Isso é o néctar dos deuses. Muito clássico. Mas jamais passarei gemas em peneira, para qualquer tipo de preparação. Gosto demais do sabor dos ovos e a gema é a essência deles. Amo! Muito bom o teu vídeo e a receita bem original. 👏🏻
Eu fiz uma receita direta muito antiga 8 gemas 200 acucar 200ml leite de coco Fogo baixo Ficou linda, clarinha, um brilho lindo, mas ao esfriar cristalizou , talvez eu tenha feito em fogo medio alto. Vou testar a sua agora com calda
Amo Baba de moça! É uma receita que aparenta simples, mas é cheio de detalhes. Já fiz muitas receitas, com várias proporções e confesso que nunca alcancei essa textura que você apresentou agora. Ameeei
Gostei muito da sua receita de baba de moça! Gosto dessa tradicional...gratidão Natália!!! Amo suas receitas....seu bolo da Matilda é sempre sucesso! ❤
Essa é a receita tradicional de babá de moça. Eu costumo fazer o bolo Marta Rocha com esse recheio e com doce de leite com ameixa. As claras eu faço um pouco de butercreem e suspiros para confeitar
Oi Natália !!! só fiz baba de moça uma vez pra rechear um bolo....ficou uma baba muito líquida!!!deu ruim Nunca mais tentei !!!mas é agora!!! Vou tentar de novo do seu jeito !! clássico é clássico!!! Ammmmoooo 😋😋
sincronia é : subi um video hoje de marta rocha (mas vai ao ar só em umas 2 semanas). E você me posta essa receita hahahahaha O meu é um pouco diferente, mas o seu ficou divino tambem, eu AMO. Posso comer de colheradas, parece quindim ne? hehe
Sua receita talhou porque pode ter acontecido uma dessas situações: 1. Vc colocou a calda de açúcar muito quente na mistura de gemas com leite de côco 2. Ao cozinhar a mistura final até dar consistência de mingau, o fogo tem que ser muito baixo mesmo. As gemas são muito delicadas, se esquentar muito ela cozinha e talha. Pra não correr esse risco eu cozinho em banho maria. Demora mais tempo, mas vc não corre o risco de esquentar além do que as gemas aguentam 😉 Espero ter ajudado
Gloria, pode ter acontecido uma dessas situações: 1. Vc colocou a calda de açúcar muito quente na mistura de gemas com leite de côco 2. Ao cozinhar a mistura final até dar consistência de mingau, o fogo tem que ser muito baixo mesmo. As gemas são muito delicadas, se esquentar muito ela cozinha e talha. Pra não correr esse risco eu cozinho em banho maria. Demora mais tempo, mas vc não corre o risco de esquentar além do que as gemas aguentam 😉 Espero ter ajudado
Isso é o néctar dos deuses. Muito clássico. Mas jamais passarei gemas em peneira, para qualquer tipo de preparação. Gosto demais do sabor dos ovos e a gema é a essência deles. Amo!
Muito bom o teu vídeo e a receita bem original. 👏🏻
Minha experiência! Demorou horrores para engrossar e ficou talhado! Porém ficou saboroso
Eu fiz uma receita direta muito antiga
8 gemas
200 acucar
200ml leite de coco
Fogo baixo
Ficou linda, clarinha, um brilho lindo, mas ao esfriar cristalizou , talvez eu tenha feito em fogo medio alto.
Vou testar a sua agora com calda
Vou fazer um bolo de nozes, e vou fazer essa receita. Obrigada ❤️
Que delícia. !! Parabéns!! Era dessa mesma que eu queria aprender , a tradicional.❤
Amo Baba de moça! É uma receita que aparenta simples, mas é cheio de detalhes. Já fiz muitas receitas, com várias proporções e confesso que nunca alcancei essa textura que você apresentou agora. Ameeei
Esse é um dos doces preferidos do Diogo, ele comeu tudoooo 🤣
Fica uma delícia mesmo
Delícia
Essa é a verdadeira receita tradicinal amoooo
Eu fico muito feliz essas receitas eu me realizo
Ótimo, obrigada!🎉
Eu amo babá de moça
Ótimo!!! Vou fazer tbm..bjs29.07.24
Meus parabéns! Essa sim, é a verdadeira "baba de moça."👍
Valeu obrigada
Mais uma receita
Fiz e ficou perfeito, textura e brilho incrível !
I love Naty ❤️
Assim eu fico feliz 🥰 obrigada pelo retorno
Gostei muito da sua receita de baba de moça! Gosto dessa tradicional...gratidão Natália!!! Amo suas receitas....seu bolo da Matilda é sempre sucesso! ❤
Ahhh que bom saber 🥰🥰🥰
Eu nunca tinha feito a baba de moça. Fiz sua receita e amei! Obrigada
Que bom que gostou
Adorei.
Obrigada.
A minha talhava sempre e agora sei porque.
Deu certo dessa vez.❤
Babá de moça perfeita!!!Adoreiiii😋😋😋❤
Ebaaaa
Que maravilha de receita!! Uma delícia!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤗😍
Melhor didática, obrigada.
Autêntica baba de moça 👏👏
Essa é a receita tradicional de babá de moça. Eu costumo fazer o bolo Marta Rocha com esse recheio e com doce de leite com ameixa. As claras eu faço um pouco de butercreem e suspiros para confeitar
obrigada. ficou perfeita. servi sobre merengues, tipo pavlova
Ahh que delícia
Hummm interessante essa baba Natália... Adorei a praticidade. Vou Fazer fazer os meus inscritos!!!
😍
Amei essa receita
Parabéns.. Adoro suas receitas..👏👏😍
Oi Natália !!! só fiz baba de moça uma vez pra rechear um bolo....ficou uma baba muito líquida!!!deu ruim
Nunca mais tentei !!!mas é agora!!!
Vou tentar de novo do seu jeito !! clássico é clássico!!! Ammmmoooo 😋😋
Depois volte para contar como ficou 😘
Da pra saborizar a babá de moça. Com maracujá ou outra fruta
Que delícia!!! Para confeitar bolos... Até para comer puro... Sim, sou tão tarada com doce que sou capaz de comer pura!!! Só Jesus na causa!!! Kkkkk
😂😂😂😂😂
MARAVILHOSA!!!
A minha talhou, tem como consertar?
amei
Eu amo baba de moça 😍😍
Delicia!!!
Minha mãe fazia sempre e com as claras eu fazia Papo de Anjo. Qnto tempo...❤️
Hummm delícia 🤤
Adoro a baba de moça tradicional, mas como deixar mas como posso deixar menos doce? Colocar menos açúcar muda a estrtura?
Amei ❤❤❤❤❤
Bom dia ☀️ que delícia essa receita 😋😋😋😋😋
Pode congelar
Olá! Pode ser congelado? Se sim, por até quanto tempo? Quero testar paea recheio de Bem casados
Eu quero aprender
sincronia é : subi um video hoje de marta rocha (mas vai ao ar só em umas 2 semanas). E você me posta essa receita hahahahaha
O meu é um pouco diferente, mas o seu ficou divino tambem, eu AMO. Posso comer de colheradas, parece quindim ne? hehe
Bom dia sua linda 🤩
amei sua receita, para um bolo de 20cm 2 receitas da?
Dá tranquilamente
Olá
Parabéns pela receita!
Não é necessário colocar amido de milho?
Não não, a gema já é super espessante
Ele pode ser congelado?
Humm que delícia, vou fazer jaja,tenho 1 leite de coco, aqui kkk.hehe..Obrigada lindeza!!😋😋😘😍
Ehhh blz 🤤🤤🤤
Por gentileza! Qual rendimento da receita? (Em gramas) Pois gostaria de saber para rechear um bolo. Se vou ter q dobrar receita etc
Grata!
Não pesei
Oi Natália! Poderia me dizer se ponto da sua receita tem estrutura para colocar em recheio de bolo?
É perfeito pra bolo sim 👍🏻 está no ponto exato
Ah que delícia! Já curti antes de assistir!!!!!!👏👏👏👏👏👏👏
Uauu🤤
Hum.....
Hummmmmm
😊
Vou fazer pois não consigo fazer porque talha😳Fico desolada😘😘😘
😅
5:15
Sua receita talhou porque pode ter acontecido uma dessas situações:
1. Vc colocou a calda de açúcar muito quente na mistura de gemas com leite de côco
2. Ao cozinhar a mistura final até dar consistência de mingau, o fogo tem que ser muito baixo mesmo. As gemas são muito delicadas, se esquentar muito ela cozinha e talha.
Pra não correr esse risco eu cozinho em banho maria. Demora mais tempo, mas vc não corre o risco de esquentar além do que as gemas aguentam 😉
Espero ter ajudado
Segui a receita bem certinho, usei ingredientes frascos, abro o leite de Coco na hora é minha baba de moça talhou. O quê pode ter acontecido?
Gloria, pode ter acontecido uma dessas situações:
1. Vc colocou a calda de açúcar muito quente na mistura de gemas com leite de côco
2. Ao cozinhar a mistura final até dar consistência de mingau, o fogo tem que ser muito baixo mesmo. As gemas são muito delicadas, se esquentar muito ela cozinha e talha.
Pra não correr esse risco eu cozinho em banho maria. Demora mais tempo, mas vc não corre o risco de esquentar além do que as gemas aguentam 😉
Espero ter ajudado
Hummm que delicia ☺ para rechear um bolinho
Sensacional
Mais não rende nada né. Deu pouquinho
Também achei muito pouco...
Como cada ovo tem um tamanho, teria como dar uma noção de peso das gemas que usou? Ou o tamanho do ovo?
😍😋👏👏👏
Já ouvir falar mas nunca provei 🙈
O meu cortou todo
Como assim?
Segui td o passo a passo,porém o meu segue com uma consistência estranha. Mole grudenta
Mas já gelou?
Uma pena, por leite condensado em tudo , né 🫣❓
É a receita...TRADICIONAL
boa noite que deliciaaaaaa bjs
Parei pra ver .so a natalia