Barbunya Pilaki Tarifi | Arda'nın Mutfağı 180. Bölüm

Barbunya Pilaki
MALZEMELER
1/2 su bardağı
zeytinyağı
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet küçük küp doğranmış havuç
1 adet küçük küp doğranmış patates
1 adet iri boy domates
500 gr taze barbunya
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet defne yaprağı
3 su bardağı su
Piştikten sonra 1/2 su bardağı zeytinyağı
Üzeri için;
İnce kıyılmış maydanoz
Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
UA-cam Kanalımıza Abone Olun:
➤ ua-cam.com/users/kanald?s...
Kanal D Canlı Yayın:
➤ www.kanald.com.tr/canli-yayin
Kanal D Yayın Akışı:
➤ www.kanald.com.tr/yayin-akisi

[@keremulucayli2382]

Şahane bir tarif ve harika bir anlatım. Teşekkürler şef 🙏🏻

[@goksendemir2256]

Arda tarif şahane. Malzeme ölçüleri tam ve son zeytinyağ ve defne yaprağı taçlandırıyor ❤️❤️❤️teşekkürler 🙋‍♀️

[@nuruslu499]

Tarif çok güzel teşekkürler. Defne fark yarattı. Ancak su biraz fazla oldu. Malzemeleri içinden alıp biraz daha kaynattım.

[@niladli4511]

Yemeği az önce yaptım muhteşem oldu herkes çok beğendi
İyi ki varsınız Arda Bey

[@cananerdem7975]

Ellerine emeğine sağlık Arda oğlum çok severek yaptığım bir yemektir 👍👍

[@yakamoz6468]

Ellerine sağlık süper oldu afiyet olsun arda bey 👍

[@nebahatkaya3759]

Bende soğanı rendeliyorum kıvamı güzel oluyo

[@user-rc8yf1kl3e]

On numara tarif

[@gulsenyilmaz5867]

Tencerenin içini göstererek çekim yapılsa daha yararlı olurdu...

[@gultenser2123]

Elerına salık kanalınıza abone oldum

[@sdkaicyeroglu2523]

Ellerine sağlık ❤👍

[@haticedurmus4484]

Eline sağlık

[@ulkerakkurtpamuk6142]

Ben bir kere barbunya salata yaptım kendim 😍👏👏👏içine ne koydum unuttum ve begenmislerdi ben severim barbunyada 🇹🇷🇹🇷🇹🇷💙💙💙🖐️

[@azizeazize9447]

Ellerinize Sağlık.Peki patatesler barbunya pişene kadar ezilip dagilmiyormu???

[@melikebutun9958]

Mbğ

[@oksankosan1182]

Harikasınız şefim 😊❤

[@louisaa3911]

Hi arda long time I didn't see u I hope you will continue to explain turkish food

[@yasemingokkurt8700]

Bir saat kaynadı daha pismedi. En son düdüklüye koydum. Oysa 15-16 saat geceden islatmistim barbunyayi. Sebzeler yok oldu içinde kaynamaktan. 😂😂😂

[@sumeyyepolat7784]

Düdüklü olmayınca öyle oluyor malesef 😢

[@Atalarruhunaslmolsun]

Barbunyadan kaynaklı aldığın yerden bir daha alma. Ben normal tencerede ki geceden de ıslatmamıştım 3 kaynama sonrası yumuşamaya başladı

[@gulsumbilgic7534]

Havuç koymasam olur mu

[@Yeterkuzu]

Hiç böyle barbunya görmedim

[@nedretinana8359]

İyide abicim barbunya pilaki salcasiz olur

[@nesrinbilgeagacan3474]

Önce barbunyayi pişirip sonra sırasıyla havuç ve patates öyle fazla su koymaya da gerek yok

[@Atalarruhunaslmolsun]

eee Nesrin ordinaryus şefim başka?

[@fatosfatos9226]

Barbunya çiğden olsa olurmu haşlamadan

[@Aysegul-1969]

Taze ise olur, ama öncesinde ben yine de 5 dk kaynatip süzüyorum. Ama kuru barbunya cigden asla olmaz. Onceden ıslatın ❤

[@cemileengin5185]

bu barbunya degıl kı bıldıgın kuru fasulye ...barbunya kuru ya da taze farketmez kırmızı cızgılı olur

[@nazmiyekrkc]

Beyazıda var😊

[@EsraYavuz-xp5yx]

Şeker barbunya hatda daha lezzetli olur

[@serifecakmakci663]

şef barbunyala beyaz fasülyeyi aýıramuyor bence😂

[@arifcomruk1548]

Iyisi beyaz olur barbunyanin

[@esmerlerhovardasi1]

Barbunya ne onu bile bilmiyorsun😂😂😂

[@yasmin3517]

temizlendikten sonra mı 500gr.❓temizlenmemiş hali ile mi🙄❓

[@kyrenn]

Temizlenmiş haliyle tabii ki. Pazardan 1 kg alıp temizlendiğinde 500 gramı kalır genelde, yani 2.5 su bardağı.

[@fukara5767]

Oha o kadar tuz beni hasta eder

[@mrs.chilly]

Zaten sana yapmadigi icin sorun yok😂kendin yaparsan o kadar koymazsin sorunun cözülür😉

[@user-vi3ve7sr4x]

🤝🌹🌹😋👀👍👍👍

[@ayseadel607]

Buna salça ve patates konmaz. Sizin yaptığınız maalesef tam İstanbul usülü olmadı. Biraz Anadolu işi oldu. Hele karabiber hiç konulmaz. Defne de öyle.

[@ayseadel607]

@@HacerVural-wb2pt herşeyin kaynağını araştıran biri olarak “plaki” kelimesinin Rumca olduğunu biliyorum. İstanbul Rum’larından bize kalan tariflerden biri olduğunu da. Anadolu’yu da gezmiş biri olduğumdan orada da nasıl tariflerin değiştiğini gördüm. Tersi de gerçek tabi. Anadolu’dan İstanbul’a gelmiş ve değişmiş tarifler. Hiç bir art niyet olmadan sadece gerçek tarifte bunların olmadığını söylüyorum.

[@shibushka]

Zeytinyağlıya salça mı😂😂😂

[@meliketugruldemir7312]

Üç çay kaşığı tuz çok fazla

[@brsaltnok8688]

Arda hocam rakinin yanında limon sıkıp yiyeceğim bir mezeye neden seker koydum bilemediğim için sordum amac ne

[@gulsensenis6973]

❤

[@gokcengokcen7584]

Zeytinyağlinin içinde salcanin ne işi var acaba

[@umitsert7262]

Salça çok yakışır😂

[@gokcengokcen7584]

@@umitsert7262 yakışmaz, zeytinyağlılar a salça girmez çünkü soğuk yenir

[@busrakayakoglu5000]

Ne bu salça düşmanlığı ya çok da yakışıyor iki türlü de güzel işte

[@svlsvll8321]

Aynen öyle salçalı salçasız çok lezzetli oluyor. Buz gibi bol limonlu…

[@nalanunal4220]

Zeytin yağlılarada salça koyulur. İzmirliyim, açıyım çok iyi biliyorum.