

Barbunyalar diri kaldı, sebzeler püre oldu😢😢😢 of yaaaa😢

[@berensedef2165]

Defne yapragi yemeklerin tadini bozuyor bence aromasini hic sevmiyorum icine koymasaydiniz iyi olurdu